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豆角雞蛋面怎麼做好吃竅門

發布時間: 2022-09-11 07:18:30

A. 怎麼做好吃,豆角雞蛋燜面的家常做法

  • 主料

  • 面條

    100g

  • 豆角

    100g

  • 雞蛋

    1個

  • 輔料

  • 適量

  • 適量

  • 適量

  • 4瓣

  • 生抽

    適量

  • 麻辣調料

    1包

  • 步驟

  • 14.吃掉一半雞蛋

B. 豆角雞蛋面的做法步驟圖,豆角雞蛋面怎麼做

做法
1. 排骨洗凈切塊,汆水撈起;
2. 梅菜洗凈,泡在水裡上下抖幾下,沖凈泥沙,切條狀;
3. 淮山洗凈,削皮切塊,泡水裡防止褐化;
4. 煮沸清水,放排骨、淮山和薑片,煮開後改小火煮半小時,接著放梅菜,再煲1小時,先嘗味道再下適量的鹽,即可食用。

C. 怎麼做豆角雞蛋炒麵 炒麵的做法

主料
豆角250克 蔥,姜,蒜適量
鹽2克左右 糖2克左右
生抽1勺 頭天晚上剩下的排骨適量
熟面條適量

豆角雞蛋炒麵的做法步驟
豆角雞蛋炒麵的做法圖解11. 豆角切小段備用,先把雞蛋炒好盛出來,蔥姜蒜爆香炒豆角,邊炒邊加水,這樣豆角熟的快而且翠綠,豆角差不多熟了之後我把頭一天吃剩下的排骨加入進去繼續翻炒,調味,稍微咸點,加入熟面條,適量老抽調色,加入炒好的雞蛋翻炒k幾下即可。

D. 怎麼做豆角雞蛋炒麵

怎麼做豆角雞蛋炒麵

炒麵的做法有哪些,怎麼做豆角雞蛋炒麵,以下是它的做法介紹,一起來看看吧。

豆角雞蛋炒麵

食材

主料

普通面條 100g

雞蛋 1個

豆角 20g

輔料

鹽 適量

色拉油 適量

胡椒粉 適量

生抽 適量

做法

1.准備好面條,豆角和雞蛋。

2.豆角煮斷生後,切段。雞蛋打散,面條煮熟後過涼水瀝干水分。

3.平底鍋燒熱,放入色拉油。

4.油燒熱後,加雞蛋滑散,扒到一邊,再倒入豆角段。

5.豆角和雞蛋一起炒香,盛起。

6.鍋里再加入少量的.油,倒入瀝干水分的面條。

7.面條炒散後,加鹽和生抽。

8.等面條和調味料炒勻後,倒入剛剛炒好的雞蛋和豆角,炒勻後就可以出鍋了。

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E. 豆角雞蛋炸醬面的做法步驟圖,怎麼做好吃

豆角雞蛋炸醬面

小貼士

我做出來的這個是四個人的量哦~~

F. 雞蛋豆角面的做法,雞蛋豆角面怎麼做好吃,雞蛋

主料豆角200g雞蛋2個面條200g 輔料油適量鹽適量辣椒少許
步驟
豆角雞蛋熗鍋面的做法步驟11.豆角洗凈切好備用
豆角雞蛋熗鍋面的做法步驟22.雞蛋放在桌子上備用
豆角雞蛋熗鍋面的做法步驟33.青椒切末備用
豆角雞蛋熗鍋面的做法步驟44.掛面准備好備用
豆角雞蛋熗鍋面的做法步驟55.鍋內放入適量的油,燒至冒煙
豆角雞蛋熗鍋面的做法步驟66.放入豆角翻炒炒至七八成熟
豆角雞蛋熗鍋面的做法步驟77.直接打入雞蛋一起翻炒
豆角雞蛋熗鍋面的做法步驟88.翻炒至雞蛋液凝固金黃色,放入少量的鹽
豆角雞蛋熗鍋面的做法步驟99.鍋內放入足量的溫水,燒開
豆角雞蛋熗鍋面的做法步驟1010.放入面條煮開後放入適量的鹽
豆角雞蛋熗鍋面的做法步驟1111.把青椒切好的青椒根據個人口味淋在面上,啦啦啦,美味的熗鍋面開吃了。

