『壹』 洋蔥的吃法有哪些 洋蔥怎麼吃最好
第一種：涼拌洋蔥。
首先將洋蔥洗干凈後切成細絲，然後放在一旁，然後找個玻璃容器裝些涼涼的礦泉水(沒有條件也可以用自來水)，然後將切好的洋蔥絲放進去，但要注意一定要將洋蔥絲浸於水中，接著入在冰箱冷藏裡面放置12小時左右，第二天將洋蔥絲撈出，放些蚝油、陳醋、醬油、香菜、檸檬汁、辣椒油(芥末)，這樣美味的涼拌洋蔥就搞定啦，當然可以根據自己的口味還改變一下調料，嘿嘿，保證你吃時說味道好。這樣的好處是吃起來會將洋蔥本身的辛辣味去掉，還保持了洋蔥本身的營養。
第二種：炸洋蔥圈。
很多人喜歡快餐店的炸洋蔥圈吧，那麼好，你將一個洋蔥先去頭去尾，然後選擇橫面切成圈後放在盤子里待用;接著將麵包糠倒入一個空置的容器里，打入雞蛋二個，為了可以更好的粘住洋蔥圈，也可以少加些粉面子勾出的「塹」，然後將洋蔥圈在制好的麵包糠里滾幾下，嘿嘿。另一邊點火燒油，但記住火不要放特別的大，中火就可以了，油燒至六成熱後，將洋蔥圈一個個的放入鍋中炸，看洋蔥圈炸到金黃色後就可以撈出來啦，然後瀝干油再裝在盤子里。然後將蕃茄醬和焦鹽、精鹽分別放在小碟里，這樣一道完美的炸洋蔥圈就可以吃啦，嘿嘿。
第三種：洋蔥炒牛肉
用料：洋蔥120克切件、沙葛120克切片、雲耳15克、姜數小片、蒜茸一茶匙、牛肉150克。
做法：雲耳浸透，出水過冷河。下油二湯匙，爆炒洋蔥、沙葛、雲耳鏟起。牛肉切薄片，加腌料腌十分鍾。下油二湯匙，爆姜，下牛肉、蒜茸炒至牛肉將熟，落調味料、洋蔥、雲耳、沙葛炒勻，用生粉水埋芡上碟。
『貳』 洋蔥怎麼吃法最好
洋蔥吃法：
泰式檸檬洋蔥雞爪的美味做法
用料
雞爪 15個
檸檬 1個
小米椒 8個
小香蔥 2根
洋蔥 半個
生薑 1塊
大蒜頭 1個
生抽 200ml
耗油 2勺
鹽 10克
料酒 1勺
香油 2勺
米醋（或者蘋果醋） 150ml
陳醋 2勺
白酒 1勺
花椒油 2勺
青椒 3個
味好美泰式甜辣醬 4勺
香菜 2根
做法步驟
1、准備好食材：雞爪提前剪去指甲洗凈剁成小塊，浸泡一會兒倒掉血水，檸檬用鹽搓去表皮的臟污沖洗干凈，其餘食材洗凈控水備用
2、把洋蔥和生薑切絲，檸檬和蒜瓣切片，青紅椒和香菜切碎，全部放入碗中。注意要把檸檬籽去掉，不然會發苦
3、雞爪冷水下鍋，放入1勺料酒、3片姜、2粒八角，2棵蔥打結放入鍋中，大火燒開後再煮8分鍾關火，中間撇去鍋中的浮沫
4、煮好的雞爪撈出，迅速放入冰水中過涼，這樣口感才Q彈
5、冰鎮後的雞爪與步驟二的配料混合，加入味好美泰式甜辣醬、生抽、米醋、陳醋、蚝油、白酒、麻油、花椒油和鹽
6、充分拌勻
7、倒入容器密封冷藏浸泡5小時以上，才能完全入味，期間要翻拌幾次
8、分裝在兩個，等待美美地過把癮
9、浸泡10小時之後的模樣，已經完全入味了。麻辣酸甜又涼爽，太好吃啦！
『叄』 洋蔥如何食用最好吃！
主料
洋蔥1個半
白醋4勺
方法/步驟
首先，先做醋泡洋蔥。將洋蔥外皮去掉，清洗干凈，從中間切一半，再切成粗一些的絲，注意切的時候，用刀粘些水，這樣切的時候就不會辣眼睛。
將切好的洋蔥在涼開水裡過一下，這一步主要是除去洋蔥的辛辣。不怕辣的也可以不用過水。
撈出洋蔥瀝干水，倒入白醋，泡半個小時以後就可以吃了。醋泡洋蔥，一次不要吃太多，醋吃多了對牙齒和胃有損傷。
第二，再做洋蔥炒雞蛋。洋蔥一個清洗干凈，去外皮，切成粗點的絲待用。
黑木耳泡發好洗干凈，在鍋里煮5分鍾，撈起瀝干。
