① 描寫大閘蟹口感的句子
秋風起，蟹腳癢。每到金秋十月，大閘蟹便爬上了餐桌，成了收獲季節里一道不可缺少的美味佳餚。
生長在陽澄湖裡雌蟹每到這時就長到最為飽滿的時侯，一掰開就能看到大塊大塊的蟹黃，蟹肉把整個殼撐得滿滿當當。抿上一口，鮮甜軟糯。
公蟹的蟹黃則像半融化的冰淇淋，獨有的白色蟹膏，吃下去甜津津的，有些黏嘴。
螃蟹可能是全世界吃起來最麻煩的食物之一，但是還是有很多人享受著與蟹鉗戰斗的過程，沒辦法，誰讓他這么好吃呢？
② 描寫「吃螃蟹」的句子有哪些
這些螃蟹個個體肥爪壯，全身紅通通的，香氣撲鼻。我看著口水直流，也不吃其他菜了，伸手抓了一隻雄蟹，掰了根蟹腳嘗嘗。哎呀，真是太鮮了！我津津有味地啃完了蟹腳，我讓媽媽幫我把蟹殼打開，哇！好肥的蟹膏！我一口要咬上去，肥肥的，但一點也不油膩，真好吃！我三下五除二，吃完了蟹膏又吃掉了蟹肉。我剛想伸手再抓一隻，媽媽眼明手快打掉了我的手，說因為我太小了，耐不住寒，吃多了會拉肚子的。
吃蟹的時候不是一口咬下去就表示這是吃蟹，其實要懂得如何吃才是真正可謂「吃」蟹。不會吃蟹的人，一般是連殼帶肉，一口咬下去，然後嚼幾下，連殼帶肉吐出來，這樣真正食入肚內的蟹很有限。
有些人是這樣吃蟹的，首先是先掀起蟹殼，吮食蟹膏，然後再拗開蟹身分成兩邊，吃完一邊又一邊，最後吃蟹鉗、蟹爪。其實，這些人都是不懂得吃蟹。
正確的吃法是，先把螃蟹身上圓形的蓋子揭開，如果是母的，你會在肚子的地方看到黃澄澄的蟹黃——這是螃蟹身上最好吃的東西。你也會在兩邊靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一樣的東西，那是不能吃的。吃完蟹黃，就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像魚肉一樣的東西。最好把螃蟹掰成兩半，這樣可以把白花花的蟹肉暴露出來。
吃螃蟹也有許多講究許多技巧。吃蟹時要放姜，其原因在於海產品性寒，喝紅茶、放點姜可以祛其寒性。
「鮮」字是大閘蟹最吸引人的地方，也是吃過好的大閘蟹之後，其他食物都黯然失色的原因。吃大閘蟹一定要吃新鮮的。大閘蟹死後會很快分泌出有毒物質，死蟹是絕對不能吃的。新鮮的大閘蟹口中吐白色的泡沫，吐得越多說明越新鮮。
「甘」甜的味道，在優質的大閘蟹身上是一定要有的。在未煮之前，內行的人可以靠聞甘甜味來判斷大閘蟹的好壞，煮熟的大閘蟹的甘甜味則可用舌尖去體會。
「肥」的程度說明大閘蟹的品質好壞，有黃有膏自然口感肥美、油脂細膩。拿起大閘蟹，看它的厚度，蟹殼飽滿得像是要撐開又隱隱透出黃色的，一定是最肥美的。
「大」字是鮮、肥、甘、腥美味的空間框架，也是為什麼大閘蟹分量相差1兩價格差1倍的原因。好蟹的分量，主要增加在黃和膏的位置，蟹腿的重量是相差不多的。
除此之外，「腥」也是大閘蟹不可缺少的原始味道，它是大閘蟹勇猛而橫行霸道的基因在味道上的體現。只有吃過充足鮮活水生動物的蟹，才能保留這種誘人的味道，而那些以玉米為主要飼料的大閘蟹是沒有腥味的。
一般人最後吃螃蟹腿，因為吃螃蟹腿很費時間，而且腿里肉不多。但是人們還是盡量把腿吃完，有人覺得腿里的肉好吃，有的人則不想浪費。你得想辦法把螃蟹腿里的肉弄出來，可以用專門吃螃蟹用的夾子把腿的硬殼夾碎，也可以用牙簽或者叉子把蟹肉弄出來。因為，螃蟹殼很硬，螃蟹的腿也很尖，容易把牙給咬壞了。
