1. 糯米粉豆沙餅的做法大全竅門
說起豆沙就是使我想起豆沙包以及湯圓，很多湯圓裡面的餡料都是豆沙，反正就我個人而言還是挺喜歡吃豆沙的。今天就來教大家做一道美味的豆沙糯米餅，其實應該就和湯圓是差不多的吧。那麼豆沙糯米餅的做法有哪些呢？一起來看看。
一、豆沙糯米餅的做法
1.糯米粉加少量白糖拌勻，邊攪邊倒入開水，攪成疙瘩樣，揉成軟硬適中的面團（戴一次性手套）。
2.取少量糯米團，搓圓按扁，中間放紅豆沙餡（不要多，煎的時候容易漏），按包湯圓手法包入、搓圓，再按扁！依次做好全部！
3.電餅鐺預熱，刷一層油，放入糯米餅開始煎，中間可以翻面，煎至金兩面黃！
二、提示
最近迷上了糯米粉做的點心，兒子和我一樣喜歡吃啊！ 這天兒子叫肚子餓了，剛好有做好的豆沙，於是用糯米粉摻了一點玉米粉，想著加點粗糧總是好的啊，哈哈，但也沒敢摻太多，約摸是這個量吧！做了這個豆沙糯米餅啊！ 沒有糖粉用細砂糖也可以的，因為我做的豆沙不是很甜，所以和面的時候加點糖，如果夠甜，就不用了啊！少吃點糖總歸也是好的！在東北，小時候一到冬天媽媽就會用大鐵鍋烙粘火燒，一次烙很多，吃不完的就凍上，下次吃的時候上鍋蒸一下蘸糖吃。現在越來越少的人做這種傳統的東西，想吃就是市場上買現成的，可是總歸是沒有家的味道。其實，雖然現在沒有鄉下那種大鐵鍋，不過試著自己動手感覺還是一樣的。
三、方法
1.准備紅豆沙，這是自製的；
2.糯米粉和玉米粉，以及糖粉用溫水和成不粘手的面團；
3.把剛才的面團分成若干份，取一個搓圓，按扁；
4.包入紅豆沙；
5.象包湯圓一樣收口，按扁，兩面沾上芝麻；
6.如此把面團做完為止；
7.平底鍋放少許油，下糯米餅，中小火慢慢煎；
8.煎香一面翻面，也把另一面煎香即可！
四、秘訣
在東北，小時候一到冬天媽媽就會用大鐵鍋烙粘火燒，一次烙很多，吃不完的就凍上，下次吃的時候上鍋蒸一下蘸糖吃。現在越來越少的人做這種傳統的東西，想吃就是市場上買現成的，可是總歸是沒有家的味道。其實，雖然現在沒有鄉下那種大鐵鍋，不過試著自己動手感覺還是一樣的。在東北，小時候一到冬天媽媽就會用大鐵鍋烙粘火燒，一次烙很多，吃不完的就凍上，下次吃的時候上鍋蒸一下蘸糖吃。現在越來越少的人做這種傳統的東西，想吃就是市場上買現成的，可是總歸是沒有家的味道。其實，雖然現在沒有鄉下那種大鐵鍋，不過試著自己動手感覺還是一樣的。
豆沙糯米餅的做法在上面已經為大家做出了詳細的介紹，其實真的就和湯圓沒什麼區別，只不過湯圓是圓的，餅是扁的而已。上面還為大家介紹了糯米餅製作的一些小訣竅，所以大家還是可以試試的，雖然外面有很多賣的，但是自己做的還是衛生一些。
2. 豆沙餅該怎麼做
紅豆餅的做法
主料；麵粉200克。
輔料；油適量、糖適量、蜜紅豆適量。
1、麵粉放入適量糖，發酵好。
9、紅豆餅的成品圖。
(2)自己做的豆沙餅怎麼做好吃竅門擴展閱讀
紅豆的營養價值
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，如：蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。所以，經常食用紅豆可起到補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的作用。
紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫家治病的妙葯。中醫學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
3. 豆沙餅怎麼做好吃
用料
主料
4. 如何做豆沙餅
紅豆餅的做法
主料；麵粉200克。
輔料；油適量、糖適量、蜜紅豆適量。
1、麵粉放入適量糖，發酵好。
9、紅豆餅的成品圖。
(4)自己做的豆沙餅怎麼做好吃竅門擴展閱讀
紅豆的營養價值
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，如：蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。所以，經常食用紅豆可起到補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的作用。
紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫家治病的妙葯。中醫學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
5. 豆沙餅怎麼做好吃呢
