『壹』 罐頭魚的好吃做法推薦
罐頭魚蛋白質含量高，容易消化，含有B族維生素和鈣、鋅、硒、碘等礦物質，更因為其中的脂肪富含歐咪伽3脂肪酸，對預防心腦血管疾病和促進智力發育有益。你想了解如何做出可口的罐頭魚嗎?接下來我給你推薦4款罐頭魚的好吃做法。
一、苦瓜炒罐頭鳳尾魚的做法
罐頭魚的材料
苦瓜，鳳尾魚罐頭，鹽，蒜粒
罐頭魚的做法
1、苦瓜洗凈切片，用鹽腌一下，放鍋里飛水待用。
2、打開罐頭將鳳尾魚取出，一罐魚剛好炒一個菜。
3、起鑊放油放蒜粒爆香後倒入苦瓜炒香，將鳳尾魚倒入炒均勻後，灑少許的清水，加蓋焗片刻後放鹽調味，勾一個薄芡後即可上碟。
二、罐頭魚洋蔥辣椒的做法
菜譜 簡介 辣椒和魚相配，魚有腥味，配上辣椒可以祛腥增鮮，增強食慾，促進消化。洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，也有祛腥增鮮的作用。
罐頭魚的材料
魚罐頭1個，洋蔥1個，青紅椒各1個，油、鹽、料酒、雞精適量。
罐頭魚的做法
1、洋蔥、青紅椒洗凈切絲，魚罐頭打開。
2、起鍋熱油炒洋蔥、青紅椒變軟，放魚、鹽和雞精調味即可。
三、魚罐頭面條的做法
菜譜簡介 魚的營養價值是較高的，用魚罐頭下面簡單方便有營養，別有風味，比方便麵強。
罐頭魚的材料
魚罐頭80克，水面150克，鹽、雞精、芝麻油(辣油)少許。
罐頭魚的做法
1、鍋里放500cc水(1碗水)放罐頭里魚肉和汁。
2、水開後下面條，小火燒約3分鍾。
3、放鹽、雞精、芝麻油或辣油調味即可。
四、清蒸罐頭口味豆豉魚的做法
罐頭魚的材料
潼川豆豉小半碗，油適量，青魚十多條
罐頭魚的做法
1、青魚十多條、潼川豆豉小半碗、油適量(喜歡辣的加些辣椒味道會更好)。
2、魚去內臟去鱗洗凈(大的可切成5-6厘米一段)。
3、魚瀝干後放入加熱的油中炸至酥脆。
4、把炸好的魚條放入碗里，魚面上鋪上一層豆豉後，然後放入高壓鍋內蒸十分鍾左右即可。
『貳』 罐頭魚怎麼做才好吃
－ 步驟 －
1.將刀魚洗好控水
2.調制醬汁，將調料一起，想吃辣的放點干辣椒
3.熱油
4.放魚
5.炸至金黃
6.放至醬汁中
7.撈出擺放在高壓鍋里
8.電壓力鍋20分鍾
9.大功告成，香酥的魚罐頭就做好了，大家不防試試，老人孩子都可以吃。 刀魚的魚骨有點硬不太適合做罐頭魚，最好的還是黃花魚，馬面魚
『叄』 罐頭魚的做法大全 罐頭魚怎麼做好
食材明細
鯽魚適量
蔥適量
姜適量
蒜適量
干辣椒適量
料酒適量
白糖適量
生抽適量
香醋適量
鹽適量
咸鮮口味
燒工藝
一小時耗時
普通難度
9
鮮香多汁，魚骨酥軟的罐頭魚出鍋嘍！
罐頭魚的做法步驟
『肆』 罐頭魚怎麼做好吃
好吃的罐頭魚
罐頭魚並不是用罐頭裝的魚，而是如罐頭魚一樣魚肉鮮香，魚骨酥軟，即使是小孩和老人食用，也不怕被魚刺卡到！
此次的罐頭魚選用的是小鯽魚，鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，但刺比較多，用此種方法烹飪，就免去了被刺卡到的煩惱！
這種烹飪方法唯一的缺點就是菜品外觀稍差，由於魚骨已經酥軟，所以魚難以整條成形，從外觀上看會有點差強人意，但絕對不影響口感！」
主料
鯽魚(適量)
調料
蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)干辣椒(適量)料酒(適量)白糖(適量)生抽(適量)香醋(適量)鹽(適量)
廚具
炒鍋、高壓鍋
1 小鯽魚洗凈備用；
2 蔥、姜、蒜、干辣椒（不喜歡吃辣的朋友可以不放干辣椒）洗凈備用；
3 蔥切絲、干辣椒切絲、姜蒜切末；（本人刀工差了些，讓大家見笑了，呵呵！）
4 煎魚：鍋中放入適量油（煎魚時油要多放一些），油十成熱後將魚一條條放入，將魚煎至兩面金黃，盛出備用，多餘的油倒出；
5 鍋中放入適量油，油六成熱後放入蔥絲、干辣椒絲、薑末、蒜末，爆香後放入煎好的魚，依次加入料酒、白糖、生抽、香醋、鹽，在加入小半碗水，用鍋鏟輕輕翻動幾下，使加入的調料均勻，待魚燒至入味即可；
6 將炒鍋內燒至入味的魚倒入高壓鍋內；
