『壹』 炒芸豆角的做法大全 最美味的炒芸豆做法三則分享
1、素炒芸豆絲。
用料：
豆角500克、蒜2瓣、蚝油半勺、生抽半勺、老抽半勺、鹽1茶匙、五香粉半茶匙、小米辣1個、水1/3碗。
做法：
（1）豆角去頭去尾，洗凈。
（2）把豆角切成絲裝在盤中備用，蒜切末備用。
（3）鍋中熱油，放入蒜末，炒香。
（4）放入芸豆絲，翻炒2分鍾斷生，再加入生抽、老抽、蚝油、鹽、五香粉炒勻，加3勺水，蓋上蓋子燜煮2分鍾。
（5）放入小米辣翻炒1分鍾即可。
2、肉片炒芸豆。
用料：
芸豆200克、五花肉200克、姜3片、蒜2瓣、豆瓣醬少許、料酒1勺、一品鮮醬油1勺、玉米油適宜、零卡糖少許。
做法：
（1）准備好食材。
（2）五花肉切溥片姜蒜切末芸豆切塊。
（3）芸豆焯水。
（4）上鍋煎炒五花肉炒出油來香。
（5）加入姜蒜末炒香放入黃酒少許豆瓣醬。
（6）加入一品鮮醬油少許糖。
（7）翻炒出鍋美味即成。
3、炒芸豆絲。
用料：
芸豆400克、五花肉100克、香菜少許、生抽2勺、鹽半小勺、蚝油一勺、食用油少許、熱水適量、蒜3-4瓣、姜2片。
做法：
（1）准備材料：
（2）蒜切片，姜切絲，香菜切斷。
（3）芸豆洗凈切細絲。
（4）五花肉切片。
（5）鍋中倒入少許食用油，下入五花肉片，煸至肉片出油。
（6）下入蒜片和姜絲爆香後，再加入生抽翻炒一下。
（7）下入芸豆絲中小火翻炒至變軟下，然後加入適量的熱水，大火燒開轉中火，蓋上鍋蓋中間翻炒幾次。
（8）加入蚝油，翻炒均勻。
（9）加入香菜段翻炒均勻。
（10）裝盤出鍋。
『貳』 白芸豆怎麼做好吃又簡單
白芸豆簡單的做法：
一、冰糖白芸豆
材料：紅棗、白芸豆、冰糖、桂花適量
做法：1、白芸豆用水泡一個小時，冷水下鍋，同時放入冰糖，水開後轉小火煮。2、煮到豆子可以用筷子戳透時，放入洗干凈的紅棗一起再繼續煮大約半個小時，至芸豆軟爛、棗香味溢出，即可盛盤待涼。食用前加點桂花。
二、白芸豆豬手湯
材料：豬手1隻（約1000克）、白芸豆150克、姜3片、水8碗。
做法：豬手刮凈細毛，洗凈切塊；熱鍋，將豬手放鍋里干燒，燒去小細毛；取出豬手，氽水撈起；白芸豆洗凈；煮沸清水，放入白芸豆、豬手、1湯匙料酒和薑片，大火煮20分鍾，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
三、茄汁白芸豆
材料：白芸豆150克、番茄1個、番茄醬3-4湯匙、白砂糖和鹽適量。
做法：白芸豆洗凈，用清水浸泡2-3小時；番茄洗凈切碎；將白芸豆放入鍋內，加過面水，大火煮開，小火燜至酥軟，加入番茄粒、鹽、糖和番茄醬拌勻，大火收干汁即可。
四、話梅白芸豆
材料：白芸豆200克、話梅8粒。
做法：白芸豆泡一夜後搓掉外衣，放高壓鍋中加過面的水和話梅七八粒煮15到20分鍾左右；打開鍋蓋，連水倒入密封盒中待涼後放冰箱冷藏一天後再吃，兩三天內味道最好。
『叄』 炒白芸豆怎麼做好吃
主料白芸豆200克 輔料油鹽適量蔥適量
步驟
清炒白芸豆的做法步驟11.白芸豆提前一晚浸泡，洗凈
清炒白芸豆的做法步驟22.熱鍋倒入適量的油
清炒白芸豆的做法步驟33.倒入白芸豆翻炒片刻，加入適量的鹽
