⑴ 馬鈴薯糖水怎麼做好吃
馬鈴薯糖水
材料：土豆200g、冰糖適量
做法：
1、土豆切成小段。
2、土豆入高壓鍋，加冰糖和約4倍的水煮成土豆糖水。
3、等時間一到就可以了。
土豆的好處：
1、有較高的維生素，就其所含的維生素c來說，每100克中就含有20—40毫克，成人每天食1用鮮土豆250克左右，即可滿足維生素c的需要量，比起常吃的蔬菜和水果來實在有過之而無不及。
2、土豆含有29％的澱粉、2％一3％的蛋白質和0．7％的脂肪，可和某些穀物相符。所以，土豆早就被譽為世界五大糧食(玉米、小麥、水稻、燕麥、馬鈴薯)之一。
3、土豆還具有易吸收、助消化、補充能量的作用。
⑵ 怎麼燉土豆塊
燉土豆塊 是日常生活中製作土豆食品的一種常見方法，很多人都喜歡把土豆燉著吃，這樣不僅味道鮮美，而且營養還很豐富，那麼大家知道燉土豆塊的做法嗎?燉土豆塊怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下燉土豆塊的做法大全吧。
土豆不僅僅味道鮮美，而且營養非常豐富，所含的維生素B1、B2具有很好的抗衰老作用，下面大家就一起來看看如何製作出美味的燉土豆塊吧。
紅燒肉燉土豆
材料
五花肉，土豆，高湯，八角，桂皮，香葉，老抽，料酒。
做法
1、五花肉切塊，切完後，用冷水浸沒，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛細血管中的血水，水中加酒易於肉纖維吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸則鮮味盡失，一般浸十五分鍾左右即可。
2、在鍋中放油，等油熱之後放入兩勺冰糖融化，到糖變顏色冒泡泡後，趕快把肉放進去不斷翻炒，煸至油都靠出來，這樣做出來的肉比較不膩。
3、然後准備熱的高湯(沒有就用清水)，大料一包(八角，桂皮，香葉等，我用的是現成的燉肉調料包)，把炒鍋里的肉轉至砂鍋中，大火燒開，加入一大勺老抽，一勺料酒，然後蓋上蓋子小火一直燉1個多小時，肉有七成熟時放的土豆，時間大約是起鍋前20幾分鍾吧。(檢驗肉爛的標准，筷子一戳，輕易叉進肉里，說明肉爛了)最後放鹽等調料，把湯汁收至粘稠即可。
羊肉燉土豆
材料
羊肉、土豆、油、蔥姜蒜、孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖、鹽、白鬍椒。
做法
1、將羊肉切塊，泡出血水。
2、現在鍋中放入油，讓後把土豆切塊，等油熱之後，放入蔥姜蒜炒香，放入羊肉翻炒，加入孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖，待炒出香味，加開水沒過羊肉，小火蓋蓋燉煮一小時左右。
3、然後放土豆下去，加適量鹽和白鬍椒碎，燉至土豆綿軟，大火收湯即可。
白菜燉土豆
材料
白菜，土豆，豬肉，蔥花，蒜，生抽，鹽，油。
做法
1、豬肉切片，白菜切片，土豆切片3毫米厚，大蔥少許切片，蒜切片。
2、油加熱後，放蔥花、蒜爆香，放豬肉入鍋，有一半變白後，加入少許醬油。
3、劃拉幾下入味後，加入白菜片、土豆片。
4、稍微翻炒幾下加鹽，加水，沒過蔬菜。
5、大火煮5-10分鍾後，直到鍋鏟可以輕松切斷土豆片就可以閉火出鍋了。
小訣竅
大火煮一段時間後，菜香飄出。為了得到這個溫馨的家常菜香氣，蔥花熗鍋和炒點豬肉是必不可少的步驟。
牛肉燉土豆
食材用料：土豆1個,牛腩約300G ,尖椒1個,八角2枚,香葉2片,生抽1湯匙,老抽1湯匙,料酒1湯匙,鹽1/2茶匙,白糖1/4茶匙,大蔥段,姜適量
菜譜做法：
1.牛腩用冷水沖洗干凈，切成3cm大小的方塊
2.土豆洗凈後切塊待用，姜切成薄片
3.將牛肉塊放入湯鍋中，加入足量的冷水，水量以完全浸沒過牛肉塊為准，大火燒沸後繼續煮制2分鍾，待血沫完全淅出後，將牛肉塊撈出
