Ⅰ 做甜的玉米怎麼做好吃
材料
甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒（小）一個，胡蘿卜（小）一根，小蔥一棵。
調味料：鹽半小勺。
做法
1、將辣椒、胡蘿卜、小蔥全部切玉米粒大小的丁。
2、首先松仁過油。這一步要格外小心！！因為松仁特容易糊！！！鍋內加油，待油溫有3成熱，就把松仁放入鍋中，保持小火，瞪大眼睛，邊攪拌邊觀察，只要看白白的松仁稍微有一點點變色，就要趕緊撈出來瀝油。這樣，利用余溫，松仁就可以炸熟，變香酥了。
俺是用以前就炸好了的松仁，所以沒有過程圖，而且這一步太緊張也根本顧不上拍照。
3、另起一鍋，加底油，同時下蔥花和胡蘿卜丁煸炒，煸出香味後加辣椒丁，翻炒幾下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺鹽調味，盛盤出鍋待用。
4.將預備好的松仁，倒入盤中，拌勻，就可以開吃了）
Ⅱ 煮玉米時，牢記這2點竅門，玉米香甜可口，比買的還好吃
夏天是多姿多彩的，沉靜的是湖藍，純潔的是乳白，高貴的是米黃，熱烈的是大紅，典雅的是銀灰，莊重的是墨黑……繽紛的色彩把夏日畫滿了。清雅的雛菊、馥郁的鬱金香、嬌艷的山茶花、妖嬈的牡丹……芬芳的香氣把幽幽的庭院溢滿了。脆亮的蛙鼓、知了的聒噪、蚊子的低吟、婉轉的鳥叫……豐富的聲響把輕飄的空氣充滿了，這就是夏的神韻。
我喜歡夏天，我喜歡夏的炎熱，我喜歡夏的瓜果飄香，我喜歡夏的各種新鮮蔬菜和糧食，我享受這一切。我喜歡夏天的午後去菜園子掰一筐嫩玉米，放在鍋里煮上一大鍋，然後就靜靜的享受玉米的清香和香甜，簡直就是美好。
說到煮玉米，相信許多的朋友都會有這樣的感慨，就是自己煮的玉米怎麼吃都沒味，就是不如外面買的又香甜又軟糯，其實這與煮玉米的方法有關系，雖然煮玉米簡單，但是也是有技巧的，水煮玉米時，千萬不要只加清水，多加這兩樣東西，煮出的玉米又香甜又軟糯，絕對有玉米味。
首先：玉米葉子不要全部剝掉
我們買玉米時都是帶著葉子的，但是有些人煮玉米時為了干凈，會把玉米葉子和須子剝得乾乾凈凈，這種做法是不對的，難怪煮出的玉米不好吃。正確的做法是留下裡面的兩層玉米葉子和胡須，這樣煮出來的玉米會有一股清香味，玉米葉也會幫助玉米鎖住水分，玉米更好吃了。特別提醒一下，玉米須在中葯里被叫做龍須，味甘性平，有廣泛的預防和保健作用，所以煮玉米時不要去掉玉米須，如果家裡面有誰輕微的中暑或者是浮腫可以用它來煮水喝下。
第二：扒好的玉米放入清水中浸泡20分鍾，這一步的目的是煮時玉米易熟，另外煮出的玉米會更加香甜。
第三：煮玉米時放點料兒
一般的人煮玉米時，直接加水煮煮熟就完事，但是煮出的玉米一定不會特別好吃，正確的做法是煮玉米時，不要只加清水，要在水裡加入這2樣東西，就是加一點食用鹽和小蘇打進去。這是玉米軟糯香甜的關鍵步驟，加鹽的目的是鎖住其水分和增加其底味的作用，要想甜先加鹽就是這個道理；加小蘇打的目的是使其營養成分有效地釋放更容易被吸收，而且也更香更糯，這樣無論我們買的是甜玉米還是黏玉米都會有一種香甜又軟糯的感覺。
第四：煮好後的玉米，要馬上撈出，不要浸泡，這樣煮出來的玉米營養就不會流失太多。並且浸泡太久，玉米的口感就差很多了，水分多了還會把玉米的香味沖淡。
