㈠ 貓眼螺的做法
將洗干凈的貓眼螺裝盤備用，鍋中熱油，煸香蔥、姜、蒜、干辣椒，加入豆瓣醬、十三香和醬油炒香；然後倒入貓眼螺，翻炒兩分鍾後加入啤酒和水；在水開之後熄火，蓋上鍋蓋燜兩分鍾就可以起鍋了。
貓眼螺的做法
貓眼螺因其完全石灰化的口蓋圓凸為亮深綠色，如同貓眼一般而得名。貓眼螺的肉可以食用，其貝殼可以當做雕刻藝術品，具有收藏價值。
首先，將貓眼螺和鐵釘一起放在裝了水的容器中，靜置兩、三個小時左右，這樣貓眼螺就會將體內的泥沙吐出來；然後撈出貓眼螺刷洗干凈，瀝干水分後裝盤備用。
在鍋中熱油，依次加入蔥、姜、蒜、干辣椒、豆瓣醬、十三香和醬油炒香，然後倒入洗干凈的貓眼螺，在翻炒兩三分鍾後加入啤酒、水；在水開之後關火，蓋上鍋蓋燜上兩分鍾就可以起鍋了。
或者還可以水煮貓眼螺。在鍋中放入生薑、大蒜、料酒以及洗干凈的貓眼螺，加水五分鍾左右;將貓眼螺撈起來備用，用蒜泥、醋、生抽、香油調料，貓眼螺挑出來蘸著吃。
需要注意的是，在浸泡貓眼螺的時候，一定要讓其充分吐沙。這樣在吃的時候，才不會吃到泥沙，影響食用口感。
㈡ 貓眼螺的做法大全水煮
醬爆貓眼螺
用料
貓眼螺 一斤
干紅辣椒
蔥段
姜 適量
甜面醬 2匙
美味豆面醬 半匙
料酒 1匙
花生油 適量
醬爆香螺的做法
熱鍋下冷油，油熱後，爆香蔥段姜絲和紅椒
烹入料酒，加入兩勺甜面醬和半勺美味豆醬，炒出香味
下入貓眼螺，大火翻炒1分鍾
加少許開水，蓋蓋燜上2分鍾
大火收干汁即可
小貼士
溫馨提示：
1、口味輕的只用甜面醬即可；
2、這種貓眼螺本身鮮度足夠，無需添加過多調味品。
㈢ 貓眼螺的做法
辣炒貓眼螺：
1、食材：貓眼螺；蒜蓉辣醬；蔥；啤酒；姜；干辣椒。
2、步驟：把貓眼螺清洗干凈裝盤備用。鍋中放油，油熱後放蔥、姜、干辣椒，加入蒜蓉辣醬、十三香、醬油，翻炒。蒜蓉辣醬炒香後放入貓眼螺，不斷翻炒。翻炒2分鍾後加入啤酒一杯，一勺水。水開鍋後熄火，蓋上鍋蓋燜2分鍾。2分鍾後開蓋，出鍋裝盤，美味的辣炒貓眼螺就做好了。
㈣ 貓眼螺的做法水煮多久
需要煮十二分鍾左右。
煮海螺的做法
用料：主料：海螺500克、輔料：蔥半根、料酒適量、鹽少許、花椒少許。
做法：
1、海螺加鹽泡20分鍾去沙。
㈤ 貓眼螺的做法是怎樣的
貓眼螺一斤，清洗干凈裝盤備用。鍋中放油，油熱後放蔥姜干辣椒。加入蒜蓉辣醬，十三香，醬油翻炒。
蒜蓉辣醬炒香後放入貓眼螺，不斷翻炒。翻炒2分鍾後加入啤酒一杯，一勺水。水開鍋後熄火，蓋上鍋蓋燜2分鍾。2分鍾後開蓋，出鍋裝盤，美味的辣炒貓眼螺就做好了。
貓眼蠑螺（英文名：Tapestry Turban、Cat's Eyes Turban）為腹足綱蠑螺科螺螄。貓眼蠑螺殼體厚重，有光澤，除少數有淺紋外，整個殼體平滑，螺塔高，殼頂鈍，縫合線淺。所有的螺層凸圓，但體層在縫合線下附近略微凹陷。殼口圓，外唇的邊緣鋒利。
㈥ 貓眼螺怎麼做 為你介紹一個家常做法
1、辣炒貓眼螺所需食材：貓眼螺 1斤、蒜蓉辣醬 1勺、蔥 30g、啤酒 1杯、姜 20g、干辣椒 20g。
2、辣炒貓眼螺詳細做法：貓眼螺一斤，清洗干凈裝盤備用。鍋中放油，油熱後放蔥姜干辣椒。加入蒜蓉辣醬，十三香，醬油翻炒。蒜蓉辣醬炒香後放入貓眼螺，不斷翻炒。翻炒2分鍾後加入啤酒一杯，一勺水。水開鍋後熄火，蓋上鍋蓋燜2分鍾。2分鍾後開蓋，出鍋裝盤，美味的辣炒貓眼螺就做好了。
3、貓眼蠑螺為腹足綱蠑螺科螺螄。貓眼蠑螺殼體厚重，有光澤，除少數有淺紋外，整個殼體平滑，螺塔高，殼頂鈍，縫合線淺。所有的螺層凸圓，但體層在縫合線下附近略微凹陷。殼口圓，外唇的邊緣鋒利。
4、生活習性：他們都是草食性貝類，都生活在礁岩上啃食岩石上的海藻。棲地於5cm深的珊瑚礁、岩石上。
㈦ 什麼是貓眼螺貓眼螺怎麼做好吃
貓眼螺是一個海鮮食物，外殼厚重有光澤。貓眼螺可以炒著吃，首先准備食材辣椒面、蒜、貓眼螺、白糖、蔥、澱粉。方法一把貓眼螺清洗干凈，把它里邊的沙土也都清洗干凈。二燒油把蔥花放進去，炒香後放入辣椒面、孜然、白糖炒香，把貓眼螺放進鍋中，翻炒均勻後炒至半熟，加入蒜和水，蓋上蓋子，大火放一點澱粉，收汁就可以裝盤吃了。如果嫌它腥的話，是可以加一點料酒的，這是看個人的口味。清蒸著吃也是非常美味的准備食材貓眼螺、蔥、水、鹽、姜、醋。方法一把貓眼螺放進盤中，放入鹽水浸泡一段時間，把它的臟東西吐出來。二起鍋燒水，放入蔥段，姜放上蒸籠，放在上面，口朝下，大火蒸至十分鍾左右就可以了，在一個碗中放入姜、醋攪拌均勻，沾著吃，吃的時候一定要去掉它的苦膽。貓眼螺可以便秘、腳氣、水腫、痔瘡、便血、腫毒等功效，還可以提高人的免疫力，降血壓等。