Ⅰ 豬皮炒黃豆怎麼做了
主料：煮熟的豬皮、黃豆
配料：鮮紅辣椒、薑末、蒜薹（或蒜苗）、鹽、醬油、雞精
將煮完皮凍的肉皮丁用清水沖洗掉表面的粘液（目的是為了炒的時候不易粘鍋）；泡好的黃豆煮熟；姜切成末，鮮紅辣椒和蒜薹斜刀切成段。
起大火，鍋內放入適量的油（油稍多放些，肉皮比較吃油的），油溫至8成熱時，放入辣椒、薑末煸出香味。
放入肉皮丁，倒入適量的醬油，翻炒。（建議翻炒時間稍長些，這樣肉皮稍干，更筋道，有嚼頭。
放入煮好的黃豆，繼續翻炒
最後，放入適量的鹽、雞精和切好的蒜薹（或蒜苗），再翻炒幾下，至蒜香飄出，關火。
這盤既美容又美味的肉皮黃豆，做好了
Ⅱ 肉皮燉黃豆的做法大全家常
黃豆燉豬皮的做法
1、黃豆提前泡上，豬皮洗凈拔去雜毛、老薑切片。
2、豬皮整塊過水，煮上3分鍾左右，撈起，切成長條。
3、鍋里放少許油，先把八角、薑片略炒一下，再放入豬皮爆炒，加少許料酒炒出香味。
4、將炒好的豬皮連八角薑片一塊兒倒入電飯煲，放入花生和黃豆，煮至黃豆花生完全熟爛調味即可。
黃豆燉豬皮的功效
1、活血補血：豬皮味甘性涼，有活血止血、補益精血、滋潤肌膚、光澤頭發等功效，可用於治療心煩、咽痛、貧血及各種出血性疾病。
2、美容養顏：豬皮中的膠原蛋白對皮膚有特殊的營養作用，能促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，使其豐富飽滿平整光滑。
3、提高免疫：豬皮的蛋白質、脂肪、碳水化合物含量均十分豐富，可補充營養，提高機體免疫力，經常食用有延緩衰老的作用。
4、強筋壯骨：豬皮富含膠原帶白，膠原蛋白是構成人體筋與骨不可缺少的營養素，能強筋壯骨，而且還能促進毛發、指甲的生長。
Ⅲ 豬皮燜黃豆的做法步驟圖，豬皮燜黃豆怎麼做
黃豆燜豬皮的做法步驟
1. 黃豆提前泡一個晚上。要是來不及，提前泡一個小時也行（溫水泡），但這樣黃豆就要煮久一點哦。
2. 豬皮放進沸水裡燙3分鍾後，切條。（豬皮上的毛要除干凈。）
3. 把切好條的豬皮放鍋里，不用放油。倒入鹵水汁。（不用沒過豬皮，差不多就行了）中火收汁。
4. 留少許汁在鍋里，倒入泡好的黃豆，加入幾大碗水，中火煮（水多一點是為了兌一下鹵水汁，這樣味道不太咸。我隔5分鍾這樣會打開鍋，有時加水，有時嘗一下黃豆夠不夠軟，要注意不要把水煮幹了）
5. 嘗到味道可以的時候，就大火收汁，出鍋
Ⅳ 黃豆燉豬皮的做法大全
食材：豬皮、黃豆、八角、醬油、蔥姜、料酒、鹽、食用油。
做法：第一步，將豬肉清洗干凈，表面的毛和內側的油脂刮干凈，然後冷淑下鍋，焯水煮3分鍾，撈出沖洗干凈，切條備用。
第二步，黃豆提前泡發，清洗干凈後和豬皮一起放入高壓鍋中，加蔥姜、八角、醬油、料酒和適量食用油。
第三步，然後倒入適量水，沒過食材，蓋上蓋子，燜燉30分鍾，出鍋後加鹽調味，即可。
小貼士：
1、豬皮附著的油脂刮干凈之後，脂肪就很少了，所以放心吃，都不會發胖。
2、黃豆和豬皮是絕配，黃豆也可以搭配豬蹄，不過最近豬蹄的也很貴。
Ⅳ 豬皮怎麼做好吃，黃豆燉豬皮的家常做法
主料干黃豆2杯豬肉皮250克輔料鹽適量老抽適量料酒適量八角1個桂皮1塊
步驟
黃豆燉豬皮的做法步驟11.准備豬皮和黃豆.
黃豆燉豬皮的做法步驟22.輔料:桂皮和八角.
黃豆燉豬皮的做法步驟33.鍋里不要放油,直接把豬皮倒下.
黃豆燉豬皮的做法步驟44.加料酒下去炒下.
黃豆燉豬皮的做法步驟55.加老抽炒上色.
黃豆燉豬皮的做法步驟66.再把八角和桂皮放下去.
黃豆燉豬皮的做法步驟77.最後倒入黃豆.
黃豆燉豬皮的做法步驟88.加1勺鹽炒均勻.
黃豆燉豬皮的做法步驟99.倒入1碗水下去煮開.
黃豆燉豬皮的做法步驟1010.把炒好的料全部倒進電壓力鍋里.蓋好蓋子燉20分鍾即可.
黃豆燉豬皮的做法步驟1111.燉好攪拌下再盛出來.
Ⅵ 黃豆和豬皮怎麼做好吃
黃豆燜豬皮的做法步驟
1. 首先要泡黃豆要泡到3個小時以上，或者用溫水泡比較省時間。
2. 泡好的黃豆用熱水焯一遍，再撈起來待用。
3. 這些好圖片上這些食材和調料就准備下鍋了。
4. 油燒5成熱放入辣椒干、姜、蒜、八角炒香。
5. 放入豬皮煸炒幾下加入料酒、醬油。
6. 加入水、鹽、雞精或味精調味後放入黃豆.
7. 燜煮至黃豆軟面，豬皮軟滑加入蔥即可。
Ⅶ 豬皮燉黃豆的做法
豬皮燉黃豆的做法，首先把肉皮放在水裡面，把水燒開，然後把肉皮撈出來，把那個水倒掉，再重新放水，再煮放薑片，花椒粒兒就可以了，然後把泡好的黃豆黃豆油一定要提前泡，然後放進結和他一起煮，煮好了，以後放上一點點兒香么就可以了
Ⅷ 豬皮燉黃豆的做法竅門
豬皮燉黃豆的做法竊門，將黃豆泡2小時，將豬皮刮凈焯水出水用清水洗干將鍋在加水煮二十分鍾撈出切絲鍋加油加調料將豬肉皮和泡好的黃豆一起炒出香味加水大火開鍋水火燉熟帶湯剩少許加鹽加味精雞精出鍋就可以食用了。
Ⅸ 豬皮黃豆的做法大全
豬皮切成小塊，在水裡煮一會。再把黃豆和豬皮放入電飯鍋加入適當的水放入八角，按煮粥健。等黃豆豬皮煮軟加點醬油一會兒就好了。