雖說一年四季皆有蟹吃，但是秋天才是吃蟹的最好季節。話說秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來，每年9至10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言「秋天以吃螃蟹為最隆重之事。
據說，蟹，自古就有「四味」之說。「大腿肉」，肉質絲短纖細，味同干貝；「小腿肉」，絲長細嫩，美如銀魚；「蟹身肉」，潔白晶瑩，勝似白魚；「蟹黃」，含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素，營養豐富。正是如此，廚師們也是費盡苦心，搞了許多有關「蟹」美食創意，如生蒸大閘蟹、香辣蟹、姜蔥蟹、椒鹽蟹等。
有人覺得腿里的肉好吃，有的人則不想浪費。你得想辦法把螃蟹腿里的肉弄出來，可以用專門吃螃蟹用的夾子把腿的硬殼夾碎，也可以用牙簽或者叉子把蟹肉弄出來。
蟹畢竟是好東西。它的膏油肥而不膩；蟹肉之鮮無與倫比；吃蟹還有那麼多的講究，那麼深厚的文化。我這種大快朵頤的吃相登不了大雅之堂，但年輕時吃蟹的習慣，現在改也難了，而且每當吃蟹時，我都會不由自主想起當年捉蟹夠爽的場面，也是一段樂趣呀！
③ 形容螃蟹好吃的優美語言
形容螃蟹好吃的句子有：
1、 香辣蟹在上海悠悠眾口之中頗有盛傳，曾經紅極一時，紅燦燦香噴噴熱辣辣，一想起就忍不住食指大動，口水滴答，大把吃蟹、大口喝酒，人生一大快事也!
2、 秋吃螃蟹有講究秋季，菊香蟹肥，正是人們品嘗螃蟹的最好時光。螃蟹，肉質細嫩，味道鮮美，為上等水產。秋蟹味美營養高，但如果吃得不當，可能會帶來健康的損害。
3、 拿了一隻母蟹，掰下一條蟹腿輕輕地咬著，將蟹肉擠出，蟹肉白白的，嫩嫩的。吃過蟹腿，再掰開蟹殼，黃燦燦的蟹黃展現在我的面前，咬上一口，味道真是妙不可言！
4、 一打開鍋蓋，香氣就撲面而來，饞得我直流口水。「耶，開吃啦！」我興奮地大叫大嚷。只見它們紅通通的，像是紅臉的包公，我的手像手忙腳亂的章魚，匆匆忙忙地剝開螃蟹殼，露出了金黃的蟹黃。我嘗了一口，啊，油而不膩，軟中帶勁，太好吃了！我不一會兒就吃完了。
5、 我拿著牙簽東挑西挑，終於吃到了蟹肉，再看看它，好像經過了一場大地震似的，被搞得亂七八糟。不一會兒，我面前的蟹殼就堆成一座小山了……
④ 關於秋風起蟹黃肥詩句有哪些
一、唐代，陸龜蒙，《水國詩》：直至葭菼少，敢言魚蟹肥。
二、唐代，唐彥謙，《蟹》：湖田十月清霜墮，晚稻初香蟹如虎。
三、唐代，螯封，《蟹》：嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。
四、唐代，殷堯藩，《九日病起》：紫蟹霜肥秋縱好，綠醅蟻滑晚慵斟。
五、清代，曹雪芹，《螃蟹詠》：眼前道路無經緯， 皮裡春秋空黑黃。
白話釋義：
1、等到秋天，才敢說魚和螃蟹的味道鮮美。
2、十月份田地里開始有白霜出現，秋天來了稻子成熟發出香味，才是螃蟹最多最肥美的時候。
3、螃蟹殼里的蟹螯非常多，多的溢出來，紅色的螃蟹殼凸起，蟹油鮮美多汁。
4、秋天吃螃蟹是極好的，若是慵懶的小酌幾杯更好。
5、螃蟹走起路來橫七豎八，蟹殼裡面只有寥寥蟹黃。諷刺華而無實的人。
螃蟹爬上中國人的餐桌已有上千年的歷史，最早可以追溯到西周時期。古人對螃蟹的鮮美，作詩詠贊者頗多，清代文學家、戲劇家李漁說：「蟹之鮮而肥，甘而膩，白似玉，而黃似金，已達色、香、味三者之至極，更無一物可以上之。」
