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土豆如何煮飯好吃

發布時間: 2022-09-09 10:01:29

A. 土豆和米飯怎麼做好吃

電飯鍋土豆燜飯做法和步驟
1土豆切成小丁,下油鍋煎至表皮微黃香脆;撒入鹽、黑胡椒粉,炒勻。
電飯鍋土豆燜飯
2電飯鍋倒入米和水,將炒好的土豆丁加入到鍋中攪拌均勻,煮飯的水按照平時做飯的量就可以了,土豆燜煮乾乾的更好吃;飯煮熟後,再燜十分鍾就可以享用了。
電飯鍋土豆燜飯
3一掀開電飯鍋蓋,土豆和米飯的香味撲鼻而來,每一粒米飯吸收了油煎土豆的精髓,油亮亮的。土豆滋滋的鹹味和本身濃濃的香味,還有米飯絲絲的甜味,讓人食指大動,就算不配其他菜餚,也可以把一大碗燜飯吞進肚子里。
電飯鍋土豆燜飯
4土豆,這種外表普通,甚至還有點醜陋的食材,卻毋庸置疑的擔當著物美價廉、人人皆愛的百變美味,過去、現在、將來,一直深受著全世界人們的喜愛。

B. 電飯煲土豆燜飯的做法

主料:大米一杯、大土豆150克。

輔料:火腿1段、鹽半小勺、油2湯勺。

1、首先大米洗干凈,放入電飯煲,水直接放好,就是平時煮飯的量就行,不要多。我用的是2個人的量,根據自家的飯煲來調整水量。

C. 土豆悶飯怎麼做

主料:蒸米飯750g、土豆400g;
輔料:油適量、鹽適量、醬油適量

土豆泡水,洗去泥土、刨干凈表皮

D. 土豆的下飯做法,學會之後不會嫌膩,土豆燜飯要怎麼做

在農村老家,有一個親朋好友種土豆,前幾日給我們家送過來半麻布袋,看見家中堆著幾十斤土豆,有強迫思維的我看見很是奔潰。我只有是低聲下氣的做各種各樣土豆菜吃,尤其是這道土豆燜飯,基本上每一天都吃。

土豆燜飯,是人們本地農家院最日常但是的行為了,方式 非常簡單,但味兒區別非常大,要想作出一鍋焦香軟糯又進味的土豆燜飯,決不是可以直接把土豆和白米飯一塊放鍋中燜那麼簡易,你需要從這這幾個常用招式下手。

5.把炒好的土豆勻稱鋪在米上,開走紅燒開,轉中慢火再次煮15到20分鍾,至飛出白米飯焦香就可以熄火,熄火後先不必打開表蓋,再次燜20分鍾。

6.打開表蓋撒進蔥段,用湯勺翻一番,鏟下底鍋的饃片,翻拌,就可以盛裝備碗開吃。

E. 怎樣做土豆飯竅門

土豆燜飯是雲南的一道特色美味,它以單純的土豆來燜米飯。

煎過的土豆香氣撲鼻,帶著特別的甜香,與米飯一起蒸過後,粉粉糯糯的,吃起來簡約卻不簡單。

土豆燜飯
【准備食材】:土豆、米飯、鹽

【具體做法】:

1、土豆洗凈去皮,切成小方塊。

過水沖洗或者漂洗一下,去除表面澱粉。

2、鍋里燒熱油,倒入土豆塊煎出香味,撒兩三搓薄鹽翻炒均勻。

最好用不粘的平底鍋,煎至四面焦黃起皺會更香,我用的這個鐵鍋粘鍋,所以就炒香即止了。

3、大米洗凈,放入電飯煲里,上面倒上土豆塊鋪平。

4、加入足夠的清水。

就像平常煮飯一樣加,能沒過土豆就可以,大米到水的距離大概是一個指關節的位置。

5、將電飯煲內膽放入電飯煲中,選擇「煮飯」鍵煮好即可。

開蓋,稍微拌一拌就可以舀出來吃啦~

有人說,飲食的最高境界,便是能夠吃到食材的原味,我想,這道土豆燜飯便是如此。

做好的土豆飯,帶著淡淡的咸香,土豆粉粉糯糯的,卻是原汁原味的那種感覺,挺特別的。吃的時候隨便就著一些小菜就可以吃得很香。

【關鍵點】:

做這道飯零難度,重點在於,土豆一定要炒或煎香,鹽不能多,淡淡的咸香是口感特殊的關鍵。

F. 土豆飯的做法電飯煲竅門

電飯煲土豆火腿燜飯

1、1個土豆切成滾刀塊,浸泡在水中備用,80g火腿切小粒備用。

*土豆浸泡在水裡可以防止氧化,下鍋前瀝干水分即可。

2、鍋中倒入適量的油,放入土豆塊,煎至邊角略微金黃色,盛出備用。

3、鍋底留油,放入1勺蒜末和1勺洋蔥末爆香,加入1勺郫縣豆瓣醬,炒出紅油後再加入2勺生抽和1勺老抽繼續煸炒出香味,關火,放入煎好的土豆和火腿粒翻炒均勻備用。

4、200g米(大約1小碗)洗凈後倒入電飯鍋中,放入翻炒好的土豆塊和火腿粒,倒入約200ml的清水,蓋上蓋子,按下煮飯鍵(大約30分鍾)。

5、電飯鍋工作完成後,翻拌均勻,盛出,撒上蔥花,土豆火腿燜飯完成!

G. 土豆燜飯的做法 怎樣做土豆燜飯

1、五花肉一斤,土豆2個,大米200克,鹽一勺,醬油一勺。

2、土豆削皮切小塊,泡在清水裡防止氧化,待下鍋前在瀝干。

3、五花肉切成正方形的小塊。

4、大米淘洗好,放入水裡浸泡半小時。

5、鍋內倒入水,加入蔥姜。料酒煮開,放入五花肉丁綽水。

6、撇去浮沫,撈出待用。

7、鍋內少油燒熱,放洋蔥、姜、八角爆香,撈出扔掉香料。

8、加入五花肉炒香。

9、放入生抽和老抽炒勻上色。

10、倒入瀝干後的土豆塊,翻炒至邊角邊邊略略焦黃,倒入500ml熱水、1勺鹽煮開。

11、把炒過的土豆、五花肉連湯都倒進生米里,蓋上電飯煲,煮飯模式。

12、飯煮好後開蓋把土豆和飯輕輕攪勻,撒入火腿腸丁,燜10分鍾,准備盛出時放一些香油拌勻即可。一碗香噴噴的五花肉土豆燜飯做成啦。

H. 好吃簡單的土豆燜飯

好吃又簡單的電飯煲美食——醬香土豆燜飯

今天教大家用電飯煲製作的醬香土豆燜飯:

食材:米飯兩人份的量、土豆2個、香菇4個、生抽一勺、老抽一勺、豆瓣醬一勺、料酒、糖

做法:米飯清洗浸泡,(按平時煮飯的方式在電飯鍋里加米加水煮出來的飯比較濕軟,想飯干一點就比平時煮飯放少一點水)

大蒜切片、土豆削皮切塊、香菇切塊備用。

炒鍋入油,油燒熱後倒入大蒜片爆香;再倒入土豆塊,翻炒至邊角略有焦黃,轉小火,放入豆瓣醬炒香,再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均勻上色,關火(土豆沒熟很正常,現在不用炒熟)

把炒過的大蒜片都倒入生米里,開啟煮飯模式。

飯煮好後開蓋把土豆和米飯輕輕攪拌,在燜10分鍾即可