7 用鍋鏟將魚放平整後，蓋上鍋蓋；（如此時湯汁較少，可加入小半碗水，根據實際情況來控制水的用量，如湯汁充足，就不用加水了）
8 高壓鍋大火加熱至上氣後，然後轉小火繼續烹煮10分鍾；
9 鮮香多汁，魚骨酥軟的罐頭魚出鍋嘍！
『伍』 廣東罐頭魚怎麼做
魚肉不僅味道鮮美，肉質細嫩，而且他還含有豐富的營養物質和蛋白質，但是魚類離開了水就生活不了多久，所以我們通常把它製成罐頭。製成罐頭的魚肉不僅風味濃郁，它還可以補充我們人體所需的一些礦物質。那麼罐頭魚怎麼做才好吃呢？一起來和小編看看吧！
1.做法一
小黃花魚（要小一點的這樣比較容易入味）、番茄醬、鹽糖醋、大料（八角茴香）、蔥姜少許、高壓鍋
1、把小黃花魚入油鍋，煎至兩面金黃------或者用油炸也可以，但是炸的時候不要去翻，一翻碎了（小竅門：在煎魚和炸魚前，在魚身上抹些蛋清或者加點麵粉和蛋清的糊，這樣就不易碎了~~），然後放在高壓鍋內；
2、鍋里留少許油，把大料掰碎炸一下，炸出香味後，把蔥薑末、番茄醬倒入爆鍋，先少加點水（怕煳鍋）。放糖跟醋，要多放點因為是酸甜口的，放少許鹽，酸甜中有點回鹹的味道；
3、把鍋里的醬汁倒入高壓鍋湯汁剛剛沒過魚即可；
4、蓋上蓋子，設定時間30分鍾就OK啦~魚好了後不用馬上打開鍋，讓魚在鍋內涼透了，充分入味，所以最好是晚上做。這樣魚在湯汁中浸泡的時間夠長，味入得越好，可以把魚放在干凈無水無油的空罐頭瓶里，密封，放在冰箱里一周都不會壞的。而且連骨頭都酥的不得了。還沒有防腐劑啥的，寶寶都可以放心吃呢，絕對是補鈣的好東西；
5、最後裝罐，一份好吃的罐頭魚就完成了。
2.做法二
海鯽魚、番茄醬、蔥姜蒜、鹽、白砂糖、美極鮮、高壓鍋
1、海鯽魚去鱗雞內臟洗凈。
2、放入煎鍋中兩面煎一下，盛出備用。
3、番茄醬加醋及50ml水調勻。
4、蔥切斷，姜，蒜切片。
5、熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。
6、放入海鯽魚。
7、加入調好的番茄醬。
8、再加入蔥姜蒜，白砂糖，美極鮮，鹽，清水。
9、翻炒均勻，大火燒開。
10、再放入電壓力鍋中壓2個小時即可。
3.注意事項
魚類富含蛋白質和多種營養素，酸性很低，特別容易繁殖細菌，所以做罐頭的時候要在115—121℃的高溫高壓下滅菌。這么高的溫度對蛋白質的影響不大，卻會引起其中的B族維生素大量損失。因此，罐頭魚的維生素B1含量可下降到鮮魚的一半左右，在長期儲存中還會進一步降低。
4.罐頭魚開封後保存多久
購買大包裝的罐頭品牌食品，既省心又劃算，這可未必是件好事。罐頭在沒開封的時候可以常溫保存，但一旦開了封，它就和其他食品一樣了，也很容易變質。如果大家打開了一個罐頭而沒有吃完，就一定要放到冰箱里冷藏，而且最好盡快吃掉，千萬不要以為罐頭里的食品離開了包裝還能保持無菌。所以，選擇一頓能夠吃完的適量包裝才是明智之舉。如果是在室溫下的話，金槍魚罐頭最多能在室內放兩天。
『陸』 罐頭魚怎樣做好吃
魚的營養價值是較高的，用魚罐頭面簡單方便有營養，別有風味，比方便麵強。你知道罐頭魚做菜方法有哪些嗎?下面我向大家介紹一下罐頭魚做菜方法。
罐頭魚做菜方法一：清蒸罐頭口味豆豉魚
材料
潼川豆豉小半碗，油適量，青魚十多條
做法
1、青魚十多條、潼川豆豉小半碗、油適量(喜歡辣的加些辣椒味道會更好)。
2、魚去內臟去鱗洗凈(大的可切成5-6厘米一段)。
3、魚瀝干後放入加熱的油中炸至酥脆。
4、把炸好的魚條放入碗里，魚面上鋪上一層豆豉後，然後放入高壓鍋內蒸十分鍾左右即可。
罐頭魚做菜方法二：魚罐頭面條
材料
魚罐頭80克，水面150克，鹽、雞精、芝麻油(辣油)少許。
做法
1、鍋里放500cc水(1碗水)放罐頭里魚肉和汁。
2、水開後下面條，小火燒約3分鍾。
3、放鹽、雞精、芝麻油或辣油調味即可。
罐頭魚做菜方法三：茄汁鯖魚罐頭海鮮面
材料
辣味茄汁鯖魚罐頭2個家常面條2包青菜1把蝦(去殼)5隻蛤礪10個生香菇5朵牛番茄2顆雞蛋2顆鴻喜菇1包洋蔥切絲半顆蒜末3瓣(調味料)番茄醬2大匙(調味料)鹽巴適量(調味料)糖適量
做法
1番茄在底部畫十字用熱水煮滾後放涼去皮
2將以下材料備料:生香菇切片--洋蔥切絲--蛤礪吐沙--蝦仁對切--青菜洗凈切段
