A. 排骨蘿卜湯怎麼做好吃又簡單
做法一
1.准備新鮮的排骨放到清水裡浸泡，浸泡出血水之後沖洗干凈，蘿卜去掉皮切成大塊，准備好的排骨放入到鍋里。直接使用壓力鍋就好，蓋子不要蓋的太緊，之後用大火燒開煮五分鍾。
2.撇掉浮沫之後把排骨撈出來沖洗干凈。重放發回到壓力鍋里，在裡面加入料酒，胡椒粉，花椒粉，八角，蔥段，薑片，加入適量的清水，沒過食材，蓋上蓋子開大火燒開。聽到鍋里哧哧的聲音，就可以轉化為小火，再煮20分鍾之後關火。
3.過幾分鍾把鍋蓋打開，加入少量的食用鹽調味，撒上香菜即可。
做法二
1.蘿卜切成小塊，玉米切大塊，排骨過水焯一遍之後都放到壓力鍋里。在鍋里加入適量的清水，沒過所有的食材，蓋上鍋蓋煮20分鍾。
2.之後開鍋加入少量的食用鹽，香油，胡椒粉就可以出鍋了。
做法三
1.先處理排骨，把排骨清洗干凈之後放入到冷水鍋里。用中火慢慢的煮，不用蓋鍋蓋，等到鍋里的水有一點沸騰的時候就可以熄火。
2.排骨撈出來，把鍋沖洗干凈之後，排骨重新放入到鍋里，加入適量的清水。沒過排骨，再加入少量的食用鹽之後開大火煮沸，轉為小火悶一個小時。
3.蘿卜去皮之後切成塊狀。加入到排骨鍋里。蓋上鍋蓋，再繼續用小火煮半個小時。等到白蘿卜完全變軟了，加入適量的食用鹽、味精調味即可出鍋。
B. 蘿卜排骨湯怎麼燉好喝
白蘿卜排骨湯的做法：
1、食材：排骨、白蘿卜
2、調料：蔥切大段、姜切片
3、排骨焯水撈出，用溫水洗凈浮沫。
4、煮鍋置火上，放足量的水，放入焯過水的排骨，加入蔥段薑片。
5、大火燒沸後，蓋上蓋子改中小燉煮
6、煮排骨的時候處理白蘿卜，白蘿卜去皮切成滾刀塊。
7、排骨大約煮40鍾，放入切好的白蘿卜，繼續中小火煮制。
8、煮至白蘿卜熟透，加入適量食鹽、胡椒粉即可關火。（可以放入雞精）
9、出鍋
拓展資料蘿卜排骨湯功效;
1、白蘿卜有賽人參之美稱，可見其營養豐富；蘿卜味甘、辛、性涼，入肺、胃、大腸經；具有清熱生津、涼血止血、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效.
2、豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康，具有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜於氣血不足，陰虛納差者。
蘿卜排骨湯是以白蘿卜和排骨為主要食材的家常菜，口味咸鮮，補腎養血，滋陰潤燥，營養價值豐富，適合各年齡段人群。
蘿卜排骨湯，可以補腎養血滋陰潤燥，增強機體免疫力，促進消化，保護腸胃；還可以預防富貴病，保護心血管，通乳汁，增加骨密度，消除「時差症」，鎮靜等等，可以說是益處多多。
蘿卜性涼，味辛、甘，具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒之功效。蘿卜是地道的保健食品，有賽人參之美稱，能促進新陳代謝、增進食慾、幫助消化，可以化積滯，用於食積脹滿、痰咳失音、吐血、消喝、痢疾、頭痛、排尿不利等。
白蘿卜也是很好的入湯食材，因蘿卜含有大量的維生素C、胡蘿卜素和粗纖維，用來煲湯可以起到降血脂、穩定血壓、防治膽結石的作用。
C. 排骨蘿卜湯怎麼燉好喝又營養
2斤排骨、1個白蘿卜、1根大蔥、1大塊老薑、5顆蔥、適量鹽、適量雞精、適量生抽、1個小米辣、適量紅油辣子、適量味精、1個獨蒜、少許芝麻香油、藤椒油少許。
烹飪做法：
1、天氣冷了，洗排骨要用溫溫的水，但不能太燙。買回來的排骨直接放到溫水裡泡上2個小時，泡出血水，中間要用同樣的溫水清洗2遍，最後在洗凈瀝下水分。
2、老薑洗凈，不要分開，直接拍破。大蔥洗凈切段。白蘿卜洗凈切大塊。
3、在鍋中加入大量的冷水，然後就把排骨放進去，老薑、大蔥也放進去，開大火，煮開，然後轉小火先燉上1個小時。
4、然後把白蘿卜也下鍋燉上20分鍾。
5、在湯碗里放上一抓蔥花、適量鹽、適量雞精，盛入湯完成。
6、另外，單獨做一份蘸水，適量生抽、1個小米辣、適量紅油辣子、適量味精、1個獨蒜、少許芝麻香油、藤椒油少許一起攪拌均勻。
