A. 蘿卜皮炒風肉怎麼做好吃又簡單，做法圖解
食材
主料
風肉
適量
蘿卜皮
適量
輔料
剁椒
適量
料酒
適量
油
適量
生抽
適量
大蒜
1根
步驟
5.把炒過的風肉倒入，翻炒幾下後倒入半飯碗的水，加入適量生抽，將蘿卜皮和風肉一起煮一下
6.煮大約3分鍾，將大蒜葉子放入，翻炒均勻，如果覺得不夠咸可以加鹽。撒適量雞粉，出鍋。
小貼士
剁椒比較咸，蘿卜皮和風肉都是鹽腌制的，炒菜時可以不放鹽或適當放鹽。
B. 脆皮蘿卜皮怎麼做好吃
用料
主料
烹飪技巧
想更入味可以放冰箱冷藏起來慢慢吃，使用冰糖來拌制可以讓蘿卜皮三天都保持著清脆的口感。
C. 蘿卜皮怎麼做好吃又脆
首先准備一下食材:
青蘿卜，五香粉，辣椒面，白芝麻，鹽。
製作步驟:
先把蘿卜清洗一下，去掉頭尾，蘿卜皮上有的地方有很多根須，把它們也去掉，然後切成5cm左右的段，再把每一段切成蘿卜條，如果腌蘿卜皮，就只用蘿卜皮的部分，其實一起腌制出來，味道也非常好。
切好的蘿卜條放入盆子中加入鹽，用手把它抓勻，待一個小時腌制一下，腌制一個小時之後，裡面會有非常多的水分逼出來。
這時把水分倒掉，把蘿卜皮拿出來放在篩子裡面晾乾，大概需要兩三天的時間，晾乾的程度就是蘿卜皮的表面微皺就可以啦。
蘿卜皮晾乾，把它收進來，放到一個容器裡面，再准備一些五香粉，辣椒面，喜歡吃辣的可以選擇辣一些的辣椒粉。放在鍋中。
鍋里不用加油，先預熱，然後再把五香粉，花椒面放入炒香，炒好以後冷涼，倒入蘿卜皮中。
再把鍋里刷干凈以後，倒入芝麻進行煸炒，炒熟以後把白芝麻倒在案板上。用擀麵杖把它壓碎。然後再放入蘿卜皮中。
把所有的材料都用手抓的充分均勻，然後放在一個保鮮袋裡面，扎緊口，放入冰箱冷藏兩個小時，取出就可以食用了。
D. 羅卜皮怎麼辦好吃
我的家鄉盛產蘿卜，我們這里的人也擅長把蘿卜做成蘿卜干，辣蘿卜條，泡蘿卜等各種特產食物，今天我就來說下我們家鄉的蘿卜皮怎麼製作。
首先選擇比較粗壯的蘿卜，然後用刀在蘿卜表皮劃痕，然後迅速把蘿卜皮跟蘿卜肉分離，然後在鍋里放適量的米醋，醬油，冰糖，然後開火，小火熬開化糖然後關火放適量食鹽，放至一邊冷卻，接著把洗干凈的蘿卜皮撒鹽，接著把多餘的水分擠掉，這樣的蘿卜皮作出的口感更加清脆爽口，接著把蘿卜皮倒入已經冷卻好的湯汁里浸泡半個小時，然後把蘿卜皮從湯汁撈出，接著把湯汁放到火上再次熬開冷卻，再把撈出的蘿卜皮用蒜和小米辣拌勻，接著把蘿卜皮放入冷卻的湯汁中，然後放入冰箱冷藏，第二天即可以食用。
關於材料我再簡介下，我用的是海天的醋，醬油也是用的海天的涼拌醬油，冰糖用的黃冰糖，任意品牌都可以，各位如果在家想食用，可以按我說的方法試著做做，口感清爽香脆。
E. 蘿卜片怎麼炒才好吃
白蘿卜富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。
