⑴ 奧爾良怎麼弄雞胸肉好吃
雞胸肉一塊,好光滑呀,好漂亮,嘿嘿
表面割幾刀,不要切斷哦,只是為了入味而已
雞胸肉放入保鮮袋,按比例放好烤雞粉和水(一般包裝背面比例都有),用保鮮袋可以少洗一個碗呀
充分按摩下,使其入味
放入冰箱冷藏幾小時,時間越長越入味,我冷藏了一夜
冷藏好的雞胸肉
微波爐2分鍾,反面再2分鍾,視微波爐功率而定
切一下擺盤,很美味喲。
⑵ 奧爾良烤雞胸肉的做法烤箱竅門竅門
原料:雞胸肉、蔥、姜、蒜、生菜、辣椒、圓蔥、黑胡椒、奧爾良腌料、料酒。
做法步驟:
第1步、雞胸肉一塊清洗干凈。
第2步、切成小丁。
第3步、准備蔥、姜、蒜,和雞丁一同倒入容器中。
第4步、加入料酒。
第5步、撒黑胡椒。
第6步、攪拌均勻。
第7步、腌制五分鍾。
第8步、加入奧爾良腌料。
第9步、抓拌均勻。
第10步、腌制半個小時。
第11步、空氣炸鍋200度預熱五分鍾。
第12步、在底部鋪好錫紙。
第13步、將雞丁擺在錫紙上。
第14步、完成。
第15步、空氣炸鍋200度10分鍾。
第16步、一面烤好。
第17步、翻一下面。
第18步、再次放入炸鍋中。
第19步、200度10分鍾。
第20步、美食完成啦。
第21步、太美味了。
第22步、配上生菜、蒜片、辣椒段、圓蔥和蘸料。
第23步、最適合夏天吃的減脂烤肉,太美味了。
⑶ 奧爾良腌料怎麼做雞胸肉
新奧爾良烤雞胸肉(堪比肯德基的味道)的做法
我用的是這種調料。
⑷ 奧爾良的雞肉很好吃,在家應該如何做出一樣的味道
把雞翅和蒜末放入碗中,倒入適量的新奧爾良口味的烤肉料,加蜂蜜和料酒之所以叫「新奧爾良烤翅」或者是「奧爾良烤翅」,是因為使用的調料叫「奧爾良調料」。使用奧爾良調料考出來的雞翅,表面富有光澤,氣味鮮香誘人,甜味與辣味完美的結合,奧爾良腌料在超市很容易就買到,按包裝上的說明,把水和粉調勻備用,比例大概是1:1。雞翅買來洗凈擦乾,兩面劃兩刀,放入配好的腌料抓勻,腌料和雞翅的比例大概是1:7,放入密封袋。
如果是出去炭火燒烤的話,就要根據火候大小現場調節了,挺看個人經驗的。但是用烤箱的話就很方便了,上下火190度烤8分鍾,然後翻個面,刷點醬或者蜂蜜什麼的再烤5分鍾就差不多了。辣味與甜味非常好的融合在一起,相互襯托,使得口味飽滿,回味十足;甜味適中,辣度為中高檔辣度,喜歡吃雞翅的朋友應該都會喜歡上它的。
⑸ 雞胸怎麼做好吃一些
首先需要准備鹽,橄欖油,生抽,蚝油,檸檬汁,蜂蜜,雞胸肉,西蘭花,雞胸肉先清洗干凈切成片狀,放到碗裡面,加入一些蜂蜜,生抽,蚝油腌制一下,然後再加入一些鹽,檸檬汁,腌制好以後味道就會變得更加不錯,鍋裡面加入少許橄欖油,把雞胸肉片放進去煎一下,要用小火慢慢煎到熟就可以了,搭配一些自己喜歡的蔬菜來吃,西蘭花就是不錯的選擇,放到鍋裡面煮,用一些醋來調味,煮熟以後撈出來放到盤子當中,這道食物裡面含有非常多的蛋白質成分,可以達到養生保健作用,這種製作方法雞胸肉做起來也非常嫩。
適當的吃一些雞胸肉可以達到強身健體作用,消化率比較高,容易被身體吸收利用,達到強壯身體,增強體力作用,吃一些雞胸肉還可以讓免疫能力增加,現在的人工作壓力都比較大,平時總是處在亞健康的狀態,適當的吃一些雞胸肉就能達到提高免疫力效果,讓出現疾病的幾率降低,還可以達到補虛損,益五臟以及補精填水作用,可以治療虛勞瘦弱問題,可以解決月經不調,產後乳汁少的問題。
吃雞胸肉還能達到補腎精作用,對因為腎精不足而出現耳聾,小便頻繁等症狀有著很好的改善作用,吃雞胸肉還可以讓智力發育更好,達到抵抗氧化作用,解毒的效果也是很好的,能夠讓兒童智力發育變得更好,讓心腦功能得到改善。
⑹ 奧爾良腌料怎麼腌雞胸肉
1、首先准備雞胸肉一塊,大約500克,和奧爾良醬料50克。
2、然後將雞脯肉清洗干凈,去掉血水和筋膜,切成大小均勻的塊狀備用。
3、接著在切好的雞胸肉中,倒入奧爾良醬料,用手抓勻。
4、最後將腌制好的雞胸肉鋪開,控干多餘水分即可用來烹飪。
奧爾良腌制雞胸肉需要多長時間
一般建議腌制2-3小時。
奧爾良醬料是一種食品添加劑,其味道清香、口感咸辣,深受人們喜愛,常用來腌制雞脯肉、雞腿等,而在用奧爾良腌制雞胸肉時,時間需要把握,不宜過短也不宜過長,時間過短並不能完全入味,在口感上會有些遜色,而時間過長,營養成分流失過多,肉質會出現干、柴的口感,因此用奧爾良腌制雞胸肉時,時間在2-3小時為好。
奧爾良腌制雞脯肉可以蒸嗎
可以。
市面上食物的烹飪方式多種多樣,常見的有蒸、炒、炸、煎等,而在用奧爾良腌制雞脯肉時,常用烤箱烤熟,這樣的肉質細膩,口感軟糯、Q彈,還有爆汁感,而用蒸的方式也是可以的,並不會有很大影響,而且蒸的雞脯肉肉質較為軟糯,有較多的水分,但是注意時間不宜過長,一般建議蒸15-20分鍾即可。
奧爾良雞脯肉怎麼做好吃
1、選擇新鮮的雞胸肉,清洗干凈血水,控干多餘水分。
2、然後放入碗中,加入奧爾良粉,用手揉搓均勻,再用牙簽在肉面上插孔。
3、腌制2-3小時後,將雞胸肉均勻的碼放在烤盤上,注意在底部墊一層油紙。
4、最後在200-300°的烤箱中烤15-20分鍾,搭配黃瓜、酸奶等一同食用即可。