1. 簡單又好吃的香噴噴的大白米飯怎麼做
具體步驟：
第一步
加醋蒸米飯法：煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。
第二步
加油蒸米飯法：陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米一樣好吃。? 做法是：放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鍾即熟。
第三步
加鹽蒸米飯法：此法僅限於剩米飯量重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。
第四步
加茶蒸米飯法：用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。做法是：根據米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鍾，然後濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規入鍋蒸即可。
第五步
加茶蒸米飯法：用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。做法是：根據米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鍾，然後濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規入鍋蒸即可
2. 有什麼飯簡單又好吃
出外闖盪的年青人，飲食搭配層面常常會不留意，較大的不良習慣便是常常不吃早飯，此外來到下午的情況下，午飯也很喜歡應對，特別是在現在是中式快餐時期，在家裡或是在辦公室里邊點快餐車十分便捷，有很多年青人喜愛在中午的情況下吃快餐，那樣較為節省成本，但長期性那樣吃不是對的，下邊教大夥兒吃午餐簡易又有營養成分的食用方法。
午飯吃什麼飯簡易便捷？
1.最好蛋白——魚類
魚類可出示很多蛋白質食物。另外，魚類中的膽固醇成分很低，在攝取優質蛋白的另外不容易帶到大量的膽固醇。有研究表明，多吃活魚還有利於防止心血管疾病。
2.抗氧化性——水豆腐
除開豬瘦肉和魚類、蝦類類食材外，水豆腐也是優良的蛋白質來源。另外，豆類食品食品帶有一種被稱作「大豆異黃酮」的化合物，是一種合理的抗氧劑。請大夥兒記牢，「空氣氧化」代表著「衰退」。
3.維持魅力——捲心菜
捲心菜維他命C成分很豐富多彩，另外含有化學纖維，能推動腸胃蠕動，讓消化道維持年青魅力。
4.降血脂——圓蔥
圓蔥盡管普遍，許多 菜中會再加圓蔥做為調料，實際上圓蔥擁有非常好的作用。圓蔥可清血，有利於減少膽固醇。
5.延緩衰老防癌——西藍花
西藍花含有抗氧化性物質維他命C及胡羅卜素。科研證實，西藍花是最好是的延緩衰老和抗癌食物。
6.美容養顏——新鮮蔬菜水果
新鮮蔬菜水果中帶有豐富多彩的胡羅卜素、維他命C和維生素E。胡羅卜素是延緩衰老的最好原素，它能維持身體組織或人體器官表層組織的身心健康，而維他命C和維生素E則可減緩體細胞因空氣氧化所造成的脆化。除此之外，這種含有膳食纖維素的新鮮蔬菜水果還能推動腸子身心健康，協助身體排毒。
午飯干萬不可以那樣吃：
1、吃得太辣
一到休息時間，許多上班族就成群結伴地去辦公樓附近的餐廳、飯店犒勞自己。好多個朋友一起撮一頓，一是每日都能換著花式吃，二來大夥兒關聯也拉進了許多 。最紅的特色菜要屬四川菜和湖南菜，很多人即便被辣得泣涕散流，也想要捨生相陪。朝天椒中帶有充裕的維他命C、豐富多彩的化學纖維，發熱量較低，並且朝天椒中還帶有身體非常容易消化吸收的胡羅卜素，對常常應對電腦上的上班族的眼睛視力有益處。但是，太辣的食品針對胃潰瘍的人就不宜了。吃得過多，非常容易令食道發熱，毀壞味覺體細胞，造成味蕾缺失。
2、一碗面條當午飯
這類習慣性也是有身心健康安全隱患，主要是營養成分不齊備。鮮面條當午飯，的確是便捷，但蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物攝取量不夠，礦物、維他命等營養元素也是欠缺。而面點飽得快餓得也快，非常容易造成飢餓的感覺。針對中午下班了晚或是工作強度大的人而言，他們能夠出示的發熱量肯定不可能保證 機體全部中午動能的提供，工作效能當然會降低。
3、飲酒來助興
請大夥兒切記，下午千萬別飲酒。下午飲酒不僅影響中午的工作效能，並且還將比較嚴重影響工作質量。由於酒的主要成分是乙醇，它對人腦有明顯的麻木功效。假如一次食用較多的酒，會使人的意識在較長一段時間內處在混亂，控制不了自身的心態和個人行為。