雞蛋打散，放一點點鹽在雞蛋里。
炒鍋燒熱放油，油熱後，下雞蛋慢慢翻炒。雞蛋沒凝固前不要翻炒太快。
翻炒到雞蛋全部結成雞蛋塊後就放洋蔥、木耳一起快速翻炒。
加生抽，炒勻就可以起鍋裝盤了。一盤好吃又營養的洋蔥炒雞蛋就做好了。
切洋蔥時，刀要粘點水切，每切一刀都粘些水，這樣切洋蔥就不會辣眼睛了。
洋蔥要大火快速翻炒，一分鍾左右就可以起鍋，確保營養成分不流失。
炒雞蛋時等貼鍋的雞蛋結成塊狀，用鍋鏟把結塊的雞蛋推到鍋邊，讓雞蛋液流向鍋的中間，就這樣直到雞蛋全部炒到結塊。
炒雞蛋要多放一些油，雞蛋會炒的更松軟。
注意事項
『肆』 洋蔥怎樣吃
洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質，槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效。洋蔥在烹調中一般都是用來做配菜的，也有部分做主菜的，下面給大家分享一些洋蔥好吃的做法，供參考。
杏鮑菇跟洋蔥一起炒，沒想到味道特別好，下面把這個做法分享給大家。
食材准備：杏鮑菇、洋蔥、青椒、胡蘿卜；
1、杏鮑菇洗凈切片備用；
2、青椒洗凈切片備用；
3、洋蔥洗凈切片備用；
3、胡蘿卜去皮洗凈切片備用（配色用也可以不要哦）
4、熱鍋燒油至6成熱，加入洋蔥爆香；
5、加入胡蘿卜翻炒；
6、加入杏鮑菇翻炒至杏鮑菇變軟；
7、加入適量鹽、老抽、鮮香料、雞精。再加入青椒翻炒2分鍾即可；
8、出鍋裝盤，這道菜應該叫洋蔥炒杏鮑菇吧，第一次這樣做，覺得洋蔥跟杏鮑菇簡直絕配，它們兩個的味道融合在一起真的太好吃了。
9、喜歡這道菜的朋友按照上面的做法試試吧。
紫甘藍拌洋蔥
食材准備：紫甘藍、洋蔥、小米椒（不能吃辣的可替換成干辣椒）、蒜；
1、洋蔥剝掉表面那層洗凈切絲裝盤備用；
2、紫甘藍切絲洗凈瀝干水分放在洋蔥上面，撒上適量鹽攪拌均勻腌制10分鍾；
3、蒜切片、小米椒切末備用（這兩樣根據自己口味添加也可以不加的哦）；
4、熱鍋燒油至6成熱放入適量花椒爆香；
5、放入小米椒蒜片爆香；
6、將小米椒跟熱油一起潑在腌制好的紫甘藍絲上；
7、之前放過鹽就不用加鹽了，加入適量生抽、蚝油、雞精、香油攪拌均勻；
8、裝盤用蔥花點綴，紫甘藍拌洋蔥就做好了，紫甘藍跟洋蔥吃起來清脆可口，味道非常棒，簡單好做還營養。
喜歡這道菜的朋友按照上面的做法試試吧。
洋蔥爆肥腸
食材：肥腸1包（3條），洋蔥半個切片，青椒2個切片，蔥姜蒜適量，干紅椒乾花椒適量
做法
1、肥腸徹底洗凈
2、放入鹵水中慢慢煮，煮到筷子可以插穿就撈起來，切成薄段
3、熱鍋熱油，把干紅椒乾花椒和蔥姜蒜下鍋爆香（蔥只用蔥白，青蔥葉留著起鍋前用），依
次下入青椒片和洋蔥片，加鹽翻炒。
4、青椒洋蔥炒軟後下入肥腸大火爆炒，再加少許鹽和醬油。
5、起鍋前下入青蔥葉翻炒幾下就可以。
洋蔥拌木耳
用料：黑木耳150克，洋蔥半個，柿子椒半個，紅椒半個，花椒1小勺，干辣椒2個，食鹽1克，生抽1小勺，醋1小勺，植物油1大勺
做法：
1、洋蔥，青紅椒洗凈切絲;木耳過滾水焯一下
2、把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味
3、把木耳，洋蔥，青紅椒和料汁(鹽，生抽，醋)攪勻，倒入煸香的油，翻均勻即可
洋蔥炒肉
原料：洋蔥、肉、油、料酒、醬油、鹽、五香粉。
做法：
1.洋蔥去掉頭尾和外面的老皮，洗凈切條，肉切絲備用。
