㈠ 好吃的早餐怎麼做
隨著生活品質的提升，越來越多的人不滿足傳統早餐，追求更多好吃的早餐。下面有幾種好吃的早餐做法，簡單方便。
玫瑰早餐粥
早餐粥比較常見，簡單方便，玫瑰早餐粥內含紅玫瑰、原香麥片、芡實、山葯、枸杞、紅棗等，開包一小袋，開水沖泡2分鍾即可食用，口感上香甜軟孺。
2、雞蛋米餅
雞蛋2個，剩米飯半碗，白糖少許
准備好雞蛋、米飯、白糖。雞蛋磕入碗中，加入白糖攪拌均勻。把剩米飯倒入蛋液中。攪拌成顆粒分明的米飯蛋液。平底鍋刷一層薄油，倒入一半米飯蛋液，鋪平鍋底。底部煎熟。
這個米飯餅甜的、鹹的，都好吃，依據個人喜好。做鹹的可加入食鹽和胡椒粉，再搭配點蔬菜，表面煎的老一點，吃起來口感酥脆。煎得嫩一點，吃起來口感軟糯。
3、披薩蛋餅
雞蛋2個，培根一片、洋蔥1/4個、青椒1/2小個、紅椒1/2小個、早餐乳酪1片、麵粉少許、香蔥一顆
准備好所有食材，培根、洋蔥、青紅椒分別切成細絲，香蔥切段。雞蛋磕入碗中，加入幾粒鹽，攪拌均勻。加入少許麵粉攪拌成無顆粒的蛋糊。不粘鍋刷一層薄油，開小火，倒入全部蛋糊，鋪平鍋底。大概40秒以後，把火關掉，在蛋糊面上輕輕鋪上培根絲。接著鋪上青紅椒絲、洋蔥絲。最後鋪上切好的乳酪絲。蓋上蓋子，繼續開起小火，悶2—3分鍾左右。打開鍋蓋，乳酪條融化，輕輕晃動鍋，餅會自己脫離鍋身即可。
4、蝦仁飯團
大米、玉米渣、活蝦、壽司醋，海苔
原料備用。大米、玉米渣洗凈，倒入電飯鍋，加入適量的水。煮成米飯備用。煮好的雜糧飯，放涼至40度左右，加入壽司醋，攪拌均勻。活蝦備用。從蝦頭一側打開，去除蝦線，蝦腸。留最後一節蝦尾和蝦殼不剝，加入料酒，胡椒粉腌入味，然後入鍋焯熟。取適量的米飯，鋪在保鮮膜上。在中間放上一顆蝦仁。把保鮮膜收圓，留蝦尾在外邊，捏緊。小心的去掉保鮮膜，一個蝦仁飯團就做好。
5、奶香紅薯窩頭
新鮮紅薯1個、玉米粉100克、奶粉20克
紅薯削皮切成薄片。用微波專用保鮮袋裝好。放入微波爐；高火叮3分鍾即熟。趁熱把紅薯壓成泥。放入裝有玉米面和奶粉的碗中拌勻。加入少許水和勻。靜置15分鍾，讓麵粉與紅薯充分融合。取小塊面團於手中，搓成長圓形。用食指在面團底部戳一個窩，這樣是為了使玉米面容易蒸熟。全部麵粉做好8個窩頭。放入鍋中，隔水蒸20分鍾即熟。
㈡ 好吃易做的早餐做法
吃早餐：很多人沒有吃早餐的習慣。他們有些人聲稱沒有時間，或認為吃早餐會使人發胖。這種做法和觀點都是錯誤的。基於哈佛大學提供的數據和研究結果證明，有規律吃早飯的人比不吃早餐的人肥胖問題少50%。
第一款早餐美食：雞蛋米飯餅
主要食材：米飯半碗 、鹽少許、 雞蛋三個、 韭菜幾棵
做法步驟：
1、把雞蛋磕入米飯中，攪拌均勻。
2、把韭菜切碎，也放入米飯和雞蛋糊中，放入鹽，攪拌均勻。
3、加熱電餅鐺，倒入米飯雞蛋糊，蓋蓋子，上下加熱，5分鍾即可。
第二款早餐美食：雞蛋博餅
主要食材：雞蛋兩個、 麵粉三湯匙、 水六湯匙、 鹽一小勺、 蔥花一小把
做法步驟：
1、麵粉加水，鹽充分調勻。
2、加入雞蛋，加蔥花
3、鍋里少量油，
4、倒入三分之一麵糊，轉動鍋底攤圓。等邊邊翹起，就翻面。
5、兩面都凝固即可。
第三款早餐美食：黃瓜雞蛋餅
主要食材：黃瓜1根 、小麥麵粉300g 、雞蛋2個、 鹽1茶匙、 鹽適量
做法步驟：
1、黃瓜切丁，用料理機打成泥汁
2、拌入麵粉，加入鹽，成為糊狀
