❶ 蘑菇怎樣做才好吃
好吃的蘑菇做法：
材料：口蘑400g、鹽適量、黑胡椒適量。
做法：
1、口蘑去菌柄，用流水洗凈口蘑。
❷ 蘑菇怎麼煎著吃好吃
香煎蘑菇的做法步驟
步驟 1
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蘑菇洗凈後，放油燒鍋，油微熱後，將蘑菇放入，大火煎兩分鍾
步驟 2
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然後翻轉過來，繼續煎一分鍾，等蘑菇中間有湯汁出來後，磨一點新鮮的胡椒粉下去，調至小火，搖晃一下鍋，使之均勻受熱
步驟 3
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用勺子一個個拿出盛盤。
步驟 4
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在原來的鍋中放入切碎蘑菇的柄，加入魚露，煎至金黃熟透。
步驟 5
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將蘑菇柄一一放入蘑菇傘裡面，即完成本次香煎蘑菇的菜了。
❸ 口蘑怎麼煎
煎口蘑做法一，
材料
口蘑，橄欖油，胡椒粉
做法
1.把口蘑洗干凈後把柄去掉.
2.鍋內放入一些橄欖油.
3.把口蘑大頭朝下的擺在鍋里.
4.小火蓋上鍋蓋煎一會兒，中途打開蓋子看看已經有汁溢了出來，蓋上蓋子繼續.
5.當汁溢滿口蘑內部的時候就熟了，吃的時候撒上些鹽，黑胡椒，嗯!原汁原味好極了，簡單易操作，大家可以試試呀.
做法二，煎蘑菇(口蘑)
材料
蘑菇，花椒粉，胡椒面，鹽
做法
1.熱鍋下油，放入自製花椒粉、胡椒面和鹽
2.等油稍熱後放入蘑菇兩邊煎至金黃色，喜歡的可勾個薄芡，灑上蔥粒，可上台。
煎口蘑做法三，
材料
主料：口蘑350克，
調料：鹽2克，豬油50克，味精1克，豌豆澱粉5克
做法
1.將水發口蘑洗凈，切成0.2厘米厚的片。
2.炒鍋置火上，放入熟豬油燒熱，下口蘑片煸出香味，放入清湯，加精鹽、味精，燒沸片刻，用濕澱粉10克（澱粉5克加水）勾芡，炒勻後裝盤食用
煎口蘑做法四，
材料
口蘑，孜然粉，蔥，鹽
做法
1、將口蘑切成小塊。為保證口感最好切成塊狀而不是片狀。
2、油燒熱後放入切碎的蔥，爆出香味後加入口蘑。
3、翻炒一陣，至口蘑出水後放鹽和孜然。孜然不必放太多，保證蘑菇本身的鮮味。等口蘑熟後便可出鍋。
做法五，
口蘑
材料
主料：口蘑50克，雞茸50克。
配料：熟火腿末、油菜末各少許，雞蛋清2個。
調料：料酒10克，精鹽1.5克，濕玉米粉10克，麵粉少許，清湯350克，雞油5克
做法
1.將口蘑放碗中，注入涼水浸泡1小時左右，洗凈泥沙。鍋中注入150克清湯加入少許料酒、少許精鹽，放入口蘑，在火上煨2分鍾撈出，控凈水。將口蘑頂朝上放盤中，頂面撒玉米粉。
2.將雞茸放碗中，加料酒、精鹽、玉米粉、雞油各少許，攪拌上勁。將雞蛋清倒入盤中，用筷子抽起雪白泡沫狀後，倒入雞茸攪成糊。
3.用手將雞茸糊擠成同口蘑一樣的小丸子，放在口蘑頂上，在雞茸糊上撒些火腿末、清菜末，上屜蒸熟後取出，另換盤將蒸好的雞沾口蘑碼在盤中。
4.將200克清湯注入湯鍋中，上火燒開，撇去浮沫，加入料酒、精鹽，用水將玉米粉調稀勾芡，淋上雞油，澆在菜上即可。
❹ 香煎蘑菇的做法，香煎蘑菇怎麼做好吃，香煎蘑菇
蒜香煎蘑菇的做法步驟
1新鮮口蘑500克。
2往盆里放一把麵粉。
3把盆置於自來水開關下，逐個慢慢的沖洗，洗干凈為止。
4掰掉口蘑根蒂，控凈水分。
5原材料都准備齊了，馬上開火！
6鍋坐火，注入橄欖油，油熱時下蒜塊和辣椒段煸炒，見蒜塊發黃時，連同辣椒段一同取出待用。
7將口蘑口朝下擺放在平鍋的底部，中火煎制。
8當聞到口蘑的香味時，翻個個再煎另一面。
9兩面都煎到金黃色時，已經成熟。
10放回蒜塊和辣椒段，撒上適量的精鹽，炒勻即可裝盤。
❺ 煎蘑菇的家常做法
煎蘑菇的家常做法？
1、熱鍋下油，放入自製花椒粉、胡椒面和鹽。
2、等油稍熱後放入蘑菇兩邊煎至金黃色，喜歡的可勾個薄芡。
3、灑上蔥粒，可上台。
❻ 平底鍋煎口蘑的做法
【平底鍋煎口蘑的做法】
口蘑洗干凈，去根兒，這一步要小心翼翼，不然口蘑容易成兩半，平底鍋刷一層薄薄的油就可以，放入口蘑，在口蘑的坑裡撒一點點鹽，然後大面積撒上黑胡椒，黑胡椒根據個人口味，我覺得撒多一點好吃。撒鹽的目的是出汁，這一步特別關鍵
大概6~10分鍾，汁出得差不多的時候，口蘑也就熟了。
(6)如何煎蘑菇比較好吃擴展閱讀：口蘑放冰箱能保存多久
1、直接放冰箱保存大概能放1-2天
口蘑的水分含量很高，若買回來後就直接帶保鮮膜放在冰箱保存，兩天左右就會壞。因為其內水分大量蒸發又不能揮發到保鮮膜外，就會越來越潮濕，然後腐爛。
2、處理後放冰箱保存大概能放4-7天
若口蘑沒清洗過，直接用保鮮袋裝起來，放入冰箱冷藏保存，這期間還時不時拿出來透氣，保存時間就會長一些。
將買來的口蘑放入透氣性較好的牛皮紙信封後放入冰箱冷凍保存，至少可以保持一周的時間;或者也可以先將口蘑用開水先燙一下，放涼，瀝干後再裝進密封袋，最後再放入冰箱進行冷凍保存，這樣的話保存的時間可以更長。