Ⅰ 可樂雞翅咋做最好吃
用料
雞翅
干紅辣椒
可樂
老抽
可樂雞翅的做法
雞翅洗干凈，直接丟入鍋里干炒，炒干水分
Ⅱ 如何製作可樂雞翅
說到網紅菜就會馬上想到這道可樂雞翅了，簡單好吃，每個人都有個自己的獨家做法，今天帶來我的版本的可樂雞翅。
【可樂雞翅】的做法
步驟step
1
【可樂雞翅】的烹飪技巧
技巧tips
1.愛吃辣的朋友可以加點小干辣椒。
2.這里用的是百事可樂，相對能甜一點，不喜歡太甜的口感可以適當調換。
3.加少量醬油可使色澤更紅潤。
4.雞翅入味也可以不用刀在雞翅上劃一刀，還可以用牙簽在雞翅上多扎幾下。
5.不要放味精，這樣容易把雞翅的鮮味蓋住。
Ⅲ 可樂雞翅怎麼做好吃
雞翅清除干凈之後用刀在雞翅兩面劃出1-2道口子，可以順著雞翅的紋理來劃。這樣做是為了雞翅等會能夠更好的入味。也可以在等會煮雞翅的過程中能更快的熟進去。劃雞翅的時候順便切幾片生薑。
劃好之後將雞翅放入鍋中煮一會，在鍋內放入幾片生薑，少許老酒，待煮到鍋邊有一層東西浮起來的時候就差不多可以了，或者可以用筷子撮一下雞翅，能夠很簡單的穿透，就可以出鍋了。
在水煮雞翅的時候把配料准備好，生薑切片，蔥切成小蔥花，大蒜剝皮，（這里有個剝皮的小妙招，把大蒜放在下面，然後用刀背拍碎，不用太碎，這樣去皮就很簡單了）。
雞翅出鍋後先用清水洗凈，剛煮完的雞翅表面會附有一層泡沫樣的東西，清洗的時候也一起清洗干凈。濾水後將雞翅放碗里，然後鍋里倒油，等到油溫有熱起來的時候先放入幾片生薑，放生薑是為了不粘鍋。
隨後就把雞翅放入鍋中油炸，注意不要有水分，不然的話油就會到處亂濺。油炸的時候火候不用太大，要耐心的將雞翅油炸到金黃色的。火太大會造成雞翅裡面還沒炸熟，外面卻快速變焦，會影響口感，我們要吃嫩點的話，炸成如下圖就可以。
等到鍋裡面的雞翅都炸的差不多了（我們要吃的嫩點，時間可以短一會）好了之後在鍋里放入一點老酒，一點醬油，少許鹽，放大蒜，先翻炒一會。等到鍋里沸騰起來的時候再倒入可樂。可樂差不多就是倒的沒過雞翅一點點就可以了，然後大火爆取收汁。
等一會會之後，香味就能蔓延開來了。中間用鍋鏟在鍋內翻炒幾下，等到鍋裡面的可樂收汁收的還剩一個點的時候就可以關火出鍋了。一碗香噴噴的可樂雞翅就燒好了
Ⅳ 可樂雞翅的最佳做法
1.首先清洗一下雞翅中，看看會不會有毛沒拔干凈，清洗過後我們開始改刀，雞翅改刀是為了1.好看2.是為了個好的進味道！
Ⅳ 可樂雞翅怎麼做好吃
做法1 用料：雞翅（中段）、可口可樂一罐 做法： 1.雞翅洗凈。用刀尖劃開約兩厘米的口子（深度及雞肉），以便入味及快熟。 2.適量醬油、鹽、白酒、生粉及少量白糖拌勻，腌半小時左右。白糖加極少量即可。因為可樂中已含糖份，如按平時腌肉的分量放糖，加可樂後會過甜。 3.加入適量油拌勻，加姜絲。先放油的話會將雞翅封住，其他味料難以入味。 4.倒入可樂，能浸過雞翅即可，腌15分鍾左右。用可口可樂是因為它沒有百事可樂這么甜。 5.燒熱油，姜絲、蒜頭爆香後撈起扔掉。 6.將雞翅一件件慢慢放到油里煎至兩面金黃。注意鍋不要燒得太熱，否則雞翅容易焦。 7.倒入約1/2罐可樂，加蓋。燒開後文火燜。 8.10分鍾左右可樂變成糊狀即可。 做法2 材料：首先把速凍雞翅用水泡開，洗凈。准備蔥、姜、蒜、可樂等配料。 製作： 1、鍋內加水燒開，下入雞翅煮至白色，出鍋。 2、加入些許油燒熱，放入蔥、姜、蒜炒出香味，再放入雞翅炒至金黃，倒入可樂，可樂漫過雞翅即可。 3、小火燉至收汁，即可出鍋。 做法3 材料：10支雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、檸檬皮絲少許。 作法： 1、除雞翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。 2、雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鍾左右。 3、腌好的雞翅入熱油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。 