4、中式快餐方便
很多人囫圇吞棗十幾分鍾就處理一頓飯，然後資金投入到工作上去。實際上用餐速率太快不利機體對營養膳食的消化，還加劇了腸胃壓力，影響中午工作中。一切正常狀況下，就餐時間應當不少於30分鍾，那樣才可以既維護胃，又讓人的大腦幽靜出來，梳理心緒，資金投入到中午的工作上去。
3. 大米怎麼做好吃又簡單
平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋里煮就完事了嗎？其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！趕緊來試試~
1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又松；
2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
3、米飯做夾生了，可往飯鍋里倒點米酒，再煮一會便成；
4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
米飯做法小技巧1大秘籍洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
2大秘籍泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
3大秘籍米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。量，用食指放入米水裡，只要水超出食指的第一個關節就可以。
4大秘籍增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。
4. 家常飯有什麼簡單又好吃的主食
米飯、饅頭、面條、油餅、水餃等，土豆是中國五大主食之一，同時也是國際上公認的繼玉米、小麥、之外的又一大主糧。所謂家常菜，顧名思義，家裡日常的飯菜以及飯菜的日常做法，沒有特別講究的特色和花樣。家常菜給外人一種到自己家的感覺，帶有溫馨、溫暖的意味。
米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食，是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。米飯，又稱白飯，或簡稱飯。是一種把稻米與水煮成的食物。米飯是中國、日本和韓國等東亞地區最主要的糧食。
(4)如何查好吃又簡單的飯擴展閱讀
谷類和薯類是中國人民主要的能量來源，我們每一餐都離不開米飯、饅頭、大餅、面條或者其他谷類、薯類製品。在農村，這些谷類食物佔到居民一日三餐提供能量的80%以上，而城市居民也超過50%。
米飯、面條等富含碳水化合物的主食視為身材「大敵」，尤其在運動健身後對它們敬而遠之，實際上，這樣的做法是非常錯誤的。「運動與膳食營養補給中，除了適量的蛋白質、脂肪和水之外，最重要就是碳水化合物的補充。」
5. 什麼飯簡單又好吃又好做
平常在家裡假如食物並不是非常的多，此刻一樣可以作出一些簡易又好吃的飯，例如醬油拌飯便是較為知名的，假如食物有限的狀況下能夠製成醬油拌飯，自然也有便是雞蛋炒飯它是較為知名，並且又非常簡單的米飯的做法，假如家裡也有一些肉類食品或是些蔬菜水果，還能夠製成蓋飯，我們看來一下這些方面的內容。
1、醬油拌飯
你是否還記得兒時的醬油拌飯，那時候沒有生雞蛋，沒有大蔥，沒有白芝麻，沒有海菜...如今全都發生變化，不會改變的僅有那一碗飯的溫暖和一個家的溫暖。
2、雞蛋炒飯
一個雞蛋就能拿下，說起做什麼飯簡易又美味，雞蛋炒飯毫無疑問在列。雞蛋炒飯最開始的記述常見於1972年湖南長沙市馬王堆漢墓出土文物的竹簡上相關「卵火高」的材料。經權威專家資格證書，「卵熇」是一種用黏白米飯加生雞蛋做成的食品。有些人推論，這可能便是雞蛋炒飯的原名。
3、蓋飯
蓋飯是大西北甘肅省地域稱呼，東北地區叫燴飯，廣東省叫碟頭飯，也有的地區僅僅叫咖喱土豆飯，咖喱雞飯，宮保雞丁飯，番茄蛋飯，番茄牛肉飯，依此類推這樣子，實際上全是菜和飯放到一個菜盤里吃，菜澆在飯上，從而稱之為蓋飯。
4、廣式豬扒飯主
料： 白米飯一碗,生雞蛋一隻,雞排一塊
原材料使用量： 白米飯一碗,生雞蛋一隻,雞排一塊,發後的平菇5朵,玉米少量,辣椒少量做法：1.雞排用花刀拍松,撒上鹽,酒少量,用雞蛋清捏透,並撒上麵包粉備用2.將生雞蛋加酒,鹽弄成雞蛋液,並和白米飯一起炒成雞蛋炒飯.鋪平在盤中央3.將拍好的雞排炸至雙面金黃色並切片鋪平在雞蛋炒飯上4.用文火翻炒玉米粒,辣椒及平菇粒並倒進番茄醬,放鹽,糖少量,再淋上小半杯水,煮大概2分鍾.將煮好的料汁淋在雞排和飯上就可以了