❶ 雞翅怎麼燒好吃又簡單可樂雞翅
美味的可樂雞翅：
第一步：准備材料 雞中翅、可樂、鹽、油、生抽、蔥、姜、蒜
第二步：將蔥、姜、蒜清洗干凈後，切小塊。
第二步：雞翅解凍後，清洗干凈，用刀兩面劃兩刀以便入味。
第三步：鍋中倒入適量清水燒開，水開倒入雞翅焯水2分鍾撈出，撈出後記得水分瀝干再用。
第四步：鍋中倒入適量油，加入姜蒜炒香，擺入雞翅小火慢煎。煎至兩面金黃倒出多餘的油。
第五步：倒入1瓶可樂沒過雞翅，加一小勺鹽，1勺生抽，翻動均勻，蓋上蓋子，中火悶煮至湯汁濃稠快乾。
第六步：雞翅撈出後，將鍋中剩餘的湯汁淋在雞翅上，就可以開吃了。
❷ 可樂雞翅怎麼燒
可樂雞翅燒法：
主料：雞翅8個；可樂1聽。
輔料：油5克；鹽2克；料酒10毫升；生抽5克；生薑1塊；八角1個；小蔥1顆；大蔥1段。
1.雞翅兩面都斜著切兩道口。
❸ 可樂雞翅怎麼燒好吃又簡單
雞翅表面劃上斜刀，准備一瓶可樂，姜去皮，切成片狀。鍋中加入冷水，下雞翅進去煮一兩分鍾，煮出大血沫。油鍋燒熱，下雞翅進去煎，將雞翅煎至兩面金黃，倒入半瓶可樂，薑片，少許鹽，生抽，老抽煮開。蓋上蓋子煮十分鍾，最後打開蓋子，大火收汁。
【拓展資料】
一、可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精（可不放）作為調料製作而成的美食。
可樂雞翅具有味道鮮美、色澤艷麗、雞肉嫩滑、咸甜適中的特點。一般人群均可食用，不適合感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人；患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症、糖尿病患者忌食。
二、國外有道菜叫coca-chicken，是用可樂、番茄醬為配料製作的，主料為雞肉（雞翅，雞胸脯肉，腿肉等均可），此燒法傳入中國後，台灣人改用醬油代替做了改良。
三、在中國大陸常把雞燒成焦糖色，山東濟南的一個餐廳里的一個廚師偶然打翻可樂流到紅燒雞翅鍋里，發現用可樂上色更方便，且具有特殊口感和迷人香氣，於是使用可樂燒雞，由此傳開。
四、最好選擇發黃發乾的雞翅，色澤肉色發亮，沒有斷骨，表面沒有淤血；不要買鮮亮發白、水分太多的雞翅，這雞翅用火鹼水浸泡過，雞翅吸收了大量水分，增重20%左右，顯得更肥些。火鹼還能漂白雞翅表面的黑色素，使雞翅看上去更干凈，而且不容易變質。但火鹼有強腐蝕性，嚴禁在食品中使用。
五、燉雞：洗凈切塊，倒入熱油鍋內翻炒，待水分炒干時，倒入適量香醋，再迅速翻炒，至雞塊發出劈劈啪啪的爆響聲時，立即加熱水(沒過雞塊)，再用旺火燒十分鍾，即可放入調料，移小火上再燉20分鍾，淋上香油即可出鍋；應在湯燉好後，溫度降至80～90攝氏度時或食用前加鹽； 因為雞肉中含水分較高，燉雞先加鹽，雞肉在鹽水中浸泡，組織細胞內水分向外滲透，蛋白質產生凝固作用，使雞肉明顯收縮變緊，影響營養向湯內溶解，且煮熟後的雞肉趨向硬、老，口感粗糙。
六、羊肉去膻味：將蘿卜塊和羊肉一起下鍋，半小時後取出蘿卜塊；放幾塊桔子皮更佳；每公斤羊肉放綠豆5克，煮沸10分鍾後，將水和綠豆一起倒出；放半包山楂片；將帶殼的核桃兩三個洗凈打孔放入；1公斤羊肉加咖喱粉10克；1公斤羊肉加剖開的甘蔗200克；1公斤水燒開，加羊肉1公斤、醋50克，煮沸後撈出，再重新加水加調料。
