Ⅰ 辣椒圈醬油的做法
平時多吃一些開胃的小菜，對於身體的營養補充，對於身體健康都特別有益處，比如椒圈這種開胃小菜，經常吃就能起到開胃健脾的作用，因為辣椒所含的維生素c也比較豐富，有利於身體的維生素c補充，下面就介紹了不同椒圈的做法有哪些?你可以全面了解一下。
一、椒圈的做法
主料辣椒500g雞蛋3個
方法/步驟
1把准備好的辣椒切成圓圈狀的。
2把雞蛋打散，放入鹽和味精在碗里攪勻，然後和辣椒圈和在一起拌勻。
3起鍋熱油，放入拌好的辣椒圈在油鍋里過油。
4用大火，當辣椒圈看起來酥焦的時候出鍋，小心著別炸胡了。
5可以配些豆腐皮，捲起來吃會更加有滋味。
二、辣椒豉油圈的做法
方法很簡單
1、將尖椒洗凈，切成小圈備用;
2、燒熱油，油溫至起小花為宜，淋在生辣椒圈上;
3、最後淋上豉油--就是上好的生抽就OK
這不僅是一種調料，也是一道簡單的小吃
三、辣椒圈豉油的做法
方法/步驟
1首先用少許油爆香蒜頭同辣椒圈，青椒已經夠香了!喜歡的話，撒少許芝麻!
辣椒圈豉油的做法
2再加上少許雞精同高湯粉，倒上醬油和少許麻油，就可以了!
辣椒圈豉油的做法
3要辣的話，就用小紅辣椒來爆@慧平最喜歡!
辣椒圈豉油的做法
4做法一樣，小紅辣椒是非常辣的哦!
多吃辣，有利於身體的健康，而且通過經常的吃辣椒，由於辣椒含有大量的維生素c，能起到美容養顏的作用，所以很多喜歡吃辣椒的，可以通過以上3種辣椒的不同做法，嘗試著自己製作辣椒圈，可以通過吃辣椒，更好地起到補充維生素c的作用，同時辣椒也是很好的一種開胃下飯的小菜。
Ⅱ 辣椒圈怎麼腌制方法竅門
摘要 1
Ⅲ 醬油辣椒圈的腌制方法 醬油辣椒圈的腌制方法是什麼
1、蒜切片，辣椒隨意切，不要太大，不好入味。少許底油燒熱，放入蒜片和辣椒翻炒。
2、最好是辣椒有些起皮，蒜片微焦的狀態更香。一勺糖，兩勺生抽快速翻炒一下馬上關火腌著辣椒，隨吃隨取。
3、不要在鍋里煮太久，辣椒爛了就缺失了點口感。
Ⅳ 如何腌制辣椒竅門
腌辣椒
【食材】
細辣椒（線椒）500g、一塊生薑、一個大蒜、白酒、白糖、食鹽、香油、生抽、味精。
【做法】
步驟1、辣椒洗凈後切掉辣椒蒂，瀝干水分，用刀切成辣椒圈，長短根據個人愛好來定，加入少量食鹽腌出多餘的水分。
步驟2、准備好乾辣椒、姜蒜，大蒜和生薑切末，干辣椒切段。將蒜末、薑末、干辣椒段放一起，加入適量的白酒、香油、生抽，攪拌均勻。
步驟3、鍋里倒少量油燒熱，將辣椒圈下鍋炒至斷生，關火放涼。將姜蒜末等調料和辣椒圈倒在一起攪拌均勻，准備一個密封的玻璃瓶子，提前洗凈瀝干水分。
步驟4、將辣椒圈倒進瓶子里，再加一勺白糖，攪拌均勻，蓋上蓋子放在陰涼通風的地方3個小時，辣椒就腌好能吃了，放在冰箱里至少能保存3個月。
腌辣椒不僅能用來拌飯夾饃，炒菜時加一點味道也非常棒，還是很好的下酒菜，總之吃法很多。
————【腌辣椒小竅門】————
①做腌辣椒，材料很重要，一定要挑選飽滿、新鮮的，腐爛變色的絕對不能要，不然會影響品質。辣椒混合調料前，一定要加鹽腌出水分，做好後口感才脆爽。
②裝辣椒的瓶子要提前消毒洗凈，瀝干水分，無水無油辣椒才不會壞，能保存更長時間。最好用玻璃瓶或瓷瓶，密封性能要好，不能用塑料或金屬瓶子。
