A. 如何腌制奧爾良雞翅
材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法：
1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。
2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿（所以一定要提前准備，不能現吃現做。如果實在很急，也要腌制2-3個小時，充分進味兒）。
7.將腌制好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對！）可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。
8.將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱（一般是3個火苗那檔）11分鍾即可。
B. 怎樣用奧爾良腌料腌雞翅
答：奧爾良腌料腌雞翅做法一
食材准備
雞翅10個，奧爾良烤肉料適量，蜂蜜適量，油少許。
方法步驟
1、將雞翅幾種後瀝干水，然後用牙簽或者叉子，紮上一些小洞，戳穿;
2、然後將奧爾良調料放入雞翅中，攪拌均勻，蓋膜冷藏腌制12小時;
3、烤盤鋪上錫紙接油，烤完上刷油，蜂蜜加入少許油調勻待用;
4、雞翅擺放在烤網上，刷上一層油和蜂蜜混合液;
5、烤箱預熱220度，放入中層，上下火15分鍾，取出後再刷一層，翻面再烤15分鍾即可。
奧爾良腌料腌雞翅做法二
食材准備
雞翅10個，烤肉料30克。
方法步驟
1、將雞翅清洗干凈，劃上一些刀口;
2、將奧爾良調料放入，攪拌均勻，裝入保鮮袋中揉勻，腌制1小時;
3、將腌好的雞翅放到烤盤上，烤箱預熱200度;
4、然後放入烤箱中層，烤10分鍾即可;
5、取出烤盤後翻面，再入烤箱烤10分鍾即可。
奧爾良腌料腌雞翅做法三
食材准備
新奧爾良腌料50克，雞翅12隻，蜂蜜10克，水適量。
方法步驟
1、新奧爾良腌料調入適量的水，把洗干凈的雞翅放進去腌制一個晚上。
2、中途有空就拿出來翻翻面，烤箱200度預熱，將腌好的雞中翅整齊的排放在鋪了錫紙的烤盤上。
3、入烤箱前在刷一次腌液，放在第二層烤10分鍾，取出翻面，再刷一次腌液。
4、再烤8分鍾，取出表面刷上一層蜂蜜水，再放進去烤5分鍾至表面金黃即可。
奧爾良烤翅調料的秘方
配方一
生抽，老抽，雞精，紅酒，五香粉，生粉，姜粉，糖，黑胡椒粉，花椒粉。
配方二
鹽，糖，辣椒粉，洋蔥粉，蒜粉，黑胡椒粉，雞油，澱粉，香精。
配方三
最好到超市購買現成的，比例合適，味道不錯，選擇多。
C. 用奧爾良腌料怎麼腌雞翅
奧爾良腌料腌雞翅做法一
食材准備
雞翅10個，奧爾良烤肉料適量，蜂蜜適量，油少許。
方法步驟
1、將雞翅幾種後瀝干水，然後用牙簽或者叉子，紮上一些小洞，戳穿;
2、然後將奧爾良調料放入雞翅中，攪拌均勻，蓋膜冷藏腌制12小時;
3、烤盤鋪上錫紙接油，烤完上刷油，蜂蜜加入少許油調勻待用;
4、雞翅擺放在烤網上，刷上一層油和蜂蜜混合液;
5、烤箱預熱220度，放入中層，上下火15分鍾，取出後再刷一層，翻面再烤15分鍾即可。
奧爾良腌料腌雞翅做法二
食材准備
雞翅10個，烤肉料30克。
方法步驟
1、將雞翅清洗干凈，劃上一些刀口;
2、將奧爾良調料放入，攪拌均勻，裝入保鮮袋中揉勻，腌制1小時;
3、將腌好的雞翅放到烤盤上，烤箱預熱200度;
4、然後放入烤箱中層，烤10分鍾即可;
5、取出烤盤後翻面，再入烤箱烤10分鍾即可。
奧爾良腌料腌雞翅做法三
食材准備
新奧爾良腌料50克，雞翅12隻，蜂蜜10克，水適量。
方法步驟
1、新奧爾良腌料調入適量的水，把洗干凈的雞翅放進去腌制一個晚上。
2、中途有空就拿出來翻翻面，烤箱200度預熱，將腌好的雞中翅整齊的排放在鋪了錫紙的烤盤上。
3、入烤箱前在刷一次腌液，放在第二層烤10分鍾，取出翻面，再刷一次腌液。
4、再烤8分鍾，取出表面刷上一層蜂蜜水，再放進去烤5分鍾至表面金黃即可。
(3)奧爾良烤雞翅怎麼腌制好吃竅門擴展閱讀
雞翅中含有大量的維生素A，可以促進視力，上皮組織，及骨骼的發育，促進人體的生長以及精子的生成。雞翅還含有豐富的蛋白質，具有維持鈉鉀平衡，消除水腫的功效，可以治療營養不良性水腫，還能提高機體免疫力，有利於生長發育，調節血壓，緩解貧血。所含有的銅元素，有益於人體中樞系統、免疫系統、頭發、皮膚、骨骼、心、腦、肝等的發育和功能。所含有的脂肪，可以維持人體的體溫，還有保護人體內臟的功效。
D. 奧爾良烤翅怎麼腌
1、拌料：選擇新鮮的翅中或翅根，洗凈後在表面或背面扎幾個小孔（以方便腌料腌入）；將78g新奧爾良烤雞腌料和70g水攪拌均勻後倒入1000g翅中或翅根中，混合均勻。2、腌制：將腌制好的雞翅放入冰箱靜腌，腌制12至24小時使雞翅入味，腌制期間翻動一兩次。