3、電餅鐺燒熱，舀一勺黃瓜麵糊，用木鏟均勻攤開後，稍微凝固，磕一個雞蛋用木鏟撥均勻。
4、蓋上上蓋，餅和雞蛋成型捲起即可
第四款早餐美食：香煎饅頭片
主要食材：饅頭2個、 雞蛋1個、 糖粉適量、 食用油少許、 黑芝麻少許
做法步驟：
1、過夜饅頭，切成片
2、取一個雞蛋，打成蛋液，將切好的饅頭片兩面均勻的裹上蛋液備用
3、平底鍋坐鍋，倒入食用油少許！記住開中小火，油溫不要太高了！
4、放入裹好蛋液的饅頭片，把兩面煎的金黃就可以了。
第五款早餐美食：七彩三明治
主要食材：黃瓜半根、 雞蛋一隻、 火腿午餐肉4片、 芝士片2片、 三文治全麥方包3塊
做法步驟：
1、青瓜外表用水沖洗干凈，去皮，切成片狀（適中則好，太薄沒口感，大約4-6毫米為理想）
2、把方包放到平底鍋（不用放油）能稍微烤一下，讓方包有熱度並表面香脆（若喜歡比較軟的口感的小夥伴們可以忽略此步驟）
3、平底鍋加入適量色拉油（無色拉油的可用花生油），把午餐肉兩面煎香
4、把煎好的午餐肉放置到方包上（由於頗愛午餐肉所以各放了兩片
5、把芝士立即放到剛上鍋的午餐肉上，余溫能使芝士慢慢融化
6、把兩層方包合體，擠上沙拉醬再鋪上黃瓜片，再擠上一層沙拉醬
7、煎一個美麗的荷包蛋，鋪上，最後大合體即可。
吃健康早餐的要點：
早餐應該包含纖維，鈣，蛋白質和脂肪。嘗試將糖的數量限制在6克以內。
如果沒有時間吃早飯，可以帶一個麵包和一瓶牛奶上班途中吃。
雞蛋是容易准備的理想早餐。雞蛋包含維生素A， B2，B6，B12，鐵，鉀，鈣和其他一些人體需要的營養物質。
㈢ 怎麼做好吃的早餐
泰式辣醬雞蛋餅
材料：雞蛋2個
配料：麵粉少許、泰式甜辣醬適量、香蔥少許
調料：食鹽1/4茶勺、胡椒粉適量
步驟：
1：准備好雞蛋、泰式辣醬、麵粉、香蔥。
2：雞蛋磕入深點的碗中，打散。
3：及入少許麵粉。
4：再加入泰式甜辣醬。
5：攪拌成無顆粒的蛋糊。
6：最後加入香蔥末拌勻。
7：平底鍋開小火，稍稍預熱，抹一層薄油。
8：倒入一半的蛋糊，鋪平鍋底。
9：煎至麵包凝固。
10：翻一面繼續煎熟即可。
土豆絲雞蛋餅
食材：土豆1個、雞蛋2個、麵粉3大勺、香蔥適量/食鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
步驟：
1、取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。（這樣可防止土豆變色，如果立即操作，也可省略此步）
2、調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。磕入雞蛋攪拌均勻。加入3大勺麵粉拌勻。最後加入蔥花拌勻。
3、平底鍋稍微預熱後刷上一層薄油，改中小火，下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。（厚薄按自己喜歡而定）
4、大約2分鍾左右，餅底部已熟，晃動鍋，餅會離開鍋底。翻面繼續煎熟即可。
㈣ 如何用做好吃的早餐
一道好吃的早餐做法
早餐餅，做法又簡單，這樣做出來的發面餅非常的好吃，比麵包還要松軟。下面一起來看看做法步驟：
食材：麵粉，酵母，溫水，小蔥，食鹽，食用油，
做法：
1、300克普通麵粉，加入3克酵母，再倒入270毫升40度左右的溫水，一邊倒水一邊攪拌，攪拌成這種細膩無顆粒狀的麵糊。
