A. 如何製作南瓜粥
南瓜粥是一種常見的保健養生粥，平時經常喝南瓜粥，有很好的排毒養顏的作用，在預防便秘，預防皮膚乾燥方面都有一定的效果，要想把南瓜粥做的好吃，首先要准備適量的大米，准備適量的南瓜，在做之前最好要把大米提前浸泡半個小時左右，這樣南瓜粥做出來會更加的軟糯。
怎樣做南瓜粥好吃
原料：南瓜一斤半，上好珍珠米六兩。
做法：1、先將南瓜去皮洗凈切成塊狀備用。
2、淘凈米後再泡30分鍾，讓米粒充分吸收水分，才能熬煮出又軟又稠的粥。
3、將米及南瓜塊置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面15厘米為妙。
4、先用猛火煮,然後改用文火,不斷攪拌,真至米粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。
大廚秘笈：
1、冷水下米煮粥好。因為煮粥時要將米粒與冷水一起放入鍋中煮沸，才能讓米粒充分吸收水分，煮出來的粥才會比較香軟。否則，米粒較硬，粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。鍋中的米和水先用旺火煮沸後，要趕快轉為小火，注意不要讓粥汁溢出來，再慢慢蓋上鍋蓋，要訣是蓋子不要全部蓋嚴，用小火慢煮即成。
南瓜粥的功效與作用
作為一種營養美味的常見養生粥，南瓜粥的功效與作用非常多。中醫認為，南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘。此外，南瓜還有利尿、美容等作用。現代醫學研究則表示，南瓜中富含果膠和維生素，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，因此使用南瓜有解毒的作用。南瓜中的果膠還能保護胃腸道粘膜，促進潰瘍面癒合，加強胃腸蠕動，從而幫助食物消化。
南瓜具有一定的妨礙功效，食用南瓜粥能能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。對於寶寶來說，南瓜粥是很好的輔食，因為南瓜粥富含豐富的鋅元素，能促進寶寶成長發育，讓寶寶快高長大。
B. 簡易南瓜粥的做法，簡易南瓜粥怎麼做好吃，簡易
簡單的南瓜粥做法
做法步驟：
用料
南瓜 300克
小米 80克
枸杞 適量
冰糖 適量
做法步驟
1、准備好材料。
2、南瓜去皮去籽，切小塊；
3、小米洗凈，干乾水分；鍋中加水燒熱（小米和水的份量是1：10），然後放入已洗凈好的小米煮以中小火煮沸。
4、接著加入南瓜塊熬煮30分鍾，並且要隨時攪拌一下，以防糊底。
5、喜歡吃甜的可以加入糖熬煮。
6、關火後再稍燜一會兒，喝的時候放上幾顆枸杞。
7、裝碗盛出!
小貼士
煮粥的時候，在鍋中滴幾滴食用油，不容易溢鍋。
營養價值：
1.小米中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物這幾種主要營養素含量很高，而且由於小米通常無須精製，因此保存了較多的營養素和礦物質，其中維生素B1含量是大米的幾倍，礦物質的含量也高於大米，小米還含有一般糧食中不含有的胡蘿卜素。
2.小米含鐵量突出，有很好的補血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的維生素E，為大米的4.8倍。
3.含鉀高含鈉低，含量比為66：1，膳食纖維是大米的4倍，但其蛋白質中賴氨酸含量很低，所以應與大豆和肉類等氨基酸含量較高的食物同食。
4.小米的澱粉含量高約70%，是一種能量食物。
C. 在家裡，怎麼做好吃的南瓜粥
南瓜是我們生活中非常常見的一種食材，相信很多人想到南瓜都是一種甜甜的味道，小時候吃不到零食，就經常在家裡面吃南瓜南瓜保存的時間特別長，煮出來的湯也特別美味，可以煮著吃，也可以熬粥喝，那麼接下來我們就來說一說南瓜粥。在家裡，怎麼做好吃的南瓜粥？在家裡想要做出好吃的南瓜粥，只需要准備南瓜和一些常見的食材就可以了，做法不難。在清晨或者下午的時候，我們可以喝一些粥，養胃又養生，那麼接下來我們來詳細的說一下，在家怎樣做出美味的南瓜粥吧！
以上只是小編喜歡的南瓜粥做法，你覺得怎樣做出來的南瓜粥比較好喝呢？
D. 6款好吃的南瓜粥做法介紹
南瓜粥，可促進肝腎細胞再生，同時對早孕反映後恢復食慾體力有促進作用。你喜歡吃南瓜粥嗎?你知道要怎麼做南瓜粥嗎?下面就讓我給你介紹一下6款好吃的南瓜粥。
好吃的南瓜粥一
材料
大米，南瓜
做法
1、根據人數，准備適量的大米和南瓜，淘米，洗干凈南瓜;
2、將南瓜洗凈去皮，切成小丁丁;
3、待鍋內的水燒開後，先倒入切好的南瓜丁，煮3~5分鍾;
4、倒入淘干凈的大米，翻攪，大火至翻滾後轉為小火，煲粥;
5、注意觀察，待南瓜的微黃沁入大米後，香甜可口的南瓜粥就好啦!