(4)如何形容蟹黃很好吃擴展閱讀
「西風起，蟹腳癢，金秋正好吃蟹黃」。秋天正是吃大閘蟹的最佳季節。螃蟹肉質細嫩，味道鮮美，營養價值非常高，含有豐富的微量元素，如：核黃素、鈣、磷、鐵和維生素A等，蛋白質的含量比豬肉、魚肉要高出幾倍。螃蟹不僅可以食用，還可以做葯。
「和露摘黃花，帶霜烹紫蟹」。深秋之日，正是蟹肥味美的季節。說到吃大閘蟹，人們自然會把「青背白肚，金爪黃毛」的陽澄湖蟹列於筵席的首選。「四方之味，當許含黃伯為第一」，金秋的陽澄湖大閘蟹是人間的美味。最早古人吃蟹最看重蟹螯。
⑤ 形容蟹黃的句子
七絕·螃蟹
抖擻三江動水晶，長戈鐵甲舞沙浜。
威風八面朝天闕，舌劍唇槍論縱橫。
七絕·螃蟹
無腸公子任橫行，自恃雙棲介甲兵。
不識人間真況味，何憐佐酒待君烹。
七絕·螃蟹（新韻）
人人笑爾太張揚，
細腳伶仃宜自藏。
若是世間無直道，
橫行天下任君狂！
七絕·螃蟹
今朝逮到滾油煎，
八爪橫行也枉然。
通體紅紅增食慾，
秋時蟹肉特新鮮。
⑥ 關於寫蟹黃包的作文,要寫到做法,吃法,色,香味,形
中國四大菜系之一的淮揚菜，集揚州、鎮江、淮安等地菜餚之精華，以選料鮮嫩、製作精細、調味清淡、色彩鮮艷悅目、造型別致新穎而聞名天下。我最喜歡的是其中的名點——蟹黃湯包。
蟹黃湯包外形獨特，扁扁的，壓根兒不像一個包子，倒像是一個泄了氣的皮球；湯包上面有一個「小旋」，層層疊疊，像是一朵半開放的玫瑰；湯包的皮又白又軟又細嫩，白得如一朵白蘭花，軟得像新出爐的麵包，細嫩得像嬰兒的皮膚。
蟹黃湯包味道可香啦！裡面那乳白中帶著些許橘黃的餡兒，雖然從不輕易「拋頭露面」，但隔著老遠就能聞到那鮮香。那香味，猶如看不見、摸不著的輕煙，在空氣中裊裊回轉，直沁人心；又彷彿檀香一炷，令人心醉神迷，非得買一個嘗嘗不可。
蟹黃湯包的吃法也十分獨特：「輕輕吸，慢慢提，先吃餡兒，再吃皮。」啥意思呢？就是先要用吸管在包子上開一個「小窗」，然後將吸管探進「小窗」里緩緩地吸。還可以根據個人的喜好，往「小窗」里添加一些調料，蔥蒜醬醋等，味道會更加鮮美呢！等吸完了裡面的餡兒，再用筷子慢慢將皮送到嘴巴里。我最喜歡極慢極慢地吸，讓湯汁與蟹黃的香味能夠在嘴裡多停留一會兒；吃到皮時，稍稍蘸點醋，「啊嗚」一口將皮吞下去，那微酸的香軟快速劃過喉嚨的感覺真是美妙哇！
製作蟹黃湯包的原料十分講究，必須取活湖蟹蟹黃，這是味道鮮美的保證。大家如果想吃的話，歡迎到我的家鄉——江蘇淮安來品嘗哦！
⑦ 形容螃蟹好吃的優美語言
1. 蟹之鮮而肥,甘而膩,白似玉而黃似金,已造色香味三者至極,更無一物可以上之。
2. 螃蟹,它那硬邦邦的身子,活像穿了一身盔甲; 一對粗壯的蟹鉗,似乎擺起"拳擊"的架勢; 8條尖銳的硬爪,好像一把把利劍,隨時准備著搏鬥; 走起路來總是橫著爬行,有點"橫行霸道"的樣子。
3. 螃蟹走起路來與眾不同,滿地亂爬,神氣十足,活像個橫沖直撞的醉漢。
4. 香辣蟹在上海悠悠眾口之中頗有盛傳,曾經紅極一時,紅燦燦香噴噴熱辣辣,一想起就忍不住食指大動,口水滴答,大把吃蟹、大口喝酒,人生一大快事也!
5. 螃蟹的眼球烏黑、透亮,眼睛像電視機上的拉桿天線,可以做360度的旋轉。
6. 小螃蟹的身子特別小,背上披著淺褐色的外衣。 它有八隻腳,手拿兩把大鋸,非常威風。 小螃蟹游動的時候嘴裡不停的吐著小泡泡,就像正在呼吸新鮮空氣!
