A. 豬前腿肉的家常做法
隨著我們生活中條件越來越好了，我們在生活中也是經常能夠吃到許多的肉類食物了，當然了，豬前腿肉在我們的餐桌上就是非常常見的哦，很多的朋友們也是非常的喜歡吃豬前腿肉了，那麼豬前腿肉的吃法有哪些呢?紅燒豬前腿肉就是很不錯的選擇哦。
介紹兩種紅燒豬前腿肉的做法
做法一：
菜譜配料：豬前腿肉250克，嫩筍絲100克，雞蛋1個，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精2.5克，醬油10克，精鹽5克，四川郫縣豆瓣醬10克，黃酒5克，水澱粉15克，胡椒粉適量，蔥花、薑末各少許。
製作過程：
把豬前腿肉切成6厘米長、寬厚各0.2厘米的絲，用酒、鹽拌和均勻，放入打散的雞蛋、生粉調上漿。另將白糖、醬油、醋、味精、水生粉調在小碗里待用。鍋燒到六成熱時，放入生油，隨即倒入肉絲炒散，視斷血端鍋倒入漏勺，瀝去油。鍋底留余油，下蔥花、薑末、豆瓣醬一起煸出香味後，放筍絲，同時將肉絲入鍋炒和，隨即將小碗調料倒入鍋內，迅速翻炒幾下，加味精後勾上薄芡，撒上胡椒粉，澆上麻油起鍋裝盆，這樣我們就可以做出非常的美味的紅燒豬前腿肉了哦，不僅聞起來是非常的香的了，吃起來更是口感非常的好的哦，當然了，紅燒豬前腿肉是非常的好消化的了，所以我們在生活中是可以多吃一些紅燒豬前腿肉的哦。
功效：
在我們生活中經常食用一些紅燒豬前腿肉是可以很好的補充營養蛋白的哦，並且還有非常不錯的促進消化的作用哦。
做法二：
菜譜配料：豬肉350克。水發蘭片100克、水發木耳25克、泡辣椒15克。鹽3克、姜5克、蒜10克、蔥10克、素油50克、醬油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克。
製作過程：
豬肉切成長約7厘米、0.3厘米粗的絲，加鹽、水豆粉拌勻。蘭片、木耳洗凈，切成絲，泡紅辣椒剁細;姜、蒜切細末，蔥切成花。用醬油。醋、白糖、味精、水豆粉、鮮湯，鹽兌成芡汁。炒鍋置旺火上，放油燒熱(約180℃)，下肉絲炒散，力口泡辣椒、姜、蒜末炒出香味，再放。木耳、蘭片絲、蔥花炒勻，烹入芡汁，迅速翻簸起鍋裝盤即成。
功效：
當然了，紅燒豬前腿肉不僅非常的好吃哦，更是有著非常不錯的潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效哦。
上面我們了解了兩種紅燒豬前腿肉的做法了，我們可以知道了，紅燒豬前腿肉的做法是非常簡單的哦，並且紅燒豬前腿肉不僅非常的美味哦，更是有著非常不錯的保健和養生的功效哦，所以我們以後有時間了就是可以經常自己做著吃的哦
1、可以做牛前腿肉炒辣椒。
2、准備食材：牛前腿肉160克、菜椒1個、料酒5克、味極鮮10克、黑胡椒粉1克、玉米澱粉5克、橄欖油15克。
3、把牛肉洗凈切薄片，加入味極鮮和料酒抓勻。
4、撒上黑胡椒粉和玉米澱粉，抓勻後腌制十五分鍾入味。
5、菜椒洗凈去蒂去籽切好備用，熱鍋倒入橄欖油。
6、油燒熱後下腌制好的牛肉炒至表面發白馬上盛出。
7、鍋里再次燒熱油下菜椒翻炒，翻炒後加入牛肉，加入少許味極鮮翻炒均勻即可出鍋。
C. 前腿肉怎麼做好吃，前腿肉的吃法
1、洗凈切片或塊，隨個人喜歡;
2、備好八角、桂皮調料、食鹽、醬油少許，辣椒可以多放點，喜歡吃甜的可以加點糖;注意，不要再加其他任何食用油;
3、以上全部冷水下鍋，1斤肉放入鍋中1斤水;
4、然後拌勻，蓋鍋;
5、先開大火，等鍋開了換成小火，直至鍋中快熬干之際放入適量味精(不放也可，看個人口味);充分拌勻，鍋中水幹了即出鍋入盤。
一道美味的豬腿肉就上桌了，並且豬前腿肉的營養價值也是非常的高的了，能夠幫助我們起到很不錯的補充營養的功效的哦，試試吧，簡單實用，品嘗之中還有回味喲。
豬前腿肉是很多人都非常的喜歡吃的了，不僅因為豬前腿肉的味道更好，更是因為豬前腿肉的營養價值更高的哦，並且豬前腿肉吃起來更加的細膩，口感比其他部位的肉更加的好吃了哦，當然了，人們對於豬前腿肉的需求也是非常的高的了，所以大家如果想要吃豬前腿肉一定要早點去購買。
D. 豬前腿肉怎麼做好吃
1.
將准備好的前腿肉切片放入碗中，接著加入蒜沫，姜沫，鹽，雞精，生抽，老抽，陳醋，料酒攪拌均勻，腌制一個小時；
2.
