⑴ 油煎臘腸怎麼做
前言
最近比較忙，買菜都沒有功夫，這下媽媽做的臘腸派上用場了，用油煎了一盤，配饅頭或者粥或者米飯，都非常好吃。
材料
主料：臘腸200g；
輔料：油適量
油煎臘腸
1
臘腸。
2
切薄片。
3
起油鍋，下臘腸片。
4
小火煎制，兩面煎變色，熟透即可。
5
裝盤，配粥、配飯均可。
小貼士
小火煎制。
⑵ 我想煎臘腸啊....要怎麼煎才好吃啊....
鍋中倒入油，一定要等油溫熱時放入臘腸，切記要小火煎，煎到臘腸外表變黃，爆皮就可以了！非常好吃~
⑶ 廣式臘腸可以直接煎么
廣式臘腸可以直接煎，但是要煎好久才能熟，而且煎的口感也不好，煎了硬邦邦的，廣式臘腸大部分人一般是拿來蒸。
以下是蒸光廣式臘腸步驟方法：
主料：臘腸2條。
輔料：生抽適量、溫水適量。
1、准備好臘腸，用溫水泡1分鍾。
⑷ 香腸怎麼煎才好吃
香腸怎麼煎才好吃。
准備材料，香腸是生的，需要提前從冰箱取出化凍，紅、黃柿子椒只需要一點點做配色，西蘭花掰開小朵，淡鹽水浸泡十分鍾左右
步驟2
燒一小鍋開水，水裡放一點鹽、油，放入西蘭花焯水，八成熟後撈出控水備有
步驟3
牛排機接通電源，按電源開關打開，香腸按鈕按一下，按啟動，牛排機開始預熱
步驟4
預熱到位後，有提示音，打開蓋子，在煎盤上刷一點點橄欖油，香腸斜著擺放在煎盤上，香腸與煎盤的格紋呈現45度角，煎出的香腸花紋好看
步驟5
5合上蓋子，牛排機自動運行，無需其他操作，自動辨別肉食烹飪的成熟度，顯示5分熟
步驟6
香腸一直煎到全熟，牛排機自動停掉，此時牛排機的溫度仍舊是非常的高，煎好的香腸要快速取下來
步驟7
香腸擺盤，用蔬菜裝飾一下盤子即可，咬一口看香腸煎的成熟度，全熟仍舊是鮮嫩多汁
烹飪技巧
煎香腸不會出油和湯汁，不需要放接汁的盤子；
香腸的形狀圓滾滾的，牛排機的上蓋合上即可，一定不要使勁往下壓，會把香腸壓爆的；
煎香腸的時間非常短，還沒回過神就完成了；
冷凍的香腸務必先化凍
⑸ 臘腸怎麼煎
1.將臘腸用斜刀，切成2cm大小的小段。
2.將臘腸全部放入鍋中，接著倒入適量的花生油。
3.打開煤氣灶上面的開關使用小火，接著等待臘腸一面煎出油來，再用鍋鏟翻過來一面進行煎煮，注意不要隨意翻滾臘腸以免不成團散開。
4.煎的臘腸變色變軟後，加入適量的水，一般以浸泡過臘腸鍋底為合適。
5.等待鍋裡面的水全部煮幹了後，將臘腸轉入盤中即可食用。（一般六七分鍾即可煮干水分）
⑹ 香腸怎麼煎好吃煎多長時間
臘腸這類小食品遭受許多小孩的喜愛，由於臘腸不但吃起來美味，聞著還熱騰騰的。臘腸也分成許多類型，一些是生豬肉腸，一些是雞肉腸，也有一些是玉米腸，有的情況下，大家會將臘腸切割成一盤，製成涼拌菜，還有的人會將臘腸和別的菜放到一起炒著吃。下邊就帶大夥兒學習培訓一下煎香腸怎麼做好吃。
煎香腸
原材料：臘腸3根 水1湯勺
油2湯勺
作法：1、取1支木簽或針，在臘腸全部豬腸衣扎穿出細洞。
2、在鍋中先添加1湯勺的水，再倒進2湯勺的油。
3、放進臘腸，火調小，漸漸地煎到水份揮發，嗅到臘腸的香氣，就表明熟透。
4、用筷子或湯勺，稍微翻轉臘腸，讓全部臘腸呈好看顏色。
5、臘腸盛盤，斜片割開，餃子餡油脂與甜汁圓潤，外香內嫩美味的很呀！
備：1、在豬腸衣上扎洞，是以便讓臘腸透氣性；由於餃子餡被豬腸衣詳細包起來，而餃子餡一遇熱便會澎漲，把豬腸衣撐裂，餃子餡便會露出來。
2、一定要先加水再加點油！假如先加點油再加水，再加灶火大，便會油珠淺爆，傷到皮膚，很危險！
3、水1湯勺：油2湯勺；是煎出臘腸外香內嫩最適當的佔比。沒油的使用量需看臘腸的是多少而定，一般以下鍋後做到臘腸一半高寬比為標准；那樣有一個益處是，水油的溫度會從豬腸衣外邊漸漸地熱到餃子餡里，並且它不要吃油，但吃的情況下，可以吃出去淺淺的油香氣。
4、以上說的是小量的臘腸，臘腸的量多的情況下，就需要先自來水煮開或煮熟，再下鍋去煎，就可以減少煎香腸的時間了。
⑺ 臘腸怎樣做出來好吃
一、臘腸炒荷蘭豆
材料：臘腸100g，荷蘭豆200g，鹽，味精。
做法
1、首先將荷蘭豆用清水洗凈擇去兩端的絲兒，臘腸切薄片留著備用。
2、鍋中放入適量熱水，水開後放入荷蘭豆汆燙變色，馬上撈起浸入冷水中2分鍾瀝水備用。
3、鍋置火上，放入臘腸小火煎至透明，投入荷蘭豆大火翻炒幾下，加入鹽、味精繼續翻炒均勻，出鍋盛盤即成。
二、臘腸炒芥藍
材料：臘腸2根，芥藍500克，生薑幾片，白酒5ml，白糖3ml，鹽適量。
做法
1、首先要提前燒一鍋熱水，在水裡滴幾油，等到水開後放進芥藍灼燙至變青綠。
2、全部轉色後，撈起瀝干水分。
3、熱油鍋，爆香薑片。
4、然後放臘腸進鍋中，一直翻炒至臘腸變透明就行。
⑻ 油煎臘腸怎麼做好吃
主料臘腸200g 輔料油適量
步驟
油煎臘腸的做法步驟11.臘腸。
油煎臘腸的做法步驟22.切薄片。
油煎臘腸的做法步驟33.起油鍋，下臘腸片。
油煎臘腸的做法步驟44.小火煎制，兩面煎變色，熟透即可。
油煎臘腸的做法步驟55.裝盤，配粥、配飯均可。
⑼ 臘腸怎麼煎才好吃
答：關於這個問題，很多飯店裡的臘腸都非常美味，其實都是有秘訣的，大家可以學習一下。其實臘腸提前煮一遍味道會更好，很多人都不知道。
另外，臘腸需不需要煮也看你的臘腸存放時間，如果是剛做好的臘腸，並不是特別軟，所以不需要煮一遍更不需要蒸，這時候的臘腸裡面還有很多水分，如果煮了一遍或者蒸了以後，臘腸就會變得非常軟，而且味道聞著非常腥，不論加什麼配菜都無法挽救這個味道了。剛做好的臘腸直接下鍋炒就行了，放入少量油稍微炒一下就可以食用了