❹ 做可樂雞翅有哪些竅門怎麼煮雞翅最好吃
可樂雞翅，顧名思義，是由雞翅和可樂，製成的美味食品，深受大家的喜愛。還有一個關於可樂雞翅的美麗傳說。據說有一道外國菜叫可口雞，意思是可樂雞翅。它是以可樂和番茄醬為輔料製成的。主料是雞肉(雞翅、雞胸肉、雞腿等。).這種燒制方法傳入中國，後，台灣人改用醬油，而不是進行後續的改進，這種改進是一步一步發展到現在的。說起可樂雞翅，很多夥伴都愛吃，它軟酥香嫩、口感鮮美、色澤靚麗，特別誘人！即便是炎炎夏日，吃上一口可樂雞翅，也是好吃不膩，特別下飯。那麼，最受歡迎的可樂雞翅製作方法是什麼？我會一一給你。
家裡有檸檬的朋友可以在收汁結束時榨點檸檬汁，這樣可以讓可樂雞翅的味道更鮮美，更不油膩！
要做美味的可樂雞翅，必須先腌制。然後腌制前可以在雞翅上開兩個小口，讓雞肉味道更好。
濃湯寶是品嘗的利器。收汁的時候一定要多翻，這樣才能避免燒可樂雞翅，保持100%的成功率。
以上是可樂雞翅的做法。其實很簡單。掌握竅門。你不用問可樂雞翅怎麼做才好吃！輕松製作美味的可樂雞翅，好吃、咸甜、嫩滑。希望大家喜歡！記得關注和表揚！
❺ 可樂雞翅怎麼燒
可樂雞翅的做法步驟
1、雞翅洗凈，反面劃兩刀，方便入味
2、鍋中冷水，雞翅入鍋焯水，加薑片3片，花椒一小撮，料酒一勺。蓋鍋蓋，開大火燒開後，再煮2分鍾倒出。 【花椒和姜以及料酒都是為了去腥，有就都放，沒有就放其中一種兩種都行。】
3、焯好水的雞翅撈出後，用熱水洗凈，再用廚房紙吸干水分。 【焯水後的肉類如果需清洗後再煮，記得用熱水，別用冷水，以免遇冷收緊使得口感變硬】 【因為後面要下油鍋煎，所以這里最好用廚房紙吸干水分，否則後續下油鍋煎的時候容易爆油濺油】
4、鍋中燒熱，略放一些些底油，油溫5成熱時，將雞翅平放入鍋，煎至底面金黃。
5、一面煎黃後，翻面，煎另一面，至兩面金黃。
6、兩面煎黃後，下入薑片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色。
7、加入一聽可樂，淹沒雞翅，開大火煮開2分鍾，再轉至中火煮15分鍾。
8、約15分鍾後即已煮熟，此時湯大概還剩一半，嘗一下鹹淡，以自己的口味評估是否需要加鹽。然後加雞精，轉大火收汁，收到自己喜歡的濃度。 【大火收汁時，一定要拿鍋鏟不停地撩湯翻動，否則容易收糊了或者粘鍋】
出鍋裝盤，灑蔥花+白芝麻，即可開吃～
❻ 可樂雞翅怎樣做才好吃
准備好食材
需要一些大蔥，大蔥要切段。姜切片。大概是3~4片就可以了。
再切一點小蔥撒上去造型好看味道也特別的香。可以說是逢年過節平日飲食上必不可少，倍兒有面的一道家常菜，做法簡單，時間短。好吃還不貴，大家趕緊做做吧。
❼ 可樂雞翅怎麼做好吃
家常可樂雞翅簡單步驟如下：
主料：雞翅8個、可樂1碗、姜1塊。
輔料：蔥1段、十三香1／4茶匙、紅燒醬油1／2湯匙、鹽1茶匙、雞精1／2茶匙。
1、原料圖。
❽ 怎樣燒可樂雞翅
1.把食物和食材准備好。准備雞翅，可樂，姜，蔥，蒜，油，鹽，生抽，老抽，料酒，都適量的准備。