【豆沙發面餅】
【原料】面團：雞蛋液100g，清水100g，酵母粉3g，麵粉310g
油酥：麵粉50g、食用油35g；
餡料：豆沙餡320g；
裝飾：熟白芝麻適量；
【食譜製作過程】：
步驟1：取一個小盆，放入清水，兩個雞蛋，再倒入酵母粉，酵母粉用的是普通酵母，分量是麵粉量的百分之一；
步驟2：把小盆里的液體和酵母粉攪拌均勻之一，再倒入麵粉；
步驟14：包好的豆沙面團光滑面朝上，依次把剩下的豆沙餡球都包好；
步驟15：用手掌按扁，每個圓鼓鼓的豆沙包就變成了豆沙餅，蓋上保鮮膜靜置醒發10分鍾左右；
步驟16：電餅鐺預熱之後，把豆沙餅胚放到電餅鐺里，表面放一點熟白芝麻裝飾，上下盤加熱，烙5分鍾；
步驟17：5分鍾後，打開電餅鐺，香噴噴的豆沙發面餅就做好了。
6. 最簡單的豆沙餅的做法
說到豆沙餅的話，大家都是特別的熟悉的，因為在我們的生活中有很多的人都特別的喜歡吃豆沙餅，而豆沙餅也是我們中國的一道傳統點心，在吃起來的時候，味道特別的好吃，所以在我們的生活中也是非常的受人歡迎的。而且現在我們不僅可以在外邊買到好吃的豆沙餅，有很多的人也都會自己在家裡學著製作豆沙餅。
今天來跟大家分享一個豆沙餅的做法，而且今天我們做的豆沙餅看起來也是晶瑩剔透的，做法特別的簡單，這樣做出來的豆沙餅，不僅看著好看吃著會更加的好吃，味道會更加的好，如果在平時你也特別的喜歡吃豆沙餅的話，就趕緊來學習一下這種豆沙餅的詳細做法吧。
准備食材：澄粉，糯米粉，白糖，豆沙餡，開水。
製作方法：首先准備好所有的食材，然後我們燒上一些開水，等到水燒開以後，我們准備一個和面盆，然後把准備好的澄粉加入到和面盆里邊之後，再加入適量的糯米粉，糯米粉和澄粉的量大概是1:1.5左右就可以了，然後再根據自己的口味加上適量的白糖，充分的攪拌均勻之後，把燒好的開水慢慢地倒在麵粉里邊邊倒入邊進行攪拌，直到攪拌至沒有乾麵粉的狀態，用手揉成光滑的面團就可以了，面團再揉好以後，准備一個保鮮膜蓋在面團上面，防止面團變干。
然後我們准備一些豆沙餡，豆沙餡可以自己在家裡製作，如果不想製作的話，我們可以到外邊去，而自己在家製作的話，也要提前把紅豆浸泡好，泡好以後加入一些清水煮熟，然後用勺子壓成豆沙泥就可以了，在製作豆沙餡的時候，我們也可以根據自己的口感加入一些白糖，這樣做出來的豆沙下吃起來也會更加的好吃。
等到這些都准備好以後，我們把做好的糯米面團拿出來，然後再一次揉搓均勻，等到揉搓均勻以後，再搓成長條狀，然後分成一個個大小均勻的小的面團，把多餘的小面團Your保鮮膜蓋著防止風干，取出其中一個小面團，按壓成餅狀，然後把准備好的豆沙餡兒包在中間，一定要注意把收口收緊防指豆沙餡露出來，然後再按壓成餅狀就可以了。
之後我們把剩下的那些糯米團也按照這種方法做好，等到做好以後准備依靠中國把做好的豆沙餅放在鍋上，等到水開上去以後，差不多再蒸15分鍾左右的時間就可以了。等到蒸好以後，再放在鍋里邊門上，兩三分鍾左右的時間就可以取出來開吃了。
這要做出來的，晶瑩剔透的豆沙餅，不僅看起來顏值特別的高，再吃起來也特別的好吃，而且這種餅趁熱吃是最好吃的，如果放涼的話，口感可能就沒有那種糯糯的感覺了，而且還有可能會變硬，但是如果放涼的話，我們想要再吃也可以放在鍋上熱一下再吃。
7. 酥皮豆沙餅很好吃，美味又酥脆，酥皮豆沙餅的做法步驟是什麼
序言：想要做好酥皮豆沙餅是要掌握一定的手法和技巧的，像加長版的酥皮豆沙餅，只要掌握好竅門，那麼做起來也是不輸於外面的酥皮豆沙餅。
三、和面技巧
用手按扁之後放在烤盤中，在豆沙餅的表面刷上一些食用油，和蜂蜜水。烤箱預熱後調到190度左右，烤25分鍾就可以完成了。其實酥皮豆沙餅的製作方法是非常簡單的，最主要就是要掌握和面的技巧。酥皮豆沙餅是非常好吃的一種美食，自己在家做干凈衛生，而且成本也非常的低，還有著很好的營養價值，像很多美食都會用到豆沙這種東西，無論是用來做包子還是做月餅，都非常的受大家歡迎。
8. 店裡賣的酥香豆沙餅真好吃！能教一下製作方法嗎
你好，我也很喜歡吃豆沙餅，酥香的口感，甜香的味道總讓人難忘，於是我仔細研究了豆沙餅好吃的做法，並且很成功，現在展示一下。
准備食材：
好了，試著做一做吧，如果好吃記得來找我，我是喜歡吃願意做的如意廚娘，希望可以幫到你！
9. 豆沙餡餅怎麼做又軟又好吃
用料
主料：普通麵粉250克、酵母3克、白砂糖5克、清水120克
輔料：熟白芝麻少許、食用油幾滴、自製豆沙餡200克
1、先准備好食材，然後將麵粉、白砂糖、酵母、清水混合在一起揉成光滑的面團。揉的過程中建議分次添加清水不，不要一次性全部加入，並且要根據麵粉的吸水性適當調整清水的用量。