蘿卜價錢不高，現在白蘿卜就2塊多錢一斤。秋冬季節，人們常用蘿卜燉骨頭湯，或者紅燒肉燉蘿卜 ，也有把蘿卜洗洗干凈切成小塊，曬成蘿卜乾的吃法。
我家就常用蘿卜燉湯吃，或者蘿卜燒芋頭，蘿卜燒紅燒肉，今天我把蘿卜換個吃法，把蘿卜去皮炒著吃，香脆又爽口，好吃的停不下來，下面就把做法分享給大家。
【材料】白蘿卜一根，香蔥兩根，蒜頭兩瓣，紅椒一個
【做法】
先把一根長白蘿卜洗干凈，去皮，
再把蘿卜斜著切成片，
再把片切成絲，蘿卜絲切的稍微粗一點。
加一勺鹽把蘿卜絲抓一下，腌制2分鍾，擠出水分。
蘿卜絲盡量擠得干一點，你會發現腌制過後的蘿卜，這時變得透明。
把小蔥切碎，蒜頭剁碎，紅椒切成絲備用。
鍋里倒油，先放入蒜頭炸香，再倒入碧綠的小蔥炸出香味，再倒入紅椒翻炒。
這個過程要小火，防止蔥蒜炸焦。
然後倒入蘿卜絲翻炒10下。
能看出蘿卜絲表面被蔥油包裹，聞到蘿卜絲吸收蔥油蒜的香味。
繼續翻炒十下，讓蘿卜斷生。
倒入一勺蚝油翻炒10下。
再倒入生抽翻炒10下，蘿卜絲有些微微發紅，加味精，起鍋裝盤。
整個過程最多就10分鍾，炒蘿卜絲就做好了。
吃一口，鮮香脆，還微微有些甜，好吃的停不下來。
F. 蘿卜皮怎麼做好吃
方法一
1、食材：蘿卜皮、米醋、黑醋、老抽、白糖、薑片
2、做法：將備好的蘿卜皮置於清水中洗干凈之後將其置於一旁瀝干凈水分備用，將之前准備好的白醋、黑醋、醬油、糖以及其他的各種作料置於比較大一點的盆中進行攪拌，等攪拌均勻之後將備好的薑片置於盆中進行調味，在將處理好的蘿卜皮置於盆中和作料一起攪拌均勻之後進行腌制，一般這種腌制的蘿卜皮在經過一天一夜的腌制時間之後即可食用。
方法二
1、食材：蘿卜皮、鮮朝天椒、大蒜、生抽、陳醋、白糖、細鹽
2、做法:將備好的蘿卜皮置於水中清洗干凈之後將其置於一旁瀝干凈水分之後再將其置於盆中加入適量的食用鹽進行腌制，將備好的朝天椒洗凈字後將其切成碎末狀備用，將蒜置於清水中洗干凈之後去皮切成碎末狀備用，再將准備好的朝天椒和蒜末一起置於盆中和蘿卜皮一起攪拌均勻之後加入適量的生抽、陳醋和白糖一起進行攪拌，等攪拌均勻之後即可用保鮮膜進行封存，等處理好之後將其置於冰箱中進行冷藏腌制至八個小時左右的時間之後即可食用。
蘿卜皮的功效
1、經常的食用一些蘿卜皮可以起到很好的治療熱潮紅症的作用，在生活中可以將處理好的蘿卜皮置於燉鍋中加入適量的清水進行熬煮，一般這種食用方法很適合停經之後的女性，能很好的起到治療停經之後身體出現的紅潮熱症。
2、在生活中也可以將蘿卜皮進行外敷來處理身上出現的損傷，可以將備好的蘿卜皮置於鍋中進行烹煮成熟之後，將其用紗布包裹之後將其置於身體出現足跟紅腫疼痛的現象，這樣使用十天左右的時間之後即可很好的處理足跟疼痛的症狀。
3、在生活中經常的食用一些蘿卜皮可以起到很好的治療支氣管炎的作用，生活中可以將備好的蘿卜直接帶皮進行烹煮，在烹煮的時候將蘿卜切成小片加入適量的白糖和清水置於燉鍋中進行悶煮，等食材悶煮成熟之後即可食用，這樣連續的食用能很好的起到化痰止咳、治療支氣管炎的作用。
