⑴ 銀耳湯蓮子大棗的做法
把蓮子提前一晚上泡好,把蓮子的芯去掉,洗凈備用.
⑵ 銀耳紅棗蓮子粥怎麼做
准備工作:
材料：銀耳，蓮子，大棗，冰糖
1.銀耳泡發,洗干凈,去根,撕一下,太大不好入口;
2.蓮子洗一下,用涼水泡一個小時,煮的時候會很容易爛;
製作過程:
1.蓮子,銀耳一起放到涼水中,上火煮,要多放些水,因為要熬很久哦;
2.開鍋後轉小火熬,不時攪拌一下,否則大棗有可能會粘鍋;
3.30-40分鍾後,看湯有點發稠後，放進大棗；
4.把棗煮脹,煮爛;
5.當鍋里飄出來甜甜的大棗味道,放入冰糖,糖完全溶化,就大功告成了!
6.把湯晾涼,放進冰箱里冰鎮一下.
營養評價：銀耳有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。大棗維生素c含量為水果之冠，每百克鮮棗的維生素c含量為柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、蘋果的50倍，有「活維生素丸」之稱，具有益氣補血、健脾和胃等功效。銀耳蓮子糖羹濃甜潤滑，美味可口，有較強的滋補健身功能，是傳統的潤膚養顏佳品。
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⑶ 紅棗銀耳蓮子湯怎麼做才好吃
用料：
銀耳 一朵，
紅棗 九顆
，蓮子 八顆
，枸杞 適量，
冰糖 60克，
百合 適量克。
紅棗銀耳蓮子羹的做法步驟：
步驟1
：干銀耳一朵沖洗干凈用清水浸泡（干銀耳或者鮮銀耳隨意）
步驟2：十分鍾左右銀耳就泡好了
。
步驟3：用小刀把底部泛黃的全部割去。
步驟4：整個分離出來這樣熬出的湯汁干凈。
步驟5：
一朵銀耳，加上八九顆紅棗，八顆蓮子，適量枸杞，可以加一點百合，60克冰糖2000克水一起放入高壓鍋中燉煮，高壓鍋等氣閥升起後中小火燉約20分鍾-25分鍾即可。如果用電壓力鍋氣閥升起後大約需要40分鍾左右，普通鍋燉煮至少一個半小時以上，燉的時間越長越容易出膠。冰糖用量根據自家口感調整，不喜歡甜的可以少加一點，熬出來以後覺得甜度不夠也可以再加一點冰糖。
步驟6：好喝有營養的紅棗銀耳蓮子羹出鍋嘍！紅棗多一點顏色就會偏深一點，相對百合不耐火，想要賣相好看可以不加哦！
⑷ 銀耳蓮子紅棗粥如何做
做法一：主料：糯米、桂圓、糖；配料：蓮子、銀耳、紅棗、百合、山葯、綠豆、紅豆(其他像胡桃仁、松子仁、芡實都可以加，看大家高興了)。
糯米50克先泡10分鍾，加6杯水，大火煮開，改中小火煮20分鍾，加桂圓、糖再煮10分鍾，最後加入煮好的配料再煮沸就OK了。
做法二：主料：小米、玉米、黃豆、綠豆、紅豆各2湯匙；配料：碎豬肉約100克，蓮子、栗子數粒，鹽少許。
先把各種豆類在冷水裡浸30分鍾，濾干；蓮子去心，栗子去皮；水燒滾，先將豆類放入煮約15分鍾，再放入其他材料，水再滾後用慢火煮約45分鍾即成。
按照老底子的風俗，臘八粥是要臘月初七晚上開始做的，洗米、泡果、剝皮、去核，到後半夜開始煮，要用微火燉到第二天清晨，這臘八粥才算熬好。做好後，要先送親友，而且一定要在中午之前送出去，最後才是全家人食用。
今年的臘月初七剛好是星期五周末，讀者有時間和興趣，不妨為老人做一次正宗的臘八粥，全家享受一下傳統風俗的快樂。
要是做多了吃不光怎麼辦？如果那樣，這里就要先恭喜你了———按風俗講，臘八粥吃不光，是好兆頭，年年有餘啊！
最後還要提醒一下老人們，臘八粥味道雖然好，但不要多吃，畢竟裡面的蓮子、花生什麼的不易消化。
⑸ 請介紹下銀耳紅棗蓮子羹的好吃做法
請介紹下銀耳紅棗蓮子羹的好吃做法？
第一種做法，
食材准備
銀耳、冰糖、蓮子、紅棗、枸杞
製作步驟
1、紅棗10分鍾洗凈備用；
2、蓮子提前一晚浸泡，泡好後剝開除去裡面的黑心，洗凈備用；
3、枸杞泡1分鍾後洗凈備用；
4、銀耳泡15分鍾，待發後，去粗蒂撕成小塊備用；
