❶ 怎樣做好燜餅
現在向你介紹一下家常燜餅
你可以把餅切成絲，要均勻，細，也可以用手撕成小塊。
菜可以是豆芽，捲心菜，西紅柿也很好吃。
按照炒菜的方法嗆鍋，攪拌好然後把餅覆蓋在上面，視菜中水分多少加入適量的水，蓋上鍋蓋捂二分鍾，當然火不能太大。起鍋後，用筷子攪拌均勻，加入你喜歡的佐料及可以了，比如醋，蒜，雞精之類的。
❷ 燜餅怎麼做簡單又好吃
要想學做燜餅，首先我們得知道燜餅是什麼，這樣才能對症下葯快速做好燜餅。燜餅是我國北方小麥主產區的特色食品之一，是經典的傳統名吃。
燜餅是採取燜的工藝，對烙餅絲進行烹飪的美食，對於當地人來說家家會做的一種普遍飲食之一，是當地人喜愛的主食之一。對於華北局部地區來說家家會做的一種普遍飲食之一，它的口味主要表現為鮮咸清香。
知道了燜餅是怎麼來的，我們就來看看怎麼樣做出好吃的燜餅吧！
准備食材：
豆芽300克、燜餅絲兒250克、花生油25毫升、醬油1勺、醋半勺、雞精適量、蔥花適量、辣椒粉適量
製作方法：
1、把綠豆芽洗干凈放入碗中
2、燜餅絲兒准備好
3、往鍋內倒入油，把辣椒粉放進去，快速煸炒
4、放入適量蔥花，翻炒出味兒
5、將豆芽倒入鍋中，翻炒
6、豆芽中放入少量醋
7、將燜餅絲兒倒入鍋中，加入適量醬油，翻炒均勻。如果太乾的話，也可以加入適量的水。
8.燜餅絲兒翻炒均勻後，蓋上鍋蓋燜一會兒，充分入味兒，最後加入鹽、雞精等調料，翻炒均勻出鍋就可以了。
小技巧：
1、豆芽中放入一點點醋就好了，不要放太多了，不然餅絲兒有酸味，就很奇怪了，不喜歡醋味道的也可以不放的，
2、餅絲兒最後要燜一下，這樣會比較軟，搭配豆芽的脆，最後做出來的燜餅才好吃。
❸ 怎樣做燜餅好吃
這樣做燜餅好吃:
圓白菜雞蛋燜餅的做法：
備用食材：餅絲400克，大蒜5瓣，雞蛋3個，圓白菜半個，醋適量，生抽適量，老抽適量；
製作過程：第一步，首先調料汁，大蒜剝皮後將其切成碎末，放入一個碗中，加上醋、生抽和老抽，攪拌均勻即成料汁，待用，雞蛋磕入在一個碗中，加上點料酒打散；
第二步，圓白菜用半個就可以了，將其切成稍微粗一點的絲，炒鍋中添上適量的食用油，待將油燒熱後淋入雞蛋液，將其劃散炒熟後，先盛出來；
第三步，重新給鍋中加上點油，燒熱後放入圓白菜開始煸炒，炒至圓白菜微微發軟的時候，加上少許的食鹽和生抽，翻炒均勻，待圓白菜炒熟後；
第四步，將事先炒好的雞蛋碼放在圓白菜上面，然後再將餅絲鋪在菜上面，加上鍋蓋稍微燜一會，差不多3分鍾的時間，將料汁淋入在鍋中；
第五步，淋入料汁後，需要快速翻炒一下，使得餅絲可以充分與料汁混合，並且可以與菜混合好，即可出鍋享用。
❹ 燜餅的做法
燜餅的做法：
1、切點蔥、姜、蒜末備用，將大頭菜切成絲，再切點肉絲，然後將餅切成細絲。
2、起鍋燒油，油熱後放入蔥薑末爆香，之後放入肉絲翻炒，再放入切好的大頭菜翻炒均勻。
3、加入調料老抽和鹽翻炒均勻，放少量的水後，將餅絲下鍋，均勻的鋪上。蓋上蓋，小火燜三分鍾，三分鍾後，將餅絲攪拌均勻即可出鍋。
小麥麵粉：麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
大白菜（青口）：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。
❺ 燜餅的做法，燜餅怎麼做好吃，燜餅的家常做法
1.
炒雞蛋到八分熟，油不要太熱，容易老
2.
鍋內盛出雞蛋，炒捲心菜
3.
捲心菜炒八分熟，放入餅條
4.
鍋內倒入醬油5克，雞蛋也倒入，最後加入蔥和蒜繼續炒，聞到蒜香，即可出鍋。
❻ 做法，正宗燜餅怎麼做
要想學做燜餅，首先我們得知道燜餅是什麼，這樣才能對症下葯快速做好燜餅。燜餅是我國北方小麥主產區的特色食品之一，是經典的傳統名吃。
燜餅是採取燜的工藝，對烙餅絲進行烹飪的美食，對於當地人來說家家會做的一種普遍飲食之一，是當地人喜愛的主食之一。對於華北局部地區來說家家會做的一種普遍飲食之一，它的口味主要表現為鮮咸清香。
小技巧：
1、豆芽中放入一點點醋就好了，不要放太多了，不然餅絲兒有酸味，就很奇怪了，不喜歡醋味道的也可以不放的，
2、餅絲兒最後要燜一下，這樣會比較軟，搭配豆芽的脆，最後做出來的燜餅才好吃。
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❼ 悶餅怎麼做好吃
食材
主料餅絲500g雞蛋2個豆芽300g
輔料油適量鹽適量老抽適量蔥花適量
步驟
1.買的現成的餅絲
2.豆芽洗好
3.蔥花
4.鍋里放油，油熱後放進蔥花煸炒出香味
5.再放入豆芽，放老抽，鹽炒幾下
6.放上餅絲，不要再動了，燜上一分鍾
7.蒜切成片
8.開鍋後摸下餅絲軟透就好，再放上切好的蒜片，雞精
9.用筷子調均
10.盛到盤子中
11.再煎個雞蛋餅放上面就OK了
小貼士
豆芽如果太乾的話，可以少放一點水，等餅絲熱透，軟了之後就可以
了。
❽ 簡單的燜餅怎麼做
簡單好吃的燜餅
原料：豆角、豬肉（最好是瘦的）、烙餅（市場上有買），量的大小由你家的人口來定嘍
配料：蔥、姜、蒜，醬油、鹽、食用油
首先把肉炒熟了，就是普通炒法，不細說了，把買來的烙餅切成細條待用
然後把豆角洗干凈，放油，加蔥末、蒜末嗆鍋，放入豆角炒至半熟，切忌炒豆角時不要放醬油只方鹽，否則顏色就不好看了。
再然後，把豆角平鋪在鍋底，放少量水，再放炒好的肉和烙餅，蓋鍋蓋，中小火燜半個小時左右就可以吃啦
注意：放水是關鍵千萬不要放太多，在燜的過程中可以隨時監控
味道很不錯呦：）