清炒白芸豆的做法步驟44.倒入適量的水煮熟即可
清炒白芸豆的做法步驟55.裝盤撒上蔥花
『肆』 白芸豆怎麼炒才好吃
白芸豆味甘平，具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元等功用，是一種滋補食療佳品。芸豆還有鎮靜作用，對治療虛寒呃逆、胃寒嘔吐、跌打損傷、喘息咳嗽、腰痛、神經痛均有一定療效。芸豆還是一種高鉀低鈉食品，很適合於心臟病、動脈硬化、高血脂和忌鹽患者食用。
五香白芸豆的做法
1、白芸豆泡一夜，泡好的白芸豆住十分鍾，然後清水沖洗干凈
2、加入2片香葉 2個八角、2勺鹽、2片生薑、幾顆花椒、幾顆香菇蒂頭、1小段桂皮，加入水（水量剛好沒過芸豆）
3、電飯煲煮45分鍾（我用的是煮稀飯模式）有時間可以悶半小時左右
4、放涼了好吃 老爸喝酒的下酒菜 嘿嘿
『伍』 芸豆角怎麼做好吃
冬天的芸豆多數是大棚里的，正常燉或者炒都不好吃，可以用少量油炸一下，然後放孜然等調理。
『陸』 素炒芸豆角怎麼做好吃
我們都了解豆角的做法，但是對於芸豆的做法不是很了解。芸豆在我們的生活中也是非常常見的一種蔬菜，和其他的進行搭配製作能給我們帶來美味的食物。首先我們一定要准備齊全食材，材料的准備是飯菜味道好壞的第一步。想把芸豆做出更美味的味道來，材料在准備的時候要了解步驟程序，將步驟程序了解清楚才能把菜做出更美的味道來。下面我們詳細的給大家介紹下。
1.先准備好適量的芸豆角
2.摘干凈然後用水沖洗干凈
3.用手把豆角掰開盛在嘍嘍里
4.在炒勺中加入適量的水燒開
5.待水燒開後將掰好的豆角倒入炒勺中煮
6.待豆角煮的差不多的時候用笊籬瀝出
7.把撈出的豆角盛入嘍嘍當中控水
8.炒勺中加入適量的油，待油熱之後將戳好的豆角倒入炒勺中烹飪
9.取適量炒好的肉
10.把取出來的肉倒入炒勺中
11.然後在炒勺中加入適量的鹽和醬油
12.用鍋鏟翻炒幾下即可出鍋盛入盤中食用
『柒』 如何炒芸豆角
我想知道你就只炒豆角嗎？不放別的？恩，我先按照自己的思維跟你說吧，看看對你是否有幫助。我是這樣炒的，先把豆角的筋掐干凈，一般來說，就炒豆角的話，最好把豆角切成絲（小心點，別切到手！）這樣比較容易熟，豆角炒不熟是有毒的！！在鍋里放油，油燒到七八分熱加蔥片爆鍋，加入醬油和十三香（小心啊！離鍋遠點。別弄糊了）稍炒一下然後將切好的豆角絲放進鍋里，反復翻炒，小心糊，可以加一些水，可別多，否則有變成豆角湯的危險。然後放鹽，適量的，再反復翻炒，等到豆角變色了你可以嘗一下有沒有熟，然後在你快出鍋時放入適量味素，味素放早了也不好的（味素的主要成分是谷氨酸鈉，高溫持續易產生對人體有害物質），熟了之後就可以出鍋了！要是喜歡吃肉，可以在爆鍋時加些肉，炒熟之後放豆角絲。祝你做出更多好吃的菜啊！
『捌』 素炒雲豆角怎麼炒好吃
主料
芸豆角
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
花椒
適量
味極鮮
適量
步驟
7.清炒芸豆角做好了。
小貼士
熨斗一定要斜著切比較好入味。
『玖』 芸豆芸豆角怎樣做好吃
用料
主料