紅酒燴牛肉的做法步驟
1
好誘人的玫瑰紅啊！
2
牛肉500克
3
胡蘿卜一根，土豆一個，洋蔥一個
4
把上面的三種食材分別成大小均勻的塊兒備用
5
大蒜5瓣拍碎切末兒
6
牛肉沖洗干凈，加入一顆八角、一塊兒桂皮高壓鍋大火燒開後轉小火40分鍾，自然放氣後取出
7
待牛肉稍稍放涼後切成牛肉塊兒
8
炒鍋內放油，油開後先下入大蒜末兒炒香，然後下入洋蔥翻炒1分鍾左右
9
接著下入蘿卜、土豆塊兒翻炒均勻
10
加入一杯葡萄酒
11
再加入適量兩勺番茄醬
12
這個是煮牛肉的牛肉湯
13
加入3勺牛肉湯翻炒均勻（牛肉湯的量可以根據需要增加或減少，要保證土豆和牛肉軟爛可口）
14
加入牛肉塊兒翻炒均勻
15
再加入一勺白糖，適量鹽，少許醬油攪拌均勻
16
小火加蓋悶至土豆軟爛，湯汁濃稠即可，出鍋前淋入水澱粉攪拌均勻
17
紅燴牛肉飯，加兩塊兒魚排，再配杯紅酒！
2. 紅燴牛肉怎麼做
紅燴牛肉怎麼做
1、牛腩700克、土豆500克、西紅柿500克、洋蔥300克、黃油20克、芝士30克(可省)、番茄醬300克、鹽8克、胡椒粉5克 取200克西紅柿打成泥備用 放入黃油和芝士 加入蔬菜和牛肉塊、倒入番茄泥 加入番茄醬、鹽、胡椒粉拌勻 放入壓力鍋，選擇牛肉那一檔，加熱即可
2、牛腩肉洗凈切塊，溫水下鍋，開鍋後撇去浮沫，下入蕃茄、洋蔥，輔料入調料盒後下鍋。燉至牛肉全熟。炒鍋坐油，蕃茄醬下炒鍋炒出紅油，倒入適量燉肉湯，加入適量鹽、糖調味。加入土豆燉制，八成熟後放入牛肉，大火收汁。收汁後半程時，加入適量紅酒燴制最後加入甜玉米粒，收汁至油汁紅亮即可。
牛肉的營養價值
1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鍾里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
2.牛肉含維生素B6：蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3.牛肉含肉毒鹼：雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4.牛肉含鉀和蛋白質：鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦裡脊就可產生22克一流的蛋白質。
3. 紅燴牛肉怎麼做
紅燴牛肉是一道菜品，內蒙、寧夏、新疆的紅燴牛肉更有風味，這種紅燴牛肉選擇有清真認證的牛肉即可。製作原料主要有牛肉、土豆、胡蘿卜。下面是製作步驟：
准備食材，洋蔥胡蘿卜切小塊，牛肉焯水，一半的番茄切塊
如果為了方便，可以去超市購買紅燴料。
【注意】，全過程中要以牛肉口感合適為標准，如果口感較硬，則增加燉煮時間。同時，煮牛肉過程需要放鹽，其他過程不需要。
4. 紅燴牛肉的家常做法
「誰要是說這道菜不好吃，我跟他急，誰要是不試試這道菜就太遺撼了，不是我想出來的，是一退役的大廚教我的，本來我有私心，想當成私房菜啥的秘而不宣自己獨吞，但是看到姐妹們這么無私地把自己最美好的食物奉獻給美食版，晨媽都把烤肉的家傳配方放到上面了，我羞愧難當啊，我淚流滿面啊，心一橫，放出去吧，獨樂樂不如眾樂樂，哈哈。」