3起平底鍋,用一點油爆香蒜頭炒番茄醬,接著丟入洋蔥炒香,再丟入菇類,接著起一鍋滾水,將洋蔥與菇類以及去皮好的番茄倒入湯鍋滾一下
4將鯖魚罐頭連汁倒入湯鍋,加入面條,面條快熟時在倒入蛤礪,蝦子.青菜.蛋液!並加入調味料鹽巴與糖即可完成
罐頭魚的注意事項
罐頭魚的保質期高達24個月，很多消費者以為這是因為其中含有防腐劑。其實不然。罐頭是一類重要的食品加工方法，就是把原料放在經排氣的密閉容器中，用高溫進行處理，殺滅各種微生物和細菌，破壞酶類的活性，防止外界污染和氧氣進入，從而讓食品長期保持穩定可食狀態。因此，大部分罐頭魚中都沒有添加防腐劑，消費者可以放心食用。
但吃罐頭魚時也要注意，每周最好別超過2罐(每罐含魚225克左右);其中，炸魚和熏魚最好別超過1罐;孕婦、乳母和幼兒盡量不要吃。愛吃罐頭魚的人，平時要注意均衡飲食，多吃新鮮蔬菜、水果和豆類、薯類，提高抗污染能力，以避免長期進食大量罐頭魚對健康可能產生的不良影響。吃罐頭魚時注意，每周最好別超過兩盒。
『柒』 罐頭魚的做法家常做法
罐頭魚一般都是用高壓鍋蒸出來的，這樣才有味道
『捌』 正宗做罐頭魚怎麼做
用料
鯽魚
糖
醋
醬油
紅油醬
味精
鹽
蔥姜蒜
花椒
大料
胡椒粉
幹人參(可有可無)
罐頭魚的做法
鯽魚(帶魚)，把魚煎成兩面金黃色，煎干一點比較好吃。
小貼士
最好加熱時間長一點，這樣骨頭就越容易咀嚼
『玖』 罐頭魚的做法最正宗的做法
罐頭魚並不是用罐頭裝的魚，而是如罐頭魚一樣魚肉鮮香，魚骨酥軟，即使是小孩和老人食用，也不怕被魚刺卡到！
此次的罐頭魚選用的是小鯽魚，鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，但刺比較多，用此種方法烹飪，就免去了被刺卡到的煩惱！
這種烹飪方法唯一的缺點就是菜品外觀稍差，由於魚骨已經酥軟，所以魚難以整條成形，從外觀上看會有點差強人意，但絕對不影響口感！
初級
燒
咸鮮
一小時
主料
鯽魚適量
輔料
蔥適量
姜適量
蒜適量
干辣椒適量
配料
料酒適量
白糖適量
生抽適量
香醋適量
鹽適量
罐頭魚的做法步驟
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1.小鯽魚洗凈備用；
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2.蔥、姜、蒜、干辣椒（不喜歡吃辣的朋友可以不放干辣椒）洗凈備用；
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3.蔥切絲、干辣椒切絲、姜蒜切末；（本人刀工差了些，讓大家見笑了，呵呵！）
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4.煎魚：鍋中放入適量油（煎魚時油要多放一些），油十成熱後將魚一條條放入，將魚煎至兩面金黃，盛出備用，多餘的油倒出；
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5.鍋中放入適量油，油六成熱後放入蔥絲、干辣椒絲、薑末、蒜末，爆香後放入煎好的魚，依次加入料酒、白糖、生抽、香醋、鹽，在加入小半碗水，用鍋鏟輕輕翻動幾下，使加入的調料均勻，待魚燒至入味即可；
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6.將炒鍋內燒至入味的魚倒入高壓鍋內；
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7.用鍋鏟將魚放平整後，蓋上鍋蓋；（如此時湯汁較少，可加入小半碗水，根據實際情況來控制水的用量，如湯汁充足，就不用加水了）
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8.高壓鍋大火加熱至上氣後，然後轉小火繼續烹煮10分鍾；
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9.鮮香多汁，魚骨酥軟的罐頭魚出鍋嘍！