4.將牛肉塊放入鍋中，加入八角，香葉，生抽，老抽，料酒，大蔥段和老薑片，接著將水倒入鍋中，大火燒沸後轉小火慢燉60分鍾
5.最後把土豆塊和尖椒放入鍋中，再調入鹽，混合均勻後用小火繼續燉煮20分鍾即可
山雞燉土豆
材料
雞750克，土豆(黃皮)350克，醬油20克，鹽8克，味精5克，大蔥10克，姜10克，豬油(煉制)30克，花椒5克，白砂糖20克。
做法
1.將雞肉剁成塊，用清水沖凈後，用沸水焯透，撈出備用。
2.將土豆去皮，切成滾刀塊。
3.將鍋置於旺火上，放入豬油燒熱，加上白糖熬成糖色，急速將雞肉塊放入煸炒上色，添上高湯(1000克)，加上醬油、精鹽、味精、花椒水、蔥段、薑片。
4.燒開後改小火燉半小時左右。
5.放入土豆塊再燉15分鍾，加上味精即可。
結語：以上就是為大家介紹燉土豆塊的做法全部內容，相信大家在看完全文之後已經了解了如何製作出美味的燉土豆塊了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
⑶ 煮土豆怎麼做好吃
紅薯土豆甜湯：
准備用料：紅薯200g、土豆200g、水適量、冰糖適量、紅棗適量。
步驟一：紅棗洗凈，提前泡軟。
⑷ 冰糖可以和土豆一起吃嗎
可以一起吃，老冰糖土豆雞蛋。
主要材料：馬鈴薯，生雞蛋。
輔材：鹽，生抽，大蔥，八角，老冰糖
作法：
先放水煮雞蛋，隨後去皮。
土豆削皮切滾刀
加點油放進老冰糖炒成色調
放進雞蛋土豆炒上色調
倒進生抽，放進溫開水，八角
墩著，收料汁
加鹽，蔥段起鍋!
土豆和冰糖能一起吃嗎
馬鈴薯竟有那樣奇妙的作用
1.利濕消腫
馬鈴薯含有的鉀能替代身體的鈉，另外能將鈉排出來身體之外，有益於高血壓和腎炎水腫病人的康復治療。
2.減肥瘦身
馬鈴薯是含有膳食纖維素的食材中，較為罕見的另外帶有很多維他命、礦物的食材，每148克馬鈴薯造成的發熱量僅為100熱量，真實的木薯澱粉成分不上2%，只含0.1%的人體脂肪，能合理控制大家日常飲食中人體脂肪總產量的攝取。
3.護膚美容
馬鈴薯還有一個不為人知的作用，那便是美容護膚，新鮮馬鈴薯液汁立即塗覆於臉部，美白功效十分顯著。人的皮膚非常容易在酷熱的夏季被曬傷、曬傷，土豆汁對消除色斑實際效果顯著，而且沒有副作用。
4.補充營養成分、可作正餐
馬鈴薯帶有豐富多彩的維他命及鈣、鉀等營養元素，且便於消化，營養豐富。能提供身體很多的能源，人只靠土豆和脫脂牛奶就得以保持性命和身心健康，在歐洲國家非常是北美地區，馬鈴薯早已變成第二正餐。
土豆和冰糖能一起吃嗎
5.與立健脾養胃、健脾利濕
馬鈴薯帶有很多木薯澱粉及其蛋白、B族維生素、維他命C等，能推動腸胃的消化吸收作用。
6.寬腸潤腸
馬鈴薯帶有很多膳食纖維素，能寬腸潤腸，協助機體立即代謝新陳代謝內毒素，避免 便秘，防止消化道疾病的產生。
⑸ 糖醋土豆片怎麼做
糖醋土豆片的做法步驟
1
土豆兩個。
2
土豆削皮，切成薄片。
3
切成薄片後用清水沖洗，浸泡一會兒，後放置通風處控干水份(一定要控干，不然土豆片炸出來不脆還有可能被油濺到哦)。
4
鍋內油燒至八成熱後，將土豆片下鍋，大火炸至金黃酥脆，這步很重要哦，火候一定掌握好，千萬別糊了，不然就不好吃咯。
5
撈出備用。
6
看炸滴又酥又脆哦，忍不住吃了好幾片，這樣蘸著椒鹽吃也不錯呢。
7
馬上開始熬糖，適量冰糖適量水。（土豆片掛上點糖汁味道就很好了，糖汁太多會過甜哦）
8
熬到糖變色泡泡較綢密時倒入少量白醋攪勻即成。(酸甜度自己說了算)
9
馬上倒入土豆片翻勻離火。
10
裝盤開吃吧。
⑹ 冰糖可以炒土豆和豬蹄嗎
冰糖可以炒土豆和豬蹄
土豆豬蹄是一道簡單的家常菜，主料是豬蹄500克，土豆2個，黃豆醬30毫升，干辣椒6個，花椒15粒，香葉4片，八角1個，冰糖6粒，老抽30毫升，蔥1根，姜5片，料酒30毫升，鹽5克。
材料
