㈠ 蟲草花燉雞腳的做法，蟲草花燉雞腳怎麼做好吃
步驟
1.准備食材。
2.雞腳和瘦肉冷水下鍋，焯去血沫，然後洗凈備用。
3.燉盅內加水，把紅棗和陳皮放入。
4.再把洗凈的蟲草花放入。
5.接著放入焯過水的雞腳。
6.以及焯過水的瘦肉塊不用切直接放入。
7.蓋上蓋，入鍋開始隔水燉制。
8.2小時後，燉湯已經可以開喝了，不喜歡淡味的，可以放適量的鹽調味即可。
㈡ 怎樣燉雞爪子好吃又爛
主料：
雞爪子20個
草果1個
豆蔻4個
丁香6個
姜，蔥，干辣椒適量
冰糖，鹽適量
生抽適量
老抽適量
蚝油適量
面醬適量
料酒適量
(蜂蜜，白醋少許，水少許調汁)適量
7.出鍋
㈢ 燉雞爪子怎麼燉好吃
我每次都是紅燒，給雞爪洗凈，用水煮去雞爪裡面的血，然後再洗干凈，鍋里燒熱倒油，放點干辣椒、八角、大蔥炒香，然後放雞爪，倒點老抽翻炒，炒到上色以後加水、鹽，大火燒開，燒開以後中火燒四十分鍾以上，到鍋里水不是很多的時候就好了
㈣ 怎樣燉雞大腿好吃又簡單竅門
主料：雞腿1300g、輔料油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量、白糖適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、大料適量。
做法：
1、雞腿洗凈。
2、冷水下鍋，水開後拋去浮沫，焯好的雞腿撈出控水。
4、蔥，姜，蒜，干辣椒備用。
5、鍋中油熱後，倒入白糖炒至起泡，變深色。
6、倒入雞腿翻炒，使雞腿均勻上色，再倒入適量醬油翻炒均勻。
7、再倒入干辣椒，蔥，姜，蒜，大料翻炒一小會，再倒入適量的熱水，蓋蓋，大火燉至開鍋，轉中火燉40分鍾，放鹽，味精。
8、轉小火，再燉一小會即可關火，關火後燜一會再出鍋。把湯汁收干後出鍋。
注意：我們在焯雞腿的時候要注意冷水下鍋，看雞腿有沒有熟，是可以用筷子扎一下，一下扎透了就是說明熟了。
功效：我們食用雞腿是可以很好的補充脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等，經常食用是可以溫中益氣，對於治療身體虛弱和疲勞是有很好的作用，對於女性朋友來說如果是有月經不調、產後乳少、消渴、水腫的狀況，也是可以食用雞腿來改善。燉雞腿是一種非常滋補的做法，能夠很好的強身壯體。
㈤ 燉雞腳怎麼做才好吃
花生雞腳. 鮮雞腳用滾水燙透，脫去堅韌黃衣，去爪尖，洗凈；
花生留棕色內衣；
紅棗去核；
生薑去皮，切一片；
用適量水，放入花生、生薑和紅棗，猛火煲至水滾；
放入雞腳、慢火續煲3個小時；
放入鮮荷葉和細鹽調味，再滾，即可以食用。
㈥ 怎樣燉雞腿又爛又好吃竅門
清燉雞腿的做法
准備材料：雞腿500克、蔥4克、生抽5克、姜4克、蒜5克、料酒7克、味精1克、干辣椒1克、香葉1克、桂皮1克、大料1克、花椒1克、鹽3克
步驟：
1、准備好雞腿。
㈦ 雞腳煮10分鍾可以熟嗎 煮雞腳方法介紹
1、雞爪冷水下鍋10分鍾是可以煮熟的，但是要是火候不夠的話，吃起來口感也不會很好，因此建議煮15-20分鍾。
2、一般在煮雞爪的時候最好用開水下鍋，這樣20分鍾左右就能將雞爪完全煮熟，且煮制時間也不可過長，否則會降低食用口感。
3、煮制雞爪並不難，將雞爪清洗干凈，在鍋中倒入清水，放入調料包，將雞爪放到裡面煮5分鍾左右撈出來，過涼水後瀝干水分備用，接著在鍋中倒清水，放入鹵料包、蔥姜蒜、調料，再放入雞爪用小火煮20分鍾左右就可以了。