好吃的南瓜粥二
材料
1. 1杯大米 和 1/4 – 1/3杯糯米 (這個杯是指買電飯煲時帶的量米筒)
2. 1/4 - 1/2 杯冰糖 (看個人喜好加糖了)
3. 500-600克去了皮的甜南瓜 (南瓜多點少點沒多大關系)
4. 10 杯水
做法
1. 先熬好白米粥。我用了電高壓力鍋，用 high pressure (高壓檔) 壓了50分鍾。 你不一定用高壓鍋哦，用一般鍋熬一樣。
2. 南瓜切小塊，蒸軟，壓成泥。
3. 粥熬好後，取出放一般鍋里，加入冰糖和南瓜泥。
4. 不停地攪，以防糊底，再熬幾分鍾就好了。
好吃的南瓜粥三
材料
老南瓜一塊，米，冰糖
做法
1.老南瓜去皮切塊。
2.大米淘洗干凈後加入適量的清水燒開後，加入南瓜塊，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟爛。
3.食用前加入適量的冰糖待溶化後即可
好吃的南瓜粥四
材料
材料：
中型南瓜 1/4邊，胡蘿卜1根，雞二度3隻，米1杯半，鹽適量，清水約2000毫升
做法
做法：
1.南瓜跟胡蘿卜去皮洗凈切小塊，雞二度1開3;
2.鍋里水開後倒南瓜、胡蘿卜滾大概20分鍾再放雞二度;
3.接著將洗好的米放入2、3滴油，均勻;
4.水沸之後，放入泡好的米倒入;
5.粥煮到半粘稠時加少許鹽繼續熬煮;
6.熬到需要的粘稠度即可出鍋;
好吃的南瓜粥五
材料
材料：白米1杯，南瓜600克
調味料：水10杯，鹽1茶匙
做法
1、白米洗凈，加水10杯浸泡20分鍾，移到爐火上煮開，改小火熬粥。
2、南瓜削皮、洗凈、切丁，加入粥內煮至熟軟時，加鹽調味，即可盛出食用。
熬粥筆記
1、南瓜是澱粉質食物，煮熟容易脹開，所以水要多加一些.免得沒有湯汁。
2、南瓜需要煮稍長的時間，所以米粒一裂開就要放入，不要等米粒熟軟才放。
好吃的南瓜粥六
材料
南瓜半個，生粉少許，熟芝麻
做法
1.南瓜半個(要選那種圓圓的小金南瓜，或者是長的熟透的又甜又面的海南南瓜，青青的水水的那種南瓜不適合做這個，適合 炒菜 用。)去皮切小碎塊。
2.鍋里加適量的水，水開後放南瓜煮，煮到南瓜軟軟的，用勺子一按即成泥時，關火。
3.用勺子壓碎南瓜，碗里放少許生粉，用適量涼水和開，倒入南瓜粥里，然後再煮2分鍾即可。
4.喝的時候放點熟芝麻點綴提香。(喜歡甜的放糖或者是蜂蜜。我沒放，我感覺甜度夠了。)
