① 醬白蘿卜的做法，醬白蘿卜怎麼做好吃，醬白蘿卜
步驟
1.白蘿卜就切條
2.用鹽腌2小時
3.擠擠水涼半天
4.放在容器里
5.倒醬油
6.再到白酒
7.放花椒
8.去薑片放在容器里
9.蓋蓋腌2天
10.就可以撈出來吃了
② 醬香白蘿卜片的做法，醬香白蘿卜片怎麼做好吃
醬香白蘿卜片的做法
材料
白蘿卜1個(約2斤)，1.鹽2大匙，2.白醋1/2杯，糖1/4杯，食用紅色色素少許
做法
(1)將白蘿卜洗凈去皮，縱切成4等份後再切成0.2公分的薄片，置於容器中撒上調味料(1)攪拌均勻，放置約20分鍾至鹽溶化滲入蘿卜後，再用手拌勻搓揉腌漬片刻備用。
(2)將白蘿卜中的鹽水擠干，再將調味料(2)加入攪拌均勻，腌漬約1∼2小時入味即可食用，置於冷藏約可保存2周
③ 怎麼樣炒白蘿卜炒得好吃
俗話說，「冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開處方」。這種看似尋常不過的大眾蔬菜，卻擁有極高的營養價值，常吃蘿卜可增強免疫力，還能促進消化，更具有祛痰、止咳等功效，可謂民間廉價的滋補品。家庭里白蘿卜一般做湯來食用，清淡爽口，不油膩，很受大家的喜愛，今天給大家介紹幾款蘿卜的美味做法。
一、素炒蘿卜絲。
用料：白蘿卜、香蔥、姜、紅辣椒、鹽、糖、雞精、水、花生油。
做法：
1、將白蘿卜洗凈去皮、切成細絲，姜切末、蔥切段。
2、炒鍋燒熱，倒入花生油燒至六成熱，放入紅辣椒進行煸炒至酥撈出備用。
3、再放入蔥末、薑末炒出香味。
4、放入蘿卜絲翻炒，使蘿卜變軟變透明。
5、加入少許水，轉中火將蘿卜絲燉軟，待鍋中湯汁略收干，加入鹽、糖和雞精調味，翻炒均勻。
6、出鍋裝盤，以蔥段、辣椒裝飾即可。
二、白蘿卜鯽魚湯。
用料：白蘿卜1000克、粘米粉 450克、冬菇五六朵、蝦米適量、干貝 五六粒、臘腸 一條、臘肉一塊、鹽、白鬍椒
做法
1、白蘿卜刨絲，干貝冬菇蝦米泡發待用
2、熱鍋翻炒臘腸、臘肉
3、再放撕碎的干貝，切碎的冬菇蝦米翻炒
4、放蘿卜絲翻炒，這時候會出很多水，所以不用加水
5、加鹽、白鬍椒、一點點雞精（雞精可省）調味
6、以上材料斷火，晾涼。到粘米粉進去攪拌
7、倒入模具，隔水整熟（這么多材料我整了將近一小時）
8、可直接吃，切片煎來更好吃
④ 醬蘿卜怎麼做好吃
醬蘿卜的做法
主料：蘿卜7500克
調料：粗鹽750克,甜面醬1000克
覺得太多的話，可以按照比例減少
醬蘿卜的做法：1.將蘿卜洗凈，瀝干，切成長條或塊狀，放進大缸內，加粗鹽拌勻，壓實，上面再壓一塊大石頭。
2.腌制3-5天後，將蘿卜撈出，瀝干。3.倒出缸內鹽鹵，將缸洗凈擦乾，倒入瀝乾的蘿卜條，加入甜面醬拌勻，蓋好缸蓋，15天即可食用。
食物相剋蘿卜：蘿卜不宜與人參、西洋參同食。
希望我的回答對你有幫助
⑤ 醬蘿卜怎樣做好吃
醬蘿卜怎樣做好吃？1. 准備食材
2. 白蘿卜洗凈，切成片
3. 切好的蘿卜片中加入1勺鹽，腌制30分鍾左右，腌出水分
