Ⅰ 香菜牛肉粥 香菜牛肉粥的烹飪方法
1、原料：白米1杯，嫩牛肉150克，橘皮1片，香菜2棵。調味料：料酒半茶匙，醬油半大匙，澱粉1茶匙，水8杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許。
2、白米洗凈，加水8杯浸泡20分鍾，移到爐火上煮開，改小火熬粥。
3、牛肉切薄片，拌入調味料料酒半茶匙，醬油半大匙，澱粉1茶匙略腌；橘皮切絲，待米粒熟軟時和牛肉一起加入同煮至熟。
4、香菜洗凈切碎，粥內先加入鹽、胡椒粉，再加入香菜，隨即熄火盛出食用。
Ⅱ 香菜大米粥，香菜大米粥的做法，香菜大米粥怎麼做
1.鍋里做水，把米飯放入鍋中，我這個米飯是冷凍拿出來的所以是很圓的一坨……
2.香菜洗凈
3.這時候水開了 加蓋轉小火
4.香菜切碎
5.凍的米飯已經全部化了
6.放入香菜碎
7.小火熬制15分鍾
8.碗取出
9.到時間就可以盛出來喝了
Ⅲ 香菜粥怎樣煸的做法
食材
主料
蟶子
500g
輔料
姜
50g
紫蘇葉
50g
蒜
50g
豆豉
50g
剁椒
80g
蔥
適量
油
適量
鹽
適量
香菜粥怎樣煸的做法步驟
1.先把油燒紅，然後爆香蒜未，接著就放上姜絲和紫蘇葉，炒一下，然後放上豆豉。
2.爆香後就可以放上聖子，爆一下後就放上剁椒和香蔥頭
3.爆香後就可以放上聖子，爆一下後就放上剁椒和香蔥頭，如果不喜歡吃辣的可以不放，也可以放其他辣椒。將其炒勻後，就放點點料酒和鹽，然後再炒一下，放一點點水就蓋上鍋蓋。大約三四分鍾後就可以揭蓋，然後打個欠就可以上碟了！如果想賣相好點，可以放上香菜。
小貼士
首先買回來的聖子呢要洗干凈，要反復用水沖洗，還要泡上三小時，因為這種貝殼類的類食物比較多沙子，要讓聖子吐出那些不幹凈的東西。其實還有一種方法可以快速洗干凈，就是用我們洗米的水來泡聖子，這樣也能讓聖子快速吐出不幹凈的東西，這個方法是媽媽告訴我的，什麼原理我也不知道。
Ⅳ 香菜雞絲粥怎麼做
香菇雞絲粥的做法步驟
1. 用蔥末 薑片 蒜片 胡椒粉 一瓶蓋料酒煮兩小塊雞胸肉 待熟後撈出 水到扔 雞胸肉手撕成絲 再重新放入蔥末 薑末 料酒 胡椒粉 喂半個小時
2. 香菇先泡一個小時左右 在用水煮一下 （據說能去除香菇體內重金屬） 撈出
3. 倒入油 待油開 放入喂好的雞絲 和香菇 炒一會 再少放生抽 （我會少加一點黃油）炒好待用
4. 洗好米放鍋（裡面的水可以用之前燉雞的湯 味道會更好吃 但是本人覺得煮過雞肉的湯會有一點點臟 就重新換水）
5. 放入炒好的香菇雞絲 等待出鍋
6. 完成！ 味道美極了！
Ⅳ 香菜粥的製作
將鮮香菜洗凈切碎，取白米，紅糖兌水先煮成稀糊。
待粥將熟時放入香菜，再煮一沸即可。
Ⅵ 香菜葉肉末粥的做法，香菜葉肉末粥怎麼做好吃
食材
主料
剩飯
1碗
香菜
20克
瘦肉
150克
輔料
香油
適量
鹽
適量
料酒
3湯匙
白鬍椒粉
0.5g
水
4碗
生粉
1茶匙
步驟
9.成品
Ⅶ 生薑香菜大米粥的做法步驟圖，怎麼做好吃
香菜大米粥的做法
1大米泡發洗凈；香菜洗凈，切成細末。2鍋置火上，注入清水，放入大米用大火煮至米粒綻開。3放入香菜，改用小火煮至粥濃稠後，加入紅糖調味即可。
Ⅷ 好吃的香菜牛肉丸瘦肉粥怎麼做好吃又簡單
材料
材料白米1杯，嫩牛肉150克，橘皮1片，香菜2棵調味料(1)料酒半茶匙，醬油半大匙，澱粉1茶匙(2)水8杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許
做法
1、白米洗凈，加水8杯浸泡20分鍾，移到爐火上煮開，改小火熬粥。
2、牛肉切薄片，拌入調味料(1)略腌；橘皮切絲，待米粒熟軟時和牛肉一起加入同煮至熟。
3、香菜洗凈切碎，粥內先加入鹽、胡椒粉，再加入香菜，隨即熄火盛出食用。
熬粥筆記
1、橘皮里層的白色筋絡要撕干凈，並且盡量片除再切絲，這樣煮好才不會苦。
2、新鮮橘皮比較香，也可以用曬乾的橘皮，但是要用整片的，不要用切絲且色澤太黑的，否則味道太重會影響口感。
Ⅸ 香菜粥的做法
香菜粥的做法
菜系及功效：幼兒菜譜 消化不良食譜 麻疹食譜 工藝：煮
香菜粥的製作材料：
主料：香菜25克,稻米50克
調料：赤砂糖10克
香菜粥的做法：
1. 將鮮香菜洗凈切碎，取白米，紅糖兌水先煮成稀糊。
2. 待粥將熟時放入香菜，再煮一沸即可。
食物相剋
香菜：服用補葯和中葯白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補葯的療效。
稻米：唐•孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」
清•王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
食譜營養
粳米：
粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
香菜：
香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜餚中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。另具和胃調中的功效，是因香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。