⑴ 孜然羊肉餅的做法，孜然羊肉餅怎麼做好吃，孜然
孜然羊肉卷餅的做法
1.
從切成長絲。蒜切片，姜也切絲。
2.
豆芽洗干凈晾乾水分備用。
3.
羔羊肉一份。
4.
盆里放麵粉，燒開水燙面。
5.
一邊加開水，一邊用筷子攪拌成塊狀，不要加多啦。還有一些乾粉的程度，一會水份還回充分吸收開的。
6.
大概揉成團，醒20分鍾。然後揉成光滑的面團。准備一點色拉油和小刷子
7.
切成比較大的面劑子。要雙數哦
8.
去兩個面劑子，分別壓成兩個相同的餃子皮大小。
9.
在其中的一個上面刷上油，然後用另一個貼上去。接著用擀麵杖擀成又薄又大的兩個餅子。
10.
放在不粘鍋上烙，一面略微有點虎皮色然後翻面，再輕烙即成。揭開就是兩張餅哦。
11.
燒開水，羊肉煮變色立馬撈出來。我的羊肉凍過水份比較大，也可以直接炒的。
12.
羊肉瀝干水分。
13.
鍋中放油，可以稍微多一點，香一些。放入一半的蔥，可全部的姜蒜。煸炒出香味。
14.
下羊肉爆炒，大火哦。淋入一些料酒。
15.
接著放入豆芽菜。翻炒均勻，然後放入生抽，少許糖。
16.
放入辣椒面。
17.
等豆芽有些軟了以後放入剩下的蔥，
18.
翻炒均勻，放一些鹽，豆芽開始變軟。
19.
然後放入一些孜然，關火，炒均勻即可出鍋。把菜卷到餅子里，就可以開吃啦。
⑵ 蔥香孜然燒餅的做法，蔥香孜然燒餅怎麼做好吃
食材
中筋麵粉200g
酵母3g
蔥花適量
孜然粉適量
鹽適量
油適量
製作時間：30分鍾-1小時
用餐人數：
步驟
1
酵母溫水化開，將麵粉放入。
2
加入適量清水，和成光滑的面團，溫暖處發酵至兩倍大。
3
蔥切成蔥花。
4
發好的面團排氣，分成均勻的劑子。
5
壓扁。
6
將蔥花里放入適量的鹽、孜然粉，拌勻。
7
取一個麵皮，放上餡料。
8
向中間方向收攏。
9
包緊。
10
再壓扁一下，成為小餅。二次發酵。
11
發酵完成後，在餅底抹上一層油，200度，上下火，20分鍾。
小貼士
1：一定要抹油，不然會沾烤盤。
⑶ 孜然蛋餅怎麼做好吃，孜然蛋餅的家常做法
材料
（1）中筋麵粉2杯、開水半杯、冷水半杯、鹽半茶匙、白芝麻1大匙
（2）蛋1個、蔥1根、鹽1/4茶匙
做法
蛋餅的一般製作方法：
1.將材料（1）揉成燙面團，蓋上濕布餳發20分鍾。
2.蔥洗凈、切丁、加入打散的蛋液中、並加鹽調味、打勻。
3.餳好的面團先搓長條，再分成8等份小塊，先在桌面上抹少許油，再放小面團，用擀麵棍擀成薄餅。
4.平底鍋內放1大匙油，先將薄餅兩面略煎，微上色時即先盛出，然後倒入蛋液，攤開，蓋上薄餅煎黃，見蛋液凝固時，翻面使薄餅在下，煎至色澤金黃時，即成蛋餅。將其捲成筒狀盛出，斜切小段即可食用。
⑷ 孜然肉餅怎麼做好吃，孜然肉餅的家常做法
食材
主料
肉餅
250g
輔料
油
適量
孜然粉
適量
麻辣粉
適量
辣椒紅油
適量
步驟
1.肉餅、孜然粉和麻辣粉
2.肉餅切0.5厘米薄片
3.鍋內加適量油（可以煎的量就好）
4.油溫至98成熱，肉餅平鋪鍋底，改小火慢煎
5.待一面金黃翻面繼續煎另一面
6.2面都已金黃
7.盛盤
8.撒上孜然和麻辣粉後再在上邊淋上幾滴辣椒紅油即可
小貼士
小火慢煎。
⑸ 孜然燒餅怎麼做好吃
用料
麵粉、雞蛋 麵粉適量、雞蛋一枚
孜然粉、油、鹽、水 適量
做法步驟
1、取適量麵粉，打入一個雞蛋。
2、加適量水，用筷子拌成絮狀。