4. 大蒜、檸檬、辣椒切片待用
5. 倒水沖洗一下，用手將蘿卜片中的水擠出，白蘿卜片呈透明狀
6. 蘿卜片放入碗里，放入辣椒、大蒜、檸檬片和泡椒
7. 加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺糖、1勺醋調味
8. 攪拌均勻，蓋上保鮮膜，腌制2小時即可
9. 一道解油膩不能少的小鹹菜，很小清新哦！
10. 每次吃的時候，挑出一小碟，下酒又下飯
11. 白蘿卜富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成。
12. 民間更是有「冬吃蘿卜，夏吃薑」、「十月蘿卜賽人參」的說法，蘿卜便成了家家戶戶飯桌上的常客。
溫馨小提示
1、蘿卜片放少許鹽腌至出水，這樣可以去澀，同時讓蘿卜更脆。
2、中間上下翻拌幾次，這樣更加入味均勻。
3、腌漬過一次的湯汁可以留用，下一次繼續腌蘿卜可以加快成熟縮短腌制時間。
4、老抽一小勺即可是為了顏色更深一點，不喜歡吃辣的辣椒絲可以不放。
⑥ 醬蘿卜的做法，醬蘿卜怎麼做好吃，醬蘿卜的家常做法
用料
白蘿卜 一根（約2斤）細砂糖50克+100克冰糖 50克生抽150克玫瑰米醋150克大蒜 15克干辣椒6個醬蘿卜怎麼可以這么好吃的做法
蘿卜洗干凈，帶皮切成約0.5厘米的薄片，記住，千萬不要去皮
加入50克細砂糖進行腌制，是的，用的是糖！腌制兩個小時，等蘿卜出水
兩個小時後用清水沖洗干凈，瀝干水分
將玫瑰米醋、生抽、細砂糖、冰糖、大蒜片、辣椒放入大碗中，攪拌一下
加入瀝干水分的蘿卜片，拌勻
經過一晚的腌制，蘿卜變得酸甜而爽脆，大口吃吧
小貼士
1、方子糖用的多，很合我家的口味，因為我們這里吃菜偏甜，可根據自家情況增減糖的用量。2、海寧人對裕豐玫瑰米醋可以用情有獨鍾來形容，像我就只愛裕豐的玫瑰米醋，但很多地方不一定有，大家可以根據自家口味換成香醋、陳醋之類的。
3、辣椒我是三個掰開，三個不掰，辣度於我剛剛好，喜歡辣的可以都掰開。
4、密封保存，干凈筷子取用。
⑦ 醬蘿卜的製作方法配方
籮卜很常見的蔬菜，籮卜很有的營養元素較多，長期性吃蘿卜，對推動身體消化吸收，擁有 非常好的實際效果，籮卜對排氣管、身體排毒擁有 好呢好的協助，並且籮卜對身心健康沒有一切的威協，在挑選那樣食材的情況下，徹底全是能夠安心挑選的，那醬蘿卜作法是非常好之選，那樣的美味遭受很多人鍾愛。
很多人對醬蘿卜作法並並不是很清晰，醬蘿卜製做並並不是很繁雜，但是製做前需要對它開展一些了解，並且對它挑選的原材料需要開展提前准備，有利於醬蘿卜的製做。
醬蘿卜作法:
原材料;醬蘿卜蘿卜1000克，紅泰椒100克。醬汁包八角10克，良姜5克，八角茴香10克。調味品生抽200克，雞精15克，白砂糖40克，雞精粉15克。
作法：
1.將蘿卜削皮、清洗，切割成5公分長、1公分寬的條。
2.坐鍋打火，添加300克冷水，放進醬汁包、白砂糖、雞精、生抽、雞精粉煮滾，隨後熄火放涼，做成大醬湯備用。
