1. 槐花餅怎麼做好吃竅門
每到槐花季，就會去摘很多槐花回家，蒸著吃、炒著吃、煎著吃等。今天來看看槐花餅是怎麼做的：
用料
槐花 500g
麵粉 適量
雞蛋 2個
食用油 適量
鹽 少許
五香粉 1勺
做法步驟
1、婆婆摘回來的槐花，滿眼春色。
2、挑揀出去雜質和葉梗。
3、清水洗凈，再用淡鹽水浸泡一會，再次沖洗干凈，充分瀝干水。
4、准備兩個雞蛋，先磕一個雞蛋在攪拌碗中。
5、用手擠干槐花的水，放入攪拌碗中，加少許鹽，五香粉，麵粉一點一點加，我個人喜歡再加少許胡椒粉。 ～個人喜歡槐花多，麵粉少的槐花餅，所以不建議加很多麵粉。
6、充分攪拌均勻槐花之間有黏稠感即可，也可以用手抓勻。
7、不粘鍋中放油，槐花餅要吃香噴噴的，油偏多一點，倒入攪拌好的槐花糊鋪開，小火煎。
8、煎的同時，再磕一個雞蛋，打散，畫圓圈均勻淋在槐花餅上。
9、有翠綠有白色是不是非常好看？
10、蓋蓋，小火煎，透過透明鋼化玻璃鍋蓋，可以清晰的看見最後淋入的雞蛋液開始出現蜂窩狀就可以關火了。
2. 煎槐花餅的家常做法
前言
小時候最喜歡吃槐花了，為了保護樹枝，會跟幾個小夥伴爬到樹上一點一點的摘，經常會被樹上的刺扎傷，小時候到處都是槐樹，現在別說槐花了，連槐樹都少見
材料
主料：槐花適量、麵粉100g、雞蛋2個、水適量、鹽適量、油適量；
輔料：
煎槐花餅
1
槐花熱水抄燙好，放到涼水裡
2
擠干水分備用
3
雞蛋，麵粉，適量水倒入盆中
4
加入適量鹽攪拌均勻
5
放入槐花
6
鍋內放入適量油，倒入一半麵糊
7
用木鏟均勻的分成四半，方便反面
8
小火煎至兩面金黃黃即可
9
可以根據自己的喜好分成小塊
3. 洋槐花餅的做法
槐花餅的材料
槐花，雞蛋，麵粉，鹽，水。
槐花餅的做法
採摘新鮮的槐花，在鹽水浸泡10分鍾;將槐花清洗干凈並瀝干;槐花里加入雞蛋，將兩者拌勻;加入麵粉和少許鹽拌勻;做成小餅，入鍋煎制;煎至兩面微黃即可裝盤。
小技巧：槐花餅中的槐花最好選用未開的槐花花苞，這時候的槐花是最新鮮的，而且也是沒有被灰塵所影響，而打開的槐花就比較難清洗，而且未開苞的花蕊更香甜。首先我們在進行烹飪之前，槐花最好用鹽水浸泡，這樣能讓我們更好的洗干凈。而且在做槐花餅時最好不要放太多的調料，原汁原味的槐花就是最佳的烹飪方法，否則會掩蓋掉槐花本身的香味，失去了獨特的風味。
槐花餅的食用功效
槐花餅是非常美味可口的食物，也是很多人都愛吃的，在其中的營養價值含量是非常豐富的，首先含有多種維生素和營養成分，如蛋白質、糖類、氨基酸以及人體所需的維生素和多種礦物質鐵，能夠幫助我們補血益氣，對於女性朋友們來說，這是很適合去吃的一種食物了，而且吃槐花時不可避免地攝入一定量的花粉。這個劃分對人體是有益的，它屬於濃縮型的營養劑，經常食用能促進人體新陳代謝，對於我們的健康來說無疑是會有幫助的。
4. 槐花餅的做法詳細步驟
1、攪拌麵粉
洗干凈的槐花倒入盆中，加入兩個雞蛋、一勺鹽、十三香、10克食用油攪拌一下，加入麵粉繼續攪拌。
