❶ 藕粉堅果羹，怎麼這么好吃
藕粉羹堅果
【主料】陳年藕粉15g
【輔料】蜂蜜適量、核桃仁適量、黑芝麻1把、亞麻籽1把、南瓜子1把、
【步驟】
1.稱取15克陳年藕粉，放置在沖泡的容器中
2.用勺子將藕粉中呈塊狀的部分輕輕碾碎
3.將堅果處理干凈待用
4.用少許涼開水將藕粉化開
5.燒一壺開水，往碗內沖入180ml開水，沖入開水的同時中用筷子迅速攪拌，使藕粉迅速漿化膨脹，變成粘稠清透的羹狀
6.待到沖泡好的藕粉羹溫度降至40度時，加入蜂蜜，攪拌均勻，撒上堅果和桂花，即可食用
❷ 怎麼泡堅果藕粉
加入藕粉堅果冷水攪拌
碗中倒入藕粉、堅果、水，加入冷水攪拌。
2
邊開水邊攪拌
沖入100℃的開水，邊加入邊攪拌即可。
❸ 藕粉怎麼沖
沖藕粉：
1、 先用少量的溫開水將適量的藕粉化開。
2、 接著再加入適量的開水(注意：一定要是煮沸的開水)。
3、 在加入開水的同時，也不要忘記攪拌。
4、 這時候，藕粉的顏色會隨著開水的增加而發生變化，最後變成膠狀透明的狀況。
以上就是藕粉怎麼沖的技巧和方法，值得注意的是：
1、 這兩次的倒水順序是不能顛倒的。
2、 第一次倒的是涼開水，第二次才是沸水。
沖調藕粉的小技巧：
1、藕粉沖成粘稠狀
藕粉按照上述方法沖泡即可呈粘稠狀，晶瑩剔透。但是很多時候我們都沒沖出這種狀態的藕粉，其實都是水溫的問題；泡藕粉的時候要記住：加涼水，量要少；加開水，水要開，加開水後要往同一個方向攪動。 如果加滾燙開水後藕粉沒有變黏糊，建議將似水狀的藕粉放入微波爐或者蒸鍋中加熱至水開，就會變成粘稠狀了。
2、藕粉沖有營養
藕粉在沖泡之時可以添加蜂蜜，葡萄乾，紅棗碎，枸杞，花生碎，堅果碎等食物，這樣不僅能補充藕粉的營養價值，還可以攝取這些食物的營養，滋補開胃，營養健康。
藕粉搭配白糖：益胃調中，止血補血。
藕粉搭配生薑：清熱生津，和胃止嘔。藕粉搭配蘋果：益氣補血。
藕粉搭配麥片：潤膚養顏，補益心脾。
❹ 桂花堅果藕粉怎麼沖 桂花堅果藕粉的沖泡方法
1、材料：2到3勺桂花堅果藕粉、一勺涼白開水
2、取出2到3勺桂花堅果藕粉，先取一勺涼白開水，放到藕粉里混合，量不需要多一勺足夠了；
3、藕粉遇水很快融化，堅果也就顯露出來了；
4、再用燒開的沸水，倒入碗中，邊倒邊攪拌，碗里的藕粉越來越濃稠，也會成為透明狀；
5、一碗美味的桂花堅果藕粉就做好了。
❺ 堅果藕粉怎麼泡
堅果藕粉的沖泡方法：
1、涼水化開藕粉。取三到五勺藕粉放在容器中，先倒入涼開水沒過藕粉，攪拌均勻，直至藕完全化開沒有顆粒狀，這樣可以避免結塊。
2、加入九十五度以上的開水，一邊加一邊攪拌。最好是剛煮開的水。
3、快速攪拌，加開水後要往同一個方向攪動。攪拌直至藕粉變成淡粉色透明的膠狀。一般成型就可以停止加水了。要注意的是兩道水的順序不能顛倒，第一次是冷水，第二次是滾燙的沸水。
涼水化開藕粉。取三到五勺藕粉放在容器中，先倒入涼開水沒過藕粉，攪拌均勻，直至藕完全化開沒有顆粒狀，這樣可以避免結塊。不可以用溫水或者熱水，不然沖出來會有粘結在一起的顆粒狀，影響口感。
沖泡注意
加入開水。加入九十五度以上的開水。最好是剛煮開的水，不能用飲水機里的熱水，因為飲水機的水溫不夠，無法做成功的。
攪拌。在加入開水的同時攪拌，一定要邊加水邊攪拌。加開水後要往同一個方向攪動。攪拌至藕粉呈膠狀透明的狀。一般成型就可以停止加水了，也可以根據自己喜歡的口感來，喜歡稀薄一點的可以稍稍多加一點水。
沖泡藕粉時，如果想要米糊一樣的口感，可以用90°-95°的熱水泡。如果想要果凍的口感，一定要用100℃的沸水沖泡。