① 糙米飯怎麼做
1.先提前浸泡糙米8小時，時間不夠也可只浸泡4-5小時。泡過的糙米更容易煮開，否則麩皮沒
煮開，嚼起來會非常硬。以前吃過沒提前浸泡的糙米，感覺難以下咽。吃兩口就不想吃了，就只吃菜。還以為是自己胃口不好，但後來用上了正確的方法，吃一碗糙米飯都嫌少。
2.倒入電飯鍋，加入比平常煮粥的水少一點的水，然後按煮粥鍵，先煮成略乾的粥。
3.煮成粥後再加入平常煮白米飯那麼多的水，然後按煮飯鍵，煮成糙米飯
糙米飯是用糙米與大米相配作成的飯，可干可稀，比例個人掌握，一般大米多於糙米。市場上可以買到糙米。
在我國糧油質量國家標准中，稻穀按其粒形和粒質分為三類： 第一類：秈稻穀，即秈型非糯性稻穀。根據粒質和收獲季節又分為早秈稻穀和晚秈稻穀；第二類：粳稻穀，即粳型非糯性稻穀。根據粒質和收獲季節又分為早粳稻穀和晚粳稻穀；第三類：糯稻穀，按其粒形和粒質分為秈糯稻穀和粳糯稻穀兩類。稻穀經礱谷機脫去穎殼後即可得到糙米。
② 怎樣煮出好吃的糙米飯或雜糧飯
【多彩糙米飯】
配料：大米 30克、藜麥 10克、紅米 10克、紅小豆 5克
烹飪步驟：
第一步：其實真正的糙米飯比例是3：7，但是我家有寶寶所以我大米加的多了一點，如果你是減肥人士，想少吃點飯，那麼就把糙米和米飯的比例換一下，少加一點大米。--（注意不管你是不是正在減肥，隨著生活水平越來越高，人們吃的也越來越好，腸胃負擔會比較大，所以偶爾吃點糙米飯對我們的身體會很好。）
第二步：將所有的米放入盆中，清洗干凈，一定要多洗幾次，多換幾次水，有人會覺得大米不臟，但其實在運輸過程中，還是會有很多雜志和臟東西，所以一定要好好清洗。--（注意：藜麥因為顆粒很小，洗的時候一定要小心，別洗完藜麥都被倒掉了，其實可以用濾網或者是棉紗布這樣就不用擔心會倒掉了。）
第三步：糙米飯里我加入少量的紅小豆，紅小豆煮之前一定要泡一下，這樣煮出來才更軟糯，因為我家孩子不太喜歡吃紅小豆，所以我放的比較少，這個根據自己喜歡來添加就好了。
第四步：將處理好的食材放入電高壓鍋中，加入適量的水，按下八寶粥鍵，就不用管了，只需等待就可以得到你想要的美食。
第五步：做好的糙米飯不管是配炒菜還是直接吃，都超好吃。
③ 糙米怎麼做才好吃
糙米飯怎樣做好吃還營養，這一步不能少，糙米也能做得很可口
本期導讀：糙米飯難熟口感硬，只是少做了這一步，教你正確做法，綿軟好吃
現在人注重飲食健康，吃粗糧成為一種時尚，糙米是除了外殼之外都保留的全穀粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。糙米的營養價值比精白米高，糙米的最大特點是含有胚芽。胚芽是一種有生命的組織，含有豐富的營養。它在適當的環境中會發育成一顆植株。由此可見胚芽具有很高的營養價值。胚芽不僅含有豐富的B族維生素及維生素E、蛋白質和碳水化合物，而且還有大量的纖維素和不飽和脂肪酸。與白米相比，糙米較高程度地實現了稻穀的全營養保留。
糙米的膳食纖維含量是相應白米中含量的6倍多。膳食纖維在預防人體胃腸道疾病和維護胃腸道健康方面有突出作用，還能促進腸道蠕動，減脹氣，改善便秘。明代葯物學家李時珍在《本草綱目》中稱糙米具有「和五臟、好顏色」的妙用。意思是說常食糙米，不僅可以安和五臟，去病延年，而且還能潤澤容顏，使青春常駐。可見糙米不僅具有食用價值，而且還有神奇的醫療保健、養生延年的效用。
雖然糙米飯好處多多，一般來說，很多人覺得糙米飯不好吃，糙米口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，糙米飯難熟口感硬，糙米飯怎樣做好吃還營養？只是少做了這一步，教你正確做法，糙米也能做得很可口，綿軟好吃。下面分享下糙米飯的詳細做法：
【糙米飯】所需材料：糙米、大米、水
做法步驟：
1.糙米屬於粗糧，因為糙米有飽腹感，吃得太多糙米會影響腸胃，給腸胃造成負擔。和大米一起煮營養均衡，更有利於身體健康，還能中和口感。一般大米的量高於糙米的量就可以了。
