㈠ 曬乾的干蘿卜絲怎麼做好吃
用水發好後洗凈，瀝干水分，用五花肉塊薄片，先炒五花肉片，炒出油金黃，放進蘿卜絲，再炒一會，放料，生抽，耗油，大蒜未和姜未，吃辣的，加點辣椒，加一點水，水干收汁，出鍋。一碗非常好吃的肉炒蘿卜絲就做好了，下飯菜。
㈡ 北方曬的蘿卜絲，怎麼吃不會弄。
北方曬的蘿卜絲做菜的一個方法：
辣炒蘿卜絲：
食材：蘿卜絲干1盤、蒜3粒、青蒜苗4根、小米椒3根、鹽半勺、生抽2勺、蚝油1勺。
做法：
1、蘿卜絲干放水裡泡半小時左右。
2、青蒜苗摘洗干凈，蒜剝皮，小米椒3根洗凈備好。
3、蒜，小米辣，青蒜苗切碎。
4、熱鍋涼油，燒熱後下入蒜末小米椒爆香。
5、下入蘿卜干不停的翻炒。
6、加2勺生抽翻炒。
7、再加半勺鹽，1勺蚝油翻炒至蘿卜干入味。
8、最後下入青蒜苗末略炒出鍋。
曬乾的蘿卜絲可以炒著吃或者涼拌，干蘿卜絲經太陽紫外線照射後，鈣、鐵、維生素B1、B2的含量相應增多。干蘿卜絲具有利尿、消食、順氣、化痰、散瘀、解毒等多種作用。
㈢ 曬乾的蘿卜絲怎麼吃 曬乾的蘿卜絲如何吃
1、食材：蘿卜絲干150g，老乾媽3勺，辣椒醬1勺，紅辣椒干5個，食鹽5g，香油10g。
2、清洗浸泡：蘿卜絲干放入清水中浸泡10分鍾，泡出上面的雜質，將其清洗干凈瀝干水分。
3、入鍋翻炒：把鍋燒熱後加入適量香油，將香油燒熱，加入清洗好的蘿卜絲干翻炒，加入紅辣椒繼續翻炒十秒。
4、加醬加水：加入老乾媽醬3勺，翻炒均勻後加入清水一小碗，蓋上鍋蓋，直到將水燒干。
5、煸炒出鍋：揭開鍋蓋，加入1勺辣椒醬，翻炒均勻後繼續加入一碗清水，蓋上鍋蓋，燒至水即將燒干時，加入食鹽煸炒出鍋。
㈣ 曬乾的蘿卜絲怎麼做好吃法
在我們北方地區很多人都會到了秋冬，在家裡陽台外邊或者是室外適合的地方曬一些菜乾，比方最常見到的有曬土豆干，曬黃瓜干，曬茄子干，還有曬干蘿卜絲，尤其是曬干蘿卜絲的比較多，正好也是吃蘿卜的大好季節。本身蘿卜的營養價值就是很高的，多曬點可以經常食用，涼拌或者炒菜都是非常好吃的，味道很不錯。曬了干蘿卜絲，那麼干蘿卜絲的做法有哪些呢，都可以怎麼吃呢。
首先先要曬干蘿卜絲，它的做法：
1.綠蘿卜洗凈，擦成蘿卜絲。
2.蘿卜絲添加水，煮開後繼續滾煮2分鍾。
3.撈出瀝干水分，平攤在太陽下晾曬。
4.徹底晾乾後，密閉保存。
其次，保存好乾蘿卜絲，那麼干蘿卜絲的做法有哪些呢，之前也說過了可以涼拌，也可以炒菜。
干蘿卜絲的做法：
主料：150g干蘿卜絲
配料：適量香油，適量鹽，適量糖，適量辣椒油，適量味精，適量香菜。
方法/步驟：
曬好的蘿卜干。（就是把大紅蘿卜切成絲，在陽光下曬成干條），先用開水泡3-4分鍾。撈出，擠干水分。加一勺鹽，加少許味精，加半勺糖。加一大勺辣椒油。倒少許香油。攪拌均勻即可。裝盤，撒點香菜即可。
干蘿卜絲的做法真的可以有好多種，完全可以根據自己的口味做成任何一道家常菜，干蘿卜絲炒肉，干蘿卜絲煲魚湯，干蘿卜絲涼拌都可以的。干蘿卜絲的做法有哪些，上述也簡單介紹了下。喜歡這道菜餚的朋友，可以去市場采購食材，然後自己在家製作干蘿卜絲並保存起來，想吃的時候就可以根據自己想的去做一道美味佳餚。
㈤ 曬幹了的蘿卜絲怎麼炒好吃