2、面發酵的時候，准備一把小蔥清洗干凈，切碎待用。
3、蓋上蓋子或才保鮮膜，發酵至2倍大。眼下南方的氣溫，要發酵一個小時，也可以前一個晚上和好面，放在冰箱發酵，第二天早上就能用了。
4、面發酵好之後，在表面撒上一些乾麵粉，再在面板上也撒一些乾麵粉，把面團移到面板上，不用揉面，直接用壓出型，再用擀麵杖把面擀開。
5、在面的表面淋上一些食用油抹勻，再撒一些食鹽和乾麵粉，最後鋪上一層小蔥，切成8份，把切口處收口，用手撐壓扁，蓋上保鮮膜再醒面15分鍾。
6、平底鍋里倒入食用油， 下入餅胚，在表面刷一層油鎖住水分，小火烙，烙至兩面金黃，用鏟子壓一下如果回來很快，說明已經熟透了。
【小廚的秘訣】
1、由於麵粉的吸水性不一樣，水量有一些差入，一般都是250-270毫升之間，不要一次性把水倒完，要慢慢的加。
2、早上想睡會懶覺的話，可以晚上把面和好，蓋上保鮮膜或蓋子，放入冰箱發面，早上起來就能用了。
㈤ 簡單美味的早餐做法
簡單美味的早餐做法
簡單美味的早餐做法，很多人都會發愁早餐怎麼做才能又快又美味，早餐是很重要的一餐，我們需要選一些營養豐富的食物當早餐才能以最好的狀態迎接一天的學習或工作。下面我為大家介紹一些簡單美味的早餐做法。
簡單美味的早餐做法1
一、白菜手擀熱湯面
材料：面團一塊，白菜半棵，植物油適量，蔥花少許，醬油適量，生抽少許，雞蛋兩個，鹵蛋兩個
製作過程：
1、 炒鍋中倒適量油，蔥花煸香味，入白菜絲炒軟，倒醬油同炒；
2、 倒熱水煮開，直接將雞蛋打入鍋中；
3、 面條煮熟，起鍋前倒少許生抽、撒鹽，拌均勻出鍋。
4．撒上香菜、香蔥末。
二、紅棗大發糕
材料：濃稠豆漿345克，麵粉500克，酵母5克，蒸熟的`紅棗適量
製作過程：
1、 濃稠豆漿、麵粉、酵母同入盆中，揉成面團，面團是原來的2-2、5倍大；
2、 面團擀成直徑20公分長的圓餅放入蒸鍋內，圓餅上碼放好蒸好的紅棗；
3、 用手輕輕按壓，使其貼服，並在表面再擺上紅棗，蓋蓋子，進行二次發酵；
4、 待餅子比原來大而且變圓潤了，就可以開火蒸了，水開上汽後蒸20分鍾，關火，燜10分鍾再開蓋，非常飽滿。
三、梅乾菜豬肉包子
材料：乾的梅乾菜300克，豬肉餡600克，菜籽油80克，小洋蔥一個，姜一塊，鹽少許，蚝油適量，麵粉600克，揉面用清水320克，酵母6克
製作過程：
1、 梅乾菜洗凈，再上蒸鍋蒸30分鍾，涼後略微剁幾下；
2、 麵粉加酵母、清水揉好後發酵；
3、 鍋中倒植物油，將切碎的洋蔥末、薑末同時入鍋；
4、 小火煸香，將肉餡入鍋中繼續煸炒；
5、 將肉餡倒入梅乾菜盆中加鹽、蚝油，拌勻；
6、 面團發酵成功，開始包包子；
7、 包好的包子放在蒸鍋中或者蓋簾上進行二次發酵；
8、 包子變得圓潤了，點火上汽後20分鍾左右就可以關火，燜5分鍾再揭蓋。
簡單美味的早餐做法2
快手美味早餐
一、土豆餅
食材：土豆1個、胡蘿卜半根、麵粉1勺、鹽1小勺、胡椒粉半勺、鵪鶉蛋8個、番茄醬適量。
做法：
1、土豆一個去皮，胡蘿卜去皮半根插絲，放入碗中，加入鹽，加胡椒粉半勺。
2、兩勺麵粉攪拌，攪拌均勻備用。
3、准備鵪鶉蛋，平底鍋內倒適量油，轉小火放入土豆絲，整形圍一圈，中間留空。
4、將鵪鶉蛋打入中間，在鍋里就可以開始煎了。
5、小火慢煎至定型翻另一面，煎至兩面金黃即可。