香甜軟糯的玉米就煮好，我們東北的特點是再配上一碗雞蛋醬，吃一口玉米再吃一口雞蛋醬，絕對美味，你學會了嗎？
啰嗦幾句：
1、挑選甜度高，顆粒飽滿的玉米。
2、保留玉米內層皮，包裹著。這樣煮出來的玉米更香。
3、冷水放入玉米，先放加鹽，提鮮，催發玉米的甜度；再放小蘇打，目的是激發玉米的營養成分。
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Ⅲ 甜玉米怎麼煮
煮甜玉米
玉米好吃，可是很多人都不知道怎麼做，加水煮，還是蒸？水煮的玉米甜，水分多，容易熟。玉米的水還可以喝，淡淡的甜味。蒸熟的玉米，要比水煮的玉米香，但是比較干，容易存放。如果喜歡吃香的可以蒸著吃，如果喜歡吃軟糯甜味的可以水煮吃。另外老玉米適合水煮，甜玉米可以蒸可水煮。水煮玉米是帶玉米葉比較香，如果蒸玉米就要去葉比較容易熟。如果記不住這些規則，沒關系，用萬莫升降鍋，一鍵搞定蒸煮合一的的甜玉米，容量大、不銹鋼雙層內膽。
原料：玉米、水。
做法步驟：
第1步、玉米挑選：玉米要外表光滑，無蟲眼，粒粒飽滿，光亮。甜玉米的玉米須是鮮嫩，老玉米的玉米須是黑色的。
第2步、把玉米清香乾凈，去玉米須，留嫩的玉米葉，瀝干水。
第3步、把洗凈的玉米放入蒸煮鍋，蒸鍋倒入適量的水，讓水一半浸泡在玉米棒，一半不要浸泡，這就是蒸煮，蒸鍋下面全是水。
第4步、蓋上蓋子，大火蒸煮12分鍾，蒸煮8分鍾左右，翻轉一次，讓另外一面的玉米也能浸泡在水裡蒸煮熟。
第5步、蒸熟的玉米燜3分鍾，亮透有光澤，粒粒飽滿。這個時候把鍋升上來，瀝干水，放涼就可以吃了。又甜又香，實在太好吃了！
第6步、蒸煮合一的玉米，軟糯香甜，太好吃了。
小貼士：
1.玉米要選大個，剝開玉米葉，沒有蟲，玉米粒大小均勻，沒有干癟。2.嫩玉米比較甜，適合蒸煮，老玉米時候煲湯，炒著吃。
Ⅳ 玉米怎麼煮才能又香又甜
玉米帶葉子一起煮又香又甜，下面介紹做法：
准備材料：玉米3根、水適量
製作步驟：
1、玉米去掉一半葉子留下玉米須
Ⅳ 水果玉米怎麼煮好吃竅門
【煮水果玉米的最佳做法】
第一步，首先和普通玉米的處理方法一樣，把玉米外層的老葉剝掉，留下裡面的一層玉米葉片，再把玉米須用手拔掉，先用清水沖洗一下玉米，將裡面的蟲卵以及灰塵清洗干凈，再放到裝有清水的盆中，加入少許的食鹽，大概浸泡15分鍾。
所以從上述做法當中總結出來，煮水果玉米的訣竅，就是鍋中純牛奶，黃油，白砂糖這3味缺一不可，這樣煮出來的水果玉米奶香四溢，軟糯香甜，吃著別提有多滋味。
Ⅵ 炒甜玉米怎麼做好吃，火腿腸炒甜玉米的家常做法
主料
甜玉米
1個
輔料
自製火腿腸
1根
甜椒
1個
花椒
幾顆
調合油
少許
鹽
少許
步驟
1.把甜玉米剝好，洗凈！
2.紅椒切成丁
3.自製火腿腸切成丁！
4.鍋中倒入調和油，待八分熟，放入花椒，再放入火腿腸，炒至金黃！
5.放入甜玉米，甜椒，翻炒兩三分鍾。裝盆即可。
小貼士
先炒火腿腸，炒至有些黃，再放玉米。此菜清淡可口，孩子的佳餚！
Ⅶ 如何煮玉米好吃又簡單
吃不夠的煮嫩玉米，原汁原味，冬天宜多吃。嫩玉米是高鈣食物，每100克玉米就含有300毫克的鈣，可與乳製品媲美，常吃老人孩子補鈣，還能刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力，達到延緩衰老的目的。
