㈠ 錫紙花甲的做法
錫紙花甲的做法
用料
花甲
500g
金針菇
100g
粉絲
100g
蔥、姜、蒜
特製醬汁
錫紙花甲的做法
花甲吐沙，洗干凈。
粉絲泡好。
特製醬汁：一勺花生油，一勺生抽，一勺蚝油，一勺豆瓣醬，少許鹽，拌勻備用。
蔥、蒜切末
姜切成絲
鋪好錫紙
粉絲平鋪在錫紙上，再放上一層金針菇
放上花甲
上蔥姜蒜
剛才拌好的醬汁均勻澆在上面
（這個忘了拍照）把錫紙蓋上，四邊向上反折三下，把花甲全部包在裡面
放入平底鍋，四個角拎起來一點，防止等下湯汁流出來。
蓋上鍋蓋，中火燒3分鍾，關火燜5分鍾
鮮香美味的錫紙花甲就做好了，開吃吧╮(╯▽╰)╭
粉絲和金針菇吸收了花甲的湯汁，很鮮吶
㈡ 錫紙花甲怎麼做好吃又簡單
錫紙花甲（烤箱版）
錫紙花甲的用料
花甲500克 綠豆粉絲一把
蒜頭一頭 紅椒半個
蔥三根 生抽三勺
柱侯醬兩勺 排骨醬兩勺
蚝油一勺 雞粉一勺
香油三勺 糖一勺
醋兩勺 涼白開30克
錫紙花甲的做法
步驟12
把烤好的花甲放進深碗內，打開錫紙，香噴噴熱騰騰的錫紙花甲就呈現眼前啦！絕對可以跟夜市的媲美哦！
錫紙花甲的烹飪技巧
1、錫紙一定要大點，不然包裹不住，汁會流出來的。 2、烤好打開的時候要小心別被燙到哦！ 3、花甲鮮嫩，粉絲美味，既可做菜又可以當主食哦！
㈢ 錫紙花甲怎麼做好吃又簡單
蒸錫紙花甲
小貼士
紅燒的花甲容易掉肉！而且紅燒的感覺不好吃，海鮮還是要蒸，才美味！！！(菜譜看似好多步驟，好麻煩，其實做起來相當方便，重點是這到菜蒸出來絕對可以買弄下廚藝)