A. 怎麼煮花生米好吃又入味，求方法。
水煮花生米好吃又入味煮的時候把八角、桂皮、干辣椒少許、小茴香、鹽加進去就可以的。放入清水把花生米入鍋，加鹽味精，鹽味要重點，大火煮開，水一定要蓋過花生米，多點可以的。然後留苗火燜一小時。
水煮花生米佐酒下飯都很不錯哦，桌上大魚大肉多的時候，做一碟開胃小菜，清清爽爽解油膩。
B. 怎樣做花生米口感酥脆
在製作這種食物之前，我們先准備一些花生米，如果你不想浪費家裡的食材的話，那就先准備一小碗花生米，這樣的話，先試一下，然後在失敗中總結一些經驗，下次就不會再浪費食材了，除了花生米之外，我們再准備一些白砂糖，少量的清水，把這些都准備好了之後，把火打開，調到最小，然後把炒鍋放上去，把之前准備好的花生米放進去，用小火不停的慢慢翻炒，當看到花生米變成了深紅色之後，把花生米取出來，同時在炒鍋裡面倒入一些清水，然後用小火慢慢的加熱。
平時我就是用這樣的方法製作一種美味的花生米小吃，吃起來口感酥脆，而且做法非常的簡單，吃起來也是非常的美味，關鍵是裡面沒有添加任何的其他物質，所以對身體健康也是很有好處的，如果你平時也特別喜歡吃花生米的話，那就按照這個方法去做，你也能做出非常美味的食物。
C. 花生米怎樣煮好吃
花生米中含有大量的維生素和煙酸以及蛋白質還有脂肪油等等，長期的食用可以起到很好的降低膽固醇效果，讓人的身體衰老速度得到延緩，兒童長期食用還額可以幫助骨骼進行發育，由於花生米的價格非常便宜，所以在餐桌上非常的常見，水煮花生可以讓營養成分得到更好的保留，那麼怎樣煮花生米更好吃呢?
第一，怎樣煮花生米更好吃呢?材料：花生米、食鹽、花椒、八角、桂皮、香葉等、做法：把准備好的花生米清洗干凈。把清洗干凈的花生放在盆子里，然後加水，水量要蒙過花生，然後把鹽和配料一塊放入盆中浸泡，時間最為重要，大約要浸泡3個小時左右。把泡好的花生連同水和配料一起下鍋大火燒開，然後在小火燒5分鍾即可出鍋，把煮好的花生米放入盆中備用，切記不要換湯，用老湯更容易存放。
第二，往鍋里加生的剝皮的花生豆1000g，並加水至漫過花生二指深。加鹽10g。加薑片兩片。加花椒(八角)兩個。加麻椒(胡椒)80粒。加陳皮3-5塊。加香蔥切成段，3棵。加干辣椒3-5個。開火，大火開始煮50分鍾即可。出鍋。
怎樣煮花生米更好吃呢?用料：花生、食鹽、花椒、香葉、八角、茴香。做法：將花生放在盆中放滿水浸泡5分鍾，再反復用清水徹底洗凈掉上面的泥土，用手將花生擠開一個口，以便在煮的時候更加入味。將花椒，八角(大料)，小茴香和香葉放入茶包袋，封好口。鍋中倒入比花生多一倍的清水，放入料包，倒入花生，蓋上蓋子，用大火煮開後轉成中火，繼續煮10分鍾後關火。撒入鹽，攪拌均勻後蓋上燜2個小時之後再食用，味道最好。如果花生一次吃不完，要放在保鮮盒中在冰箱冷藏保存，建議在保存的時候，到入一些煮花生的湯，這樣次日吃的時候，味道更濃，而且花生不會變干，影響口感。
D. 怎麼煮花生米才脆
炒跟炸才酥哦酥脆花生米的做法（烤箱菜）材料：
帶皮花生米適量
油，鹽少許
做法：
1.花生米洗凈，晾乾水分，加入少許油攪拌均勻，再撒上鹽，攪均勻；
2.直接放入烤箱180度烤10分鍾，烤箱不用預熱；
3.關火後，不要馬上取出，待烤箱涼了以後再取出；
4.取出放涼，即可。
炒花生米的做法（自製小零食）選好花生花用水掏洗凈.與油(冷油)同時下鍋.開中小火.當看到花生色澤開始變時改小火
因為花生在油鍋溫度高,起鍋後色澤還會變深,所以看到花生色還不是很深時就要起鍋了.
這一步是非常關鍵的.很多人炒好後撒上鹽就OK.少了這一步驟.
剛出鍋的燙花生立刻倒入少量的白酒.
快速拌勻.這一步主要是讓花生1更脆.2是不容易回潮.更香,口感超極好.
就是撒上鹽也能保持長時間不回.
