Ⅰ 蓮藕雞湯怎麼做好吃，蓮藕雞湯的家常做法
食材：蓮藕和雞根。
將雞根洗凈，放入煮鍋中，倒入適量的清水。
蓋鍋蓋，大火煮開。
揭蓋，關火。將鍋中的水倒掉，再次洗凈煮鍋和雞根，並一次性加足適量的清水。
將蓮藕洗凈，去皮，切大塊，放入煮鍋中。
蓋鍋蓋。大火煮滾。
揭蓋，關火。
全部倒入電燉鍋中。
蓋鍋蓋，通電，大火。
燉2小時，放入適量的雞粉調味，即可斷電。
盛入碗中
Ⅱ 蓮藕燉雞的做法
蓮藕燉雞是一道適合夏季食用的肉菜，蓮藕吸走雞肉的油脂。雞肉就不會油膩了。而蓮藕更加好吃，肉香濃郁，口感很綿很糯。是一道很適合夏季招待親朋好友的肉菜。我選用的是雞大腿，雞大腿肉質比較嫩，肉多骨少吃起來超給力。
蓮藕葯用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入葯。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍
主料;雞大腿 500克，蓮藕 200克
輔料;蔥姜 醬油 糖 鹽 料酒 八角
做法;
1 把雞腿肉洗凈，去掉邊緣的肥皮，
2 斬成小塊後焯水，瀝干水分。
3 下入熱鍋中翻炒至微黃。
4 另起鍋放入少量的油下入白糖炒出糖色。
5 下入煸炒好的雞肉，煸炒均勻。
6 加入料酒 醬油 繼續煸炒。
7 加入蔥姜 八角。
8 加入開水沒過肉。
9 放入去皮切成條的蓮藕。燒開轉小火燉燜40分鍾，加入鹽收干湯汁即可
注意：炒糖色時要小火炒制，注意攪動以免糖色炒糊。
Ⅲ 蓮藕可以煲雞湯嗎
要想擁有好的氣色，飲食方面的調養尤為重要。時下正是藕上市的季節，民間有「荷蓮一身寶，秋藕最補人」的說法，經常食用對改善女性氣色大有裨益。中醫認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，特別適合因血熱而長「痘痘」的患者食用。煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰，健脾益氣養血的功效，是一種很好的食補佳品，具有健脾開胃、養血、止血的作用，還能改善氣色。 此湯功效：補氣養血、美容養顏。
Ⅳ 藕雞湯的正確做法
烹飪技巧
1.馬蹄要選擇外皮光滑清甜可口的。2.燉湯的蓮藕時候用嫩蓮藕，老蓮藕適合煲湯。3.煮沸之後要改為小火慢端。
Ⅳ 蓮藕雞湯怎麼燉好喝
原料
雞肉1/4隻、蓮藕一節、紅棗四顆、薑片蔥段適量。
做法
1、雞子洗凈斬小塊浸泡片刻再過開水。蓮藕切塊。
2、所有材料一起放入湯褒，一次性把水加足，大火燒開後轉小火慢煲，煲足2小時以上最好！
3、最後去掉浮油加鹽即可食用！
蓮藕是一種營養價值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、燉湯。
蓮藕能夠健脾益胃，產婦多吃蓮藕，能清除腹內積存的淤血，促使乳汁分泌。藕湯有止咳作用，直接飲用帶皮蓮藕榨出的汁，可治療嚴重咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指腸潰瘍患者忌食蓮藕。大便溏泄者不宜生吃。
Ⅵ 蓮藕煲雞湯的做法
1、雞子洗凈斬小塊浸泡片刻再過開水。蓮藕切塊。
2、所有材料一起放入湯褒，一次性把水加足，大火燒開後轉小火慢煲，煲足2小時以上最好！
3、最後去掉浮油加鹽即可食用！
