⑴ 絲瓜怎樣煮才好吃
炒絲瓜..作法是絲瓜切片.紅蔥頭3到4個切碎..起油鍋下紅蔥頭.爆香.在下絲瓜炒一下.加一點水在蓋上鍋蓋煮到絲瓜變軟後下一點鹽.一點味素就可以了.記的水別放多,因為絲瓜會出水.
⑵ 絲瓜怎樣煮才好吃
絲瓜蛋湯：
做法一：
絲瓜切塊，在水燒開後放入絲瓜
放鹽，魔廚高湯(替代味精）水燒開絲瓜變軟後，
放入已加蔥、鹽、魔廚高湯(替代味精）、胡椒粉打勻的蛋液，逆時針攪拌
再次燒開後，放入幾滴麻油即可！
做法二：
起油鍋，放絲瓜翻炒後，放水，鹽，魔廚高湯(替代味精），燒開後，在放入蛋液（蛋液調制方法如做法一），燒開後即可！
⑶ 絲瓜怎麼做才會更好吃
絲瓜最好吃就是吃它的原味,很簡單不要選太老的,去皮切成滾刀塊,鍋里放植物油6.7成熱時加2片姜<不要放蔥蒜>爆香在加入絲瓜翻炒幾下蓋上蓋少悶一會最後放鹽和少許味素調味就可以了.鹽不要早放
魚香絲瓜
材料：絲瓜1根、木耳1朵、荸薺2個、姜1片、辣椒半支、粉絲1把。
調味料：鹽1/2小匙、糖1小匙、醬油1小匙、香油1小匙、素辣椒醬1小匙、紅油1小匙、胡椒粉少許、高湯4大匙、水1大杯。
做法：
1.絲瓜去皮切成條狀，木耳切丁，荸薺拍碎，姜切末，辣椒切末備用。
2.將糖、鹽、醋、醬油、香油、素辣椒醬、紅油、胡椒粉、高湯混合攪拌成綜合調味汁。
3.起2大匙油鍋，先爆香薑末及辣椒末，再將荸薺一起煸炒一下；加入綜合調味汁，待小滾後加水１大杯煮滾即可。
4.放入粉絲，並加入絲瓜，待絲瓜煮軟後即可上桌。
建議：如果家裡有中小型的沙鍋，做成煲菜更佳。
油條絲瓜
材料：油條、絲瓜
做法：
1.絲瓜去皮切成厚片，油條切成3厘米左右的段；
2.絲瓜用沸水焯一下撈出；
3.坐鍋點火倒油，油熱放蔥、姜、蒜末，煸出香味後放入絲瓜和油條，放少許料酒、鹽炒勻即可。
蒜蓉蒸絲瓜
材料：絲瓜
做法：絲瓜洗凈切段，切蒜蓉撒在上面，再加鹽和雞精，蒸10分鍾左右，起鍋淋上香油即可食用。
絲瓜做湯
絲瓜做湯在夏天真的是一道很好的解暑湯菜！
其實做法很簡單
把絲瓜切好，我一般切是用的滾刀....
然後直接在鍋里倒水，水燒開了把絲瓜放下去煮就可以了
絲瓜不要炒，炒過的絲瓜煮湯是黑黑的
而且要等絲瓜熟了再放鹽，油放豬油要香一點。
反正調味適量....
做蒜蓉蒸絲瓜吧！保證你吃了還想在吃·
用料：絲瓜、蒜頭、油、生抽、鹽。
1將蒜去皮製成蒜蓉，絲瓜洗凈切成片。
2焙碟中淋少許油，將絲瓜放入焙碟，撒上蒜蓉和鹽攪拌均勻，准備煮食。
3裝盤後淋上適量生抽即可食用。美味的絲瓜就做好了！
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絲瓜肉片湯 原料 絲瓜、豬肉、植物油輔料鹽、味精、胡椒粉、料酒、蔥段、薑片。 做法 1．把絲瓜去皮洗凈後切成小片；把水燒開,豬肉洗凈後入鍋氽一下，撈出瀝水，切成片。 2．鍋中放少許油,燒至5成熱時，放入肉片翻炒，烹入料酒，注入清水750克，再加鹽、味精、胡椒粉，煮至肉熟。 3．鍋中加入絲瓜片煮至斷生，去掉蔥段、薑片不用，盛入湯盆即成。特點肉片鮮嫩，湯清味美。 絲瓜鹹蛋肉片湯 材 料： 絲瓜1根，鹹蛋1個，瘦肉200克，姜3片 調味料： (1)鹽1茶匙，糖半茶匙，澱粉半茶匙，胡椒粉少許...