豬蹄500克，土豆2個，黃豆醬30毫升，干辣椒6個，花椒15粒，香葉4片，八角1個，冰糖6粒，老抽30毫升，蔥1根，姜5片，料酒30毫升，鹽5克
做法
1.土豆洗凈後切成滾刀塊。鍋中加入比平時炒菜略多的油燒到3成熱，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，然後放入冰糖炒至溶化，倒入洗凈的豬蹄翻炒均勻；
2.豬蹄開始上色後，繼續保持中小火翻炒，然後加入料酒、老抽炒出香味，直到豬蹄變成棕紅色後放入蔥、姜、香葉、八角；
3.倒入開水沒過豬蹄2/3處，用大火將湯汁燒開，打去表層的浮沫，然後放入黃豆醬，加蓋用中火燜至半小時，直到用筷子能很容易的扎穿豬蹄；
4.放入切好的土豆塊，繼續燜10分鍾，直到土豆酥爛為止，最後可以根據自己口味調入適量的鹽即可。
⑺ 土豆怎麼做好吃寫一下步驟。
今天我們用土豆和雞蛋給大家分享一道美食，好吃又營養，做法還簡單
，特別適合做早餐，下面我們一起來看看吧
首先土豆洗凈去皮，然後切成薄片，切好之後放入盤中，然後放入蒸鍋
中，蓋上蓋子把它蒸熟即可，接下來我們切點配料，切一點蔥花，火腿
腸切成小丁，胡蘿卜切成丁，全部切好後放入盤中備用，蒸好的土豆我
們把它放入大碗中搗成泥，搗成這樣沒有大顆粒狀就可以了，然後打入
一個雞蛋，再把切好的蔥花，火腿丁，胡蘿卜丁倒進來，再加入一勺鹽
，適量的麵粉，用筷子攪拌均勻，揉成面團，像這樣軟硬適中不黏手就
可以了，然後我們取出一小塊，揉成圓球，再按成餅狀，電餅鐺中放一
點食用油，把做好的餅坯放進來，上面再撒上一點黑芝麻，然後再刷一
層油，蓋上蓋子小火烙制三分鍾，時間到了我們給它翻個面，然後蓋上
蓋子，繼續烙制3分鍾，煎至兩面金黃就可以出鍋了，這樣做出的土豆
餅，表皮非常的酥脆，裡面的口感非常的鮮嫩，吃起來非常的香，而且
裡面有胡蘿卜，雞蛋和火腿丁，營養也是非常的豐富，最關鍵的是做法
⑻ 土豆怎樣做才美味好吃
土豆4個，紅燒醬油30ml，陳醋10ml，料酒5ml，水80ml，糖15g，雞精3g
做法
1、土豆洗凈去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入鹽水中浸泡後過冷水備用。
2、將紅燒醬油、陳醋、料酒、糖、白開水、鹽和雞精調和成紅燒汁，用量可以根據個人口味增減。
3、鍋熱油後，倒入瀝干水分的土豆片翻炒1分鍾，倒入調制好的紅燒汁（盡量沒過食材）
4、大火煮沸轉中火燜煮至收汁即可。
小訣竅
1、紅燒汁內的糖用冰糖粉最理想，掛汁透亮，但如果嫌麻煩，用普通白糖也可以。
2、紅燒醬油也可以用老抽代替，但陳醋不能用香醋代替。
3、炒土豆時的油最好比平時炒菜用油多一匙，油多些土豆不容易散碎。
4、調好紅燒汁後最好嘗一嘗，味道調和理想後再倒入土豆中，中途盡量不要補加任何調料。
⑼ 燉土豆怎麼燉好吃又簡單
燒土豆的做法由於土豆裡面含有蛋白質和澱粉食用以後可以促進膳食纖維防止腸道負擔等現象，還可以促進腸胃蠕動食用以後可以補充身體，所需要的營養元素製作土豆的時候需要准備土豆大蒜生抽豆瓣醬香菜材料進行備用。
如果想要吃紅燒土豆的話可以添加一些豬肉進行燜燉，紅燒肉也是可以放入一些土豆進行悶燉的，如果製作好的紅燒肉可以放在鍋里進行悶燉將土豆去皮切成塊然後放入紅燒肉里進行慢慢的入味這樣就可以製作出來簡單的紅燒肉燉土豆，所以土豆裡面含有豐富的維生素b和b2有豐富的優質纖維素微量元素氨基酸蛋白質脂肪和優質澱粉，常食用土豆可以補充身體里所需要的營養元素還可以增強抵抗力，所以燉土豆是可以經常進行使用。
⑽ 冰糖可以和土豆一起吃嗎
冰糖可以和土豆一起，具體做法如下：
冰糖南瓜蒸土豆
用料：
南瓜380克、土豆210克、冰糖25克
步驟
3、加入冰糖，放蒸鍋里蒸。上汽後，蒸約25分鍾就可以起鍋了
竅門
冰糖可以弄碎撒上去，這樣蒸的時候融化的快 盤子選用稍微深點的盤子，
因為清蒸時會出鮮美的湯汁。