E. 南瓜粥怎麼做好吃又簡單
做南瓜粥之前，我們先了解一下南瓜。南瓜是「降糖降脂佳品」，可以降血糖、降血脂，可謂一舉數得。南瓜含有蛋白質、果膠、膳食纖維、瓜氨酸、精氨酸、維生素、微量元素等多種營養物質。南瓜粥有補中益氣、清熱解毒、降糖止渴的功效。來3道南瓜粥:《南瓜瘦肉粥》，《南瓜稀飯粥》，《南瓜綠豆粥》。
南瓜忌諱：
1.南瓜不宜與羊肉、蝦同食。
2.南瓜與螃蟹、鱔魚、帶魚同食易中毒。
3.南瓜與鹿肉同食可導致死亡；
4.南瓜也不宜與富含維C的食物同食。
5.解釋說明：我吃羊肉，蝦、螃蟹、鱔魚、帶魚的時候很少，鹿肉沒吃過。沒有同時試過哈。所以請謹慎對待以上的幾個觀點哈，觀點來自於網路。
《南瓜瘦肉粥》
1.將瘦肉洗凈，切小丁，加入食用鹽，澱粉，生抽抓勻。
2.南瓜削掉外面的硬皮，在扣掉內瓤，洗凈，切成丁。
3.取適量的大米洗凈，放少許調和油，放入參水的鍋中，水燒開。
4.再把瘦肉放入鍋中，水燒開。
5.再把南瓜塊放入鍋中，繼續煮，等水煮開後，轉小火，慢慢煮。偶爾攪拌幾下，以免粘鍋。待煮好以後關掉火。
6.此步驟可要可不要。放油，鹽需要看每個人的口味。
《南瓜稀飯粥》
1.取適量的大米洗凈。
2.南瓜去掉外面的硬皮，扣除瓜瓤，洗凈，切大塊。
3.鍋中加適量的清水，水燒滾，將米放入鍋中，用中火熬10分鍾。
4.將南瓜塊放入鍋中繼續煮10分鍾，最後關火，蓋上鍋蓋燜著，鍋的位置也不要動，用灶台的余溫加熱。等自然冷涼到可以喝的時候即可。
5.備註：這兩個步驟中的10分鍾都需要偶爾攪拌幾下，防止粘鍋。5.本步驟選用：在關火後做這一步，加入冰糖調味，放入鮮百合瓣攪勻。
《南瓜綠豆粥》
1.南瓜去掉外面的硬皮，扣除瓜瓤，洗凈，切大塊。
2.取適量的綠豆洗凈。
3.鍋中加入適量的清水，放入綠豆熬10分鍾。
4.在放入南瓜塊熬15分鍾。
5.本步驟選用：在加入南瓜的時候，加入幾塊冰糖。
幾道好吃的南瓜粥，大家看懂了嗎？歡迎留言哈。
F. 南瓜粥怎麼煮好吃又簡單
韓式奶香南瓜粥
韓式，奶香，南瓜粥
主料：
南瓜1個 牛奶500ml 糯米粉兩勺 冰糖適量
韓式奶香南瓜粥的做法步驟：
1. 南瓜去皮去籽切塊～上鍋蒸至軟爛
2. 將蒸好的南瓜和500ml牛奶一起用料理機打碎成泥後～上鍋熬制加入1:1的水即可～根據自己的口味可以加入適量的冰糖
3. 煮沸之後將兩勺糯米粉兌水調和好加入鍋中繼續熬制粘稠後即可出鍋!