G. 家常蘿卜皮炒豬臉肉怎麼做好吃又簡單，做
蘿卜皮炒豬臉肉做法
1.干蘿卜皮用溫水泡個半小時，切成丁。辣椒切碎。大蒜切粒。
2.臘豬臉肉洗干凈，切成薄片。如果豬臉肉做的比較干，建議先煮一下再切，吃起來不會太硬。
3.鍋里放少量茶油，倒入豬臉肉，稍微煎一下，把豬臉肉里的油逼出來，吃起來不會太膩。再沿鍋邊淋入適量料酒，炒香盛出。
4.鍋內余油將蒜粒爆香。
5.倒入蘿卜皮，炒勻。
6.倒入青椒和黃椒，稍微炒炒，放入少量鹽。
7.辣椒和蘿卜皮炒一分鍾左右後，將豬臉肉倒入炒勻。
8.倒入適量生抽調味，再加入老抽調色。加入適量的水，大概到菜的一半高吧，煮兩三分鍾，讓所有菜的味道能融合起來。
9.最後根據菜的鹹淡程度適量加入鹽，因為蘿卜皮和臘肉都是鹽腌過的，加入適量雞粉，湯汁快乾的時候起鍋裝盤。
H. 如何做蘿卜皮
【爽脆蘿卜皮】
主食材：心裡美蘿卜1個。
輔食材：蒜瓣10克、紅辣椒5克、花椒粒2克。
調料：食鹽3克、白糖3克、香油少許、香醋少許。
製作步驟
食材
1、首先來准備下做這道【爽脆蘿卜皮】所需要的食材：心裡美蘿卜1個，因為做它只用皮，這一個蘿卜削好後的皮大概100克左右。10克蒜瓣、5克紅辣椒和2克花椒，增加麻香和辣香。3克食鹽和3克白糖，調和蘿卜皮的辛辣味；少許香油和香醋，增加風味。
步驟
2、先把心裡美蘿卜用清水洗干凈外皮，盡量多洗幾遍，把溝溝坎坎的部分也要清洗到位。再切去頭尾部分不用，沿著切出的紋路，把貼合著內瓤的外皮部分切下。塊頭的大小就自己決定吧，不過，越小越入味，腌出的口感也越好。
步驟
3、下面來准備配料。蒜瓣去皮後，用清水洗凈，切成薄片。辣椒洗凈後，切成段。如果愛吃辣的，可以適當多放一些。花椒粒可以提前用溫水浸泡一會，腌制時的麻味會更容易釋放出來。
步驟
4、把蘿卜皮裝入到盤中，加上切好的蒜瓣和辣椒，再撒上食鹽、白糖和花椒粒，徹底混合均勻。腌制1個小時左右，讓各種香味和蘿卜有一個充分融合的過程。剛剛切下來的蘿卜皮可能有些發干，不用擔心，經過食鹽和白糖的腌漬，就會變得滋潤了。
步驟
5、1個小時過後，蘿卜皮已被腌出許多湯汁。嘗一口味道，如果還有辛辣味，就再繼續腌制一會。如果味道微麻甘甜，就證明已經腌好。最後，淋上少許香油和香醋混合均勻，擺一個自己喜歡的造型，就可以上桌食用了。蘿卜皮這樣做簡單好吃，拌一拌端上桌，又香又脆，家人一頓就吃光。如果您也喜歡，不妨試一試吧！
烹飪小貼士：
1、蘿卜長時間生長在地下，又因是腌制生食，所以一定要清洗干凈，最好採用流水沖洗。
2、喜歡麻味更濃些的，可以將花椒換成麻椒。不過要酌情添加，不然會影響整體的味道。
3、蘿卜內瓤也可採用同樣方法腌制，不過內瓤較甘甜，拌好調料後就可以食用。