食材明細
主料
牛肉適量
- 輔料
洋蔥適量
土豆適量
胡蘿卜適量
- 配料
鐵皮罐裝的蕃茄醬一桶
酸甜口味
燴工藝
數小時耗時
未知難度
1
鐵皮罐裝的蕃茄醬一桶，沙司不行，另備洋蔥切片，土豆紅蘿卜切滾刀塊。
9
香氣撲鼻，香酥軟爛，紅艷動人的紅燴牛肉做好了，我老公和兒子一個勁說好吃好吃。
紅燴牛肉的做法步驟
5. 紅燴牛肉的做法，怎麼做紅燴牛肉才好吃
食材明細
牛肉適量
番茄適量
胡蘿卜適量
土豆適量
干香菇適量
蔥適量
姜適量
蒜適量
八角適量
桂皮適量
香葉適量
番茄沙司適量
鹽適量
糖適量
料酒適量
味極鮮醬油適量
醋適量
雞精適量
酸咸口味
燒工藝
一小時耗時
普通難度
紅燴牛肉的做法步驟
1
牛肉洗凈切小塊，和一調羹料酒，幾片姜入開水焯水，撇去浮沫撈出，肉湯備用。
2
番茄用刀在表皮劃出十字，入開水中燙一下去皮，切成小丁備用。
3
蔥切段，姜切片，蒜拍碎，八角、桂皮、香葉洗凈備用。
4
土豆去皮，與胡蘿卜洗凈切滾刀塊，干香菇泡發切塊。
5
兩調羹番茄沙司，一調羹醋，一調羹味極鮮醬油，一調羹料酒，適量鹽、糖和清水調成醬汁備用。
6
熱鍋冷油，油熱後入第三步的調料翻炒出味兒。
7
入番茄丁翻炒出汁。
8
入牛肉翻炒。
9
入土豆、胡蘿卜和香菇翻炒。
10
倒入醬汁翻勻，調入適量牛肉湯燒開。
11
轉入電壓力鍋，至牛肉軟爛。
12
再轉入鐵鍋中，大火收汁，關火後調入雞精起鍋。
6. 燴牛肉怎麼做才能好吃
材料
主料：牛肉(後腿)800克，
輔料：洋蔥（白皮）75克，芹菜25克，胡蘿卜120克，
調料：植物油100克，黃油50克，香葉8克，胡椒5克，白蘭地10克，番茄醬75克，鹽5克，胡椒粉4克
做法
1.將牛肉洗凈切成塊，抹上鹽、胡椒粉腌片刻；
2.把洋蔥、胡蘿卜洗凈切塊；
3.芹菜洗凈切段；
4.把鍋燒熱後倒入食油50克，待油溫五成熱時，放入牛肉塊煎至上色；
5.放入燜鍋內加香葉、胡椒粒、牛肉湯用文火燜至五成熟；
6.把鍋燒熱後倒入食油50克，待油溫五成熱時，放入胡蘿卜炸至金黃色取出備用；
7.余油將蔥頭炒至金黃色，加入番茄醬炒至油呈紅色；
8.盛入燜至五成熟的牛肉鍋內，再用文火燜至八成熟時，放胡蘿卜、芹菜一起燜熟；
9.加鹽、白蘭地酒調好口味即可食用。
7. 番茄紅燴牛肉的家常做法大全怎麼做好吃視
蕃茄紅燴牛肉
主料
牛肉（上腦，牛腩各半）700g 蕃茄一個
洋蔥一個
蕃茄紅燴牛肉的做法步驟
1.牛肉泡水半小時，除血水，入活氧機，沒有活氧可省略
2.准備食材，沙司，蕃茄，蔥姜蒜，洋蔥，黃豆醬
3.冷水下牛肉，撇去血沫
4.加入料酒和其他調料
5.大火燉30分鍾，加入適量糖，改小火燉至肉軟好嚼
6.收汁即可
8. 土豆燴牛肉怎麼做好吃呢
隨著時間的流逝，不知不覺已經進入炎熱的夏季，天氣一天比一天熱，吃東西都沒什麼胃口，也不知道做什麼東西吃，每天讓人想的頭大。夏天經常做這菜給孩子吃，每吃一次相當於吃了6個雞蛋，很有營養，它是什麼呢？它就是營養豐富的牛肉。
2. 新鮮的牛肉富有彈性，你可以用手指按壓，如果凹陷後立即恢復就很新鮮。
3. 新鮮牛肉可以聞出來，具有鮮味，反之如果出現異味或者臭味就不新鮮了。
你喜歡吃牛肉嗎？你還知道牛肉哪些做法呢？歡迎在評論區留言分享。