① 紫蘇怎麼做才好吃
紫蘇也叫蘇葉，有解表散寒、行氣和胃的功能，紫蘇主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿，惡心嘔吐等症。你想知道怎麼做紫蘇才好吃嗎？下面我給你推薦4款好吃的紫蘇菜餚做法。
好吃的紫蘇菜餚做法1：蜂蜜紫蘇雞翅
材料
雞中翅四個，料酒、生抽、薑末、紫蘇、鹽、干辣椒子、十三香、黑胡椒、蜂蜜
做法
1、雞翅洗凈，在雞翅兩面各劃一刀，加入料酒、生抽、薑末、紫蘇、鹽、干辣椒子、十三香、黑胡椒，放在冰箱里腌制一整夜。
2、第二天中午拿出來用蜂蜜塗滿表面，微波爐烤制五分鍾，中間翻面，肉嫩多汁，而且很入味。
好吃的紫蘇菜餚做法2：紫蘇南瓜沙拉材料
南瓜1個，細砂糖2大匙，豌豆嬰少許，松子少許，紫蘇葉30公克，九層塔30公克，洋蔥末50公克，蒜末少許，腰果50公克，胡椒鹽少許，橄欖油100㏄，起司粉20公克
做法
1.將南瓜洗凈，連皮切成2公分立方的小丁，用140℃溫油炸熟(筷子可以穿透的程度)後撈起瀝干，趁熱拌入細砂糖，再放入冰箱冷藏備用。
2.將所有醬料用果菜機打勻成紫蘇醬備用。
3.食用時，將作法1的南瓜與洗凈的豌豆嬰裝盤，加入適量的紫蘇醬混拌均勻，撒上松子即可。
好吃的紫蘇菜餚做法3：鮮蝦青紫蘇春卷材料
中蝦20隻
青紫蘇葉10片
春卷皮10張
調味料：
料酒 鹽
做法
1.蝦去殼去沙線後，在腹部用刀劃上幾刀，防止遇熱捲曲，然後加少許料酒和鹽調味，抓一下防止20分鍾。
2.一張春卷皮，放上一張大葉，然後把2條蝦一頭一尾排列在上頭，包成春卷樣子
3.油鍋微熱，中小火把春卷煎炸至表面金黃有些透明(如圖5)，然後放吸油紙上吸去多餘油份即可
自己感覺吃的時候沾些醋更加美味
好吃的紫蘇菜餚做法4：紫蘇梅子 蛋糕材料
高筋麵粉400公克，杏仁粉100公克，糖粉500公克，泡打粉5公克，全蛋500公克，奶油500公克，紫蘇梅子250公克，梅子酒50公克
做法
1.雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化;紫蘇梅子取梅肉切碎備用。
2.高筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。
3.將過篩好的粉類材料、鹽與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當面煳顏色變得較白且質地較為膨鬆時，分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
4.當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至面煳質地呈較濕潤的細滑狀態，加入紫蘇梅子碎肉與烤熟核桃攪拌均勻即完成蛋糕面煳。
5.將面煳盛入烤模中至約7分滿，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約20分鍾後取出脫模，表面刷上梅子酒即可。
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② 爽口的紫蘇雞蛋湯怎麼做好吃又簡單，做法
主料
紫色葉 ：50
雞蛋：2個
油 ：適量
鹽 ：適量
第七步
7.一個人的懶人餐，有蛋有菜還有湯。不用10分鍾
輔料
具體步驟
③ 蘇子葉炒雞蛋的做法，蘇子葉炒雞蛋怎麼做好吃
食材
主料
雞蛋
2個
蘇子葉
20g
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.雞蛋打入碗中.