⑷ 絲瓜怎麼煮好吃
絲瓜湯，絲瓜兩條皮刨好，切斷最好2-3厘米，目測差不多長就可以了，鍋里放水燒開（人多就多放點），開後放切好的絲瓜，快熟時放鹽（味精），再煮一會，起鍋。（我自己吃味精不放），原汁原味，湯有點甜，鄉下剛摘的長絲瓜最好吃了。你試試，一定不會讓你失望的。
想換換口味：到時放點蝦、榨菜，番茄，紫菜，肉片等等
⑸ 絲瓜怎麼做好吃
一、絲瓜湯最有營養，而且美味可口，是家長飯菜里的一道逍遙自在。
絲瓜是營養豐富的蔬菜，也是廚房單品里的小資食物，每一款絲瓜湯都有對應的魅力值。
是兩根絲瓜的來日方長，入了油鍋里翻滾煙火，導入蔥花雞蛋就能完美收官，一碗清湯絲瓜雞蛋湯最有唇齒留香的存在感。
是一根絲瓜的與時俱進，與一個洋蔥的百轉千回，放入油鍋一起燃燒香氣，剎那就是一盤絲絲入扣的極致美味。
是小絲瓜的芳齡幾何，與一個茄子的飛揚跋扈，植入花椒油鹽烹飪吸引力，瞬間就是一份佳餚世界的顏值擔當。
絲瓜雖然小家子氣，但是與另外的小家子氣一起出鍋，總能出入廳堂里的家宴美滿。
⑹ 絲瓜怎麼做才能好吃絲瓜怎麼做才能好吃
材料：絲瓜1根、木耳1朵、荸薺2個、姜1片、辣椒半支、粉絲1把。
調味料：鹽1/2小匙、糖1小匙、醬油1小匙、香油1小匙、素辣椒醬1小匙、紅油1小匙、胡椒粉少許、高湯4大匙、水1大杯。
做法：
1.絲瓜去皮切成條狀，木耳切丁，荸薺拍碎，姜切末，辣椒切末備用。
2.將糖、鹽、醋、醬油、香油、素辣椒醬、紅油、胡椒粉、高湯混合攪拌成綜合調味汁。
3.起2大匙油鍋，先爆香薑末及辣椒末，再將荸薺一起煸炒一下；加入綜合調味汁，待小滾後加水1大杯煮滾即可。
4.放入粉絲，並加入絲瓜，待絲瓜煮軟後即可上桌。
⑺ 絲瓜怎麼做好吃
絲瓜去皮洗凈，對半切開，然後切成片，姜切片，小蔥切蔥花，雞蛋打入碗中，加鹽快速打散，鍋中倒清水，先放入薑片煮開，放入絲瓜片煮3分鍾左右，再倒入蛋液，用筷子拌勻，加入蔥花、鹽、香油攪拌均勻，出鍋即可。
絲瓜怎麼做好吃
食材：
絲瓜1根，雞蛋1個，姜1塊，小蔥2根，鹽少許，香油1勺
絲瓜湯的家常做法
1.絲瓜去皮清洗干凈，對半切開，然後切成片。
2.姜1塊切片，小蔥切成蔥花。
3.雞蛋1個打入碗中，加少許鹽，快速打散。
4.鍋中倒入清水，先放入薑片煮開。
5.放入絲瓜片煮3分鍾左右，再倒入蛋液，用筷子拌勻。
6.加入蔥花、鹽1勺、香油1勺攪拌均勻，出鍋即可。
小貼士：
絲瓜切片之後，放入水中，可以有效防止氧化變黑。
最後加入香油，能夠提升湯的鮮味。
⑻ 絲瓜怎麼做最好吃
金銀蒜蒸絲瓜，剁椒絲瓜，蝦干白玉菇燴絲瓜等等都很不錯。做法:金銀蒜蒸絲瓜
食材：絲瓜、大蒜、枸杞
做法：
1、蒜切碎粒，絲瓜洗凈去皮，切滾刀長條
2、鍋置火上，油燒熱，將一半蒜炸至金黃色，撈出瀝油
3、待涼後與另一半未炸的蒜粒攪勻，調入鹽拌勻
4、將金銀蒜均勻的鋪於絲瓜的表面，點綴枸杞
5、放在汽蒸鍋蒸制五分鍾
6、取出淋入熟香油即可上桌享用。