幾個小竅門，讓湯更鮮肉更嫩
小貼士：
1、用溫水泡排骨，讓排骨原有的滋味與營養更好的保留下來，就不用把排骨焯水，影響排骨的口味。
2、我們燉排骨，不用高壓鍋哈，冷水下鍋小火慢慢燉。鍋里就放老薑、大蔥就能去掉腥味啦，而且會更鮮。也不用放八角那些香料，會影響口感哈。
3、鹽、雞精都放湯碗里。單獨做一份蘸水。這樣做可以迎合家裡每個人的口味。
D. 排骨蘿卜湯怎麼做好吃法
蘿卜黃豆排骨湯
第1步，准備工作
【1】蔥、姜切成長蔥、長姜，備用；干黃豆剔除壞豆和雜質，洗凈備用；
【2】把蘿卜洗凈，切成小粒。
【1】鍋中加清水，把排骨放入，蓋上鍋蓋，大火煮開，等排骨變成灰白色以後，關火，把浮沫雜質全部撇掉
【2】，將排骨撈出，放到燉鍋里，煮排骨的水別倒掉，也倒入燉鍋里，黃豆、長蔥長姜也一起放入，小火慢燉1個半小時，排骨就是要小火慢慢燉，燉得酥酥爛爛才好吃，媽媽們一定不要性急。
【3】排骨燉好後，加入蘿卜、適量的鹽和冰糖，改中火煮10分鍾。等蘿卜煮熟後，大火收汁，繼續煮2分鍾，蘿卜黃豆排骨湯就做好了。
注意事項：
有的家庭燉排骨，喜歡加一點醋，以促進鈣的吸收，由於本食譜食材中有胡蘿卜，蘿卜最好不要與醋一起吃。
黃豆蛋白質中所含必需氨基酸較全，尤其富含賴氨酸，正好補充谷類賴氨酸不足的缺陷，而黃豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到谷類的補充。含鉀、鈉等無機鹽、某些必需微量元素、屬異黃酮類的大豆黃酮苷(包括金雀異黃素)、染科木苷以及大豆皂苷。干黃豆內雖不含維生素C，但發芽後能產生維生素C，在蔬菜淡季，可補充食用。另外，黃豆還含有維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質。
排骨含有蛋白質、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，能增強骨髓的造血功能，促進骨骼生長發育；胡蘿卜與黃豆搭配，能補腦，補血，養胃，美白，增強體質，消除疲勞。另外，胡蘿卜含有的木質素，能提高機體的免疫能力，配以冰糖，有健脾生津、潤肺解毒的作用。
E. 小排骨蘿卜湯怎麼燉好吃
1小排蘿卜湯的做法大全
將蘿卜切成塊洗凈備用
步驟2小排蘿卜湯的做法圖解
將小排放鍋里燎水後洗干凈，去掉血水
步驟3小排蘿卜湯的家常做法
將小排放入電壓鍋里，加水薑片和料酒，煮半個小時，
步驟4小排蘿卜湯的簡單做法
排骨煮熟後，倒入炒鍋里燒滾
步驟5小排蘿卜湯怎麼吃
將蘿卜倒入鍋里，攪拌，
步驟6小排蘿卜湯怎麼做
文火燒15分鍾左右，直到蘿卜燒爛後，即可出鍋
步驟7小排蘿卜湯怎麼炒
出鍋前加食鹽和味精調味即可
F. 排骨蘿卜湯怎麼燉好吃
排骨蘿卜湯做法如下：
1、准備原料。
2、蘿卜可以去皮，如果不去的話一定要把上面的毛用刀刮掉，然後切塊。聽人家比喻冬天的蘿卜為小人參，確實感覺蘿卜比肉還好吃點。
3、排骨也一定要賣肉的師傅切塊，他們的刀快，我現在買肉，切塊，切絲都是要賣肉師傅搞定的。鍋中冷水，加薑片，倒入洗過的排骨。
4、水開後，有浮沫撈出來。（一般排骨要先過一下水的，就是把血水去掉，我買的這個排骨比較好，也沒有什麼血水，所以直接去浮末了）。
5、然後加幾個蔥段繼續大火燒。
6、大火二十分鍾後，倒入蘿卜，大火燒開，然後轉小火。
7、要蘿卜和肉都比較爛的話，小火的時間比較長些，我一般都一個小時的。
8、一個小時後，加點鹽，（根據個人口味放鹽）雞精，蔥花起鍋。
9、每個人分一碗喝喝很不錯的。
G. 蘿卜排骨湯怎麼燉
蘿卜排骨湯
白蘿卜燉排骨湯
製作方法：
1、排骨泡在涼水裡，去除雜質和血水；
2、涼水將排骨下鍋，同時下入薑片，蔥段，大料，小茴香，香葉，冰糖，白芷和肉蔻一個，大火燒開，轉小火燜燉40分鍾；
3、放入鹽調味，繼續燉煮30分鍾，關火；
4、另起一個鍋，倒入少許植物油，用蔥花熗鍋，放入切成塊的一個胡蘿卜翻炒出紅油，倒入切成塊的一個大白蘿卜翻炒出香味，放少許鹽和白鬍椒粉調味；
