A. 金鯧魚干怎麼做好吃又簡單
金鯧魚干 1條
姜 3片
蒜 2粒
蔥段 按個人喜好
料酒 少許
味精 少許
油煲金鯧魚乾的做法
金鯧魚干一條
小貼士
魚本身有淡淡的鹹味，如覺得味道不夠，起鍋前可加入適量醬油，魚的色澤也會更好哦～
B. 煎金鯧魚的做法，煎金鯧魚怎麼做好吃，煎金鯧魚
用料
材料
用量
金鯧魚 一條
沙拉醬、黑胡椒 適量
折疊編輯本段做法
1. 金鯧魚開肚洗凈後將整塊魚肉剔出，擦乾水分，用細鹽塗抹在魚皮及魚肉表面，腌制10分鍾。
2. 熱鍋下油，把油加熱到有輕微油煙冒出，轉至中小火，放入魚肉。先煎魚肉部分，約需要5分鍾，煎到魚肉顏色金黃，即可翻面再煎約3分鍾，至魚皮表面焦脆變硬。
3. 大功告成!撒上黑胡椒，沙拉醬可以均勻拉在魚肉上面或者做蘸醬。
C. 香煎金鯧魚的家常做法大全怎麼做好吃
食材 －
金鯧魚 500g
小蔥 1顆
姜 1塊
蒜 半個
－ 步驟 －
1.把買回來的金鯧魚洗凈殺好，也可以叫賣魚的老闆幫殺
2.用鹽，姜，蔥，料酒腌制魚半小時
3.熱油入鍋小火慢煎
4.翻面，沒留意時間，但是不能心急，應該是十多分鍾這樣，自己把握，兩面金黃後出鍋，灑一些蔥花
5.另起鍋油爆姜蒜，倒入適量醬油，澆到魚身上
D. 干煎鯧魚的做法竅門
用料
鯧魚 1條（400克）
蔥
姜
蒜
辣椒
椒鹽
麵粉
料酒
細鹽
干煎椒鹽鯧魚的做法
將魚清洗干凈，兩面切上斜刀，抹上一層料酒和細鹽，腌制10分鍾，去腥入味干煎椒鹽鯧魚的做法 步驟1
在魚身兩面拍上些乾麵粉，不用太多干煎椒鹽鯧魚的做法 步驟2
平底不粘鍋燒熱，倒入適量油，下入蔥姜蒜煸出香味干煎椒鹽鯧魚的做法 步驟3
從大火轉成小火，下入鯧魚煎，煎的時候撒上些椒鹽干煎椒鹽鯧魚的做法 步驟4
煎至兩面略焦黃即可出鍋轉盤了干煎椒鹽鯧魚的做法 步驟5
小貼士
1、將筷子插入魚身，可檢驗是否全熟了，不熟的魚是插不透的；
2、煎魚時，完全煎好一面再煎另一面，以免反復翻動至碎；
3、不但可以撒椒鹽，還可以按自己的口味撒些黑胡椒、辣椒粉、孜然、香草等；
4、拍乾麵粉這一步驟超級有必要，這樣可以很好的將魚內部的汁水鎖住；
5、魚比較小的，可以用大火煎，今天的魚比較大點，所以用小火慢煎了；
6、蔥姜蒜在煎的途中會變黑，提前撈出扔掉即可；
E. 煎鯧魚怎麼做好吃又簡單
鯧魚怎麼做好吃又簡單？
「煎燜鯧魚」，這是一種最家常的做法，
鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效，；含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，並能延緩機體衰老，預防癌症的發生。平時多吃鯧魚還可益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。
【煎燜鯧魚】
【食材】：金鯧魚
【配料】：小蔥
【調料】：生抽，蚝油，鹽，白砂糖
步驟①：鯧魚一條買的時候讓攤販幫忙處理好砍成段，回到家沖洗干凈瀝干水分備用。小蔥一把清洗干凈後再切成蔥段，這道菜需要的配菜就只有小蔥，小蔥吸收了湯汁是非常好吃的，可以多准備一點。
【小提示】
最後一步倒入料汁的時候如果味道重了可以適當的加一點清水，新手學做飯的時候可以看完教程之後，把所有的食材和配料都准備好，處理好再上鍋製作，這樣再做的時候就不會手忙腳亂了。
F. 干煎金鯧魚的做法，干煎金鯧魚怎麼做好吃，干煎
1.先調個汁把生抽、糖、辣椒、紅酒調合，把生魚浸在裡面吸味。
2.起油鍋，下蔥結、薑片，在油里灑少許干澱粉，再把魚放下，這樣魚皮才會完整不粘鍋。
3.魚身腌制時須劃幾刀既入味又方便煎熟
4.小火煎熟透，用筷子輕扎容易穿透即熟了。臨出鍋前灑幾滴生抽，看錶皮很酥脆吧。
G. 干煎小鯧魚的做法竅門
下班經過賣魚點，本來想看看小黃魚或紅衫魚的，結果賣完了，賣家給我推薦這個鯧魚，我說怕刺多，他們說這個很好吃，刺挺少的，我信了買了幾條回來試試，用電餅鐺煎的，果真很香，只有中間一條刺，下次再買多幾條吃，喜歡的親也試試吧。
材料
主料：小鯧魚250g；
輔料：油適量、鹽適量、孜然粉1勺、胡椒粉1勺、辣椒粉1勺、料酒1勺、姜適量
煎烤小鯧魚
1
准備好幾條小鯧魚洗凈。
2
在魚身上劃幾刀，加鹽，料酒和姜絲腌一下。
3
電餅鐺涮油。
4
放入鯧魚。
5
兩面翻動煎烤。
6
加入辣椒粉。
7
再加入胡椒粉。
8
最後加入孜然粉，把鯧魚煎黃煎熟。
9
夾出裝盤。
小貼士
1、小鯧魚提前用鹽，姜絲和料酒腌一下，這樣更入味，也能去腥。
2、放點孜然辣椒粉比較香，有吃燒烤的感覺。
H. 干鯧魚怎麼做好吃又簡單
青椒炒咸金鯧魚乾的用料
鯧魚干1條 姜絲少許
蒜片少許 蔥花少許
油少許 青椒3個
青椒炒咸金鯧魚乾的做法
步驟11
用四片生菜做盤底，一個小聖女果當裝飾