油炸花生米的做法這個訣竅就在於在花生米炸之前，用二鍋頭泡一下！被震了一下吧？哈哈，當初主婦也是嚇一跳，一想這進油鍋還不得炸崩了，而且還不得弄出股酒味花生米來？
不過事實證明，沒有炸鍋，也沒有酒味，用二鍋頭酒的好處當時老姐姐介紹說，第一可以保持花生的紅皮不破，第二可以使炸過的花生能夠持久酥脆，不會第二天就發皮發軟。這兩點主婦做過多次，都得到充分證明。當然為啥會這樣，咱也鬧不清，總之這二鍋頭泡一泡就是不一樣，嘿嘿。
做法如下：
1、選好的花生米放入碗里
2、加兩小勺二鍋頭酒，其它白酒也行，二鍋頭不是便宜嘛，嘿嘿。要讓所有花生米都在酒里浸泡一下，十分鍾左右，不要把皮泡軟了，外皮都濕了就可以。
3、鍋中放入熱油，稍熱後，加入麻辣佐料（花椒、大料、干辣椒、桂皮、香葉等等，自己可以根據口味增減）
4、炒出香味後，把花生米放入，注意要濾出泡的二鍋頭酒放入。炸熟後放鹽出鍋即可。炸花生米注意事項：（相當重要！敬請按照以下要點進行操作，這樣一定會炸出香酥可口的花生米！）
1、花生米一定要精挑細選，有些品相不好的一定要篩出去，否則吃到一個壞味的不僅僅是倒胃口的事，更
因為花生雖然營養豐富，但是如果壞了，那黃麴黴素也是大大地對身體不好
2、花生米一次不要炸太多，因為炸制的東西吃多對身體也沒有好處，放時間長也不會好吃，兩天之內吃完
就好。
3、炸花生米時一定要用溫油小火，這次主婦家新買的鐵鍋，火很大，第一次炸，辣椒都有點糊，所以一定
要用溫油，調料炸出香味就可以放入花生米
4、花生米要在鍋內不停攪動，用鏟子輕推或者掂鍋都成，讓花生米能保持受熱均勻。不要怕麻煩，因為總
共炸的時間也不過十分鍾
5、當花生米從粉紅開始變深色，這時候就要注意了，可能在半分鍾之內顏色就會變的很快，所以開始變深
色之後晃動十幾秒鍾就可以關火了，繼續用油溫讓花生米再炸一會兒，這樣就可以撈出來了。
6、熱的炸花生米很不好吃，所以心急也吃不了炸花生米哦，放涼之後再吃，就很酥脆啦！炸完之後可以用
吸油紙把油稍稍吸干。
這是熱的時候拿吸油紙正吸油時拍的，已經忍不住吃了倆，出鍋有幾分鍾就基本變酥脆了。
E. 水煮花生米口感脆的正確做法
重點就是只有浸泡過一晚上的花生米才能更入味、更好控制時間和火候
用料
花生米 300克(隨意)
香葉 兩片
八角 一個
鹽 適量
如何水煮花生米才更好吃的方法(超簡單卻超好吃)的做法
1.花生米清洗兩邊，加入兩片香葉、一個八角、10克鹽、十幾粒花椒，我家的花椒比較多，隨手抓了一小捏😄，鹽也是我自己的用量，喜歡咸口一點的再適量增加，再倒入沒過花生米的清水，夏天放置冰箱冷藏浸泡一晚上，冬天側不用放冰箱
2.重點就是只有浸泡過一晚上的花生米才能更入味、更好控制時間和火候
小貼士
重點就是只有浸泡過一晚上的花生米才能更入味、更好控制時間和火候
F. 怎麼煮花生米又香有脆
在炒鍋里放油，油稍微熱的時候放花生粒，記住油要和花生粒成水平線，不是炒花生，也不是炸花生！
這樣一直翻動鍋鏟，火改成小火，估計幾分鍾就可以變色了，這樣就可以把花生平鋪在一個大盤子上面，等涼了就可以吃了，很脆香的，一定要放涼才可以吃，不然不是脆的
G. 怎麼做花生米又香又脆
花生米是日常生活中常見的食物，花生米的營養價值高，而且味道非常好，花生米的做法繁多，可以熬粥，也可以做成涼拌菜，還可以做出香脆花生米，味道十分可口，但是做香脆花生米的時候掌握不準就會做的不好吃，下面讓我們來看一下香脆花生米的做法。
1.選擇大小均勻的花生米炸，否則大小不一，炸的時候就會生熟不均。
2.在上鍋之前把花生米過水，把花生表皮打濕，因為花生遇高溫很容易炭化，這樣讓表面稍微沾點水，就不容易炸糊了。之後您一定把水控干，最好放在窗檯上曬一下，這樣是避免花生中的水分太多炸的時候迸油。
食用方法
花生可生食，也可油炸，可炒、可煮，從佐餐的佳餚到下酒的小菜，花生無處不在，
在諸多吃法中，以燉吃為最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒，對花生中富含的維生素E及其他營養成分破壞很大。另外，花生本身含有大量植物油，遇高熱會使花生甘平之性變為燥熱之性，多食、久食或體虛火旺者食之，極易生熱上火。因此，從養生保健及口味上綜合評價，還是用水燉為最好。它具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易於消化的特點，老少皆宜。倘若再適當加些中葯一並煮食，食葯並用，相得益彰。
