① 怎麼炒秋葵好吃 炒秋葵的做法
1、主料：秋葵6條。
2、輔料：蒜頭2顆、鹽適量、醬油適量、油適量、雞粉適量。
3、將秋葵洗干凈 切成斜刀塊。
4、取兩顆蒜頭，拍碎去皮。
5、開小火，鍋內倒入適量食用油，待油溫至5成熱，倒入蒜頭炒出香味。
6、倒入切好的秋葵後，不停的翻炒，期間加入鹽，醬油，一小勺水。
7、翻炒5-8分鍾後，加入雞粉，再翻炒2分鍾即可出鍋。
② 秋葵怎麼炒
秋葵好吃又簡單的5種吃法
1、蒜蓉秋葵
秋葵怎麼炒好吃又簡單，簡單易學5種做法
很多人問秋葵怎麼炒好吃又簡單呢，蒜蓉秋葵
秋葵怎麼炒好吃又簡單，簡單易學5種做法
第一步：將秋葵洗凈待開水燒開放入，之後加入一勺鹽和一勺色拉油，沸騰之後再煮3分鍾，第二步：撈出之後放入冰箱進行冰鎮，用來保持爽脆的口感。第三步：將少量的食用油、適量的芝麻油、生抽醬油、蚝油放入鍋中開火煮到食材冒泡即可關火，炒好後淋在切段的秋葵上即可食用了。
③ 怎樣炒秋葵好吃
香腸炒秋葵
材料
秋葵，香腸，蒜茸
步驟
1、秋葵切段、煙肉香腸切片；
2、先爆一下香腸，盛起備用；
3、再另起鍋，放蒜茸，爆秋葵七八成熟，放鹽翻炒，再加入香腸，裝盤，完成！
番茄培根肉炒秋葵
材料
培根肉（煙熏肉）2大片，秋葵500克，切片，小洋蔥1個，切碎，綠柿椒半個，切碎，芹菜2棵，切碎，罐裝碎番茄400克，鹽和新鮮黑胡椒粉適量
步驟
1.將煙熏肉放入一個深煎鍋里，在中偏大的火上煎。直至肉變棕黃色。鏟出，瀝干油，切成小塊，備用。
2.將煎熏肉的鍋里的油留下，放入秋葵，洋蔥，綠椒，芹菜一起炒，直到菜開始變軟。加入碎番茄，鹽和胡椒粉，炒到均勻熱透。加入煙熏肉塊，炒勻即成。
④ 做菜秋葵怎麼炒著吃
夏天到了，秋葵也大量上市。秋葵含有豐富的營養物質，能夠有效緩解胃炎。但是也有少部分人不會吃秋葵，因為食用秋葵的時候大多是食用它的幼果，而秋葵的幼果中含有大量粘液，吃起來感覺有點惡心。大部分人還是比較喜歡吃秋葵的，一起來看看爆炒秋葵怎麼做才比較好吃吧。
一、秋葵炒雞蛋
原料：秋葵、雞蛋、蔥、食鹽
1、將秋葵洗凈切片，雞蛋打散加鹽，將蔥切末。
2、將切好的秋葵放入蛋液中攪拌均勻。
3、起鍋燒油，倒入秋葵蛋液，翻炒成塊，加少量食鹽，撒上蔥花，即可出鍋裝盤。
秋葵炒雞蛋低脂、低糖，可以作為減肥食物，鋅元素含量高，可增強人體抗癌力，預防心血管疾病的發生。
二、秋葵炒肉
原料：秋葵、豬肉、生抽、料酒、食鹽。
1、將秋葵洗凈後，放入鍋中開水焯二分鍾後撈出。
2、焯水後的秋葵，變為綠色，將其切成小段備用。
3、將豬肉切片，起鍋燒油，油熱後放入豬肉，加入料酒翻炒至表面變色，將炒的豬肉盛起放旁。
4、再起鍋燒油，將秋葵放入翻炒，加入炒好的豬肉，加入生抽、食鹽翻炒均勻即可。
三、蘑菇炒秋葵
秋葵，蘑菇，姜茸，蒜茸，玉米粉，雞精，白鬍椒面
做法1、秋葵去頭尾，切段，蘑菇開半。
2、熱鍋下油，再放入姜茸蒜茸，半焦後倒下秋葵和蘑菇，稍翻幾下放鹽，攪拌均勻放入勾玻璃芡（玉米粉、雞精、白鬍椒面）。
四、黃秋葵炒番茄
黃秋葵6根,番茄1隻.