3.將蘿卜條、紅泰椒放進大醬湯中，醬約24鍾頭，撈起來後將羅卜干、泰椒放到盤里，碼擺齊整，就可以上菜。
錢財塔醬蘿卜
原材料
主要材料：蘿卜
輔材：甜醬油，醬油，鹽，色拉油
作法
1、蘿卜切割成月牙形片，用鹽腌制一會兒，將腌制好的籮卜控出水份備用~
2、先放進醬油著色，再添加甜醬油腌制50分鍾，點上芝麻油翻拌，隨後用十字對擺的方法將蘿卜片拼成錢財塔狀，正中間要留錢財孔哦。
以上便是對醬蘿卜作法詳解，製做它的情況下挑選以上方式最好，可是要留意的是，製做醬蘿卜不適合過多，它的儲存時間盡管較為長，過多的製做會促使它放進的時間長，那樣吃的情況下，在口味上也是擁有 非常大改變。
⑧ 醬蘿卜怎麼做好吃又脆
准備材料：蘿卜、鹽。
1、准備食材。
⑨ 白蘿卜怎樣炒好吃
提到白蘿卜，很多人會皺起眉頭，不喜歡它的味道。無論是炒、燉、蒸哪種方法，都難以去除它的味道。但是，白蘿卜的營養價值卻是很高的，那麼炒白蘿卜怎麼做好吃呢?這是很多家庭主婦很想了解的問題。不能因為味道就拒絕白蘿卜，可以通過一些方法來減小白蘿卜的味道。
大家都知道，吃了白蘿卜就會容易排氣，這是一種很好地飲食，通暢胃腸道，對身體很有好處，下邊介紹一下炒白蘿卜怎麼做好吃：
方法一
1.蘿卜煮熟去皮切成薄片;蔥切成段;姜切成片澱粉加水適量調勻成水澱粉備用。
2.蘿卜絲加入沸水鍋中氽一下撈出。
3.花生油倒入炒鍋中燒熱，放入蘿卜翻炒，再放入蔥段、薑片、白糖、精鹽、浸發木耳和味精，炒拌均勻即可。方法二
需要的材料：白蘿卜，醬肉，紅辣椒2個〔要那種特別辣的小辣椒〕，蔥花，花椒，玫瑰腐乳一塊.1.先把洗好的白蘿卜用刀切成絲，然後把事先准備好的醬肉拿出來， 然後把花生油倒入鍋內，油熱後，將蔥花，辣椒，花椒，少許的鹽放入鍋內.
2.將電磁爐溫度適當下調，把准備好的蘿卜絲放如鍋內，用炒勺輕炒大約1分鍾，然後先把醋倒進一小勺，再倒入兩勺醬油.
3.等半熟之後，把醬肉倒入，然後，把玫瑰腐乳放到小的調羹中加入六勺熱水，把它充分的溶化，溶化後倒入鍋內!
以上介紹了炒白蘿卜怎麼做好吃，希望能對你有所幫助，對於常做飯的您來說，多掌握一些烹飪方法，是很有必要的，不要因為白蘿卜的味道就不去做這道菜，要試著掩蓋這種氣味，燉時可以和羊肉一起燉，這樣既可以掩蓋膻味，又可以去除蘿卜的異味。烹飪是一門大的學問，要不斷的總結，不斷地學習。
⑩ 家常美味醬蘿卜怎麼做
用料
白蘿卜 一根
撈汁 若干
蜂蜜 若干
老醋 若干
小泰椒 六七根
野山椒 若干根
醬油 若干
家常美味醬蘿卜的做法
白蘿卜連皮切片，薄厚自己掌握。太薄不爽脆，太厚不易入味。形狀可以半圓形。
將撈汁、蜂蜜、老醋、醬油、野山椒、泰椒放入准備腌制的大飯盒裡，期間根據自己口味不斷調味，直到可以為止。
將蘿卜塊放入容器中，蓋上蓋子放入冰箱冷藏即可。
等到第二天的時候，一道爽脆開胃的醬蘿卜就算正式完成了。酸酸辣辣冰冰涼涼的口感簡直好吃到爆。作為輔佐小菜，或是休閑小食都可以