4、炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火繼續煮約半小時，盛於碗盤後，灑少許檸檬皮絲。 做法4 材料:雞翅1KG，大蒜兩三瓣，姜，八角，鹽，MAGGI牌醬油，白鬍椒粉，糖 做法: 1、鍋里先不要放油，把雞翅倒入鍋里，去去水分.水分差不多去干，倒入油，燒熱 2、下少許白糖(一定不能多了，等會可樂里也有糖份，就會嫌甜的!)，炒至紅色(上色的作用)，把雞翅炒勻，現在可以加入MAGGI醬油，鹽，白鬍椒粉，薑片，大蒜，八角，翻炒數下，均勻上味.這時可以嘗嘗鹹淡了.(注意，醬油少點，鹽多點，不然醬油的味就會蓋住可樂淡淡的香味了!) 3、到入可樂，能淹沒雞翅就好.我一般用的易拉罐一罐半的量吧.中火讓它慢慢煮吧!等汁差不多收干，就可以撒點雞精出鍋了! 做法5 第一步，將買來的雞翅洗干凈放進鍋里，加水，姜，蔥燒開.將水和浮沫倒掉，重新放上水燒至7成熟.將雞翅撈出。 第二步，炒鍋加少量油，倒入雞翅和一聽可樂，醬油，少許鹽，開小火煮. 第三步，湯快要燒干時將雞翅夾出擺盤. 第四步，將鍋里剩下的湯勾欠，淋在雞翅上，再擺上香菜. 做法6 先要有半斤左右的雞翅，如果是凍的雞翅，要在水裡泡一個小時化開 第一步，把雞翅下生水鍋開大火煮，等水一沸騰馬上起鍋。注意：速度要快，免得把雞翅煮老了，另外可以在水裡加點鹽和姜。 第二步，在涮好的鍋里加油，等油熱後加薑末，均勻過一下鍋，然後倒雞翅下鍋，狂倒可樂，加點鹽，注意：不停的翻動雞翅，任何地方糊掉，還可以不停的嘗，看是不是還要加鹽和可樂。 第三步，等雞翅成金黃色，差不多成糖漿，就可以倒切好的蔥下鍋一起拌，另外把少量澱粉拌水，倒入鍋中，10秒後馬上起鍋，可樂雞翅就這樣做好了 做法7 原料] 雞翅、可樂、蔥、姜、蒜 [做法] 先用水把雞翅焯至八成熟，然後把雞翅撈出來，放上蔥、姜、蒜、花椒面，倒入可樂煨上，可樂以浸過雞翅為宜，攪勻，煨半個小時左右。 在鍋里放油，油開後，把雞翅放入，加少許醬油（調色用），炒片刻，把剛才煨雞翅的可樂倒入鍋內，加適量鹽，等可樂收汁後，加適量雞精，炒勻即可出鍋了。 做法8 材料: 1.雞翅1kg 2.大蒜兩三瓣,姜,八角,鹽,醬油,白鬍椒粉,糖 做法: 1.鍋里先不要放油,把雞翅倒入鍋里,去去水分.水分差不多去干,倒入油,燒熱. 2.下少許白糖(一定不能多了,等會可樂里也有糖份,就會嫌甜的!),炒至紅色(上色的作用),把雞翅炒勻,現在可以加入醬油,鹽,白鬍椒粉,薑片,大蒜,八角,翻炒數下,均勻上味.這時可以嘗嘗鹹淡了.(注意,醬油少點,鹽多點,不然醬油的味就會蓋住可樂淡淡的香味了!) 3.倒入可樂,能淹沒雞翅就好.我一般用的易拉罐一罐半的量吧.中火讓它慢慢煮吧!等汁差不多收干,就可以撒點雞精出鍋了! 做法9 作料：薑末，蔥花，八角，花生油適量，可樂一聽，雞翅半斤，白糖少許，醬油等 做法:將雞翅洗凈，並用刀割兩道口子，以利進味。 油開後，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸之，小心自己的龍爪也被炸了：） 適時翻動，待外皮泛黃之後，倒入可樂及作料，燉之 待可樂幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，啃之 做法10 主料：雞翅500克 調料：可樂1聽 精鹽5克 砂糖25克 白醋、深色醬油少許 製作過程：（1）將雞翅洗凈後均切成刀紋（便於入味）。 （2）將改好刀的雞中翅加入鹽、味精、砂糖、蔥姜水略腌。 （3）將鍋注入油，將雞翅兩面煎至成金黃色後，將可樂注入用小火靠至湯 汁緊調夠即可。 （4）最後將做好雞翅淋入油即可（明油裹芡）。 口味特點：色澤醬紅、酸甜適度。 注意事項：要用小火靠至，大鍋火收汁。
記得採納啊
Ⅵ 可樂雞翅怎麼做才又好看又好吃有什麼竅門嗎