6、裝盤，點一些番茄醬就可以了。
二、山葯菠菜餅
食材：菠菜汁1碗、山葯2根、麵粉2大勺、雞蛋1個。
做法：1、山葯去皮切段，上鍋蒸熟，蒸熟後用勺背壓碎。
2、菠菜洗凈切斷，放入料理機中加適量水榨汁。
3、准備2大勺麵粉，打入1個雞蛋拌勻。4、榨好的菠菜汁一點點計加入攪拌成麵糊。
5、麵糊調制到以勺子舀起能快速落下比較好。
6、平底鍋加熱，抹一層薄油，舀一勺糊倒入，看凝固表面變色，翻面稍微煎下就可以了。
8、把山葯泥均勻的塗到菠菜餅上，捲起來，切段即可。
三、紅薯芝麻餅
食材：紅薯3根、麵粉適量、紅糖適量、黑芝麻適量。
做法：1、紅薯洗凈去皮，切成薄片，上鍋蒸熟。
2、蒸好的紅薯放入干凈的容器里，用勺子壓碎呈泥，加麵粉。
3、麵粉一點一點加入和成面團，如果紅薯水分多放麵粉就相對多些，靜置20分鍾左右。
4、靜置後的面團分割成小劑子，揉圓，壓扁，准備適量紅糖混入一點麵粉拌勻。
5、裝入紅糖餡，收口後再壓扁，表面撒一點黑芝麻。
6、鍋內倒入適量的油，輕輕搖晃一下，讓整個鍋內壁粘上油，將小餅放入鍋中，小火慢煎。
7、煎到兩面金黃就可以了，為了避免煎焦了，要勤翻面哦！
㈥ 快捷又營養的早餐怎麼做好吃
【白菜手擀熱湯面】
材料：南瓜，排叉，植物油，薑末，鹽，溫水面團
製作過程：
1. 先用溫水和一塊面，蓋濕布放一旁餳餳更滋潤；
2. 南瓜擦粗絲，用少許鹽腌5分鍾；
3. 炒鍋中倒適量植物油，將薑末煸黃出香味；
4. 南瓜絲攥干切短，將晾涼的姜油倒入其中；排叉壓碎後倒入南瓜餡拌均勻；
5. 餳好的面團擀成圓皮，取適量的餡兒開始包餃子；
6. 平底煎鍋倒少許油，將餃子入鍋里，待餃子底被煎得變硬後，加入熱水轉小火，蓋蓋子，燜5分鍾左右；
㈦ 怎麼做最簡單又好吃的早餐
早餐（¯﹃¯）
1、麵包（蛋糕）果醬（黃油）荷包蛋
牛奶
香菜胡蘿卜豆腐絲。
2、燒餅
油條
餛飩
蒜泥拌黃豆蠶豆。
3、熱餅
松花（火腿）豆漿（牛奶）
香蝦白蘿卜絲。
4、花捲
肉鬆
炸花生米
豆腐腦（鍋巴菜）杏仁蝦干熗芹菜。
5、煎饅頭干
煮果仁
雞蛋面
酸辣圓白菜。
6、煎餅果子
鹵豆腐乾
小米粥
芥藍黃豆。
7、三鮮炒飯
雞蛋湯（豆漿）
糖醋白菜。
8、牛奶+醪糟+荷包蛋（這個味道很好很香哦，是我從電視上學的*^__^*)自己再搭配點上面的東西
早上還可以再加一水果，這些根據自己的需要可以隨意搭配。早上吃水果是金，中午吃是銀，晚上吃是銅，所以把水果早上吃最好，但是要注意間隔半小時哦！！
㈧ 早餐怎麼做好吃
早餐可以做韭香蝦米雞蛋餅很好吃。蝦米的營養極為豐富，蛋白質和鈣的含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。除此以外，蝦米還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素及維生素。
主料：雞蛋2個配料：韭菜十來根、蝦米適量調料：食鹽1/2茶勺
步驟：
1：准備好雞蛋、蝦米、韭菜。
2：韭菜洗凈，切成細末。
3：雞蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的鹽，攪拌均勻。
4：把韭菜和蝦米加入蛋液中，攪拌均勻。
5：平底鍋刷上一層薄油，倒入一半蛋液，鋪平鍋底，開小火煎制。