2.油熱後先放幾小片洋蔥來熗鍋，炒出香味後放肉，倒點料酒把肉炒到變色，放洋蔥翻炒，放醬油和少許鹽，再放上點五香粉，炒熟出鍋即可。
炸洋蔥圈
原料：洋蔥、麵粉、雞蛋、麵包糠。
做法：
1.洋蔥切成圈。
2.切好的洋蔥圈，加適量的胡椒粉和鹽拌勻，放置一兩分鍾。
3.將洋蔥圈逐一裹上麵粉、雞蛋液和麵包糠。
4.鍋中燒熱油，大火，炸至洋蔥圈金黃即可。
涼拌洋蔥
原料：紫皮洋蔥一個、梨一隻，黃瓜一根，蒜瓣一枚。甜辣醬80g，醋、鹽適量。
做法：
1. 洋蔥洗干凈之後豎著切成兩半，再將切面朝下放在案板上，切1毫米寬的細絲。
2. 切完之後將洋蔥絲撥散，浸泡在清水裡，並覆蓋上保鮮膜在冰箱里過一夜。
3. 第二天，將黃瓜洗干凈切成1毫米寬細絲，梨洗干凈後去皮去核切成約兩毫米寬細絲。
4. 將洋蔥絲從水裡撈出來稍微控下水，這時候洋蔥的辛辣味已經基本去掉了，而水裡面則是很濃的洋蔥味。放入梨絲和黃瓜絲。
5. 拌在一起，放入鹽，甜辣醬，醋，將蒜頭拍扁稍微切幾下也放進去，拌勻之後腌制十來分鍾即可。
『伍』 洋蔥怎樣做好吃
洋蔥是我最喜歡吃的蔬菜之一，我最愛用洋蔥做拌菜。
把洋蔥切成絲兒，芹菜切段水焯，五香乾豆腐切條，放上咸鹽、香菜、味素、香油等調料拌好，就是一道色香味俱全的可口小菜。
早豆角用油炸至起泡熟透，拌上洋蔥。撒上咸鹽、芝麻、淋上辣椒油，醬油，再放上大蒜。也是一道美味的開胃小菜。
洋蔥還可以做成洋蔥炒雞蛋、洋蔥炒肉。用洋蔥配孜然肉片味道也是香香的。
還可以包洋蔥餡兒餃子。在炒其它菜時，也可以放些洋蔥塊做配菜。既能調味，又豐富菜的樣式。
總之，我個人是非常喜歡洋蔥的口味和氣味的。記得小時候，爸爸每次牽過我的手，我都會不停地聞著自己的小手，因為我覺得手上有爸爸的味道。有時候還會拉著爸爸的手，聞了又聞。因為我小時候，爸爸特別疼愛我，我就覺得爸爸手的味道就代表著爸爸的味道。直到我長大了，自己做飯時，才知道原來爸爸手上的味道，就是洋蔥的味道。哈哈。我家裡洋蔥不斷，有時候我也拿它當蔥花用，把油爆香。所以我現在每天手上也是洋蔥的味道。我依然經常會抬起手來聞一聞。也常常因此想起小時候爸爸對我的疼愛。
洋蔥是一種非常有利於健康的蔬菜，它能增強食慾。且含有豐富的維生素，對於消化系統還具有殺菌的作用。能散風去寒。
所以於情於理我都喜歡洋蔥，也一直認為洋蔥無論怎麼做都好吃。
『陸』 洋蔥怎樣吃才最好呢
洋蔥的營養很豐富，能降低心血管疾病，如果用水焯，會使營養散失，你可以這樣試試：油略多一些，加熱至七成熱時下洋蔥翻炒，控制油溫，一定要炒透，看見洋蔥顏色漸漸變得透明了就差不多好了，炒透以後辛辣味就自然消失了。
洋蔥可以配豬肉、牛肉、蟮魚片一起炒，味道更香。至於生吃完有味，你先用牙膏刷一遍，然後在嚼點茶葉或口香糖等都可以，這樣味就減少了，不過洋蔥多半是炒熟了吃。洋蔥生吃殺菌防感冒效果較佳
『柒』 如何烹飪洋蔥比較好吃
第一種：洋蔥炒蛋。洋蔥洗凈，切成絲，雞蛋打散備用，再打散的雞蛋里放上點鹽和黑胡椒粉攪拌均勻。鍋里放油，把雞蛋放進去，剪成雞蛋餅然後用鍋鏟切成小塊，盛出備用。然後放上一點點的油，把洋蔥放進去，翻炒三分鍾把雞蛋塊放進去翻炒，然後就可以出鍋了。
第二種：魷魚炒洋蔥。主要的食材是魷魚，洋蔥，大蔥姜蒜，花椒，干紅辣椒，老抽，醋，料酒，白糖，鹽，黑胡椒。首先魷魚洗凈，切成魷魚條，姜切成片，蔥切段干紅辣椒切段。鍋里放油，把姜蔥胡椒放進去，炒出香味，把干辣椒放進去爆炒，放入魷魚翻炒，然後加上老抽，鹽糖，黑胡椒，繼續翻炒，待魷魚八成熟時放入洋蔥，繼續翻炒，然後撒上香菜就可以出鍋了。
