A. 怎樣涼拌石花菜
涼拌石花菜的食材。
石花菜適量，黃瓜少許，胡蘿卜少許，鹽少許，蔥少許，蘋果醋1小勺，香油1小匙，香菜適量。
涼拌石花菜的做法。
胡蘿卜去皮切絲，黃瓜切絲備用。
大蒜切成蒜末，香菜切小段備用。
石花菜用40度左右的水浸泡2個小時，撈出來瀝干水分備用。
在容器中先放入胡蘿卜絲，黃瓜絲，蒜末。
然後放入食鹽，蘋果醋，香油，攪拌均勻。
最後撒點香菜裝飾，即可裝盤食用。
B. 石花菜怎麼涼拌好吃
小貼士
石花菜不宜浸泡時間過久，而且必須用冷水浸泡，倒入的色拉油也必須是冷卻好的，否則石花菜會熔化的
營養功效
石花菜具有降脂功能，對高血壓、高血脂有一定的防治作用。中醫認為石花菜能清肺化痰、清熱燥濕，滋陰降火、涼血止血功效。
C. 石花菜怎樣做才好吃
烹飪指導
1. 不可久煮，否則會溶化；
2. 石花菜泡發後可作涼拌菜，也可醬腌；
3. 涼拌當添加薑末或薑汁，以緩解寒性；
4. 將石花菜加水熬煮成湯汁後過濾，放在冰箱中冷藏成凍，在切成塊加冰水或糖即可。經常食用可以使肌膚的油脂分布趨於平和，不易長出小痘痘。
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涼拌石花菜
原 料: 石花菜250克。
黃瓜100克。
醬油10克 醋15克 花椒油2克 香油5克 鹽3克 大蒜（白皮）5克 雞精2克。(HaoChi123.com)
·操 作: 1.先用40～50℃的溫熱水浸泡2小時；
2.然後用清水洗凈，除去石花菜上的雜質；
3.大蒜切成碎末；
4.黃瓜切成細絲；
5.將清洗干凈的石花菜、黃瓜絲拌入蒜末、醬油、醋、鹽、雞精、花椒油、香油即可。
D. 石花菜口感爽利脆嫩，應該怎麼吃呢
石花菜也是我們生活中經常會見到的一種食材，口感爽利脆嫩，吃法也是有很多種的，像涼拌石花菜，用石花菜做石花凍，都特別好吃，可以根據自己的喜好來做，加入自己喜歡的配菜，一起涼拌，製作簡單，脆嫩脆嫩的，爽口好吃。
石花菜又叫海凍菜，紅絲等，是紅藻的一種，石花菜通體透明，猶如膠凍，口感脆嫩，可以用來扮冷盤，做成涼粉等，都特別的不錯，石花菜營養豐富，含有豐富的鈣、鐵、鋅、蛋白質、碳水化合物等，對身體很有好處，像我平時出去吃冷盤，都會要石花菜，爽口好吃，下面就給大家分享兩種石花菜的吃法。
5、等到完全放涼後，放冰箱里，直到完全凝固，切成小塊，用蜂蜜水或者冰糖水拌著吃，冰冰涼涼的，滑嫩爽口，特別適合夏天來吃。
E. 石花菜怎麼拌好吃
食材
主料
干石花菜
10g
白菜
200g
輔料
香油
適量
鹽
適量
生抽
適量
醋
適量
麻油
適量
蚝油
適量
步驟
1.白菜切成細絲。
2.乾的石花菜提關幾個小時用涼水泡發。切成適當的大小。
3.把切好的白菜絲和石花菜放到容器中，加入鹽，拌勻
4.加入生抽拌勻。
5.加入蚝油拌勻。
6.加入麻油拌勻。
7.加入醋拌勻。
8.加入香油。
9.拌勻。
10.裝入盤中即可食用。
小貼士
喜歡吃辣的可以加入適量的辣椒油
F. 怎麼涼拌石花菜好吃竅門
涼拌石花菜好吃竅門
用料
石花菜
芹菜
花生米
八角
花椒
姜
蔥
鹽
生抽
醋
蒜蓉
麻油
涼拌石花菜的做法
石花菜冷水洗凈，純水泡發兩小時，中間換一次水。
㶽里加水放入八角、花椒、蔥、姜、鹽同時放入花生米煮20分鍾（鹽稍多放點，花生容易入味）。
㶽里燒水，水開放入芹菜稍燙一下，斷生撈出切段備用。
生抽、醋、蒜蓉、麻油調成汁備用
將泡好的石花菜、煮好的花生、芹菜放入容器中，倒入調好的醤汁拌勻即可裝盤。
小貼士
如果想簡單點，也可以把黃瓜切絲，煮點毛豆和石花菜涼拌也不錯，但沒有放花生米、芹菜爽口！建議花生米可以多煮點，任何涼拌菜加點花生米都是不錯的選擇哦！
G. 石花菜口感爽利脆嫩，石花菜的做法有哪些
01、黃瓜石花菜涼粉
這道菜的做法其實還是挺簡單的，我們首先得准備好300克的石花菜涼粉，然後准備一些黃瓜，香菜，生薑，蒜頭。
先提前把石花菜用水泡一段時間，最好是用40度左右的溫水浸泡兩個小時左右，然後要用手不停的去搓洗這些石花菜，這樣才可以有效的把裡面的雜質給清除。在鍋裡面放入水用大火燒開之後，先把芹菜放進去焯一下水，然後撈出來瀝干水分。把切好的芹菜以及石花菜放到一個碗裡面，在碗中加入蒜末和生薑末，然後加入生抽，醋，雞精，食用鹽以及香油，攪拌均勻之後就可以了。