曬乾的蘿卜絲放點肉絲炒特別疼吃 先把要做的蘿卜絲用清水洗干凈 然後用水泡一 兩個小時 讓蘿卜絲膨脹開 撈出來 去掉蘿卜絲中水分 喜歡吃長條蘿卜絲就可以不用切 切點肉絲 再切點小米辣備用 然後起鍋燒油 放點蔥花爆香 接著放肉絲 翻炒 可以加點五香粉 料酒去肉里醒味 再倒點味極鮮醬油 繼續翻炒 看著肉絲已經變熟的顏色 這時把蘿卜絲放到鍋里繼續翻炒 再少加點水繼續翻炒 這時把火調到中火 讓蘿卜絲快速成熟 大約炒有5分鍾後 把小米辣放到鍋里 在少加點鹽 味精 接著翻炒幾下 馬上可以出鍋了 蘿卜絲 炒肉絲就可以食用了 特別好吃 有食慾 還有一個方法 你可以把蘿卜絲切成小丁 把肉剁成肉餡 做的方法同上面的一樣 這樣做出來的蘿卜小丁炒肉餡也特別好吃 你可以嘗試做一下吧。
㈥ 曬干蘿卜絲怎麼做好吃
曬干蘿卜絲好吃的做法如下：
工具/原料
主料：白蘿卜2200克、細鹽2克
1、備好的大白蘿卜，洗凈外皮。
㈦ 曬乾的蘿卜絲怎麼做好吃
平時人們經常會吃蘿卜，吃得最多的應該是白蘿卜和胡蘿卜，這兩種蘿卜都有廣泛的葯用作用，吃了對健康有很多好處，而且這些蘿卜的吃法也很方便，但如果想要讓蘿卜絲保存更長時間的話，可以將其曬干，把裡面的水分去掉，於是就得到曬乾的蘿卜絲，非常方便儲存和運輸，那麼曬乾的蘿卜絲該如何做才好吃呢？
第一、曬乾的蘿卜絲怎麼吃
一：首先選材要好：蘿卜要新鮮，一個個拎起來還要很重的才買，表示水份充足而且不怕空心.回去洗干凈把它切成二半，二半再分幾小份，放在陽台上曬.
二：天氣要好，如天氣好的話曬三天已好了，一般八至九成干就可以了；其間要買些紅辣椒和大蒜搞干凈也要曬，再把它用刀剁碎加一些鹽放在一邊備用.
三：蘿卜已曬干，放在一個干凈且沒一點生水的盆里，用力的揉搓，要加一些鹽，再揉搓，可以嘗嘗吃起來很脆的那種就大功告成了.
四：把剁碎的紅辣椒蒜和蘿卜摻和在一起揉搓一下，再放入壇子里，加一些米酒，再用保鮮紙把壇子封住，過幾天再吃，今是美味.因為去年也做了，今年好幾個朋友都爭著給她們做.
第二、素炒干蘿卜絲
1.蘿卜干提前用溫水泡發兩小時以上，洗凈，瀝水
2.姜蒜切片，小香蔥切節
3.提前准備好高湯，肉湯雞湯都行，實在沒有就靠濃縮雞汁或者雞粉了
4.鍋燒熱，放油，油燒熱後放入姜蒜炒香
5.放入干蘿卜絲，翻炒均勻，
6.加入肉湯，略燒
7.加清水一碗
8.加入蠔油
9.加入生抽，大火煮開小火燜十分鍾
10.調入鹽，花椒粉，放入小香蔥，翻炒均勻，出鍋。
第三、曬干蘿卜
白蘿卜清洗，。
切條，持在繩索上曬干。
曬好的干蘿卜。
曬乾的蘿卜取下裝盆里。
撒鹽和酒揉勻。
揉好的干蘿卜放進壇子里腌制一周就可開壇了。
㈧ 曬乾的蘿卜絲怎麼做好吃法 曬乾的蘿卜絲如何做好吃法
1、准備材料蘿卜絲干一小碗，豬肉少許，蔥少許，生抽2勺，糖1勺。
2、蘿卜絲干泡水20分鍾，豬肉切絲
3、蘿卜絲干泡好後撈出擠掉水分。
4、熱鍋涼油下豬肉絲，翻炒幾下。
5、放入蘿卜絲干，繼續翻炒至蘿卜表皮略微焦脆。
6、加生抽翻炒均勻，再加糖翻炒。
7、最後撒入蔥花。
㈨ 干蘿卜絲怎麼做好吃法
首先先要曬干蘿卜絲，它的做法：
1.綠蘿卜洗凈，擦成蘿卜絲。
2.蘿卜絲添加水，煮開後繼續滾煮2分鍾。
3.撈出瀝干水分，平攤在太陽下晾曬。
4.徹底晾乾後，密閉保存。
其次，保存好乾蘿卜絲，那麼干蘿卜絲的做法有哪些呢，之前也說過了可以涼拌，也可以炒菜。
干蘿卜絲的做法：主料：150g干蘿卜絲
配料：適量香油，適量鹽，適量糖，適量辣椒油，適量味精，適量香菜。
方法/步驟：
曬好的蘿卜干。（就是把大紅蘿卜切成絲，在陽光下曬成干條），先用開水泡3-4分鍾。撈出，擠干水分。加一勺鹽，加少許味精，加半勺糖。加一大勺辣椒油。倒少許香油。攪拌均勻即可。裝盤，撒點香菜即可。