『壹』 清炒豌豆（帶皮）怎麼做
用料
新鮮豌豆
鹽
清炒豌豆的做法
豌豆去莢，洗凈
燒一鍋水，等水燒開後倒入豌豆，再次開鍋後1分鍾撈出豆子瀝干（如果豌豆夠嫩，這一步可以省略）
油溫燒至五六成熱，倒入豌豆翻炒
起鍋前加入一點鹽調味
『貳』 豌豆皮怎麼炒好吃
豌豆片這樣炒好吃，剝豌豆，把皮和豆分開。剝皮的時候要把皮上面的硬殼剝下來，稍微有點麻煩，但為了吃嘛。
從根部剝皮，其實也不難，把透明的那部分扔掉，留下肉肉的皮。太老的皮直接扔掉，只留下嫩的
接下來就是常規動作，花椒爆油鍋後把花椒粒拿出來扔掉。
放進豌豆粒，加少許白鬍椒翻炒，然後放進少許熱水稍微煮一下。看豆子本身是不是嫩，來決定煮的時間長短，不能太長，豆子會老
差不多收汁後加入豌豆皮，翻炒一小會即可，皮很容易熟。再加鹽味素，出鍋。
『叄』 婉豆皮怎麼做好吃
食材
主料
豌豆皮
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
豬肉
適量
步驟
1.這是我買的豌豆。
2.就是這樣把豌豆皮裡面的硬皮剝下來，那麼外面的就很脆的。是可以吃的。當然不好的皮就直接不要了。
3.這是剝下來裡面的硬皮，就不要了。
4.剝好後洗干凈
5.准備好的蔥花
6.切點五花肉片
7.切點紅椒
8.鍋中放油
9.油好後放入肉片
10.放蔥花煸香
11.放入豌豆皮煸炒，這時就可以放鹽、生抽調好味。
12.出鍋前放入 紅椒煸炒出鍋
小貼士
豌豆皮吃起來脆脆的也很入味。可以說不是荷蘭豆勝似荷蘭豆。
『肆』 炒豌豆皮的做法
前言
今天到市場上買了豌豆回來，有不少裡面的豆子不實成，那麼要是這樣把它們都扔了，就是有點太可惜了，於是我就把豆角的皮剝下來炒了，這樣做的確是比較麻煩，還好在家也就當個勞動吧。要是剝順手了也還行吧，不過這個豌豆皮炒來吃還是脆脆的特別入味，也很棒的不比荷蘭豆差。
材料
主料：豌豆皮300g；
輔料：油適量、鹽適量、豬肉適量
炒豌豆皮
1
這是我買的豌豆。
2
就是這樣把豌豆皮裡面的硬皮剝下來，那麼外面的就很脆的。是可以吃的。當然不好的皮就直接不要了。
3
這是剝下來裡面的硬皮，就不要了。
4
剝好後洗干凈
5
准備好的蔥花
6
切點五花肉片
7
切點紅椒
8
鍋中放油
9
油好後放入肉片
10
放蔥花煸香
11
放入豌豆皮煸炒，這時就可以放鹽、生抽調好味。
12
出鍋前放入
紅椒煸炒出鍋
小貼士
豌豆皮吃起來脆脆的也很入味。可以說不是荷蘭豆勝似荷蘭豆。
『伍』 豌豆帶皮怎麼做好吃
鍋中接適量水，放少許鹽，倒入豌豆，將豌豆煮熟、煮軟後撈出瀝水。
1.豌豆皮去掉後，要把裡面的有一層膜撕掉，放在開水裡焯下。
2
肉末用少許料酒和生抽醬油腌15分鍾，冬菜開包備用
3
鍋中到適量油，下蔥花爆香。
4
放入肉末炒變色。
5
下冬菜翻炒
6
將煮好的豌豆倒入。
7
把豌豆皮也倒入翻入熟。冬菜夠咸，不用再加鹽，不過要加一點點生抽醬油和糖提鮮。
豌豆含有豐富的植物蛋白質，對於提高機體免疫力、預防肌肉衰減症方面的功效非常明顯。
能夠通乳，對於產後乳汁不足的人，適當食用豌豆有很好的促進乳汁分泌的功效。能夠和中下氣，對於脾胃不和、消化不良所導致的惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉，適當食用豌豆有很好的和中下氣、緩解上述症狀的功效。
『陸』 辣炒豌豆皮怎麼做好吃，辣炒豌豆皮的家常做法
主料
豌豆皮
250克
輔料
豬瘦肉
50克
紅辣椒
50克
生薑大蒜
適量
花生油
適量
步驟
1.准備漂亮的豌豆，好剝皮。
2.剝出來的豌豆皮和內皮，內皮硬硬的不要。只要最外面的那層脆脆的皮。
3.洗干凈的豌豆皮，漂亮吧！碧綠碧綠的。
4.准備紅辣椒絲，只需要這一半，這是兩盤菜的哦。
5.准備生薑大蒜粒。
6.這一般量的瘦肉。
7.熱鍋冷油。
8.下肉，煸炒，變色加生薑和一般量的大蒜。
9.炒香後放入紅辣椒絲。
10.紅辣椒炒軟點後，放入豌豆皮，稍軟，就加入鹽和味精、生抽。再軟點就可以裝盤了。
『柒』 辣炒豌豆皮的做法，辣炒豌豆皮怎麼做好吃，辣炒
主料
豌豆皮
250克
輔料
豬瘦肉
50克
紅辣椒
50克
生薑大蒜
適量
花生油
適量
步驟
1.准備漂亮的豌豆，好剝皮。
2.剝出來的豌豆皮和內皮，內皮硬硬的不要。只要最外面的那層脆脆的皮。
3.洗干凈的豌豆皮，漂亮吧！碧綠碧綠的。
4.准備紅辣椒絲，只需要這一半，這是兩盤菜的哦。
5.准備生薑大蒜粒。
6.這一般量的瘦肉。
7.熱鍋冷油。
8.下肉，煸炒，變色加生薑和一般量的大蒜。
9.炒香後放入紅辣椒絲。
10.紅辣椒炒軟點後，放入豌豆皮，稍軟，就加入鹽和味精、生抽。再軟點就可以裝盤了。
『捌』 怎麼做好吃，豌豆連皮炒的家常做法
【原料】 豌豆夾500克，姜、蔥、鹽、青椒、紅椒、白醬油、糖、醋、味精、麻油各適量。【製作過程】 1、將豌豆夾洗凈，加少許鹽爆腌；姜、蔥切末；青椒、紅椒切絲。 2、將鍋燒熱，加油，投入蔥薑末煸透，再下青、紅椒絲，隨即將豌豆夾擠掉水，如果略煸後加白醬油、糖、醋，繼續煸炒至熟，放少許味精、麻油即可。