5、電飯鍋加入清水，把蓮子和紅棗放進去煮1個小時後，加入銀耳燉半個小時，加冰糖再燉半個小時，湯比較粘稠時，加入枸杞燉5分鍾即可。
第二種做法，
方法/步驟
將銀耳浸泡幾分鍾，直至泡脹為止，洗凈。
⑹ 怎樣煮銀耳蓮子紅棗湯
紅棗銀耳蓮子湯是一款食補粥品，主要材料有紅棗、銀耳和蓮子，主要烹飪工藝是煮。銀耳富有天然特性膠質，再加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，具有美容養顏的效果。
食用特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、補腦、安眠健胃、養陰清熱、潤燥的功效，對陰虛火旺不受參茸做法一
食材准備
銀耳、雪梨、紅棗、薏米、蓮子做法二
食材准備
銀耳、冰糖、蓮子、紅棗、枸杞
製作步驟
1、紅棗10分鍾洗凈備用；
紅棗銀耳蓮子湯
2、蓮子提前一晚浸泡，泡好後剝開除去裡面的黑心，洗凈備用；
3、枸杞泡1分鍾後洗凈備用；
4、銀耳泡15分鍾，待發後，去粗蒂撕成小塊備用；
5、電飯鍋加入清水，把蓮子和紅棗放進去煮1個小時後，加入銀耳燉半個小時，加冰糖再燉半個小時，湯比較粘稠時，加入枸杞燉5分鍾即可。[1]、冰糖。
紅棗銀耳蓮子湯
製作等溫熱滋補的病人是一種非常好的補品。做法一
食材准備
銀耳、雪梨、紅棗、薏米、蓮子、冰糖。
紅棗銀耳蓮子湯
製作步驟
1、銀耳泡發後洗凈掰成小朵，雪梨去皮切成小塊備用；
2、蓮子、薏米、紅棗洗凈後一起放進慢燉鍋里，加入銀耳和雪梨及適量冷水，加入兩小塊冰糖，燉上2個小時即可。
⑺ 銀耳紅棗蓮子羹怎麼做
銀耳紅棗蓮子羹 清補又養顏，好吃又不用擔心會發胖，絕對是MM們的最愛！用料 銀耳 一朵 紅棗 一把 蓮子 一把（去芯） 冰糖 100克 銀耳紅棗蓮子羹的做法 銀耳用涼水泡發，掰成小朵，沖洗干凈。如果買的是已經去芯的干蓮子，也先要用水泡上半天。紅棗用水沖干凈，與泡好的蓮子一起放入鍋中，水開後先改中小火煮十分鍾。加入泡好的銀耳，水要多放一些，與紅棗和蓮子一起煮，再開起來後同樣轉中小火。大約30~40分鍾後加入冰糖，開大火，待冰糖全部熬化即可關火。小貼士這款甜品即可以溫熱的時候吃也可以晾涼後放入冰箱冷藏一下再吃。各人覺得還是涼涼的更好吃！
⑻ 銀耳蓮子紅棗粥怎麼煮
紅棗銀耳蓮子粥
這是一款適合春秋季節食用的粥，潤燥去火。但是在冬季室外寒冷多風，室內溫暖乾燥，溫差大易積火，所以食用這款粥也是非常適宜的。
主料有糯米，銀耳，枸杞，蓮子，紅棗，冰糖。先將銀耳，枸杞，蓮子，紅棗溫水泡發，糯米也用溫水浸泡半小時。如果沒有糯米用大米也可以，不過色澤口感要差些。將適當的水燒開，放入掰碎的銀耳，糯米，蓮子。大火燒開轉小火熬煮至粘稠。放入冰糖，紅棗和清水半杯，燒開後小火再煮15分鍾，關火後放入枸杞即可。吃時可涼可熱，養顏潤燥一舉兩得。
⑼ 如何熬銀耳蓮子紅棗粥
主料
大米
100克
輔料
銀耳
10克
蓮子
10克
枸杞
2克
冰糖
3塊
紅棗
10克
步驟
1.食材清單:紅棗、銀耳、蓮子、大米、枸杞、冰糖
4.加入足量的水，開始熬粥。這里可以利用壓力鍋煮粥，具體時間依據不同壓力鍋的情況而決定。
5.營養而美味的紅棗銀耳蓮子粥出鍋啦。
小貼士
蓮子和銀耳一定要泡發；蓮子記得去心再煮粥。
⑽ 怎樣煮銀耳蓮子紅棗粥
主料 2人份
銀耳1朵
輔料
蓮子1把、棗(干)1把、百合1把、枸杞1撮、葡萄乾1撮
調料
冰糖適量、水適量
紅棗銀耳蓮子湯步驟1
准備好食材
步驟2
紅棗、蓮子、百合等提前用水浸泡並清洗干凈
步驟3
銀耳泡開撕小朵4、暖瓶里裝適量沸水，將銀耳放入暖瓶里過夜
步驟5
第二天將所有食材一起燉至湯汁粘稠即可
步驟6
夏天可以冷藏後飲用烹飪技巧
銀耳要提前泡一晚膠質才會出來，有暖瓶的話可以用開水在暖瓶里泡一晚更好。喜歡脆口感的，泡開後直接燉就好了