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怎樣炒無絲豆好吃竅門

發布時間: 2022-09-11 22:14:41

① 誘人的干煸無絲豆怎麼做好吃又簡單,做法

食材明細

主料

  • 無絲豆500g

  • 輔料
  • 白糖少許

  • 干紅辣椒少許

  • 鹽少許

  • 花椒適量

  • 微辣口味

  • 其他工藝

  • 半小時耗時

  • 簡單難度

  • 干煸無絲豆的做法步驟

  • 7

    椒香濃郁的干煸無絲豆

② 無筋豆怎麼做好吃 無筋豆怎麼做

1、無筋豆250g豬肉100g,糖適量姜適量,澱粉適量。

2、把無筋豆洗凈撕成小段,焯熟,水開後加入無筋豆煮開五分鍾後關火。

3、豬肉切末備用,用澱粉,糖,鹽,料酒拌勻。

4、把無筋豆放在鍋里炒干水分,記得不加油,健康飲食,不影響口味。

5、鍋內放適量油,把肉末炒散,八分熟,盛出。

6、把無筋豆放入鍋中煸炒,剛才焯熟了就炒的時間短,沒熟就把它炒熟,放入肉末一起煸炒,放醬油,糖上色。

③ 無絲豆角的做法大全有哪些

主料
無絲豆
300g

輔料
豬肉
適量

適量
生抽
適量

適量
步驟

1.無絲豆掰掉兩頭,洗干凈,掰大段。

2.蔥切片,豬肉切片。

3.炒鍋燒熱,倒油,加入蔥爆香。

4.放入豬肉,煸炒。

5.倒入少許生抽,。

6.加入無絲豆,煸炒。

7.煸炒至豆子變綠。

8.加入少許清水,煸炒。

9.至湯汁沒有,加入少許鹽,雞精,攪拌均勻,出鍋即可。
小貼士
1、炒無絲豆要加入少許清水,豆類如果不熟,吃了會中毒,所以加入少許清水,慢慢煸炒至湯汁沒有,就熟了。
2、無絲豆中加入少許生抽,滋味更濃郁。

④ 無絲豆怎麼炒好吃

方法/步驟:
1.
首先我們准備好無絲豆,不用刀切,就用手掰成小截就可以了,刀切的不入味。
2.
然後切好蒜末,有條件的可以用這個打蒜器。
3.
然後燒開水,水開立即下無絲豆,無絲豆殺青後,立即入涼水過涼,保持鮮綠色澤。
4.
然後重新起鍋燒油,加入大蒜干辣椒爆香,加入豆瓣醬等。

⑤ 清炒無絲豆的家常做法

主料:土豆2個輔料:尖椒1個

調料:花椒少許、干紅辣椒5個、蔥花少許、醋2湯匙、糖1湯匙、鹽1/4茶匙

製作步驟

1、土豆洗凈,切絲(這個工作通常由萬子完成)。尖椒洗凈切絲。

2、准備一碗清水,滴入少許醋,將土豆絲放入浸泡一會,然後用清水沖洗2次,把澱粉洗出去,瀝干。

3、鍋中加少許油燒3成熱,放入花椒,待聞到花椒香味時(不要把花椒炸糊),關火,揀出花椒不用。

4、再次打開火,待油溫7成熱時,放入干紅辣椒和蔥花,爆香後,倒入土豆絲煸炒熟。

5、隨後依次放入醋、糖和鹽大火翻炒半分鍾。

6、加入青椒絲繼續炒半分鍾,最後加入水澱粉,翻炒均勻即可出鍋。

注意事項

土豆絲切好後,放進醋水中浸泡,並反復沖洗2次,即可以避免在空氣中氧化變黑,還可以去除澱粉保證口感清脆。不喜歡脆的可以不多次沖洗。

主料:大土豆一個胡蘿卜1/3根、尖椒2隻

輔料:干紅辣椒2隻、花椒7、8粒、鹽1茶匙、白砂1茶匙、香醋1湯匙、雞精適量、油適量

1、土豆、胡蘿卜洗凈切絲,之後用清水多沖洗幾次,以洗去土豆中的澱粉,接著放入盛有一小勺鹽水的容器中浸泡,炒前撈出瀝干水分(用水沖洗,是為了洗去土豆里的澱粉,防止土豆發黑,泡在鹽水中是為了讓土豆不變色,炒制後更脆脆)。

2、尖椒洗凈去籽,切成洗絲;干紅辣椒切成小段。

3 、大火加熱鍋中的油,放花椒、干紅辣椒段炸出微煙,將瀝干水分的土豆絲入鍋爆炒,依次調入香醋、鹽及白砂糖。

4、 1分鍾後入尖椒絲,不斷翻炒約2分鍾,調入雞精炒勻,即可裝盤

⑥ 無絲豆怎麼做好吃竅門

食材

  • 主料

  • 無絲豆

    400克

  • 輔料

  • 干辣椒

    切段

  • 花椒

    適量

  • 步驟

  • 1.無絲豆摘去兩頭

  • 2.放入鹽水中浸泡十分鍾左右,可以清除部分農葯

  • 3.炒鍋油熱花椒烹出香味

  • 4.改小火放入天絲豆煸以4—5分鍾

  • 5.無絲豆半熟時放入干辣椒段接著煸炒熟透加入雞精、鹽起鑽

  • 6.完成盛盤

  • 小貼士

  • 改小火可以保持無絲豆的脆感也便於熟透

⑦ 無筋豆怎麼做好吃,干煸無筋豆的家常做法

主料
無筋豆250g 豬肉100g
糖適量 姜適量
澱粉適量
干煸無筋豆低油版的做法步驟
1. 把無筋豆洗凈撕成小段,焯熟,水開後加入無筋豆煮開五分鍾後關火
2. 豬肉切末備用,用澱粉,糖,鹽,料酒拌勻
3. 把無筋豆放在鍋里炒干水分,記得不加油,健康飲食,不影響口味
4. 鍋內放適量油,把肉末炒散,八分熟,盛出
5. 把無筋豆放入鍋中煸炒,剛才焯熟了就炒的時間短,沒熟就把它炒熟,放入肉末一起煸炒,放醬油,糖上色

⑧ 無絲豆怎麼做好吃

炸豆角(無絲豆)
用料
無絲豆 500克
雞蛋 4個
麵粉 適量
澱粉 適量

花椒面
炸豆角(無絲豆)的做法
無絲豆,掐頭去尾,洗凈
焯熟
撈出控水
盆里打四個雞蛋,加麵粉澱粉和鹽調勻
稀稀的就好
麵粉澱粉的量自己把握,沒有具體比例
下鍋小火炸
再復炸一遍會酥脆些
灑些孜然就可以吃了,很香,雖然沒有炸貨店的好吃,但自己做的勝在干凈衛生

⑨ 素炒無絲豆怎麼做好吃

素炒無絲豆怎麼做
材料
素排3片,青椒10公克,黃椒10公克,豆芽30公克,姜5公克,水120㏄,太白粉水適量,黑胡椒碎5公克,糖1小匙,素蚝油2大匙,素烏醋1大匙
做法
1.青椒、黃椒洗凈切絲;豆芽洗凈去頭尾;姜洗凈切末。
2.熱鍋放入兩大匙的油,放入素排煎至兩面上色後取出。
3.繼續用作法2的鍋。熱鍋後添加少許油,爆香薑末後,放入青椒絲、黃椒絲、銀芽拌炒。
4.放入調味料、水拌勻後,接著倒入太白粉水勾芡。
5.最後放入煎好的素排煮至入味即可。