2.攪拌均勻。
3.蘇子葉清洗干凈，放入案板上瀝去水分。
4.用刀切成小塊兒。
5.炒鍋中放入油，加熱後放入打散的雞蛋液。
6.炒至凝固。
7.加入鹽翻炒均勻。
8.加入蘇子葉。
9.翻炒均勻。
10.出爐即可裝盤。
小貼士
蘇子葉也可以換成紫蘇葉
④ 近些年很火的紫蘇，你都是怎麼吃的呢
說到炒雞蛋呢，相信很多的朋友都經常吃，主要是圖它個方便，正常來說，一般人家裡都會有儲存著不少的雞蛋，有的時候不知道吃什麼了，或者工作忙臨時沒有準備，就簡單的炒雞蛋吃。其實說起來，雞蛋真的是百搭的食材，可以搭配大多數的其他食材做成不同的美食，就單單是炒雞蛋，也能有很多不同的花樣。
這期的美食教程呢，天健美食坊就准備給大家分享一個，大家都比較少做，但是卻非常好吃的炒雞蛋做法，只需要多加1樣食材，做出來又香又下飯，非常解饞。那麼，喜歡吃炒雞蛋的朋友們，就一起來看看怎麼做的吧，喜歡美食的朋友們，也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
第三步：雞蛋鏟成小塊之後，我喜歡吃那種比較焦香的，所以再煎一下，煎至雞蛋的表面焦黃，但如果你們喜歡吃比較嫩的雞蛋，就不需要煎了，雞蛋成塊之後，直接將紫蘇放入鍋中，加入半茶匙食鹽，然後快速翻炒，將紫蘇炒熟炒出香味，就可以出鍋裝盤了。
這樣一道做法簡單，營養美味的【紫蘇炒雞蛋】就製作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
⑤ 紫蘇怎麼做好吃
把紫蘇焯下水，涼拌特別好吃，另外曬楊梅干加入紫蘇糖拌，酸酸甜甜真是可口，吃了還想吃。
⑥ 紫蘇的家常吃法是什麼
紫蘇的家常吃法是：
1、紫蘇葉煎蛋
准備好紫蘇葉、雞蛋、青紅椒、生薑、生抽、油還有鹽。將紫蘇葉處理後洗好瀝幹了，青紅椒直接處理切塊，生薑切絲。紫蘇葉切末。
備好鍋打碎雞蛋、加鹽放入紫蘇葉攪拌備用。炒鍋加油燒熱了，將紫蘇蛋液下鍋煎煮，煮熟後撈出。另起一鍋加油燒熱了，將生薑爆香，加上青紅椒翻炒，接著加上生抽醬油還有鹽翻炒。最後加上炒蛋繼續翻炒後出鍋。
⑦ 紫蘇葉炒什麼好吃
紫菜新吃法，炒著吃比海苔還好吃，簡單易學，好吃營養孩子的最愛！
說到紫菜相信很小夥伴都不會陌生吧，作為一種富含多種維生素和植物蛋白的食物，紫菜也是憑借著它超高的性價比也是得到了很多人的喜愛，特別是注重養生的人群，但是很多時候我們對紫菜的做法和認知卻一直都保留在可紫菜蛋湯和紫菜包飯上也是讓很多注重減肥的人群也是對此望之怯步，而今天阿娟就要為大家安利一種不但不會長肉，而且非常營養美味的一道家常菜，它就是炒紫菜。
說到炒紫菜相信很多小夥伴是第一次聽說吧，這道菜在沿海地區可以說是家家戶戶都會製作的一道美味佳餚，每次看到餐桌上有一道炒紫菜，阿娟也是會恨不得多吃上幾碗，畢竟炒紫菜真的是太美味了，整道菜不管是湯汁還是紫菜本身都是非常的鮮美，聽完阿娟的闡述大家是不是已經迫不及待的想要動手製作這道美味的家常菜了呢？接下來我們就一起來製作這道可口的炒紫菜吧！
首先我們需要准備紫菜、五花肉、蔥、辣椒、胡椒粉、鹽、雞精。准備好這些食材和調料之後，我們首先要將買來的紫菜放在容器中用冷水浸泡一段時間，這樣是為了讓紫菜在烹飪的時候不會因為吃水不足而顯得太干，在泡發紫菜的這段時間里我們可以將准備好的五花肉切成薄片備用，蔥、辣椒切成小段（不吃辣椒的可以不放辣椒）。
在紫菜泡發完成後，我們就可以開始開始烹飪了，首先我們將鍋中水分燒干之後就可以倒入適量的食用油，在油溫到達五成熱的時候就可以將准備好的蔥花和五花肉放入鍋中，用中火炒至蔥花段微黃，五花肉外表微黃即可。
當五花肉炒至金黃的時候我們就可以倒入紫菜，紫菜不要瀝得太干，如果不喜歡泡發的水可以加入適量的清水，而這個程序是為了讓炒紫菜的烹飪之後不會顯得太干影響口感，在看到鍋中的水沸騰之後我們的炒紫菜也是基本製作完成了。
而這個時候我們就要加入我們提前准備好的鹽、雞精、胡椒粉，口味鹹淡根據個人口味可以做略微的調整，在准備裝盤的時候我們就可以將辣椒段和蔥花放入鍋中翻炒，之後就可以裝盤了，就這樣一道美味的炒紫菜就呈現的我們的面前。
看到這道簡單易學的炒紫菜不知道，大家看完之後是不是開始躍躍欲試了呢？那還等什麼呢，讓我們一起行動起來吧