雞肉因性寒，患有腹部冷痛，腹瀉清稀，腰痛，經痛等病的人，應暫不食用為好。另外，多食雞肉，會有滯氣、腹脹等弊病，千萬不能暴食。
蓮藕是一種營養價值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、燉湯。
蓮藕能夠健脾益胃，產婦多吃蓮藕，能清除腹內積存的淤血，促使乳汁分泌。藕湯有止咳作用，直接飲用帶皮蓮藕榨出的汁，可治療嚴重咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指腸潰瘍患者忌食蓮藕。大便溏泄者不宜生吃。
Ⅶ 蓮藕煲雞湯怎麼做最好吃 蓮藕煲雞湯怎麼做最好喝
原料
雞肉1/4隻、蓮藕一節、紅棗四顆、薑片蔥段適量。
做法
1、雞子洗凈斬小塊浸泡片刻再過開水。蓮藕切塊。
2、所有材料一起放入湯褒，一次性把水加足，大火燒開後轉小火慢煲，煲足2小時以上最好！
3、最後去掉浮油加鹽即可食用！
蓮藕是一種營養價值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、燉湯。
蓮藕能夠健脾益胃，產婦多吃蓮藕，能清除腹內積存的淤血，促使乳汁分泌。藕湯有止咳作用，直接飲用帶皮蓮藕榨出的汁，可治療嚴重咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指腸潰瘍患者忌食蓮藕。大便溏泄者不宜生吃。
Ⅷ 蓮藕燉老母雞的做法，蓮藕燉老母雞怎麼做好吃
你好！
食材
老母雞四分之一
蓮藕1
白酒適量
耗油適量
蔥姜適量
鹽適量
生抽老抽適量
步驟
1
准備好所有材料
2
熱油-老母雞四分之一隻-炒久點炒香-姜絲蔥白段-炒5分鍾-生抽1鏟+白糖半勺-翻炒2分鍾-白酒-開水或者熱水-蚝油+鹽-放入蓮藕1-大火燒開小火燉40分鍾-大火收汁-蔥葉段-出
僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
Ⅸ 蓮藕燉雞湯怎麼做如何做好吃
食材用料：
蓮藕[圖]蓮藕相剋食物
雞翅根
菜譜做法：
蓮藕燉雞湯的做法圖解11.食材：蓮藕和雞根
蓮藕燉雞湯的做法圖解22.將雞根洗凈，放入煮鍋中，倒入適量的清水，蓋鍋蓋，大火煮開，揭蓋，關火。將鍋中的水倒掉，再次洗凈煮鍋和雞根，並一次性加足適量的清水
蓮藕燉雞湯的做法圖解33.將蓮藕洗凈，去皮，切大塊，放入煮鍋中，蓋鍋蓋。大火煮滾，揭蓋，關火
蓮藕燉雞湯的做法圖解44.全部倒入電燉鍋中
蓮藕燉雞湯的做法圖解55.蓋鍋蓋，通電，大火
蓮藕燉雞湯的做法圖解66.燉2小時，放入適量的雞粉調味，即可斷電
Ⅹ 秋季進補為時不晚，蓮藕燉小雞有哪些好吃的做法
起鍋燒油，放入白糖炒糖色，然後下入雞塊翻炒上色，然後再放入野蘑菇翻炒上色，以後加入生命的源泉水，燉一小時。如果是自家養的那種真正的走地雞或老母雞，那麼只放最簡單的鹽、薑片等清燉就可以了，吃肉喝湯，味道極為鮮美。燉雞也有這幾種方法關鍵看你喜歡什麼口味的。首先清燉的比較適合口味淡，或者孕婦，病人，小孩，老人食用。
大火燒開後一定要用勺子把湯表面的那些浮沫撇出去，雞的味道才會更好。2、鹽要最後放，過早放能使肉變硬。3、用高壓鍋會節省時間，不過味道沒有砂鍋慢火做的好吃。時間要根據雞的大小靈活掌握。這種農家雞吃的就是原滋味，不要加過多調料，不加蘑菇和土豆，味道更給力，全部保留原味了。