7. 秋吃螃蟹有講究秋季,菊香蟹肥,正是人們品嘗螃蟹的最好時光。 螃蟹,肉質細嫩,味道鮮美,為上等水產。 秋蟹味美營養高,但如果吃得不當,可能會帶來健康的損害。
8. 這只螃蟹的外殼除了腹部以外都是青綠色的,好像披著一件翠綠的罩衣; 它的腹部是乳白色的,好像穿著一件雪白的襯衫。
9. 我用筷子撥出了點兒蟹黃,啊! 真是人間美味! 我彷彿被帶到了海邊。
⑧ 贊美大螃蟹的美味的句子有哪些
贊美大螃蟹的美味的句子有很多：
1、小螃蟹全身是土黃色，肚子上雪白雪白的；眼球烏黑透亮，它隨時隨刻都要揮舞著兩只大鉗子，生怕有什麼東西突然襲擊它；它的嘴巴時不時地吐著小泡泡，像一串串珍珠般晶瑩透亮。
2、螃蟹的眼睛又小又黑，很像兩個小小的黑麻子，身體像一個梯形，一對很硬鉗子在它的前面，八隻腳都是很尖的，身子的正面是棕色的，反面是白色的。
3、雖說一年四季皆有蟹吃，但是秋天才是吃蟹的最好季節。話說秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來，每年9至10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言「秋天以吃螃蟹為最隆重之事」。
⑨ 煮熟後，螃蟹里黃黃的軟的東西像屎一樣的東西是什麼黃的硬的又是什麼能吃嗎
煮熟後，軟的是未成熟的螃蟹卵巢，硬的是成熟的螃蟹卵巢，都是螃蟹可以食用的部分，且是螃蟹較為美味的部分。
蟹黃就是母螃蟹的專屬食材，蟹黃是母螃蟹的還沒有來得及排出到體外的卵細胞，而且隨著螃蟹的越長越大時間長了就會越來愈大。而且現在的大部分螃蟹美食基本上都與會與蟹黃有關，而且蟹黃的美味幾乎是冠絕天下的，無論是什麼蟹黃湯包，蟹黃蓋飯，蟹黃堡，蟹黃面都使用蟹黃來製作的。
(9)如何形容蟹黃很好吃擴展閱讀：
蟹黃的營養價值：
蟹黃粗脂肪含量高達15.66%，而蟹肉只有1.13%，蟹黃脂肪含量明顯高於蟹肉；蟹黃的脂肪含量比其它魚貝類卵巢的脂肪含量也高一些，這樣也是蟹黃好吃的原因之一。蟹黃中蛋白質含量高達24.08%，也高於蟹肉。蟹肉、蟹黃的鈣質含量也挺高，分別為1.89%和1.65%。
蟹肉和蟹黃中不飽和脂肪酸比例差不多，但蟹黃中單不飽和脂肪比例更高，蟹肉的多不飽和脂肪酸比例更高。蟹黃中的必需脂肪酸，比如亞油酸、亞麻酸和花生四烯酸分別佔8.4%，3.2%和4.6%。
蟹肉中的n-3脂肪酸含量要高於蟹黃，比如，蟹肉中EPA（C20:5w-3）和DHA（C22:6w-3）的比例均明顯高於蟹黃，分別為12.4%，9.7%；而蟹黃中EPA和DHA的含量均不超過3%。
⑩ 吃大閘蟹的季節，蟹黃都可以做出哪些美食
喜歡吃大閘蟹的人，每年秋季自然不會放過吃大閘蟹的最佳時機。但是，有的時候一種吃法容易吃膩，吃貨們就開始准備多換幾種吃法，所以才出現了用蟹黃製作的各種美食，而以下幾種也是比較受大家歡迎的吃法：
蟹黃羹
除了以上兩種，蟹黃肉圓也非常好吃，而燉出來的湯也特別鮮美。蟹黃肉圓的做法如下：
1.准備材料：大閘蟹6隻、豬肉餡650克、雞蛋2個、澱粉3勺、蔥花、薑末適量。
2.操作步驟：螃蟹蒸熟之後取出蟹肉、蟹黃備用；豬肉餡里加入蔥姜、鹽攪拌均勻，然後加入澱粉、適量的香油，接著加入備好的蟹黃蟹肉繼續攪拌，最後加入兩個雞蛋攪拌均勻；鍋里燒水，等水開之後調成最小火，放少量的鹽，然後戴上手套用虎口把肉餡擠成圓圓的肉圓放入清水中，等肉圓全部入鍋之後，改成中火煮幾分鍾，然後翻一下，繼續蓋上蓋子煮幾分鍾就可以了。
喜歡吃蟹黃的人，以上幾種吃法也可以嘗試一下。