1、拌料：選擇新鮮的翅中或翅根，洗凈後在表面或背面扎幾個小孔（以方便腌料腌入）；將78g新奧爾良烤雞腌料和70g水攪拌均勻後倒入1000g翅中或翅根中，混合均勻。（推薦的做法是使用一個結實的口袋，封口，在桌上摔打滾揉，至汁液被肉吸收）。
2、腌制：將腌制好的雞翅放在冰箱冷藏室靜腌，強烈建議腌制12至24小時使雞翅入味，腌制期間翻動一兩次。
3、燒烤。將腌制好的雞翅用烤箱烤制，用180℃～200℃加熱15～20分鍾左右，烤至八成熟後，再翻動過來烤制5分鍾，這樣可以使其表皮顏色焦黃誘人。也可用微波爐燒烤功能烤制，時間控制在10分鍾左右，微波爐高火5分鍾左右，正面3分鍾，背面2分鍾，具體時間需靈活掌握。平底鍋放油後兩面來回煎制15分鍾即可。
E. 奧爾良雞翅正確的腌制方法
奧爾良雞翅正確的腌制方法如下：
主料：雞翅中6個、奧爾良腌肉料適量。
輔料：蜂蜜適量。
步驟：
1、准備食材。
F. 外焦里嫩，好吃到停不下來的奧爾良烤雞翅怎麼做
外焦里嫩，好吃到停不下來的奧爾良烤雞翅怎麼做？今天和大家分享這份奧爾良烤雞翅，好吃到連骨頭都不想放過，真的是絕了。做法超簡單，只需要拌一拌、腌一腌、烤一烤即可，零基礎一學就會，趕緊學做起來吧。
光是看這個賣相，色澤誘人，已經完勝外面買的各種烤翅了。真的是超級酥香，好吃到停不下來，要不是小孩也愛吃，我一個人也能啃完這一盤，哈哈，如果大家做多的話，奧爾良腌料也要加倍放哦！還有就是一定要放糖，因為它可以不僅可以提鮮還能幫助上色，沒有糖的話，可以用蜂蜜或麥芽糖代替。奧爾良烤雞翅，很多人都喜歡，做法極其簡單，烤出來成品色澤也很誘人，味道也很好，微辣、微甜，想吃的時候，再也不用出去外面了，直接在家動手做起來。
G. 奧爾良烤翅怎麼腌
主料：雞翅4個、奧爾良料30克、水30克、蜂蜜10克、水（蜂蜜）10克。
輔料：烤箱1台
奧爾良烤雞翅的做法
1、雞翅洗凈備用。
H. 奧爾良烤翅的腌制方法
奧爾良烤翅的做法步驟如下。
原料：雞翅中500克、奧爾良烤翅腌料一袋。
清水泡10分鍾後洗凈。
裝盤用牙簽仔雞翅上扎滿小洞、以便入味。
倒入新奧爾良烤翅腌料、抓均是每個雞翅都能粘到料、入冰箱冷藏最好12小時以上。
這就是腌制好的樣子。
腌制好的雞翅均勻的擺在烤架上、下面一定要放一烤盤、中層200°、10-15分鍾就可以了、不過沒幾烤箱不同、根據自己的烤箱自行調節、中間可反面在雞翅上刷油，那樣考出來更亮。
考好的先奧爾良烤雞翅、嫩嫩的很香、能吃辣的可以撒一些辣椒面在上面。
I. 新奧爾良烤雞翅怎樣做才好吃
新奧爾良烤雞翅
雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
原料：雞翅、新奧爾良烤肉料、蜂蜜水。
做法步驟：
第7步、取出兩面刷一層蜂蜜水，再烤10分鍾就OK了。
小貼士：
1、在雞翅上切兩刀使雞翅更容易入味。2、腌制的時間越長越好，最少腌制4小時以上。3、烤箱的溫度與時間根據自己家的烤箱脾氣調整。
來自 美食天下 政媽媽 的作品。
J. 新奧爾良烤雞翅怎麼腌制
第一步先把雞翅用清水洗干凈。
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第二步將雞翅兩面都劃兩刀方便腌制入味。
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把雞翅放入清水中撈出瀝干。
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把切好的姜蒜放入碗里。
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加入雞翅，倒入些許味極鮮。
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一些黑胡椒粉，倒入一些黃酒，可以去除雞翅的腥味。
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加一點耗油，耗油可以起到提鮮的作用。
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放一些奧爾良的腌制，放入適量腌料粉。
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用勺子拌一拌，再倒入一些清水。
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可以用勺子攪拌均勻，直接用手也可以。