6：待底部煎熟，表面凝固後，翻面繼續煎熟即可。
㈨ 早餐怎樣做又好吃又簡單
一、早餐煎餅果子——
這個做起來不麻煩，也不用專門攤煎餅的鏖（ao）子，電餅鐺或平底不粘鍋就可以。用的材料也很常見，但是要做得好吃，還是有些小竅門，下面我們一起來看一看。
用料：雞蛋1個，麵粉1大勺，香腸半根，西生菜葉2片，油條半根（可不用），甜面醬、芝麻醬適量，蔥花兒少許，植物油少許，辣醬少許（可不用）。
做法：
1. 准備好各種材料，麵粉放入小碗中，加適量冷水，調成均勻的稀糊狀（沒有麵粉顆粒）。將西生菜葉洗凈，切蔥花兒、油條和香腸備用。沒有油條的話，可以用脆皮、黃瓜條、洋蔥絲等代替。
小提示：麵粉要用中筋粉（餃子粉）等有筋度的粉。麵糊中水越多，麵糊越稀，攤的餅就越薄，因為麵粉含水量不同，所以沒法固定一勺麵粉配幾勺水，只要記得調成的麵糊用勺子舀起來，緩慢倒的時候，能勉強滴成一線不斷的程度就可以了。
2. 在電餅鐺或者平底不粘鍋里刷少許植物油，將麵糊倒在鍋中，這時打開小火，用刮板把麵糊刮勻攤開成圓餅，小火把面餅烘到底部凝固成型，七八成熟的樣子。用鍋鏟把四周和餅的底部鏟一下，確保沒有粘連的地方，把餅翻面，在上面打一個雞蛋。
小提示：不要先預熱鍋，要把麵糊倒入冷的鍋中，不然麵糊一遇熱就凝固，成了一坨就沒法均勻攤開了。等面餅底部凝固後，再翻面打上雞蛋，如果底部沒凝固就翻面，很容易散架，而且吃生面會拉肚子的。
3. 用鍋鏟把雞蛋黃弄散，將整個蛋液塗滿餅，小火加熱到蛋液八成凝固。小提示：如果倒進鍋里的麵糊多，餅會稍厚，麵糊少的話，餅會稍薄，看個人喜歡吃哪種了。這是第二次攤得稍厚的餅。
4. 把餅再次翻面，讓雞蛋的一面朝下，繼續小火。這時在餅的表面刷甜面醬、芝麻醬和辣椒醬的混合物，也可以根據個人口味，改成用沙拉醬或千島醬。
小提示：如果翻過來的餅底還沒刷醬就很濕，發粘，一動就破，說明沒熟，要烘熟了之後再刷醬。如果醬比較粘稠刷不開，可以加少許涼開水調開再刷。我用的蒜蓉辣醬里有鹹味，大家刷醬時也要注意醬的鹹度。
5. 關火，將西生菜葉、分成四瓣的香腸、油條放在餅上，用鍋中的余溫烘熟底部的雞蛋。喜歡吃蔥花的可以撒一些，也可以在第三步把蔥花撒在沒熟的蛋液里。
小提示：香腸也可以用火腿片、培根等速食肉製品代替。也可以用烤腸、炸雞等，不過這些要刷沙拉醬和糖醋醬更好吃一些。如果嫌肉膩，可以加適量洋蔥絲或黃瓜條解膩。
6. 待底部雞蛋完全凝固，出現少許焦痕（有焦痕比較香），把整個餅緊緊捲起來，從中間切開吃，或者裝入口袋裡，拿著整條吃都可以。小提示：最好現做現吃，口味最好。如果涼了，也可以放入微波爐中火轉幾十秒就可以。
二、醬油炒麵—— 用普通的掛面做了這款簡單、鮮香又快捷的早餐。洋蔥和捲心菜都是剩餘的食材，洋蔥補鈣，且口感微甜，雞蛋軟嫩，捲心菜爽脆，再加上胡蘿卜和面條，營養和口感都很豐富，小朋友很愛吃。
用料：掛面80克，雞蛋1個，洋蔥20克，捲心菜20克，胡蘿卜少許，植物油2勺，鹽1勺，生抽少許
做法：
掛面在熱水裡煮至六七成熟，倒在篩網里，用冷水沖洗，瀝凈水分備用。煮麵條的同時，將洋蔥、胡蘿卜、捲心菜切絲。雞蛋加鹽打散，在鍋中炒至六七成熟，倒出備用。
熱鍋熱油，炒軟洋蔥後，加入胡蘿卜絲翻炒幾下。
倒入捲心菜，快速翻炒。
倒入瀝凈水分的面條，加鹽後用筷子拌炒。
倒入雞蛋塊，鍋邊烹少許生抽，炒勻盛出即可。