① 娃娃菜炒雞蛋怎麼做
娃娃菜炒雞蛋一共有五個步驟，需要提前准備好的食材有：
娃娃菜、雞蛋、油、鹽、洋蔥、生抽、蒜
1. 娃娃菜洗凈，菜幫菜葉一刀分，棒子劈兩半。
2. 熱鍋涼油攤嫩雞蛋。
3. 繼續熱鍋涼油下適量洋蔥驅鍋。
4. 先下菜幫炒到塌秧，再下葉子和雞蛋。
5. 放鹽，炒至出湯關火出鍋。
② 娃娃菜炒雞蛋的做法。
娃娃菜炒雞蛋一共有五個步驟，需要提前准備好的食材有：
娃娃菜、雞蛋、油、鹽、洋蔥、生抽、蒜
1. 娃娃菜洗凈，菜幫菜葉一刀分，棒子劈兩半。
2. 熱鍋涼油攤嫩雞蛋。
3. 繼續熱鍋涼油下適量洋蔥驅鍋。
4. 先下菜幫炒到塌秧，再下葉子和雞蛋。
5. 放鹽，炒至出湯關火出鍋。
具體步驟如下：
1、娃娃菜洗凈切小段。雞蛋打散，打均勻，下油燒熱鍋，雞蛋下鍋，稍微凝固，用筷子劃散，煎好裝盤備用。
③ 蛋黃娃娃菜怎麼做如何做好吃
1、將鹹蛋黃用白酒浸泡，去腥，用料立即攪打散碎，生抽、鹽攪拌成汁。2、將娃娃菜切開，一般切成4條即可。3、將娃娃菜裝盤，上面撒上鹹蛋黃，用大鍋蒸15分鍾。4、淋上醬油即可。
④ 娃娃菜炒雞蛋怎麼做好吃，娃娃菜炒雞蛋的家常做法
先把娃娃菜開水煮熟，然後炒雞蛋，雞蛋七八成熟就可以放入娃娃菜，最後調味
⑤ 娃娃菜和雞蛋能一起吃嗎
娃娃菜和雞蛋都是我們生活中比較常吃的食物，很多人不喜歡吃蔬菜，但是比較喜歡吃雞蛋，因此就出現了蔬菜炒雞蛋的食物，那麼同屬於蔬菜的娃娃菜可以和雞蛋一起炒食嗎?跟著本文一起來看看娃娃菜和雞蛋的做法。
娃娃菜和雞蛋怎麼做
娃娃菜和雞蛋怎麼炒比較好吃
1、首先將准備好的娃娃菜一片片的撕下來，然後浸泡在水中清洗干凈後切段瀝干待用;
2、雞蛋打散後倒入碗中然後攪拌成蛋液狀待用;
3、將准備好的大蒜搗碎成蒜末狀待用;
4、將大蔥切成段狀後待用;
5、油鍋燒熱後將蛋液加入其中攤至兩面金黃色即可裝盤待用;
6、另起油鍋將蔥爆香後，接著將蒜末加入繼續煸炒;
7、將處理好的娃娃菜加入到鍋中翻炒至軟後將燒好的雞蛋加入翻炒，然後加入適量的食鹽雞精翻炒均勻後便可出鍋食用。
娃娃菜的其他製作方法
1、木耳娃娃菜：這道菜也是我們比較常吃的一道菜餚。首先將黑木耳加入到冷水中浸泡半小時左右，待到木耳變軟後將後根去掉，接著將木耳撕成均勻的大小狀待用;娃娃菜清洗干凈後處理成片狀待用;鍋中加入適量的清水大火煮開後將木耳加入焯水後撈出待用;油鍋燒熱將蔥蒜爆香後將娃娃菜加入翻炒變軟後，將黑木耳加入，倒入適量的生抽、白糖及食鹽，繼續翻炒均勻後便可裝盤食用。
2、金鉤娃娃菜粉絲：首先將准備好的粉絲用開水清洗干凈後浸泡一段時間待用;娃娃菜清洗干凈後撕成均勻的片狀待用;金鉤清洗干凈後倒入到黃酒中浸泡一段時間後待用;准備適量的剁椒待用;鍋中燒熱水後將處理干凈的娃娃菜加入到熱水中焯水後撈出瀝干待用;將橄欖油、生抽、剁椒及白糖等加入碗中攪拌均勻後待用;將粉絲、娃娃菜、金鉤分別加入到碗中，然後淋上調料汁，接著在微波爐中高火三分鍾後便可食用。
以上就是本文針對娃娃菜怎麼和雞蛋一起製作會好吃進行的分享，相信大家通過本文也能更清楚的知道娃娃菜的一些製作方法。娃娃菜燒雞蛋的做法還有很多，本文只是介紹了一種，例如也可以將娃娃菜切絲後與蛋液結合攤成餅狀也是可以的，做法很多，大家都可以多嘗試下，適合自己的口味才是最好的。
⑥ 娃娃菜怎麼炒下好吃
娃娃菜炒牛肉
材料：娃娃菜400克、牛肉150克、生薑1塊、大蔥1段、蒜2瓣、生抽10克、蚝油5克、植物油20克、食鹽5克、生粉6克
做法：
1、將娃娃菜洗凈切成絲，牛肉切成絲;
2、牛肉里放入少許生抽、鹽、適量生粉，抓勻;
3、蔥、姜、蒜切成末;
4、鍋里放入適量花生油，燒到七成熱，炒好牛肉，出鍋待用;
5、鍋里再放入適量花生油，爆香蔥、姜、蒜末;
6、放入娃娃菜爆炒，加入適量鹽，翻均勻;
7、加入炒好的牛肉，加入適量蚝油，翻均勻即可出鍋。
娃娃菜炒雞蛋