5、往菜中加入剛才燉煮排骨的原湯，再翻拌幾下，放入紅棗和排骨，蓋上鍋蓋燉湯，30分鍾；
6、要關火時放入香菜提味。
排骨湯的營養價值非常高，排骨和白蘿卜煲湯營養豐富，加入了紅棗、枸杞，營養價值極高，有美容養顏的功效，想要自己變得白一點，可以經常喝白蘿卜湯。
白蘿卜營養價值：
1. 增強機體免疫功能：
蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
2. 幫助消化：
蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；
3. 幫助營養物質的吸收：
蘿卜中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：
蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
H. 做出美味的蘿卜排骨湯有什麼技巧
想做出美味的蘿卜排骨湯。
首先選排骨，選那種本地的土豬的精排，排骨買回去後用清水泡，把血水泡出來，中間早換水，大概泡兩個小時，冷水下鍋，放入蔥，姜，料酒去腥，煮出血沫，撈出過涼水，
如果想燉清淡的湯，就清燉，最好用砂鍋燉，把砂鍋里放蔥，姜，把排骨放進去，用開水沒過排骨還多一點，
大火水燒開轉小火燉，最後快燉熟了再放鹽和蘿卜，最好放點枸杞，如果想吃油點的，就用豬油炒一下，再燉
一，做之前要將排骨用熱水焯一下；
二，鍋中放少許的油，加入蔥姜花椒大料爆香，加入排骨翻炒二分鍾；
三，將切好的蘿卜片倒入鍋中，翻炒一分鍾；
四，加入開水小火慢燉一個半小時，這樣煮出的蘿卜排骨湯既美味，又營養，容易被身體吸收；經常喝一些這樣的湯，順氣又可以補充身體所需的營養，對身體健康非常有利。
I. 燉排骨蘿卜湯的好吃做法
排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。你知道如何做出可口好吃的排骨蘿卜湯嗎?下面就讓我給你介紹一下怎麼燉排骨蘿卜湯?
排骨蘿卜湯的家常做法一
材料
豬大排400克、白蘿卜1個、生薑5克、蔥5克、食鹽4克。
做法
1、排骨放入溫水之浸泡泡1-2個小時;
2、再將排骨放入開水鍋中，焯水去掉血水;
3、撈起焯出血水的排骨，放流動的水下沖洗干凈，去掉浮沫;
4、將排骨放入砂鍋之中，加入生薑和清水，大火燒開之後改成小火燉1小時左右;
5、白蘿卜洗凈去批，切成滾刀塊;
6、排骨燉至七八成熟時，放入蘿卜，再繼續燉大約20分鍾，出鍋之前加入鹽調味即可。
排骨蘿卜湯的家常做法二
材料
原料：排骨500克，白蘿卜半根
調料：料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、蔥段、薑片、鹽、香菜末各適量
做法
1.. 排骨浸泡出血水沖洗干凈，冷水下鍋;
2. 懶得換鍋，我直接用的壓力鍋，將蓋子不要旋緊蓋上，大火燒開，煮3、5分鍾;
3. 撇去浮沫，撈出沖干凈 ，再放入洗凈的壓力鍋內，加入料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、蔥段、薑片等調料;
4. 加入適量清水;
5. 蓋上鍋蓋旋緊，大火燒開，聽到“嗤嗤”聲後轉小火煮20分鍾後關火;
6. 幾分鍾後等壓力鍋氣嗤完，開蓋加鹽調味，撒香菜末。
排骨蘿卜湯的家常做法三
材料
蘿卜一個，排骨一條，瑤柱5粒
做法
1.排骨斬件，飛水，沖洗干凈浮沫;蘿卜削皮切大件;瑤柱用水泡發後去雜質
2.全部材料放進湯鍋，加入8碗清水
3.大火煮開後，轉小火煲2個小時
4.放鹽調味即可
排骨蘿卜湯的家常做法四
材料
白蘿卜，豬排骨
做法
1、排骨洗凈切段
2、蘿卜洗凈切段
3、小蔥切成末
4、在砂鍋里裝涼水，放入排骨，住半個小時，將這次煮的水倒掉，給豬排骨消毒，祛除排骨肉質里的血水
5、再次在砂鍋里裝大半鍋涼水，把排骨放進去，調至快火開始燉排骨，大致燉兩個小時，直至排骨肉質燉爛