① 絲瓜香菇濃湯的做法，絲瓜香菇濃湯怎麼做好吃
食材
主料
絲瓜
60克
香菇
35克
50克
乳酪
15克
輔料
清水
適量
步驟
12.待食材炒軟之後，就可以加上適量的熱水，來燉一燉啦。
燉個15分鍾左右，等到土豆已經燉熟變軟後，就可以往裡面加一小塊兒乳酪來調味。
PS：平時給寶寶做了很多的中式湯羹，做法都比較尋常，喝得也是膩了，偶爾換一種西式的做法，奶白的顏色特別誘人，加了乳酪在裡面，另味道多了一層咸鮮和奶香味。13.如果對香菇、土豆都不排斥的寶寶，這道湯做到這里就差不多完成了
② 如何做絲瓜菌菇湯都需要哪些步驟
放入所有菌類，中火燉7分鍾左右；適量的鹽（根據自己喝湯的鹹度調整）；再小火慢燉12分鍾左右開鍋即可,撒上蒜苗或者小蔥。根據個人口味調點蘸料。我的蘸料（麻醬、蒜泥、生抽、醋、白糖、蔥絲）金針菇 香菇 朵 平菇 鮮茶樹菇 姜 蒜苗 ；所有菌類洗干凈並適當瀝水；砂鍋內放入1/3的水、薑片，放一勺豬油；如果沒有用食用油1勺代替。 放入所有菌類，中火燉5分鍾。
一道味道鮮美營養豐富的湯菜。 大棒骨熬的清湯，再和各種菌類煮，湯清味美，非常適合在炎熱的夏季食用。主料3種 豬棒骨 500g 蟹味菇 75g 杏鮑菇 75g搓洗紅椎菌泥沙時要迅速，即洗即撈，勿把紅椎菌泡在水中過久，以免失去原味。可配用雞、豬、魚或其他肉類一起烹調。3、在配製任何菜或湯時，加適量的姜、酒，味道更佳。
蘑菇以香菇為例的，據說蘑菇中含蛋白質中至少有18種氨基酸，蘑菇湯的功效挺好且能夠解暑，是一種粵式清湯。蘑菇湯中含有大量的維生素，益生菌等其他營養物質，適合是炎炎的夏日喝會比較好。放入所有菌類，中火燉7分鍾左右；適量的鹽（根據自己喝湯的鹹度調整）；再小火慢燉12分鍾左右開鍋即可,撒上蒜苗或者小蔥。
③ 絲瓜蘑菇湯怎麼做
主料：海鮮菇，火腿，絲瓜，小蔥
輔料：鹽，五香粉，芝麻油，花生油
1.食材洗凈處理一下，絲瓜切小長片，火腿切絲
2.料理碗內，放少許油，加小蔥絲，入微波爐30秒，我用的是特百惠的盒子
3.放入所有的食材
4.加入適量水，五香粉和鹽
5.蓋上蓋子，打開蓋子上的排氣孔，放入微波爐內
6.選擇默認火力，調整時間為10分鍾
7.做好的湯，打開蓋子，滴幾滴芝麻油，撒小蔥碎
8.湯很鮮美
④ 鮮蘑絲瓜湯的製作步驟是怎樣的
【材料】
絲瓜200克，鮮蘑菇50克，高湯、精鹽、味精、芝麻油各適量。
【操作】
絲瓜先切作段，再每段切成4長條；蘑菇切作片。將炒鍋放旺火上，燒熱後下油，燒至七成熱，下絲瓜、鮮蘑菇，略炒後，沖入高湯，燒開後加精鹽炒煮，放味精，淋上芝麻油，倒湯碗中，即可食用。
【功效】
健脾開胃，補益中氣，清熱解毒。尤適宜於內有郁熱，症狀表現為胃脘灼熱脹痛、口苦、食慾不振、尿黃者食用。
⑤ 俗話說「春吃芽，夏吃瓜」，絲瓜蘑菇湯該怎麼做才能鮮嫩香甜呢
俗話說「春吃芽，夏嗑瓜子」，含有充裕水份的瓜類最適合夏天服用，尤其是有「夏天第一瓜」之稱的黃瓜，細嫩甘甜，恰好是美味可口的情況下。黃瓜含水量高又是寒性，就很適合做湯喝，一碗下來清熱的實際效果也可以翻番。共享一道黃瓜菌菇湯，每一年夏天我們家都是會常常做著喝，黃瓜的甘甜，加上美味的白蘑菇，通過燒煮味兒足夠匹敵骨頭湯，喝過心曠神怡，全身舒適。
⑥ 介紹下絲瓜蘑菇排骨湯的做法
製作方法：1、首先我們先准備好排骨，300克絲瓜，一根白玉菇，一把姜一塊鹽少許熱水適量，等將食材准備好之後就可以將豬排骨和脊骨，然後清洗干凈。
烹飪技巧：排骨在焯水之後再煲湯，這樣做出來的湯就會非常的清澈，而且口感也是很鮮美的。另外絲瓜和蘑菇不易，早飯最好是在最後的10分鍾左右再放在湯裡面這樣成熟之後口感鮮嫩，而且還不會影響排骨的肉鮮味兒。我們在家裡面如果是用電燉鍋或者是明火砂鍋來燉的話，要全程保持微小火，防止火力太猛，將湯變得更渾濁。