做法1.黃秋葵、番茄洗凈切片備用.
2.鍋內放入適量的食油,開中火.
3.鍋熱倒入番茄翻炒,炒出番茄汁後,最倒入黃秋葵翻炒.
4.加入適量的鹽、黃酒繼續炒.
5.菜熟後加入入適量的味精拌勻即可.
⑤ 怎樣炒秋葵好吃又簡單
怎樣炒秋葵好吃又簡單
怎樣炒秋葵好吃又簡單，秋葵又名黃秋葵，原產印度，營養豐富，素有蔬菜之王美稱，經濟和食用價值極高，是絕佳的保健養生佳品，近些年受到很多朋友的喜愛，怎樣炒秋葵好吃又簡單？我們一起來看看吧。
怎樣炒秋葵好吃又簡單1
【蒜香秋葵】
食材：秋葵、大蒜、紅椒、生抽、蚝油、米醋、白糖、食用油、鹽。
【步驟】1、准備食材，秋葵焯水30秒去草酸，過涼水，撈出備用。蒜切末，紅椒切絲。生抽、蚝油、米醋、白糖、鹽加入一勺開水調成調味汁備用。
2、秋葵斜切片，很多人將秋葵先切片，再焯水，這樣秋葵的粘液就沒有了，但是這樣做營養功效就少了一大半！所以，盡量先焯水再切片。切片能讓秋葵更好的入味。
3、鍋中倒油，倒入蒜末，小火炒，將蒜末炒出香味。
4、直到蒜末炒至微焦，倒入調味汁，燒開。
5、倒入秋葵片和紅椒絲，快速大火翻炒，翻炒均勻即可。
非常簡單的一道蒜香秋葵就做好了，這道菜的要點是：首先秋葵焯水時間不要太長，變成翠綠色即可；再次，秋葵咸朝水，在斜切片，既保證了營養不流失，又能讓秋葵更好的入味；最後大火翻炒，保證秋葵的清脆，又能快速入味！
秋葵雖好，但是並不是所有人都可以肆無忌憚的吃，秋葵性寒，脾胃虛寒的人少吃，以免寒氣加重；其次腎結石患者不要吃秋葵，即使沒有腎結石，我們平時吃的時候也要焯水去掉草酸再吃，另外易過敏體質者也許會因為秋葵的粘液或者表面的絨毛而過敏，這都是需要注意的。
怎樣炒秋葵好吃又簡單2
辣椒炒秋葵
秋葵屬於偏寒涼的蔬菜，胃不好，容易腹瀉的人要少吃哦。
原料：秋葵、青椒、紅椒、大蒜頭、生薑、油、鹽、雞精
做法步驟：
第1步、把秋葵洗干凈
第2步、把秋葵的頭根部切掉
第3步、把秋款切成片，辣椒，蒜頭都切成片，生薑切成絲就可以
第4步、先將辣椒加少許鹽炒好
第5步、再炒秋葵，炒秋葵的.同時也放少許鹽，帶秋葵炒至軟化時將炒好的辣椒倒入鍋內一起同炒2分鍾加入雞精便可以起鍋
第6步、簡單美味的秋葵就做好了。
小貼士：
炒秋葵時不要用鍋鏟翻動的太快，那樣粘液比較多
怎樣炒秋葵好吃又簡單3
1、蒜蓉秋葵
很多人問秋葵怎麼炒好吃又簡單呢，蒜蓉秋葵就是一種做法。首先第一步：先將秋葵洗凈去蒂，將燒開的水加入幾滴植物油，再放入小半勺鹽，然後將秋葵倒入鍋中等待一兩分鍾撈出裝盤。第二步：備好蒜蓉和適量的醬油、白糖、鹽加入少量的清水攪拌均勻。熱鍋倒入油之後，爆炒蒜蓉，再倒入料汁一起翻炒。第三步：將炒好的醬汁淋在秋葵上，這樣簡單又好吃的秋葵就出鍋了。
2、蚝油秋葵
第一步：在鍋中倒入清水，加入一勺的鹽，水開後倒入秋葵，煮兩分鍾左右，也可根據喜歡的口感做時間調整。第二步：將煮好的秋葵放入涼水過涼，然後再均勻切段。第三步：將適量的蚝油、雞精、糖、雞精、蒜末放入碗中攪拌。第四步：熱鍋放油，待油熱好，關小火，倒入料汁，待香味一出倒入秋葵，然後翻炒，等秋葵上醬汁均勻就可出鍋。
3、秋葵鮮蝦沙拉