注意事項
1、生食花生米易患病
花生在地里生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵污染，生食時很容易受其感染而患各種疾病。如果吃了被鼠類污染的生花生米，還會患流行性出血熱。另外，花生米里含有大量脂肪，如果過多生食還會引起消化不良，腹痛腹瀉。因此，不要生食花生米。
2、炒炸花生米營養差
花生米經過火炒或油炸以後，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養價值和葯用價值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。
3、水煮花米益處多
水煮花生米能完好地保存其營養成分和葯用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。所以，花生米最好用水煮的方法吃，水煮還可以曬干味道更佳。
4、冬季飲食保健：花生營養豐富吃法上也有區別
冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食慾等均會發生變化。因此，合理地調整飲食，保證人體必需營養素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。
H. 水煮花生米怎麼煮才能脆
提到花生，相信大家都喜歡吃，特別是酒鬼把花生當成下酒菜必選之物，除了炒和燉之外，還可以水煮花生，今天不談炒和燉，只談水煮花生，這種吃法受到很多吃貨的喜歡，那如何製作又香又脆的花生？
水煮花生比炒更麻煩，畢竟程序要多一些，首先必須把要煮的花生選出，把那些不好看的花生選出來，然後用水浸泡幾個小時，這樣煮出的花生才會又香又脆，很多人都忽略了這個細節。
鹽30克。鹽要適當多一點才能夠入味，因為要保證這個煮花生米的水鹽的濃度要大一點。這樣煮出來的花生米，鹽味道才剛好。味精十克。白糖10克。這個料的多少都與你要煮花生的量有關。酌情加減。
第三步。取一個不銹鋼盆裝滿水。不要用鐵鍋，鐵鍋會起化學反應。水燒開倒入控干水分的花生米。加入鹽，味精，白糖。可以將那些先香料都用一個紗布包起來。裝在一個袋子里。再放入蔥段薑片，然後水開之後，十分鍾即可關火。
最後將火關掉之後花生米浸泡兩個小時。這樣煮出來的花生米就會很脆，最關鍵的是不要煮的時間太長。剛好段生，熟了即可。希望我的回答對你有幫助！
I. 花生米怎樣蒸好吃
籠蒸花生怎麼做
材料：帶殼花生1000g、花椒10g、八角2個、干辣椒3個、鹽。
做法：1.將准備好的帶殼花生在清水內清洗干凈，主要在清洗的同時將花生殼一端的口打開。
2.將清洗好的花生放入盆中，加入適量的溫水、八角、干辣椒、花椒、鹽等攪拌均勻後，放置在一旁腌制2個小時左右。
3.將浸泡好的花生放到蒸屜內。
4.將蒸屜放到鍋內開水蒸20分鍾左右關火取出就可以了。
籠蒸花生的營養價值
1.降低膽固醇：在花生的成分中，含有非常豐富的亞油酸物質，這種亞油酸物質，在人體內的主要功效，就是可以幫助促進人體內膽固醇的分解，幫助排出體外，同時還可以減少因為人體膽固醇量過多出現印發心腦血管疾病方面的問題。
2.延緩人體衰老：與其他的食物相比，花生中的鋅元素含量要高出其他食物很多的，這種鋅元素不僅可以延緩人體的衰老，還可以幫助激活大腦細胞的生存幾率。
3.預防腫瘤：在花生的成分中含有一種特殊的天然酚類物質，這種物質是天然的可以預防腫瘤的一種化學物，除了可以有效的幫助降低血小板聚集的情況外，還可以有效的幫助治療動脈硬化以及心腦血管疾病，在醫療上還是公認的抗衰老物品。
4.相比較之下，花生的熱量要比肉類食物多很多的，一般比牛肉高20%，比雞蛋高40%，像其他的鈣、蛋白質以及礦物質元素，也同樣比其他的食物高很多的。
J. 怎樣煮花生米又簡單又好吃
水煮花生米是花生是簡單，最科學的吃法，水煮花生雖然做法簡單，但是想讓花生入味，好吃，還是有小竅門的。煮前首先些八角、桂皮、干辣椒、小茴香、鹽等。製做前先把花生米泡一下用清水洗凈，在把不好的挑出來。把調料洗干凈放入料包。放入清水把花生米下鍋，加鹽味精，鹽味要重點，放入料包，大火煮開。轉小火慢煮20分鍾左右，注意水一定要多些。然後留苗火燜一段。