⑦ 如何做絲瓜菌菇湯都需要哪些材料
絲瓜菌菇湯做法一
主料：絲瓜一條、白玉菇適當、雞蛋2個。
調料：鹽油適當。
絲瓜菌菇湯的做法三
食材：菌類，絲瓜，蔥姜，雞蛋
做法：
1、菌類清洗切條,絲瓜削皮切成片,姜蔥剁碎，雞蛋打撒預留。
2、起鍋燒油，油燒後放蔥，薑片爆香,添加菌類，炒軟後再放入絲瓜煸炒，以後加二碗水燒開,水開淋上雞蛋液，加小勺鹽,少量芝麻油,一點味精調料,熄火盛出。
⑧ 絲瓜蘑菇湯怎麼做
桃妹來解答。
絲瓜蘑菇湯，其實看起來簡單，而實際上它的營養是非常好的，在古代都把它當作葯膳來使用。絲瓜又叫天羅，具有清熱利肝，明目靜心的作用。而蘑菇具有滋補養陰的作用。
所以這道菜既可以起到絲瓜的作用，又不至於太過陰寒，而傷了脾胃和腎經。在古代用的非常多。
炎炎夏日，能喝上一碗自己親手做的絲瓜蘑菇湯，真是下飯又解暑！ 絲瓜蘑菇湯做法其實挺簡單，但是要做得好喝又營養，絕對不簡單。
絲瓜是屬於夏、秋兩季採摘的蔬菜瓜果，絲瓜的外形在我國的南北地區差別較大。北方的絲瓜整體較圓滑，無明顯痕邊;而南方的絲瓜外皮較北方的絲瓜硬，且有長條的邊痕，兩種絲瓜同屬一類。
蘑菇的種類比較多，達上萬種，屬於真菌(不能進行光合作用)，區別於植物。 因為蘑菇的生長方式為腐生或寄生，所以食用前需要徹底清洗干凈，而且烹煮時也要徹底煮熟。
下面以兩人份的量為標准來講解絲瓜蘑菇湯的製作過程與步驟。
【食材】
絲瓜兩根、新鮮蘑菇5-6顆、瘦肉150克、雞蛋清一份、薑片4片、食鹽和食用油適量
(1)、 絲瓜削皮洗凈，切滾刀塊，泡水備用。
(泡水防止絲瓜暴露空氣過久變黑)
(2)、 新鮮蘑菇去頭，用手掰小塊，放少量食鹽浸泡半小時，然後洗凈備用。
(蘑菇為腐生或寄生，鹽水浸泡能有效殺滅細菌或微生物。)
(3)、 瘦肉洗凈切片，放雞蛋清、食鹽、薑片、油(少量)腌制十分鍾。
(煮湯的肉類在腌制時無需放澱粉掛糊)
(4)、 熱鍋下少量油，中小火翻炒瘦肉，炒至瘦肉表面稍微變色即可。
(腌制和燒肉時放的油不宜太多，要不然做出來的湯會太油膩。)
(5)、 將備好的絲瓜、蘑菇倒入，同時翻炒均勻;然後立馬加入清水，大火燒開轉中小火，煮至熟透即可。
① 用哪種蘑菇比較好？
蘑菇種類太多，日常所見的蘑菇有香茹、平茹、草茹、金針茹、猴頭茹等。 蘑菇營養豐富，是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品，煮湯用哪種蘑菇沒嚴格要求，按各自喜好就行。
② 如何辨別有毒蘑菇？
一般在菜市場或超市購買的蘑菇都可放心食用，但是在菜市場以自采野生蘑菇為賣點的蘑菇千萬別去購買食用。 因為毒蘑菇引起中毒的物質是其中含有的毒素，而辨別野生蘑菇是否含毒，需要專業的科學知識，不能靠民間傳說或個人經驗，野生菇類採食需慎重。
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絲瓜蘑菇湯
材料：絲瓜1/2條，香菇4朵。
調料：姜1小塊，精鹽1大匙，胡椒粉1小匙，植物油2大匙。
絲瓜蘑菇湯的做法
1、將絲瓜去皮，洗凈，切成菱形塊；香菇洗凈，切成片；姜洗凈，切成絲備用。
2、鍋中放入植物油燒熱，下入姜絲爆香，再放入香菇片、絲瓜塊炒勻。
3、然後加入3碗清水燒至原料成熟，放入精鹽及胡椒粉調味即可。
小貼士：絲瓜性味甘平，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁等功效。絲瓜絡有清熱、化痰、通絡之功效。