G. 雞蛋豆角燜面的家常做法怎麼做好吃

1准備所有材料。2雞蛋打散,木耳冷水泡發洗凈撕成小朵,豆角去絲洗凈掰成小段備用。3先把雞蛋炒一下,盛出來備用。4熱鍋加底油,爆香蔥姜,豆角入鍋,加些水燜一下。5豆角燜至八、九成熟時,加入木耳和鹽。鹽的量可適當多些,因為最後面條入鍋時就不加鹽了。6豆角完全燜熟時,把炒好的雞蛋加入翻炒加調料,然後加入開水,量可大些,約沒過菜即可。7水開後,把面條鋪上面(用筷子把面條壓一壓,要全部沾到水),然後沿面條周圍倒些老抽,蓋嚴小火燜至水干即可。8盛出來開吃吧。

H. 豆角雞蛋面怎麼下好吃

  • 第一步

    澱粉兌水備好,雞蛋打撒,豆角切碎

  • 第二步

    雞蛋在不粘鍋內煎好後盛起

  • 第三步

    鍋內放油爆香洋蔥粒

  • 第四步

    放入豆角炒勻後放鹽

  • 第五步

    放半碗清開水後放少許醬油

  • 第六步

    覺得豆角熟啦放炒好的雞蛋

  • 第七步

    放入澱粉液並淋上少許蚝油

  • 第八步

    點上一些自製的葡萄醋

  • 第九步

    面條煮開後碼上菜就好了

I. 雞蛋豆角燜面最好吃的做法

雞蛋豆角燜面的好吃做法:



材料:豆角600克,去殼的熟雞蛋兩個,排骨適量,土豆1個,胡蘿卜2根,蔥半棵,青蒜3棵,大蒜1頭,姜1塊,油適量,醬油適量,蚝油適量,老抽少許,鹽適量,水適量,面條600克

時間:30分鍾

份量:4-5人份

製作過程:

1. 用家用面條機壓出適量的面條來,壓好的面條用保鮮袋蓋住,防止水份蒸發;

2. 胡蘿卜一根切成粗條,一根擦成細絲;粗條是與排骨同燉,將胡蘿卜素充分釋放出來,細絲是出鍋前放,增加色彩和口感;

3. 土豆削皮切粗條;你可能會認為土豆會燜爛,對噠,就是要這種效果,土豆泥粘在面條上,吃起來有面面的、沙沙的口感,與不放土豆的燜面口感很不同;

4. 大蔥切圈、青蒜苗斜切成段,姜切末,大蒜頭拍碎剁成末;其中大蔥圈和薑末用來熗鍋,青蒜苗和大蒜末出鍋時調色調味;大蒜末是燜面的點睛之筆,絕對不能少;

5. 豆角掐去頭尾、撕掉筋,撅成段兒;排骨剁小塊焯水;

6. 准備一口大炒鍋,鍋中倒少許油,先將蔥花薑末煸炒出香味,再將排骨入鍋中翻炒,倒適量醬油、蚝油、老抽上色後,將豆角、土豆條、去殼熟雞蛋。胡蘿卜條入鍋中翻炒均勻,根據口味撒鹽,如果顏色淺,可再倒適量老抽;

7. 翻炒均勻後倒熱水,水量與菜持平,將面條揪斷,均勻地鋪撒在菜料上面;

8. 待湯煮開後,蓋上蓋子轉小火,燜20-30分鍾,15分鍾左右時可掀起鍋蓋觀察水量;

9. 目測湯有一鍋底時,可將面條和菜翻拌均勻,此時一定要用夾子或者筷子才好操作,尤其這一大滿鍋時,更要小心,可將青蒜苗和大蒜末、胡蘿卜絲同入鍋中翻拌,增色調香。一部分土豆泥掛在了面條上,雖然模樣不太爽利,但吃起來真心好吃噢。吸足了湯汁的面條,柔軟入味,最上面著湯少的面條與菜料混合後表面也吸了一些湯汁,只是口感要筋道一些。