2.把雞翅拿出來，用水洗干凈，再找個干凈盆，添加進去水，准備一點鹽放進去，然後把雞翅放進淡鹽水，用手搓洗雞翅，洗好後，把水倒掉，換清水洗，把雞翅洗干凈。
3.雞翅洗好後，我們找個干凈碗，把雞翅放進干凈碗里，然後再把蔥和姜拿出來。把蔥洗干凈，切成小碎；把姜削皮，洗干凈切成末。把切好的碎末放進雞翅碗里，用手抓散開。
4.再把一些料酒，生抽，老抽，鹽，放進雞翅碗里，用手抓勻開，讓調料和雞翅融在一起，這樣才會更好的入味，把雞翅和調料抓勻後，先放一邊，用的時候再拿出來。
5.找個干凈炒鍋出來，倒進去一點點油，把火打開燒油，油燒熱後，再把我們剛剛備好的雞翅拿出來，把雞翅的雞皮朝下，用小火慢慢的煎，煎好後，再換到雞翅的另一面，繼續用小火煎。
6.雞翅的兩邊都煎變顏色，煎熟後，開始把可樂適量倒炒鍋里，倒進去的可樂，要蓋住雞翅，然後把老抽拿出來，倒進去一點老抽，然後把火開大，鍋里的食物煮開後，再改成小火，慢慢的燜煮，把雞翅燜熟爛入味，最後收一下汁，就能關火盛出鍋了。
❾ 可樂雞翅怎麼燒好吃又簡單竅門
可樂雞翅
材料
雞翅（翅中最佳）：8個、可樂：易拉罐一罐、鹽：適量、料酒：3勺、老抽：2勺、生抽 2勺、生薑片（可有可無，有則更好）：5片、桂皮（可有可無，有則更好）：半隻或一支
做法
1.在生雞翅上劃刀，用一勺老抽，兩勺料酒腌至少兩小時 【時間緊可省略腌制，但要劃刀】
2.鍋中放水和蔥薑片，雞翅下鍋煮開，撈出，用冷水沖洗掉浮沫，瀝干
3.小火，鍋中放一點底油，將雞翅煎成金黃
4.一聽可樂、一大勺料酒、一勺老抽，兩勺生抽，加一點鹽。加半支桂皮會更有風味。
燉至湯汁還剩一碗水的量時，再嘗嘗鹹淡，如需加鹽再加少量鹽，這樣不容易出差錯。
5.燉至湯汁收濃，濃度看圖，基本所有汁都裹在雞翅上了，只剩約三勺湯汁了，出鍋
小訣竅
1.第一步驟是去腥的，把雞翅用清水加幾片姜，幾段蔥，煮開，撇去浮沫（這就是血水被煮出來了，去腥），然後用清水沖干凈，瀝干（防止下一步煎的時候濺油）
2.用冷水沖可使雞皮更爽脆，口感好
3.湯汁在快要收濃的時候收得速率會比開始快，所以看著差不多的時候要盯著點兒，不然煳了就功虧一簣了
4.喜歡甜一點就用可口可樂，不太喜歡甜就百事可樂
5.【為什麼要先腌後焯】①更入味。已腌入味的生肉再焯6分鍾至開鍋並不會煮掉肉里的咸香
②【錯誤解答】如果先焯後腌的話，焯水之後肉縮緊了，一來不容易入味，二來肉質容易變柴。
❿ 可樂雞翅怎麼做才好吃
可樂雞翅的做法一
材料
雞翅、大蔥、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可樂、糖、鹽
做法
1、鍋中倒入水大火煮沸後，放入雞翅焯燙2分鍾後撈出。
2、用清水洗凈雞翅表面的浮沫後，瀝干備用。
3、大蔥切段，姜去皮切片。
4、鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鍾後，倒入可樂和清水。
6、再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鍾。
7、打開蓋子，調入鹽，改成大火，煮約3分鍾，待湯汁粘稠即可