『壹』 自製發面糖餅怎麼做好吃又簡單，做法圖解
用料
【餅皮】
普通麵粉
安琪酵母 一勺
溫水
【內餡】
黑芝麻粉 30克
糯米粉 20克
白糖 10克
豬油 一勺
【發面糖餅】的做法
【內餡的製作】黑芝麻粉:糯米粉：白糖按3：2：1的比例。
『貳』 家常發面糖餅怎麼做
原料：麵粉500g、水320g、酵母3g、紅糖適量、白芝麻適量。
徐州美食網推薦做法：
1、酵母溶於水，加麵粉揉勻，成非常軟的面團。蓋保鮮膜發至溫暖處發酵至2倍大；
2、發面的時候把紅糖餡調好，一般我用的紅糖與麵粉的比例是3：1，這樣調出來的紅糖餡，餅烙的時候不流紅糖液又不幹（我這次紅糖餡里有上次剩下的白糖，怕浪費也放裡面了，所以看著有部分白色的小糖塊）；
3、發好的面團揉勻，搓成長條，切成均勻大小的劑子；
4、取一份按扁，擀成四周薄中間厚的麵皮；
5、像包包子一樣包入紅糖餡，收口朝下，按扁；
6、室溫餳發10分鍾，餅上刷少許水，撒白芝麻。電餅鐺里擦少許油，上下火，放入糠餅，蓋蓋烙至兩面金黃即可（我家小美女不喜歡油多的，我抹的油很少）。
溫馨小提示：
烙餅時面要軟，烙的餅才好吃，所以和面時加水的量可適當多些，應該比餃子面還要軟。
『叄』 發面糖餅的做法家常做法
發面糖餅的做法家常做法：
面團部分：麵粉300克、糖3克、酵母3克、溫水180克
餡料部分：白糖3大勺、麵粉2大勺
發面糖餅製作步驟：
1、麵粉、糖、酵母、溫水用筷子攪成絮狀，防止直接用手揉面粘手。糖和溫水是促進發酵的作用，可以不放糖放常溫水，發酵的時間慢一點而已，不影響最後效果。水溫不能太高，不燙手為宜，太高溫度會導致酵母失去活性。
2、手揉勻，放入盆中，蓋上保鮮膜溫暖處醒發至兩倍大。
3、揉面排氣，搓成長條，分成十等份。
4、擀成中間厚四邊薄的皮，包上糖餡，收口捏嚴，最後擀成大餅，一個生胚就完成啦。全部做好後再次醒發十分鍾。
5、放入刷油預熱好的餅鐺中，表面再刷油鎖住水分，蓋蓋子，全程中到大火之間，一面烙好了翻面，只翻動一次即可，翻動多了餅會硬。兩面變色，按壓迅速回彈就熟了。
發面糖餅
『肆』 的做法，發面糖餅怎麼做好吃，發面糖餅的家
材
主料發好的面200g 輔料油適量鹽適量糖適量
步驟
家常發面糖餅的做法步驟11.將發了一天一夜的面加適當的小蘇打後醒一會。
家常發面糖餅的做法步驟22.將面做成均勻的4個劑子。
家常發面糖餅的做法步驟33.將每個面劑子里放適量的綿白糖，包好。
家常發面糖餅的做法步驟44.將包好的糖的面劑子均勻的擀成圓形的餅，要兩面擀。
家常發面糖餅的做法步驟55.將鍋燒熱，加油。
家常發面糖餅的做法步驟66.將面劑子放鍋中。
家常發面糖餅的做法步驟77.等一面呈現黃色，翻過來接著烙另面。
家常發面糖餅的做法步驟88.等烙到餅中間鼓起來了就熟了，裝盤中。
『伍』 發面糖餅怎麼做
不知道大家有沒有這樣一種感覺，夏天啥都不想吃，秋天啥都吃不夠。也許是天氣漸漸涼了，胃口也好了很多，特別懷念小時候媽媽做的發面小糖餅。
小小的發面糖餅，蓬鬆喧軟，味道香甜，充滿麥香和發酵的香味，口感和味道上都非常的好。
相比較死面餅來說，
發面餅更容易消化，對我們身體也更好，外皮金黃酥脆，裡面松軟可口，放涼了也不硬，容易消化，大人小孩都適合吃。
偶爾吃一些甜甜的食物，鬆鬆軟軟甜甜蜜蜜的，還能讓我們的心情變好哦。製作方法也是相當的簡單，喜歡吃發面餅的朋友，千萬不要錯過，一定要收藏這個發面糖餅的做法。
具體做法請看我們的操作：
准備一個小盆，倒入
麵粉300克，加入酵母粉3克，白糖2克
，用筷子攪散，倒入
不超過40度的溫水，
先攪成面絮，再加入少許植物油，揉成稍軟一點的面團，在面團上刷上一層植物油，防止面團乾燥，蓋上蓋子，放在溫暖的地方
醒發1個小時。
（加入白糖有促進麵粉發酵的作用。加入植物油和面可以使和成的面團柔軟蓬鬆）
下面我們調一下糖餡
准備一個小盆，加入
紅糖40克，麵粉20克，黑芝麻10克，
攪拌均勻，做成餡料備用。
（加入麵粉可以增加糖餡的粘稠度，避免紅糖液化而露餡）
一個小時過後，面團已經醒發至原來的兩倍大
，裡面呈蜂窩狀就可以了，在案板上撒上麵粉，取出醒好的面團，用手揉搓幾遍，排出面團裡面的空氣。
先把面團揉成長條狀，再下成6個均等的面劑子，揉成圓形的小面團，用保鮮膜覆蓋，
繼續醒發10分鍾。
醒發好之後，用手按壓成薄薄的麵皮備用。
取一張按壓好的麵皮，將調好的餡料，放在麵皮中間，做成包子的形狀，然後把剩餘的麵皮全部按這個方法做好。
再把包好餡料的面團，輕輕按壓成薄一些的圓餅，
用保鮮膜蓋住，避免面團風干，再次醒發5分鍾。
電餅鐺燒熱，刷上少許植物油，放上做好的圓餅，
再刷上一層植物油，蓋上鍋蓋
，使圓餅慢慢受熱。
半分鍾後翻面，開小火烙至面餅一面呈微黃時，翻過來烙另一面
，然後把面餅立起來繼續烙一分鍾，這樣反復翻面，
烙至面餅兩面金黃酥脆時，糖餅已經烙熟了
，然後盛出放到籃子裡面，就可以食用了。
好了，這道松軟香甜的發面糖餅就做好了，
鬆鬆軟軟，香香甜甜，糖心不發干
『陸』 發面糖餅的做法
發面糖餅
『柒』 發面糖餅怎麼做好吃
發面糖餅
小貼士
這道發面餅就是軟 軟 軟！沒做過的，第一次做建議用液體400克，一定要無油鍋下餅，這樣烙出來的餅涼吃也是軟軟的！