4. 最後一步就是品嘗啦～奶香濃郁口感醇厚的南瓜粥就可以飽腹啦～家人都喝的肚歪啦～啊哈哈哈哈～
韓式奶香南瓜粥另一種美味做法
1、南瓜去皮切塊，放到鍋中蒸熟。
2、南瓜蒸到用勺子可以壓成泥就算是蒸好咯。
3、將南瓜放到攪拌機攪成糊(如果沒有打汁機，可以用勺子將它壓成泥)
4、將南瓜糊放到鍋中，加入1：1的水(一碗南瓜糊一碗水)用小火慢煮。
5、加入冰糖(南瓜本來就好甜，加的時候可以少加，多次，避免太甜)，加入淡奶油(沒有可以用牛奶代替)邊攪拌邊煮沸。
6、將糯米粉加水，做成芡汁，倒入煮沸的南瓜粥里。
7、最小火，邊煮邊攪拌到粥成糊狀
G. 綠豆南瓜粥怎麼做
綠豆南瓜粥的做法
做法一：
材料：南瓜適量，綠豆適量，冰糖適量
1、綠豆洗凈溫水浸泡半小時；南瓜去瓤，切小塊。
2、浸泡過的綠豆和南瓜一同放入鍋中，再加適量水用大火燒開。
3、燒開後撇去浮沫後轉小火煮1小時，熬至南瓜和綠豆充分融合後就差不多煮熟了。
4、最後可根據自己的口味放入適量的冰糖，待冰糖融化之後即可關火。
做法二：
材料：綠豆一大把，南瓜約半斤
1、綠豆洗凈，放入注了水的鍋里，大火燒開後，改中火，蓋上鍋蓋熬10分鍾。
2、開蓋，激入涼水，改大火，再等水開後，再激入涼水，如此三次，綠豆便會自動皮肉分離，皮會浮到水面，用漏勺便可將90%的豆皮撈出。
3、加入去瓤去皮的南瓜，中火熬至南瓜軟爛即成。
注意，熬制綠豆南瓜粥時待粥煮沸之後要換文火，等粥變得粘稠的時候才能關火。鍋中的水一開始一定要放夠量，期間是不允許再加水的，如果發現水量不夠需加水，那麼就一定要加開水。綠豆南瓜粥還添加大米、小米一同熬制，還可以在粥中添加玉米渣等食材，令其口感更豐富。
H. 南瓜粥最簡單的做法
在我們的觀念中，要是有不錯的食材的話，我們就要製作好吃的食物的。嫩南瓜就是其中一種好吃的食材的，但是有不少人不知道該怎麼烹制這種食材的。為了讓大家得到更好的口感，我們可以採用嫩南瓜製作成粥品。因此我們就要學習一下嫩南瓜粥的做法。那麼到底嫩南瓜粥的做法有哪些?下面我們就來看看小編是如何解答這一問題的吧。
嫩南瓜粥的做法一：
材料：嫩南瓜100g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，醬油1大勺
做法：(1)把米泡在淘米水裡。
(2)挖出蛤蜊肉並用香油炒後，倒淘米水，加米後用弱火煮30分鍾左右。
(3)米煮熟後以醬油調味。
(4)滅火之前，切嫩南瓜絲放進去煮，熟後盛在碗里。
嫩南瓜粥的做法二：
原料：南瓜一斤半，上好珍珠米六兩。
做法：1、先將南瓜去皮洗凈切成塊狀備用。
2、淘凈米後再泡30分鍾，讓米粒充分吸收水分，才能熬煮出又軟又稠的粥。
3、將米及南瓜塊置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面15厘米為妙。
4、先用猛火煮,然後改用文火,不斷攪拌,真至米粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。
為廚秘笈：
1、冷水下米煮粥好。因為煮粥時要將米粒與冷水一起放入鍋中煮沸，才能讓米粒充分吸收水分，煮出來的粥才會比較香軟。否則，米粒較硬，粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。鍋中的米和水先用旺火煮沸後，要趕快轉為小火，注意不要讓粥汁溢出來，再慢慢蓋上鍋蓋要訣是蓋子不要全部蓋嚴，用小火慢煮即成。
了解了嫩南瓜粥的做法以後，希望這些內容能幫到我們大家。其實光了解這些內容是不夠的，我們也要親自製作一下這種食物的。剛開始做嫩南瓜粥的時候可能口味不太好，但是多做幾次嫩南瓜粥的話，口感就會變的好很多的。因此我們在學習了一些菜的菜譜以後，我們一定要認真的親自的操作這些菜餚才行。
I. 南瓜粥怎麼做好吃又簡單 南瓜粥做法
1、原料：南瓜、糯米、冰糖、水。
2、南瓜去籽、去皮切成小塊。
3、長粒糯米淘洗干凈。
4、全部倒入豆漿機中，加水（或牛奶）至最高水位線（這是三碗的量）。
5、加入冰糖（可隨意）。
6、豆漿機選擇米糊豆漿鍵，啟動。
7、香甜粘糯的南瓜粥出鍋。