材料：娃娃菜400g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、蒜適量
做法：
1、洗凈的娃娃菜橫豎切寸段，姜蒜剁末，雞蛋放鹽打散;
2、熱油鍋炒好 雞蛋 盛出;
3、鍋里放油放姜蒜末炒香;
4、加入娃娃菜翻炒 同時放適量鹽調味 翻炒;
5、炒至娃娃菜軟身 加入炒好的雞蛋，放些生抽翻炒均勻出鍋。
娃娃菜炒粉絲
材料：紅薯粉絲一把、娃娃菜半顆、雞蛋一個、老抽少許、生抽少許、蒜末少許、蔥少許
做法：
1、紅薯粉絲用開水焯一下，娃娃菜切絲;
2、放少許油把雞蛋炒一下。裝在小盤里;
3、鍋中放油燒熱，放入蒜末熗鍋，倒入娃娃菜翻炒，加入粉絲雞蛋一起翻炒;
4、加老抽、生抽、糖調味，裝盤撒上蔥花即可。
娃娃菜炒木耳
材料：娃娃菜1棵、干木耳30克、胡蘿卜1段、鹽0.5勺、蚝油1.5勺、白糖0.5勺、花椒粉適量、蒜適量
做法：
1、木耳泡發後洗干凈，娃娃菜，胡蘿卜切片，蒜切末;
2、鍋中加適量油將娃娃菜和胡蘿卜炒2分鍾;
3、加木耳翻炒，加入所有配料大火翻炒半分鍾即可出鍋。
娃娃菜炒臘腸
材料：娃娃菜1棵、臘腸半根、生抽2勺(30ml)、白糖一點點、油1勺(15ml)
1、娃娃菜洗凈掰開，撕成小塊或者長條;
2、臘腸切片油鍋燒熱，下臘腸稍稍煸炒出油;
3、下娃娃菜炒至斷生加生抽，一點點白糖提鮮，炒勻出鍋。
⑦ 娃娃菜蕃茄炒雞蛋的家常做法怎麼做好吃
食材
娃娃菜200克
番茄1個
雞蛋2個
油適量
鹽適量
麻辣鮮適量
韭菜適量
蒜2瓣
干辣椒適量
步驟
1
准備食材。
2
炒鍋燒熱放油加熱倒入雞蛋。
3
炒至雞蛋凝結成塊盛出。
4
鍋內再次倒油放入蒜，干辣椒爆香。
5
加入娃娃菜翻炒。
6
翻炒至娃娃菜變軟時倒入韭菜翻炒。
7
加鹽，麻辣鮮調味。
8
最後倒入番茄和雞蛋大夥翻炒幾下即可。
⑧ 請介紹下滑蛋娃娃菜怎樣做才好吃
滑蛋娃娃菜做法
一、主料
娃娃菜1顆 蝦米10克 雞蛋2個3人份
二、輔料
香蔥1根
三、步驟
將蝦皮提前將用小半碗溫水浸泡，將娃娃菜清洗干凈，切成略寬的絲備用，將雞蛋磕入碗中，用筷子稍微攪打幾下，無需打散至蛋清蛋黃完全融合，這樣在之後可以吃到兩種口感；
將娃娃菜菜絲平鋪入鍋中，均勻淋入蝦米水，平鋪在菜絲上，均勻撒上一小勺的鹽，蓋上蓋子用小火燜至娃娃菜變軟出湯；
均勻的淋上蛋液，再次蓋上鍋蓋，直至蛋液燜熟，凝固就可以了；
出鍋前均勻淋上少許香油、撒上少許蔥花、香菜即可，不喜歡則都可以不撒。
娃娃菜，是一種袖珍型小株白菜，屬芸薹屬植物。
娃娃菜幫薄而甜嫩，味道甘甜，營養豐富，富含維生素、微量元素與硒。娃娃菜外葉為綠色，葉球合抱，球葉根據品種不同略有差異，分為金黃色、淺黃色、白色、橘紅色等。
生長環境
生育期較短，一般為45至55天，商品球直徑在8至9cm之間，高20cm，凈菜重為150至200g。喜冷涼的生長環境，在氣候溫和的季節種植可獲得較好的品質。娃娃菜發芽適溫約為25℃，幼苗期能耐受一定高溫，葉片與葉球最適合在15至25℃的溫度下生長。低於5℃植株易受凍害；在10℃以下生長遲緩，包球呈鬆散狀，甚至無法包球；高於25℃易染病。播種與定植時都必須在氣溫大於13℃時進行，以防抽薹。
主要價值
供食用。其幫薄甜嫩，營養豐富、味道甘甜，價格比普通白菜略高；富含維生素和硒，且葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值，還含有豐富的纖維素及微量元素。
⑨ 娃娃菜炒雞蛋的做法。
主料：豬後臀肉，娃娃菜1顆半
調料：干辣椒8個，花椒、澱粉、姜、蒜、醬油、蔥、雞精、花生油各少許
做法：
1、肉切片後加醬油、澱粉拌勻，娃娃菜切成小條，辣椒剪成絲備用；鍋內油燒至七成熱，放入肥肉煸出油；
2、倒入瘦肉炒至變色盛出備用；
3、鍋內倒入油燒熱，加入花椒、辣椒煸香，倒入姜沫、蒜片、蔥爆出香味；
4、倒入炒至變色的肉，炒出辣味；
5、倒入切好的娃娃菜，加入鹽大火翻炒；
6、炒至娃娃菜變色後加入雞精即可。