第一步：准備好200克的秋葵，用適量的鹽巴洗凈秋葵絨毛，再放入開水中燙煮，等待兩分鍾撈出冰鎮，然後將秋葵、洋蔥、番茄切成丁狀。第二步：鮮蝦去殼之後放入料汁腌制，之後放入油鍋中煎到呈現金黃色即可，將調料放入小碟中均勻攪拌，調料可用淬釀日式和風醬油露干貝風味。第三步：將秋葵沙拉、鮮蝦和調料混合均勻，再撒上一些烤香的吐司丁，秋葵鮮蝦沙拉就做好了，在盛夏食用不僅美味還可解暑。
4、素炒沙茶咖喱秋葵
第一步：將4隻秋葵放入熱鍋中燙煮，之後再冰鎮切片，再將1隻紅辣椒切片，5朵黑木耳泡開撕成小塊，2瓣大蒜切片。第二步：起鍋燒油，醬辣椒大蒜爆炒，之後放入黑木耳拌炒，再放入秋葵蓋鍋煮5分鍾左右。用少量的鹽、牛頭牌沙茶咖哩1/2t用來調味，第三步：煮好裝盤，即可享受美味的食物了。
5、白灼秋葵
第一步：將秋葵洗凈待開水燒開放入，之後加入一勺鹽和一勺色拉油，沸騰之後再煮3分鍾，第二步：撈出之後放入冰箱進行冰鎮，用來保持爽脆的口感。第三步：將少量的食用油、適量的芝麻油、生抽醬油、蚝油放入鍋中開火煮到食材冒泡即可關火，炒好後淋在切段的秋葵上即可食用了。
⑥ 如何炒秋葵好吃又簡單
秋葵用辣椒炒簡單又好吃。以秋葵為原料，通過食用油爆炒，再加入青紅辣椒，蒜子等就可以完成。
主料：秋葵
輔料：紅辣椒3個、青辣椒3個、蒜子4個左右、食用油平時炒菜量多點、鹽適量、雞精適量。
1、買回來的秋葵洗干凈，切掉頭部。
注意事項：
1、炒的時候火不能太大，太大火炒這道菜會燒焦。因為秋葵裡面太多粘液了。
2、食用油的量也要比平時多點點。
⑦ 秋葵怎樣炒比較好吃有什麼好的做法
引言：秋葵的營養物質特別的多，而且吃秋葵比較養胃，所以秋葵怎樣炒是比較好吃的呢，接下來跟著小編一起去了解一下吧。
還有一種吃法，就是通過素炒秋葵再加上大力支持的。第1步就是將秋葵清洗干凈，然後用開水焯一下水放在一旁備用，空干水分。接下來我們就開始起鍋燒油，把秋葵干炒一下，炒軟之後我們就把准備好的咖喱醬放入鍋中，先用小火把它熬制一下，最後用大火收汁，這樣咖喱的味道就能進入到秋葵裡面，吃起來才會比較香。我們會發現秋葵營養物質多，它裡面會有黏黏的一種成分，這種東西能保護人們的胃黏膜，所以我們在日常生活中多吃一些秋葵，對胃特別的好，養胃。平常的生活中，我們用最簡單的方法製作最美味的食物，所以你會發現秋葵製作起來不僅方便，吃起來還比較美味，而且營養成分多，通過這樣的一些方式方法能夠讓身體變得更加健康。
⑧ 怎樣炒秋葵才好吃
孩子想吃素菜，給他炒了一盤秋葵，口感嫩滑，十分好吃，做法簡單
這幾天天氣實在太熱，家人都嚷著沒胃口，做飯成了一個大難題。下館子嫌熱不想出門，點外賣也不放心，還是自己在家做吧。葷菜大家都不想吃，那就來盤素菜吧。把鮮嫩的秋葵切成一顆顆小星星放入鍋中炒一盤，脆嫩多汁，清香美味，模樣也俏麗，十分受歡迎。
乍看秋葵外表其貌不揚，表層長了一層小絨毛，切開還黏糊糊的，但是把它一刀一刀斜切成小段，居然變身成了一顆顆的小星星，十分可愛呢。
秋葵中含有豐富的維生素C、維生素e以及胡蘿卜素，對於增強人體免疫力十分有益。
而秋葵中讓人討厭的粘液則含有果膠和粘多糖，這種粘多糖具有增強機體抵抗力，維護人體關節腔潤滑的作用呢。
秋葵的含水量很高，是減脂的朋友理想的食物，加之含有豐富的維生素C和膳食纖維，對皮膚和身材都有很好的保養作用。
【清炒秋葵所需食材】
秋葵、小蔥、大蒜。鹽
【做法】