這道菜其實也是非常常見的一道菜，做法很簡單，泡食也不是特別的長，在夏季這道菜其實是比較受歡迎的。而且這道菜吃起來也是特別的香脆爽口，並且也是老少皆宜的一道菜。
H. 涼拌石花菜怎麼做好吃
1、買來的石花菜用溫水泡2小時，泡發。
5、石花菜和焯水的木耳、蒜粒、青椒絲加生抽、鹽、糖拌勻，倒入辣椒油即可。
I. 石花菜怎麼涼拌
石花菜別名海凍菜、紅絲、鳳尾等，是紅藻的一種。它整體全透明，宛如膠凍，口味舒服的意思脆爽，既可調冷盤，又能做成涼皮。石花菜還是提煉出瓊脂的關鍵原材料。瓊脂又叫洋菜、洋粉、石花膠，是一種關鍵的植物膠，能用來製做冷飲、水晶果凍等。還是前幾日在安陽市的情況下，逛商場時買的，回家了後就拌冷盤著吃完。
石花菜具備降血脂作用，對高血壓、高血脂有一定的預防功效。中醫學覺得石花菜能化痰止咳、清熱解毒化濕，生津止渴、祛瘀活血作用。石花菜服用前可在沸水中焯過，但不能久煮，不然石花菜會融化掉，因此先用40～50℃的濕熱侵泡2鍾頭，拌冷盤時可適度加些生薑沫或生薑水，以減輕其寒涼。
專用工具/原材料
石花菜、萵筍少量（黃瓜絲還可以）、蒜泥、生薑沫、醋、生抽醬油、少量鹽，味精、芝麻油。
石花菜200g，植物油適當，食用鹽適當，味精適當，生抽醬油適當，白糖少量，米醋適當，香油少量。
方式 /流程
1石花菜用冷水侵泡15分鍾，至石花菜泡發，清洗涼干水份
2添加適量植物油
3加適當食用鹽
4加適當生抽醬油
5加少量味精
1石花菜用40度上下的溫小水泡2個鍾頭，清洗涼干放進一海碗中。
2芹菜焯水涼干水份，放進石花菜的碗中。蒜泥，生薑沫，一一茶匙醋，一一茶匙生抽醬油，鹽，味精，芝麻油配成料汁。
3把料汁倒進石花菜和萵筍中，拌勻稱就可以。
J. 石花菜涼拌做法
涼拌石花菜
材料：
石花菜120克，大蔥、小蔥、白糖、食鹽、米醋、生抽、花椒水、辣椒油少許
做法：
(1)將干石花菜泡發2小時左右，然後洗凈;
(2)取小碗，放入米醋、生抽、辣椒油、大蔥蔥花、小蔥蔥花、花椒、鹽和白糖調成調味汁;
(3)將調好的調味汁倒在泡好洗凈的石花菜上，攪拌均勻即可。
涼拌石花菜
石花菜的營養價值
石花菜與人們經常食用的海洋植物海帶、裙帶菜、紫菜的營養成分相比，其主要成分為多糖、纖維素和礦物質，而蛋白質和脂肪含量非常低。如果從蛋白質和脂肪含量看，石花菜的食用營養價值極低。但如果換個角度看，石花菜又是一種不可多得的優質保健食品。因為石花菜富含多糖和纖維素，故屬於高膳食纖維食物。膳食纖維是人體必需的物質，具有防治胃潰瘍、抗凝血、降血脂、促進骨膠原生長等作用，而且食用高膳食纖維食物容易產生飽腹感，對減肥有一定作用。
同時，石花菜還含有豐富的礦物質，鈣和鋅的含量尤其高。其鈣含量是海帶的5.5倍，裙帶菜的3.7倍，紫菜的9.3倍;鋅含量是海帶的3.5倍，裙帶菜的6倍，紫菜的1.5倍。鈣對維持人體的循環、呼吸、神經、消化、內分泌、骨骼、泌尿、免疫等系統的正常生理功能均具有重要作用。鋅是人體重要的必需微量元素，大約有80種酶和14種激活劑與鋅有關。缺鋅可引起人體內一系列代謝紊亂，生理功能異常，生長和智力發育障礙。
石花菜的功效與作用
1、 石花菜含有豐富的礦物質和多種維生素，尤其是它所含的褐藻酸鹽類物質具有降壓作用，所含的澱粉類的硫酸脂為多糖類物質，具有降脂功能，對高血壓、高血脂有一定的防治作用;
2、經常吃一些石花菜，它能在腸道中吸收水分，是腸內容物膨脹，增加大便量，刺激腸壁，引起便意;
3、石花菜還具有防暑、解毒、清熱等功能。
石花菜的食用方法
1、石花菜 不可久煮，否則會溶化;
2、石花菜泡發後可作涼拌菜，也可醬腌;
3、石花菜涼拌當添加薑末或薑汁，以緩解寒性;
4、將石花菜加水熬煮成湯汁後過濾，放在冰箱中冷藏成凍，在切成塊加冰水或糖即可。經常食用可以使肌膚的油脂分布趨於平和，不易長出小痘痘。
石花菜的人群宜忌
一般人群均可食用。
1、宜於腸炎、腎盂腎炎、肛周腫瘤、乳腺癌、子宮癌患者食用;
2、脾胃虛寒，腎陽虛者慎食;孕婦不宜多食。