今天，我分享了「焦炭雞翅」的家。雖然雞翅似乎沒有肉，但有很大的價值，但在軟骨或骨骼中，動物膠的組合組織含有大量的橡膠，彈性蛋白，對血管，皮膚和皮膚非常有效內部器官。翅膀中的大量維生素A遠遠超過青椒。
技術摘要：
1.如果時間就足夠了，你希望雞翅更調味，最好是40分鍾。
2.雞翅在冷水中冷，水是1分鍾，去除血液，洗肌膚的粘液，不容易粘。
3.不要用舊的繪畫，你可以做一點，你不能太多，或者你不能把它放在。
Ⅶ 可樂雞翅的製作方法即製作步驟竅門
材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。
可樂雞翅
可樂雞翅(9張)
做法：
1、將材料准備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒腌制30分鍾左右。
2、起鍋倒入橄欖油，倒入雞翅，雞翅煎至變色。
3、雞翅煎至變色後，倒入准備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
4、倒入輔料之後，翻炒幾下，就可以倒入可樂了。要注意，可樂不要倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10分鍾後收汁即可出鍋，放上准備好的香菜即可。
做法二
可樂雞翅
可樂雞翅
材料：8隻雞翅、1小勺味精、1瓶可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個干辣椒、1小勺料酒。做法：除雞翅外，所有材料混合成腌料。雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鍾左右。腌好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可。
做法三
可樂雞翅
可樂雞翅
材料：雞翅500克、可樂一罐。將雞翅洗凈後切成塊，然後用鹽和料酒腌製片刻，將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可樂，旺火燒開，改小火燒透入味，轉用大火收汁，待汁水稠濃後，滴入香油即可出鍋。
做法四
可樂雞翅拼盤圖片(2)
可樂雞翅拼盤圖片(2)
一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油。一起放在鍋里用大火煮開，然後用小火燉半小時。其他什麼也不用，少許油，放入八角爆香，放雞翅，待雞翅變色後倒入可樂，基本沒過雞翅，大火至沸之後轉小火燉15分鍾(10分鍾也可)，之後轉大火直至可樂基本蒸發只剩一層濃汁。然後盛盤，開吃！ 偷懶竅門：完全可以不放八角，甚至可以不放鹽。只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角，姜少許，然後出鍋前放蔥等，完全隨意。
可樂雞翅拼盤圖片(6)
可樂雞翅拼盤圖片(6)
選購材料
購買時最好選擇發黃發乾的雞翅，色澤肉色發亮，沒有斷骨，表面沒有淤血；不要買鮮亮發白、水分太多的雞翅，這雞翅用火鹼水浸泡過，雞翅吸收了大量水分，增重20%左右，顯得更肥些。火鹼還能漂白雞翅表面的黑色素，使雞翅看上去更干凈，而且不容易變質。
但火鹼有強腐蝕性，嚴禁在食品中使用。
做法五
食材准備：可樂300克，老抽20克，蔥20克，雞翅500克，水200克，蒜30克。
1、雞翅用清水洗凈，蔥蒜切片。
2、鍋中倒油，放蔥蒜爆香
3、加入雞翅，放少許老抽，加可樂，倒水，大火燒開後收汁出鍋即可。
做法六
准備一盤雞翅，背部劃上幾刀，冷水下鍋，加料酒焯水，沖洗干凈，起鍋燒油，油熱放雞翅，煎至兩面金黃，加一瓶可樂，放蔥姜蒜和適量的鹽和雞精，一勺生抽，少許蚝油，蓋蓋燉20分鍾出鍋即可。
Ⅷ 可樂雞翅怎麼炸
1.在雞翅上劃一刀，在碗中放入切好的蔥姜、料酒、醬油、鹽，用手抓勻，腌制20-30分鍾。
2.熱鍋倒油，放入雞翅，開小火煎至兩面金黃，倒入適量醬油。
3.鍋中倒入可樂，與雞翅持平即可，開中火燜至湯汁變濃，轉小火收汁出鍋裝盤即可。