3、和成光滑面團。醒半小時。醒面的時間取孜然粉加適量鹽拌勻。
4、時間到後，取出揉幾分鍾。
5、搓成長條。切小擠。
6、摁成圓形。（感覺太粘案板，可以抹少許油。）
7、用面棍擀成長形。撒上油和孜然鹽。抹勻。
8、從一頭捲起來。
9、再擀成長條。放適量油。
10、再次卷好。
11、把面擠立起來，摁下去成圓形。
12、在用面棍擀成薄圓形。
13、依次做好。
14、開火，適當多放一些油，放入孜然餅。中間翻個。
15、熟後盛盤。
⑹ 孜然卷餅家常做法，正宗孜然卷餅怎麼做
用料
主料
麵粉適量
輔料
黃豆芽
適量
豬裡脊肉
適量
平菇
適量
香菇
適量
紅尖椒
適量
胡蘿卜
適量
調料
色拉油
適量
蔥
適量
干辣椒
適量
孜然卷餅的做法
1.麵粉用溫開水和成軟硬適中的面團，揉到表面光滑後，蓋上保鮮膜醒半個小時。如果不喜歡太筋道的面餅，也可以燙面，口感會軟和些
2.醒面的時間里准備蔬菜類。豆芽，豬裡脊肉，平菇，香菇，尖椒，胡蘿卜，蔥，干紅辣椒適量
3.平菇略微手撕，平菇切片，青椒和胡蘿卜切絲，蔥，干紅辣椒切斜刀備用
4.裡脊肉切絲，用料酒，鹽和少量胡椒粉腌制
5.醒好的面團分成大小合適的劑子
6.取一個劑子揉圓按扁，表面刷一層油
7.取另一個劑子揉圓按扁，壓在刷過油的劑子上
8.把兩個劑子一起擀成薄餅狀
烙餅的做法：
1.鍋中刷薄薄一層油，中小火把餅兩面烙熟
2.烙熟之後，你會發現，面餅輕輕鬆鬆就分成了兩個,烙好的餅要用濕布蓋上，再扣上盆或盤，防止面餅變干發硬
3.熱鍋涼油把肉絲滑熟盛出
4.鍋中放少量油，爆香蔥和干辣椒
5.放入平菇和香菇炒一小會兒
6.少拍一張放入豆芽的照片。這里應該等菇類變軟後加入豆芽翻炒一會兒，調入糖和稍微多一些的孜然,放入胡蘿卜絲，青椒絲，炒好的肉絲翻炒
7.豆芽有一點點水分析出時，調入鹽即可出鍋
⑺ 孜然雞蛋餅最正宗的做法
前言
早餐做個早餐餅，配上豆漿，有雞蛋有蔬菜，有豆類，很營養，做起來也快捷方便。
而且早餐餅可以隨意搭配任何蔬菜，這次我做了一個孜然味兒的，很好吃哦。
材料
主料：麵粉100g、雞蛋1個；
輔料：油適量、鹽適量、孜然粒適量
孜然雞蛋餅
1
麵粉里磕入一個雞蛋
2
加水，加鹽，攪拌均勻，成麵糊狀
3
撒上孜然粒
4
鍋刷上底油，均勻攤入麵糊
5
兩面微黃即可，孜然被煎了之後特別香
小貼士
我用的孜然粒，油煎了香氣撲鼻的
⑻ 孜然餅的做法
主料
7.
金黃焦脆，又軟又香的孜然味的小燒餅就做好了。早餐吃上兩個，喝一碗粥，再來兩根小鹹菜，吃的那叫一個舒服！比油條煎餅強多了。
⑼ 孜然餅怎麼做
用料
雞蛋
1個
低筋麵粉
適量
孜然
若干
鹽
適量
水
適量
黃油
適量
孜然煎餅的做法
將低筋麵粉、雞蛋、水混合攪拌均勻，調成稍微有點稀的麵糊。
加入鹽和孜然，攪拌均勻。
熱鍋後放黃油
黃油融化後，倒入麵糊，約一湯勺的量。
小火煎至兩面金黃即可。
新鮮出爐！
⑽ 孜然千層卷餅的做法，孜然千層卷餅怎麼做好吃
孜然千層卷餅的做法
主料
面團
350g
豆沙
250g
輔料
油
適量
糖
適量
蛋液
50g
步驟
1.備面團，豆沙加糖合成團，蛋黃液一個。
2.麵皮擀成皮，
3.碼上豆沙，
4.邊析邊抹上蛋液，
5.再析疊，
6.再折疊。
7.切條。
8.用快子下壓，
9.如圖。
10.放進熱油鍋里油煎，
11.小火慢煎，
12.待熟後撒上辣椒粉，
13.再撒上孜然粉，
14.合勻出鍋。