2.將糙米倒入水中以後，輕輕揉搓米粒，將表面的粗糠搓洗掉，把洗好的糙米放到清水中浸泡4小時，或者更長時間也可以，糙米經過浸泡後，這樣做出的糙米飯，也能做得很可口，綿軟好吃，這是做糙米飯的小技巧。
3.把大米投洗干凈，和泡好的糙米和大米混合在一起，放到電飯煲的濾糖甑中。
4.把裝米的濾糖甑放入電飯煲的內膽里，加入水，米和水的比例1：1.5就可以了。
5.蓋上電飯煲鍋蓋，選擇脫糖鍵，再選擇啟動鍵蒸制米飯，蒸米飯的時間需要20多分鍾左右。用的是臻米脫糖養生蒸汽電飯煲X6,可以米湯分離，蒸出低糖飯，米飯香而不甜。
6.到時間後，打開電飯煲鍋蓋，取出濾糖甑，綿軟好吃，營養健康的糙米飯就做好了。
小貼士：
（一）：糙米屬於粗糧，口感較粗，因為糙米有飽腹感，吃得太多糙米會影響腸胃，給腸胃造成負擔。和大米一起煮營養均衡，更有利於身體健康，還能中和口感。一般大米的量高於糙米的量就可以了。
（二）：糙米質地緊密，煮起來也比較費時，把洗好的糙米放到清水中浸泡4小時，或者浸泡更長時間也可以，糙米經過浸泡後，這樣做出的糙米飯，也能做得很可口，綿軟好吃，這是做糙米飯的小技巧。
（三）：沒有脫糖電飯煲，用普通電飯煲做法一樣。
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④ 糙米飯怎麼做才好吃
很多朋友喜歡吃大米，認為大米好吃，其實不然，糙米的營養價值遠遠高於大米，在去除稻穀脫去外稻殼後的穎果，內保護皮層（果皮、種皮、珠心層）完好的稻米籽粒，由於內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但是比普通精緻大米的維他命含量，礦物質與膳食纖維的含量上更豐富，被視為是一種綠色的健康食品。下面是糙米的機構圖。
藏紅花糙米飯陶肽郎，聊鍋，聊肽，聊海參，是也
⑤ 如何做一頓好吃營養的糙米飯
一是長時間的浸泡；二是把烹煮時間延長。
⑥ 糙米飯的做法 糙米飯怎麼做
糙米飯的原料：糙米、白米； 糙米飯的配料：水； 糙米飯的做法： 1、白米和糙米一起放比例3:1，將他們涼水中浸泡8小時左右； 2、把泡好的米倒進電飯鍋內，攪拌均勻後開始煮。水：糙米比例是1.5:1； 3、簡單的糙米飯就完成了。 記著飯熟後把米飯翻翻，出出氣，會更加均勻；吃出健康：糙米有提高人體免疫功能，促進血液循環，消除沮喪煩躁的情緒，降低血糖， 預防心血管疾病、貧血症、便秘、腸癌等功效。 糙米的營養遠勝於精緻白米，如糙米中鈣的含量是白米的1.7倍，含鐵量是2.75倍，煙鹼素是3.2倍，維他命B1高達12倍。糙米中的維生素E是白米的10倍，纖維素高達14倍。從以上數據你不難發現，現代人為何吃白米吃出全身病來。 《本草綱目》中認為，谷芽能消煩、活中、益精、健脾、止瀉，對人體十分有益。 中醫認為糙米味甘、性溫，健脾養胃、補中益氣，調和五臟、鎮靜神經、促進消化吸收。 美食禁忌： 一般人皆可食用。
⑦ 糙米飯的做法 糙米飯怎麼做
糙米飯的原料：糙米、白米；
糙米飯的配料：水；
糙米飯的做法：
1、白米和糙米一起放比例3:1，將他們涼水中浸泡8小時左右；
2、把泡好的米倒進電飯鍋內，攪拌均勻後開始煮。水：糙米比例是1.5:1；
3、簡單的糙米飯就完成了。
記著飯熟後把米飯翻翻，出出氣，會更加均勻；吃出健康：糙米有提高人體免疫功能，促進血液循環，消除沮喪煩躁的情緒，降低血糖，
預防心血管疾病、貧血症、便秘、腸癌等功效。
糙米的營養遠勝於精緻白米，如糙米中鈣的含量是白米的1.7倍，含鐵量是2.75倍，煙鹼素是3.2倍，維他命B1高達12倍。糙米中的維生素E是白米的10倍，纖維素高達14倍。從以上數據你不難發現，現代人為何吃白米吃出全身病來。
《本草綱目》中認為，谷芽能消煩、活中、益精、健脾、止瀉，對人體十分有益。
中醫認為糙米味甘、性溫，健脾養胃、補中益氣，調和五臟、鎮靜神經、促進消化吸收。
美食禁忌：
一般人皆可食用。