㈠ 麻山葯怎麼做好吃
以下方法供您參考：
一、稀飯
將山葯去皮切成小丁與淘好的的大米下鍋一起煮熟即可。還可以添加燕麥片、豆類等等，好吃又保健。
二、排骨山葯
將排骨剁成一寸長的塊，山葯去皮切成滾刀塊。蔥姜爆鍋候加入排骨翻炒，待其變色後，加入山葯塊，加入料酒添湯燉熟即可。此菜醬油不要放得太多。
三、山葯萵筍炒蝦球
將山葯、萵筍去皮切成平行四邊形的薄片，蝦仁在外面切一下，取出沙線。將山葯片、萵筍片下開水中焯一下撈出，（注重時間不要過長，否則口感不脆）再將蝦仁下鍋略焯。起油鍋，用蔥姜蒜爆鍋，加入山葯、萵筍片和蝦球翻炒，調好口味，淋幾滴香油即可出鍋裝盤。
㈡ 麻山葯怎麼做好吃簡單點的
清蒸麻山葯
如果是大病初癒，沒什麼胃口，可以選擇最簡單的清蒸做法。將麻山葯去皮，切段，放入鍋中蒸熟，然後蘸白糖食用，清鮮綿軟，香甜可口。這種吃法口感軟爛，也適合慢性病，如高血壓、胃病等患者食用。喜歡甜品和體質虛弱的女性也可以把麻山葯在水中焯一下，澆上熬好的蜜汁，吃了可以滋陰養血。
煲麻山葯粥
我們在煮粥的時候放入一些麻山葯塊，再加上幾顆撕開的紅棗，這道粥是最適合老人和孩子食用，因為他們的消化系統都是比較的弱的，麻山葯粥是比較容易消化的，我們脾胃虛弱和消化不良的人也是適合食用的。
燉麻山葯
麻山葯燉土雞，健脾和胃，適於秋冬滋補，將麻山葯切成段，用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟後，倒入麻山葯段並加入枸杞等輔料，再用微火燒20分鍾即可。麻山葯燉排骨，滋腎益精，將排骨用熱水汆燙之後洗凈，再放入鍋中加水煮20分鍾，放入切好的麻山葯，加上其他材料並調味，再以中火繼續熬煮15分鍾。
㈢ 山葯的做法，蒸麻山葯怎麼做好吃，蒸麻山葯的家常做法
材料鐵棍山葯，果醬或白糖
做法
1.鐵棍山葯到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然後洗干凈，切斷，上鍋蒸10—15分鍾即可，
2.吃的時候可粘果醬或白糖，隨自己喜歡哈。我蘸的是果醬加了蜂蜜調的，味道也很好。
㈣ 麻山葯怎麼做好吃呢
山葯是人類最早食用的植物之一，人體所需的18種氨基酸中，山葯含有16種。山葯有著非常豐富的葯用價值，每天吃一些山葯，對身體是大有好處的，尤其是，蒸煮之後，口感綿軟，容易咀嚼和吸收，同樣適合老年人和小孩兒這類牙齒不太好的人群食用。山葯的功效頗多，清肺、補脾、促進消化吸收，去濕去蝕，對於浮腫病人、婦女產後、兒童腹瀉也有一定的治療作用。山葯還是非常好的減肥食品，熱量低而且不含蔗糖.
因此山葯也是糖尿病人理想的食品。山葯能有效預防心腦血管疾病，所含的黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，防止動脈過早地發生硬化，可減少皮下脂肪堆積，能預防類風濕關節炎等的發生。同時，山葯對高血壓和高血脂等病症也有改善作用。不僅如此，山葯還可以增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能，延緩細胞衰老。常見的山葯的做法有山葯燉排骨、山葯燉牛腩、清炒山葯等，今天跟大家分享一個老少皆宜的山葯製成的小點心：山葯糕。
製作過程如下：
1、取一根麻山葯，大約130克，洗凈、去皮，切兩半，放入鍋中蒸熟。注意，洗山葯和去皮之後，一定要用清水或者肥皂洗手洗干凈，防止山葯粘液導致過敏，造成皮膚又紅又癢。
㈤ 炒麻山葯的做法
1.土豆、山葯去皮洗凈
2. 雞塊沖洗干凈
3. 土豆、山葯切成滾刀塊，後來又加了一根胡蘿卜
4. 炒鍋注少許油燒熱，放入姜蒜末爆香
5. 放入雞塊翻炒至變色後，倒入麻辣料包炒勻
6. 放入土豆塊、山葯塊、胡蘿卜翻炒，放點醬油調味
7. 添湯沒過原料，大火燒開後轉中小火慢燉
8. 燉至湯汁收濃、原料軟爛後，少加點鹽，撒上蔥花後關火即可
㈥ 怎樣炒麻山葯好吃
清炒山葯的用料：山葯一根，胡蘿卜半根，菜心幾根，食用鹽適量