接著將洗凈切塊的土豆片擺在錫紙上，把腌制好的肉放在土豆片上，再刷上一層腌制的油，最後放入烤箱烘烤25分鍾，然後將肉翻一個面，接著烘烤30分鍾即可。
E. 前腿豬肉怎麼做好吃，前腿豬肉的吃法
主料
豬前腿肉500克
料酒一大勺
鹽少許
叉燒醬3勺
蜂蜜一勺
生薑3片
蒜頭5瓣
space點擊查看大圖
1.豬前腿肉7分瘦3分肥，洗凈
space
點擊查看大圖9.整塊叉燒烤好之後按照肉的紋路切成薄片即可
輔料
粵菜美味蜜汁叉燒的做法步驟
F. 豬前腿肉的做法有哪些
我們在生活中經常能夠吃到豬肉了，當然了，豬肉的味道也是非常的好吃的了，所以我們很多人都特別的喜歡吃豬肉了，但是很多人不知道豬的哪個部位的肉更好吃了，其實豬前腿肉的質量才是更好的哦，豬前腿肉吃起來味道更好，營養價值也是非常的高的哦，下面我們來看看豬前腿肉的做法。
豬前腿肉是很多人都非常的喜歡吃的了，不僅因為豬前腿肉的味道更好，更是因為豬前腿肉的營養價值更高的哦，並且豬前腿肉吃起來更加的細膩，口感比其他部位的肉更加的好吃了哦，當然了，人們對於豬前腿肉的需求也是非常的高的了，所以大家如果想要吃豬前腿肉一定要早點去購買。
G. 前腿肉怎麼炒 前腿肉怎麼做好吃
1、食材：豌豆300g、前腿肉100g、鹽適量、甜醬油適量、蒜頭適量。
2、把肉洗凈切成一小一小塊肉片，豆子洗凈准備好。
3、先把肥肉下鍋翻炒。
4、再加入瘦肉和蒜頭翻炒加入鹽已至入味。
5、再放入豌豆。
6、最後加清水下鍋煮已至水快乾即可起鍋。
7、為了更好看比較有色澤可以加少許紅辣椒和蔥花即可。
H. 豬前腿肉怎麼做好吃
豬的前腿肉比較後腿肉而言，肥肉多一些，肉質相對較為松軟，所以多數做香腸或者燉菜來吃，給您提供幾個做法：
一、老友豬雜粉
主料:切粉150g、豬前腿肉50g、豬肝50g、豬粉腸50g
輔料：油適量、鹽適量、白砂糖2g、味精2g、生粉3g、米酒適量、醬油1茶勺、米醋2茶勺、姜2片、蒜米3瓣、豆豉15顆、酸筍30g、蔥花2根、辣椒醬1茶匙
步驟
1.准備好所有材料
2.姜切絲放入裝有米酒的碗中浸泡，蒜米剁蓉，豆豉剁碎，酸筍絲。
3.豬肉，豬肝洗凈，切片。豬肉放入鹽，糖，味精，酒，生粉腌制。豬肝用鹽，糖，味精，酒腌制。
粉腸洗凈（先用鹽抓一下，過水清洗一下，食指和中指夾住粉腸一縷，稍微沖洗一下，就可以了，不需翻到內層清洗。）切段，倒入酒腌制。肉料腌制10分鍾左右。
4.取干凈的炒鍋，開猛火火，把鍋燒干，燒熱。放入酸筍炒干水，大概20秒。
5.酸筍炒干水後，繼續放入豆豉,蒜米,辣椒醬
6.放油，油要放多點，不然炒不出香氣。爆炒,炒香這些料。
7.放豬肉、豬肝。
8.加入泡有姜的米酒，醬油，醋。稍微爆炒一下。
9.加入剛煮沸的高湯（或者清水），加鹽調味。
10.加入粉腸（粉腸不需要放得過早，要不煮老了就不脆了。
二、水晶咕嚕肉
1、腌制前腿肉，將前腿肉洗干凈之後切葡萄大小的塊，放入鹽、生抽、料酒、清水拌勻靜置半個小時。
2、將甜椒洗干凈，去籽去蒂，用手掰成和肉塊差不多大小，蔥切段，姜切片。
3、半個小時後在肉裡面放入15克玉米澱粉和食用油，用手抓勻，給肉上漿，以撈起來沒有汁水滴下來為准。
4、小奶鍋中倒入半鍋食用油，將肉塊沾上干澱粉，油燒到五成熱時放入肉塊炸定型。
5、全部炸完之後等油溫升到八成熱時將所有肉塊倒進去復炸15秒。
6、立刻全部撈出來控油。
7、將梨子去皮切塊，用榨汁機榨出梨汁。
8、加入醯官醋，15克玉米澱粉，白糖，充分攪拌勻。
9、另起一炒鍋，倒入剛才炸肉塊的油大約兩調羹。
10、小火，將蔥姜放進去炒出香味。
11、中火，倒入甜椒塊翻炒，加入少許清水大約20ml,繼續翻炒到甜椒塊表皮顏色變的翠綠。
希望對你有用，還望採納~
I. 牛前腿肉怎麼做好吃