主料2人份
嫩玉米6隻
輔料
水適量
步驟1煮嫩玉米的做法大全
所需食材：嫩玉米6隻，水適量；嫩玉米去皮
步驟2煮嫩玉米的做法圖解
將去皮的嫩玉米過水洗凈，放入電壓力鍋中
步驟3煮嫩玉米的家常做法
加入適量的水，末過玉米就好，順便放上一節山葯，巴馬的山葯好粗大
步驟4煮嫩玉米的簡單做法
蓋上電壓力鍋蓋，選擇豆/豬蹄功能，啟動電源
步驟5煮嫩玉米怎麼吃
電壓力鍋自動完成，待自動排氣後，打開鍋蓋
步驟6煮嫩玉米怎麼做
出鍋裝盤，香甜可口的煮嫩玉米，如果您也喜歡，歡迎關注，點贊，轉發和分享，我每天都會有更新，感謝您的瀏覽！
Ⅷ 熟的玉米香甜又軟糯，是在煮的時候用了什麼技巧
在生活中，喜歡吃煮玉米的朋友不在少數。但不少人都發現一個問題，那就是自己在家煮的玉米，遠遠沒有街邊賣的玉米那麼好吃。這到底是怎麼回事了？
同樣的道理，如果你想吃軟糯的玉米，但你買的是「甜玉米」，那你怎樣也無法將其煮的非常軟糯。
另外在生活中，不少人覺得比較嫩的黃色玉米就是「甜玉米」，比較老一點白色的就是「糯玉米」，這是一種不太准確的認知。
真正的黃色甜玉米或者白色糯玉米，顆粒整齊且表面光滑。而普通黃玉米和白玉米，排列不規整，玉米的顆粒也凸凹不平，前者吃起來並沒有那麼「甜」，後者吃起來並沒有那麼「糯」。
Ⅸ 想要煮出的玉米軟爛又香甜，該掌握哪些技巧
6月份玉米上市了很多，這個時候當然要買玉米煮著吃，不要錯過裝滿蛋、甜糯的玉米。看著也會產生食慾。很多人喜歡在外面買現成的煮玉米吃。因為總覺得自己煮的玉米口感不好。事實上，我們會掌握好方法技巧，煮玉米會很成功。記得煮玉米的時候不要只用清水，要好好煮，煮玉米又甜又軟，糯米不沾手，營養也很充足。這樣煮玉米比在外面買的好多了。學會了可以直接在家做。早上或股票都是不錯的選擇。下次我會詳細分享煮玉米的方法。(大衛亞設，北方執行部隊)。
煮玉米的時候，用三個小技巧，鍋玉米甜軟，不粘糯米，營養充足
煮玉米的方法：
預備材料：玉米3個，鹽少許，水適量；
製作過程：第一階段要注意玉米准備適量，剝掉外層的干皮，只留下內層的葉子，不去除干凈的皮，不去除鬍子，直接開始煮玉米。(大衛亞設，北方執行部隊)。
小編摘要：玉米可以說是營養非常全面的材料。特別是對女朋友適當吃玉米，對預防衰老、通便減肥等有很好的幫助。玉米能忍受的烹飪方法也同樣豐富。你可以做飯或者自己吃可以根據個人喜好選擇。玉米已經成為日常飲食中不可缺少的雜糧。會放雜糧和雜糧，這個季節是玉米大量上市的季節。當然不能錯過玉米。五塊錢可以買三個玉米。相對便宜。尤其是對喜歡玉米的朋友來說，可以直接學習烹飪，至少保證干凈的衛生。吃了才更安心。比在外面賣好多了。烹飪提示：
- 煮玉米不能把皮剝干凈。只要去掉最外層就可以了。留下玉米皮一起煮，可以防止玉米營養流失，煮玉米皮的香氣也可以滲透到玉米中。吃的口感也會更好
2.煮玉米必須在冷水裡放鍋，同時在水裡加一點鹽和蘇打。玉米是甜的，所以添加鹽反而會使玉米的清甜味道更加明顯，添加蘇打是為了使人體更容易吸收。所以兩者都離不開。
3.煮玉米的時間不能太長。一般15分鍾就可以了。這樣煮的玉米多汁，柔軟，糯。煮太久的話，煮的玉米容易變得黏稠，口感會受到很大的影響。