雞蛋南瓜餅怎麼做好吃
主料
南瓜
100g
雞蛋
1個
麵粉
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
香蔥
適量
步驟
1.南瓜去皮擦成細絲。
2.香蔥切成段。
3.南瓜絲中加入香蔥、麵粉、適量鹽、一隻雞蛋
4.把南瓜絲和麵粉等混合均勻。
5.先把鍋燒熱離火，放入適量油，用勺把南瓜糊攤在鍋中，用平鏟壓平成餅狀，再上小火慢慢煎。
6.底部煎熟再翻面，翻面以後，再煎至兩面金黃微焦的樣子即可出鍋裝盤。
B. 自製南瓜雞蛋餅怎麼做好吃又簡單，做法圖
主料
南瓜：200
雞蛋：3個
麵粉 ：50
胡椒粉：少許
青蒜：15
鹽 ：適量
油 ：25
第七步
7.食用時可配上調料汁（可用大蒜、生抽、香醋、蔥油、香油、花椒油、剁椒、清水等調配）。 成品圖欣賞
1.南瓜皮可食用，擦絲時最好每一根都帶有南瓜皮和南瓜肉。2.過分攪拌會使得麵粉起筋，口感不松軟。3.菜譜里的食材用量僅做參考，麵粉如過多，口感會硬，可以加點牛奶，或雞蛋調節。
輔料
具體步驟
烹飪技巧
C. 南瓜雞蛋煎餅怎麼做好吃
原料：一小瓣南瓜
配料：50g香蔥碎、一顆雞蛋、少許麵粉、適量鹽
步驟：
1、南瓜去皮擦成細絲。
2、加入香蔥，少量麵粉(麵粉不用多，多了就不脆了。)加入適量鹽(不要加水，蔬菜遇鹽就會出水份的)。
3、打入一顆雞蛋。
4、把南瓜絲和麵粉等混合均勻。
5、先把鍋燒熱熄火，放入適量植物油，用勺把南瓜糊攤在鍋上，用平鏟壓平成餅狀。開小火慢慢煎。
6、一直保持小火，有耐心的等到底部煎熟了再翻面。(不然就會粘鍋)
7、翻面以後，再煎至兩面金黃微焦的樣子即可。
小貼士：如果不想加雞蛋，就是直接用南瓜絲和麵粉、蔥做；那樣做出來的效果是脆脆的，加了雞蛋就有些軟，口味又豐富了一些。南瓜味甘、性溫，入脾經，胃經；具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效；主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病症。
D. 雞蛋南瓜餅怎麼做如何做好吃
主料 南瓜150克 雞蛋1個 麵粉50克
輔料油適量 鹽適量 蔥花適量 生抽少許 雞精少許
步驟1.南瓜去皮去籽洗凈後用菜刨子刨成絲。
2.切一些蔥花放入南瓜絲里。
3.打入一個雞蛋攪拌均勻。
4.放入一些麵粉拌勻。
5.放入適量的鹽、少許生抽、雞精攪拌均勻。
6.電餅鐺放少許油加熱，把拌好的麵糊舀一些放入電餅鐺里攤開壓平煎熟即可食用。
E. 在家怎麼用南瓜做成營養健康，又養胃的花捲早餐
導讀：一日之計在於晨，早餐很重要，試試用南瓜做花捲，營養健康又養胃
今天要給大家介紹一道適合冬天當早餐的南瓜韭菜卷。韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質以及豐富的纖維素。
F. 南瓜卷子再樣做好吃
食材
食譜熱量：1940(大卡)
主料
南瓜適量
麵粉適量
南瓜卷子方法/步驟
1
南瓜洗凈用工具擦成絲、蔥切碎備用。
可以直接吃，也可以拌點蒜汁蘸著吃。
注意事項
G. 南瓜卷卷怎麼做好吃
1.南瓜洗凈去籽，用擦絲器擦成細絲，倒入適量的食用油，鹽，胡椒粉攪拌均勻待用
2.涼水和面 醒20分鍾，用擀杖把面團擀成薄麵皮，調味好的南瓜絲均勻的放在麵皮上
3.放均勻南瓜絲的麵皮，用手從一邊捲起，卷好的南瓜卷用刀切成小段
4.成型的菜卷放入鍋中，大火上汽後轉中火10分鍾即可
5.成品出鍋裝盤
6.喜歡口味重點的，可以調配點酸辣汁沾著吃