戴上一次性手套給山葯去皮，因為山葯再去了皮以後會出現一種粘液，有些人手上粘上這些粘液會過敏發癢的，而且不帶手套的話會很難清理山葯的，它會很滑的，然後的打好皮洗干凈的山葯斜刀切成段，然後再把切好的段豎切成菱形片狀就可以了，把切好的山葯放入水中洗掉粘液，同樣的方法把胡蘿卜也這樣切成菱形片狀，把菜心洗干凈以後，把菜心也切段備用。在鍋中倒入適量的清水，把清水燒開，再把山葯和胡蘿卜放入鍋中燙到水再一次的開起來就可以了，然後把它們撈出來，然後放入菜心燙一下馬上撈出來就可以了，在重新起一個鍋，在鍋中倒入少許的植物油，等鍋中的油燒熱以後，往鍋中倒入燙好的蔬菜，快速的翻炒一下，在加入1/2小匙的食用鹽，開大火然後快速炒勻出鍋就可以了。
山葯的營養價值
1、在山葯中含有一種叫做澱粉酶的物質，在山葯中不但含有大量並且十分豐富的植物蛋白質以外，還含有豐富的山葯澱粉酶以及多酚氧化酶等多種人體所需要的營養成分，這些營養物質可以直接改善人們的疲憊感覺，同時還能夠促進人們的脾胃消化，緩解脾胃虛弱，對人們的脾胃虛寒，脾胃不和以及食少體倦和腹部脹痛都有著特別的的預防作用。
2、在山葯中含有另一種物質，叫做黏液蛋白，在山葯中除了含有一些澱粉酶和大量的植物蛋白以外它還含有著許多種對人體特別有益的礦物質和維生素，不僅如此，粘液蛋白也是山葯中最重要最主要的存在，它不但能夠調節血糖，預防血糖升高，還能夠清除人體血管壁上的膽固醇與脂肪，同時還能夠預防血管老化，提高人體身體免疫力，減少人們患有癌症的發生率。
㈦ 高燒山葯怎麼做好吃竅門
1、首先，麻山葯洗凈，去皮，切段，注意：一定帶上一次性手套,不然很可能過敏。
2、麻山葯放入鍋里蒸熟
3、這時候炒糖汁，油溫七成熱的時候下糖，炒到變色冒泡的時候就關火。
㈧ 麻山葯的做法
可以做成紅棗山葯粥食用，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：大米 50克、糯米 50克、黃米 50克、紅棗 10粒、麻山葯 150克。
1、黃米，大米和糯米淘洗干凈。
注意事項：
1、山葯去皮的時候記得戴上手套，會癢手。
2、不用壓力鍋煮粥，最好提前浸泡米和大棗，這樣就很容易煮到軟糯。
㈨ 麻山葯的烹飪做法
山葯作為一種食材，同時還是中葯，在養生食品中占據重要的地位，下面是用山葯作為食材的食品。 原料：山葯、排骨、蔥、姜、鹽、黃酒
做法：1、山葯洗凈，去皮切斷，蒸2分鍾
2、排骨洗凈，砂鍋加滿水，煮開，撇去浮沫
3、放薑片蔥結，加黃酒，轉小火
4、煨一小時，撿去蔥結，放山葯，開中火沸騰後再轉小火
5、半小時後加適量鹽，繼續煨半小時至山葯排骨酥爛即可
小貼士：山葯蒸過後，可去除滑膩的汁，這樣煮出的湯比較清。 特點：葷素搭配，味道濃厚。
備料時間：5分鍾
烹調時間：15分鍾
原料:山葯、肉末、蒜薹、香菇、紅椒、蛋液。
調料:料酒、鹽、味精、糖、胡椒粉、醬油、澱粉、湯、蔥、姜。
≮美食做法≯
1、蒜薹洗凈切段，香菇、紅椒洗凈切塊。
2、山葯去皮煮熟後壓成泥狀，加入肉末、蛋液、料酒、鹽、胡椒粉攪拌成肉餡。
3、鍋中放入大量油，油熱後將肉餡擠成丸子狀下油鍋炸硬即可撈出。
4、鍋中留少量油將蔥、姜塊煸香，加料酒、醬油、湯、糖、味精、鹽、胡椒粉調味。
5、待丸子熟時下蒜薹、香菇、紅椒，燒熟後用水澱粉勾芡即可。 特點：牛腩入口即化，與山葯味道巧妙融合。
備料時間：8分鍾
烹調時間：25分鍾
原料:山葯、牛腩。
調料:八角、蔥、姜、料酒、糖、味精、鹽、雞精、剁辣椒。
≮美食做法≯
1、山葯洗凈去皮切塊，牛腩切小塊焯水去浮沫。
2、鍋中放油，先將八角炸香，再煸蔥姜塊，加料酒、水，下牛腩，翻炒後放入高壓鍋中煮20分鍾取出。
3、鍋中放油，倒入牛腩，再加入山葯、糖、剁辣椒、味精、鹽、雞精調味，一同燉至軟爛入味即可。 原料：山葯，青椒，黑木耳，紅尖椒
作料：蔥，姜，蒜，白醋，花椒
感受：雪白的山葯和紅彤彤的紅尖椒和綠油油的青椒一起炒，讓人一看就胃口大開。
做法步驟：
1.山葯去皮、青紅椒洗凈、黑木耳泡發備用。
2.生薑切細絲，大蒜切薄片。
3.紅尖椒切斜段。
4.青椒去籽，去筋後切小片。
5.山葯切菱形片。
6.把山葯片下開水鍋焯水後，撈出備用。
7.鍋里坐油，油熱後放入花椒、紅椒段、姜絲爆香。
8.倒入青椒片、木耳翻炒。
9.倒入山葯片，烹入白醋。
10.加適量精鹽後，大火翻炒均勻即可出鍋。