1、把秋葵放入淡鹽水中浸泡十分鍾，輕輕搓洗。因為秋葵表層有小絨毛，容易沾染雜質和農葯殘留，所以要多清洗幾遍。
2、清洗好的秋葵瀝干水分，斜切成段。不要切太長，否則不容易炒熟。
3、大蒜切片，小蔥切段。
4、熱鍋倒入少許油，燒熱下入蒜片、蔥段，爆香。
5、下入秋葵，大火快炒，秋葵變色以後放少許鹽，翻炒均勻，即可出鍋。
【小貼士】
挑選秋葵要選擇外觀青翠沒有磕碰痕跡的，個頭也不要挑太大的，太大的秋葵空心部分比較大，外皮也會比較老，嚼不爛，口感不好。
⑨ 秋葵怎麼做好吃炒秋葵
素炒秋葵
就算是要炒素菜沒有葷菜，我們也要想辦法讓素菜有素菜的吃法和健康。就如在夏季的秋葵，也是這季節最適合吃的素菜之一，營養豐富，又富含有各種蛋白質，簡單炒也做出好吃的菜品。
今天就給大家分享一道素炒秋葵的家常做法，很簡單就三步能做好，一起來看看吧！
所需要的食材：秋葵300克，蒜米2粒，生薑1小個，適量鹽、生抽 4、蚝油、海鮮粉。
秋葵
首先處理好秋葵。把秋葵放入清水中，用手搓洗干凈秋葵表面的小絨毛，然後切成小片備用。
切片的秋葵
第二步秋葵焯水。起鍋加入適量清水，把水燒開後，把切好的秋葵倒入鍋里焯水2分鍾左右，撈出過清水瀝干水分備用。這一步很重要，因為秋葵含有一種粘稠的汁，只有通過焯水把這些粘稠的汁逼出來，再過一次清水把它清洗干凈，這樣炒出來的秋葵口感才會清脆爽口。
焯水的秋葵
第三步素炒秋葵。起鍋燒油，油熱放入切好的蒜米生薑片煽出香味，關小火把焯好水的秋葵倒入鍋里，加入適量鹽、生油、蚝油、海鮮粉調味提鮮，再加一小勺清水，開大火把秋葵翻炒兩下均勻即可出鍋上桌。
炒秋葵
這樣一份簡單的家常素炒秋葵就做好了，色澤青翠好看，讓人看著就有食慾。
要知道，夏天這個季節的秋葵新鮮脆嫩，營養豐富。秋葵是一種高蛋白，低脂肪，低熱量的蔬菜，可以素炒，可以涼拌，可以配葷菜炒，也可以燉湯，做法也是多種多樣。
家常素炒秋葵
秋葵不僅營養豐富，各種吃法也因人而異，而且對人體健康有很多的好處，也具有一定的食療功效。但是菜市上有賣的不是很多，也許是秋葵的本身長得有點像瓜類，可能有好多人不太了解，所以買的人也不多。
不管怎麼說，喜歡吃素菜的人，秋葵就是素食者最好的營養菜品，就算是不吃肉，也能夠滿足每天的菜品營養需求。如果你也喜歡的話，可以自己動手做一做，品嘗一下秋葵的美味。
⑩ 秋葵怎麼炒
可以做一道秋葵炒肉片，該菜主要由秋葵和裡脊肉等製成的家常菜。脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，搭配起來不僅顏色好看，還十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作秋葵炒肉片。
秋葵炒肉片的食材：秋葵100g，裡脊肉50g，鹽、生粉、料酒、油、雞精各適量。
秋葵炒肉片的做法：
1、裡脊肉切成絲片，用一點料酒、鹽和生粉抓捏均勻後，再加一點食用油拌勻，腌制二十分鍾。
食用價值：
秋葵炒肉是一道家常菜，有美顏、通便、補氣血的功效。秋葵是一種營養價值較高的蔬菜，具有改善便秘、延緩機體衰老、幫助減重、增加機體耐力、改善疲勞等作用。秋葵對於機體最主要的作用是潤腸通便，改善便秘，由於秋葵中所含的果膠可吸水膨脹，同時軟化糞便，膳食纖維可促進胃腸道的蠕動，增加消化，從而達到改善便秘的效果。