5. 槐花餅是怎麼做的在製作的時候需要注意些什麼
槐花餅的製作方法是特別簡單的，把洗好的槐花和麵粉拌在一起，放入調料，然後上鍋蒸就好了，這樣蒸出來的槐花餅也是特別清新好吃的，在製作的時候一定要洗干凈槐花。
6. 槐花餅怎麼做呢
先將槐花用清水沖洗干凈之後，放入到盆子當中進行備用。在另一個盆子當中倒入適量的麵粉和清水，再加上一個雞蛋和之前清洗好的槐花攪拌成麵糊狀。之後鍋中燒熱油將麵糊倒入到鍋中之後煎到兩面金黃出現了定型就可以裝盤吃了。
7. 槐花餅怎麼做好吃又簡單
槐樹花約200克、便便面300克(棒子麵加上黃豆面)、生雞蛋2個、糖、鹽和蘇打各少量。
槐花餅
製做流程
1、嫩的槐樹花入沸水中焯2分鍾，撈起來過冷水;
2、在冷水中侵泡大半天以上，正中間換幾回水;
3、撈起來槐樹花，擠干水份預留;
4、便便面加上生雞蛋、糖和鹽及其小量蘇打，視狀況加上小量水，翻拌後，反復揣面;
5、加上槐樹花翻拌;
6、鍋內刷層薄油，取面漿兩手團成團，放進鍋內;
7、勻稱擠扁，文火慢煎;
8、底邊煎黃後，翻過來再次小火煎另一面;
9、兩面煎黃後鏟出就可以。
此餅是由刺槐花與滋陰潤燥、滋補血液的生雞蛋和養心安神的小麥麵粉般配而成，具備滋陰潤肺、益氣養血活血的作用。適用咽喉痛、目痛、虛損嘔血、便血、營養不良等症狀。
8. 槐花餅的做法
槐花餅的做法，准備洗好的槐花，然後面打入雞蛋攪拌或好，放上一點鹽，然後把槐花放進面里，然後放鍋里放油。然後煎就可以了。
9. 鮮香可口營養豐富的槐花餅在家如何自製
在平凡的生活裡面，人們通過品嘗各種美食，來追求生活中的趣味，讓人越吃越想吃。在春天這個萬物生長的時節，各種各樣鮮美的蔬菜也是不斷生長起來了，就像是薺菜和春筍等。當然還有一樣美味的食材不能錯過了啊，那就是清香可口的槐花了啊。槐花的烹飪方法也是有很多，其中美味的槐花餅就是一個很不錯的選擇了啊，讓人很是喜歡。
6、用小火慢慢地進行煎炸，等到把槐花餅煎炸到兩面金黃後，就可以盛出來了，吃的時候，再搭配上美味的桃園建民牛肉耗辣椒，滋味也是更好了；
10. 怎樣在家做香煎槐花餅才能勁道柔軟有韌性呢
每到春季槐花就會如期開放，會發現不僅特別的香，還可以製作成美食，在家裡製作香煎槐花餅，一定要注意它的柔韌性，在和面的過程中加入適量的鹽會更柔軟。
這個時候就可以把槐花以及麵粉還有雞蛋放在盆里進行攪拌，將准備的雞蛋也放進去，再加上一些蔥花，適量的食用鹽，蚝油，以及胡椒粉，充分攪拌均勻。這樣的美食就可以製作了，讓它們黏在一起會更香。接下來就可以拿出你的電餅秤，在電餅秤上面刷上一層油，把准備好的麵糊倒進去，用鏟子把槐花餅抹平，煎至5分鍾左右，再翻面，看到兩面變成金黃。用鏟子在面餅上按一下，快速回彈說明已經做好了，當他定型之後撒上蔥花或者是芝麻就可以開吃了。製作的過程中是需要注意一些地方的，就是槐花要多清洗幾遍。在烙餅的過程中也要注意時間，8分鍾左右就可以了，當它定型之後就開始注意它表面的顏色，最後的關鍵處就是撒上芝麻會更香。