Ⅳ 腌辣椒圈的做法大全
腌辣椒圈
這是一道非常開胃的小菜，物美價廉，1元錢拌一大盤，做法極其簡單，10分鍾就OK了，酸酸甜甜，不咸不淡，微辣的口感，有點泡菜的味道。悶熱的三伏天，吃不好睡不香的日子裡就吃它，清香爽口，開胃下飯，我家吃了一個夏天，一家人都沒吃膩，現如今還是餐桌上的壓桌菜，太好吃了！
主料
辣椒2個
輔料
大蒜3瓣
香菜適量
鹽少許
白糖適量
蘑菇粉適量
撈汁適量
腌辣椒圈的做法步驟
1.備齊材料，我都是選擇這種長長的辣椒，不是很辣；
2.辣椒洗凈後切圈，不用切得太細，略粗一點口感好，還不容易切碎。
3.大蒜去皮洗凈切片。
4.香菜擇洗干凈切段兒，加入適量的白糖（可以不加），少許食鹽，適量的蘑菇粉，沒有蘑菇粉可以加少許的雞粉或者不加。
5.倒入適量的撈汁，沒有撈汁就用糖、醋、鹽、生抽調制酸甜口的料汁腌制，一樣的美味。
6.拌勻，腌制5到10分鍾就OK了，一次不要腌制太多，一頓吃完就好，我家都是現吃現腌，口感爽脆
7.裝盤，看著就有食慾吧，當真是美味的開胃下飯菜，有興趣的朋友可以試試哦。
Ⅵ 怎樣做出美味的辣椒圈
腌辣椒圈
Ⅶ 辣椒圈怎麼調好吃
今天為大家分享一道家常下飯菜「面煎雞蛋」的做法，既是下飯小菜也是日常小零食。青椒其實在生活中很常見，但真正吃它的家庭並不多，因為青椒辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作為調味料，基本上都是用來做配菜或配色用。下面就為大家分享一個青椒的新吃法，拌上麵粉上鍋一煎，在撒上辣椒、孜然，既簡單又美味也可作為小零食食用，下面就為大家分享一下做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。
【面煎青椒】
1.首先，我們准備幾個青椒切成圈，寬度不要太寬，切好後放入盆中。
在辣椒圈中加入食鹽2勺，白糖少許提鮮，生抽2勺顛盆拌勻腌制10分鍾，殺出青椒中的水分。
2.10分鍾以後，青椒已經析出了很多水分，我們把青椒取出來放入盆中，打入一個雞蛋，用筷子攪拌均勻，加入兩勺麵粉繼續攪拌，讓青椒圈均勻裹上麵粉。
3.下面，我們開始煎青椒，鍋內燒油充分滑鍋以後，倒出熱油加入涼油，熱鍋涼油能防止煎青椒時粘鍋，把青椒倒入鍋中，保持小火用勺子背把青椒攤平。
4.輕輕晃動鍋，讓其均勻受熱，用鏟子不停的翻炒以免煎糊，大約煎2分鍾青椒返青，煎成金黃色時，再加入少許食鹽提味，翻勻後即可出鍋裝盤。
技術要點：
1.青椒圈要提前腌出水分，以免煎的時候出水；
2.滑鍋能防止煎青椒時粘鍋；
3.煎制時要把青椒攤平，經常翻面，以免糊鍋。
我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點關注，阿飛謝謝大家觀看。
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Ⅷ 辣椒圈做法
准備材料：辣椒150克、蒜頭1個、頭抽適量、冰糖適量
製作步驟：
1、食材很簡單：辣椒、蒜瓣