第三種：涼拌洋蔥。主要的食材，洋蔥，蒜，醋，味極鮮，胡椒粉，香油，鹽。首先把洋蔥洗凈，用熱水炒一下就可以了。然後就是調調料汁，醋，白糖，味極鮮，香油鹽攪拌均勻，然後把調料汁放進洋蔥里就可以了。
第四種：炸洋蔥圈。主要的食材，洋蔥，雞蛋，麵包糠。首先洋蔥洗凈，切成圈圈備用。雞蛋打散，裡面放上鹽，黑胡椒，攪拌一下就可以。鍋里放油，待油五成熱的時候，把洋蔥圈圈放在蛋液里粘一下，然後放進麵包糠粘一下，放進油鍋里炸一下就可以了。出鍋之後上邊撒一些孜然，或者蘸醬遲就可以了。根據自己的口味選擇就可以了個人比較喜歡番茄醬，其實辣醬也不錯。
第五種：洋蔥土豆牛肉湯。主要的食材就是洋蔥，土豆，牛肉。首先洋蔥切絲，土豆切塊，牛肉切塊。把牛肉放進熱水裡炒一下炒掉牛肉的血腥氣然後撈出備用。鍋里放上水，把蔥姜蒜放進去還有大料放進去，然後把牛肉放進去，土豆洋蔥放進去。鍋里加上料酒醋黑胡椒鹽，小火慢慢熬煮。待牛肉軟爛的時候就可以出鍋了。
『捌』 洋蔥怎麼做好吃
我們都知道，經常吃洋蔥對人的健康是非常有益的，它不但可以給人體提供很多的營養物質，還可以起到殺菌、調味和去膩的作用。不管是生吃還是熟吃，都是各具風味。在日常生活中，洋蔥的做法有很多，比如涼拌洋蔥、素炒洋蔥、洋蔥炒蛋和洋蔥炒肉等等，接下來就簡單給題主介紹其中3道的做法，希望能您滿意。
三、洋蔥炒雞蛋
食材：洋蔥、雞蛋、鹽和油。
做法如下：
1、將洋蔥清洗干凈後切成對半，然後將洋蔥放在冷水裡浸泡幾分鍾。
2、取出洋蔥，沿著紋路將其切成細絲，放置一旁備用。
3、將雞蛋打入碗中，然後均勻打散成雞蛋液。
4、起鍋燒油，油熱倒入雞蛋液。當雞蛋液表面開始凝固是用筷子將其攪拌幾下，然後翻炒至雞蛋呈金黃色即可出鍋備用。
5、鍋里倒入切好的洋蔥，翻炒至洋蔥變軟出香味後倒入炒好的雞蛋翻炒均勻。
6、加入少許的食鹽再次翻炒幾下即可出鍋裝盤。
小貼士：
1、炒雞蛋的時候可以多加點油，這樣炒出來的雞蛋會比較蓬鬆嫩滑一點。
2、炒洋蔥時間可以根據個人的口感來定，如果你不喜歡硬一點的話可以多炒一會。
『玖』 洋蔥怎麼做好吃呢
洋蔥，很尋常的一種食材，一年四季市場里都能買到，而且價格也沒有很貴，非常的適合老百姓們去吃。洋蔥原產是亞洲西部地區，現在我國各地都有廣泛種植，產量比較大的有福建、山東、甘肅、蒙古等地，常見的洋蔥有三種，分別是紫皮、黃皮和白皮，不過差別也只是表現在果皮而已，裡面的果肉也都是白色的。
洋蔥用我這種做法做成包子，絕對給你一種完全不同的美食體驗，如果你也喜歡吃洋蔥和麵食，那麼就趕快嘗試一下吧。
『拾』 洋蔥怎麼做比較好吃
洋蔥中含有豐富的營養，它具有提神醒腦，緩解壓力，增強新城代謝，提高免疫力，促進血液循環，降低血壓的作用，富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，刺激食慾，幫助消化，預防癌症，殺菌、抗感冒的作用。而洋蔥加雞蛋能提高人體對維生素的吸收率，錦上添花。
下面我們來了解下具體的製作過程.
然後鍋中燒少許油，放入蔥花爆香後放入番茄炒出汁水。加入少許清水後放入洋蔥絲。翻炒大約三分鍾左右放入鹽調味出鍋
番茄可以說是洋蔥的完美搭檔，有了它，洋蔥不易變面。特別是汁水，用來拌蒸好的饅頭塊或者澆大米飯更好吃